BROWNIE: MEJOR TÉCNICA * RECETA BASADA EN LA ORGINAL DEL HOTEL PALMER * IDEAS * TARTAS * CUP CAKES

[@margaret3029]

Carlos Salgado es el único Chef que se ocupa de leer y contestar nuestras inquietudes, digno de destacar su atención a sus seguidores entre las que me incluyo, gracias Maestro por todo, saludo cordial desde Argentina.

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias por su mensaje. Realmente los videos tutoriales son hechos para ustedes. Así que es mi obligación atender sus dudas… y lo hago con todo el agrado! Espero que sigan aprendiendo. Y siempre muy agradecido por todo el cariño!

[@zulaybazantes3738]

Una KZbinr pastelera sólo responde los halagos y no las consultas. Decepcionante.

[@mimidelgado4508]

Pocos chef cómo usted de la a A, Z todo un chef, por favor aprendan cuando la voluntad es mucho se ve la voluntad grácias grácias por compartir

[@aydafernandavera3463]

Me encantó su elegancia, generosidad, sencillez y además aporta historia de las recetas. Inspira a hacer sus recetas hasta para las personas que nos limitamos con el dulce. Pero un gusto de estos vale la pena para preparar y disfrutar.

[@SweetSalgado]

Hola! Un millón de gracias por sus palabras. Y así es… los postres están hechos para el disfrute… y nada mejor que disfrutar de uno muy bien hecho que quede en la memoria de nuestro paladar!

[@rosazacarias1232]

Hola te acabo de encontrar Maravillosa receta😮 eres una persona especial humilde sin secretos. Eres maravilloso. Saludos DESDE Venezuela.

[@fabyvelasquez4362]

Tiene una manera tan amable de explicar las recetas que se siente muy, muy sencillo, realmente un maestro. Muchas gracias

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias! Si tiene alguna consulta no dude en escribir. Estoy siempre a la orden.

[@dianalaurasanchezcamacho4966]

Chef , es la receta y el procedimiento mejor explicado , gracias por sus consejos , lo único es que no se usar el horno pero buscare quien me enseñe ¡¡ deliciosas todas las recetas saludos desde Cancún , México ...

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias! Lo del horno no es problema. Estoy seguro que podrá usarlo rápidamente. Es cuestión de colocar la temperatura correcta. Un gran saludo! Y estoy siempre a la orden por acá!

[@grikitel9263]

Estoy viendo tus tutoriales. Encantadísima de ver que tienes el respeto de responder cada consulta. Eso es muy valorable. Ni que decir del modo tan claro y ameno de explicar todo al detalle, con los porqués de cada cosa. GRACIAS! 🙏🇦🇷

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias (nuevamente). Espero poder seguir ofreciendo, poco a poco, buen contenido. Siempre a tu orden.

[@marieperez9276]

Desde Argentina 😚 EXQUISITO 👏👏👏. ..no sólo la receta...sino la calidez y profesionalidad que resalta tu calidad de "MAESTRO", UNA JOYA CULINARIA....BRAVOOO👌 desde Argentina 😚 Gracias!!!

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias!!! Siempre que necesite responder alguna duda o consultar algo, escriba con confianza!

[@orlymolina6885]

Estoy totalmente de acuerdo con tu mensaje, es todo un Maestro.❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@carmenmolina8596]

Buenos dias. Ayer realizé la receta de brownie utilizando sus técnicas y me quedaron crugiente por afuera, humedos por dentro y de sabor ricos y exquisitos. La mejor receta. Gracias, gracias, gracias.

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias a usted por haber compartido su experiencia con esta receta!!!

[@alexisbar.del.896]

Se ve sublime... quedé como el gato mirando la carnicería... 🐱🐱🐱🐱👏👏👏mucho éxito y siempre siga con su maravillosa genialidad...❤

[@carolasilva5128]

Abrazos mi querido chef..he pasado de atole a 12 cremas finas .. de torta de pan a brownie..me he superado un montón ..millones de gracias 🙂😊😉💕🙏😘 abrazos desde Nicaragua

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias por este mensaje! Me alegra muchísimo. Y que continúes creciendo! Un gran abrazo!!!!!

[@libecabarrios3087]

Me encantó la simplicidad en la explicación! Las imágenes precisas!!! Voz adecuada (sin gritos ni show) y, por último, las recetas espectaculares!!! GRACIAS!!! Suscripta en el acto!!!!

[@SweetSalgado]

Hola qué tal? Un millón de gracias! Los gritos y el show están de moda (sobre todo gracias a TikToK) pero cuando la idea es enseñar o formar, no creo que ayude mucho. Nuevamente… un millón de gracias! Y estoy a la orden para dudas o consultas que necesite hacer.

[@judithdeocanto292]

Me encanta tú empatia con tus seguidores. Veo que respondes las duda. Realmente me sorprende, pero te felicitó. Soy fiel seguidora. Amo tus recetas y Gracias a ti y a la receta de SABLÉ BRETÓN. Es una excelente opción para LETTER CAKE . Super agradecida.

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias! Yo estoy realizando ahora más contenido que estará siendo publicado próximamente. Tenía pensado publicarlo en septiembre, pero la producción se ha extendido. Así que espero no pasar de noviembre. Ttaigo buenos tutoriales que espero les gusten!

[@anamarigomezgomez3764]

De lo mejor que. hay. en. youtube....el unico pero en esta recetas es el azucar yo le pondria la mitad.Saludos!!!

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias!

[@catalinaguevara6642]

Que tipo más amable!! es el mejor explicado todos los procesos, paso a paso! además tiene una calidez que encanta.

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias! Y siempre estoy por acá a la orden para cualquier duda que necesites aclarar.

[@rubiaperota2]

Madre mía qué pintaza el cup cake de merengue bañado con el chocolate

[@SweetSalgado]

Muchsimas Gracias! También puedes hacerlo con Chantilly o crema de mantequilla de chocolate!

[@Sandra-lv5el]

Eso tiene que estar esquisito 😋

[@SweetSalgado]

@@Sandra-lv5el mil gracias! De hecho no ea complicado de realizar.

[@Ester-fn8fd]

Don Carlos sea siempre bendecido por ser tan especial de dar sus secretos.

[@SweetSalgado]

Amén y un millón de gracias! Siempre a su orden! Lo que marca la diferencia será siempre la técnica y la forma de realizar una receta.

[@bastiancastro52]

Soy estudiante de gastronomía (es mi primer año) y lejos lo que más me gusta de ello es la repostería. Me topé de casualidad con este video y se me antojaron todas las recetas que ud preparó, así que guardé la receta para hacerla uno de estos días 😊 Saludos desde Chile 🇨🇱

[@SweetSalgado]

Hola qué tal! Muchísimas gracias! Te deseo mucha suerte en tus estudios y en esta arte y ciencia. Si entras a mi canal verás una serie de videos dedicados a las 12 cremas. Estos tutoriales pueden ser de gran interés para ti! Un gran saludo para ti en Chile!

[@zulaybazantes3738]

Totalmente inspirada señor Salgado, usted hace que todo parezca fácil. Por favor, no deje de instruirnos, es realmente un maestro, como muy pocos.

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias por sus palabras. Ahora mismo me encuentro en recuperación e una cirugía y espero regresar pronto con más contenido. Mientras tanto siempre estoy por acá repaid window cualquier duda.

[@zulaybazantes3738]

Le deseo una pronta recuperación.

[@SweetSalgado]

@@zulaybazantes3738 un millón de gracias!

[@milagrosdiaz19]

Este chef es una chulada de maestro en repostería ❤

[@SweetSalgado]

Pues muchísimas gracias por tanto halago!!!

[@marthavillalobos4059]

Que elegancia tienes para explicar, y esa vocalización es perfecta😮😊gracias.

[@SweetSalgado]

Muchísimas gracias por los halagos. Espero que se anime a preparar la receta. Un gran saludo h siempre a la orden por acá!

[@silva3318]

soy pastelero Brasileño,pero vivo en chile ,y hago muchas de tus recetas,Principalmente tus cremas

[@SweetSalgado]

Muchas gracias por este mensaje! Me alegra muchísimo saber que realmente son útiles estos tutoriales!

[@silva3318]

@@SweetSalgado , tus recetas son muy sabrosas y recibo muchos elogios.

[@SweetSalgado]

@@silva3318 le agradezco enormemente que con Orta su experiencia conmigo! Me alegra mucho!!

[@silva3318]

@@SweetSalgado eu que agradeço a você por compartilhar seus conhecimentos..

[@jorgebustamante6540]

​@@SweetSalgadohice tu receta de brownies y me quedaron muy quebradizos ¿que pudo pasar? Me gustan mucho tus recetas y muy bien explicadas

[@neridamontero1146]

Eres todo un chef con ese don de enseñar muy didactico y generoso porque das todos tus secretos gracias ❤❤❤

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias por tus palabras! Estoy siempre a la orden para responder dudas o dar cualquier información adicional que necesites.

[@marceleste1361]

Me apasiona aún más mi profesión al contactar con gente tan óptima y eficiente como vos . Muchísimas gracias por enseñarnos ! ❤

[@SweetSalgado]

Muchísimas gracias! Espero de verdad que sean de utilidad estos videos. Y siempre que necesites algo estoy a la orden!

[@mayerlinperez299]

Dios es el.mejor gurdo tus videos en mis Favoritos que estilo de explicar me encanta gracias a Dios encontré este gran chefs un gran Maestro en el arte de Pasteleria un abrazo desde Venezuela gracias gracias gracias Millones de gracias 💖 🙂

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias! Espero poder seguir subiendo contenido para ustedes! Un gran saludo desde el sur de la Florida!

[@produccionesgigaeventos2212]

Espectacular, la técnica, la explicación, la receta, la presentación de los postres y por supuesto, la presentación del chef 😍

[@SweetSalgado]

Muchísimas gracias! Estoy siempre a la orden por acá si necesitas realizar cualquier consulta.

[@carmenmiguez4787]

Estoy alucinando con usted.me encanta la pastelería .usted es una inspiración.gracias

[@SweetSalgado]

Caramba! Michsimas gracias por el apoyo!!!

[@luzma5638]

Me encanta cuando se cuentan las historias de las recetas, y como haces que cocinar se vea fácil. Gracias!

[@SweetSalgado]

Muchas gracias! Espero ponga en práctica estos métodos! Le gustará el resultado!

[@mitisaadatmand4099]

Apreciado Carlos , eres un genio en este campo : el campo Dulce ; tengo tus Tutoriales de Cremas , Masas y otro Errores , Ideas etc. PERO me retiro porque es muy ,muy calórico lo que haces ..... pero eres un genio en tu campo ! Gracias 😊

[@SweetSalgado]

Hola! Muchas gracias! Bueno, lo dulce siempre es algo para disfrutar. Realmente no debería ser algo de todos los días. En un futuro voy a implementar recetas con alternativas y sustitutos. Pero eso es algo que está pensado a mediano plazo. Por ahora estoy centrado en ofrecer las técnicas y recetas básicas de pastelería internacional. Un gran saludo! Y cada ve que quiera, ya sabe dónde encontrarme! ❤️

[@dayanaindriago1889]

Soy nueva en su canal, apenas descubriendo su receta y ya me enamore 🤭, fascinada que belleza que gourmet, que elegancia, que estilo lo felicito.

[@SweetSalgado]

Muchísimas gracias!!! Espero le agraden los futuros contenidos. Y siempre que tenga alguna consulta que hacer no dude en escribir!

[@willypalmer4744]

Apoyo ese comentario

[@edelmirabriones4164]

Eres fantástico para hacer tus recetas tienes magia estoy fascinada con tanta delicadeza y elegancia al hacer tus recetas un estilo único Dios te bendiga. 😘

[@Claudia-kd2hn]

He comprado mil cursos aprovechando la pandemia y luego quedé sin trabajo.... Por más que he elaborado las indicaciones de los diferentes cursos no he logrado mi objetivo... Encontré este maravilloso repostero y he retomado mi sueño de crecer en éste bello arte... Gracias, gracias, gracias

[@SweetSalgado]

Hola qué tal? Espero de verdad que puedas progresar en este mundo de la pastelería. No hay que dejarse caer!!! Lo importante es encontrar nuestro propio estilo. Por otro lado te digo qué hay muchos por acá que ofrecemos tutoriales gratuitos con los cuales aprendes más que con cursos pagados. Así que ánimo y a seguir adelante!!!! Cuando necesites alguna ayuda, por a favor avísame.

[@virginiaahumada2625]

Genio!!! Te amó 💖😘 Dios te siga bendiciendo 🙏 con tanta sabiduría y habilidades x siempre !! Chilena desde Argentina 🤩

[@SweetSalgado]

Un millón de Gracias! Y siempre a su orden por acá!!!

[@albacarrillococom9955]

Buenos días es primera ves que veo sus videos y me gustan como aria una cubierta para cubrir un pan de chocolate que brilla porfa muchas bendiciones soy de Mérida Yucatán México ya soy su seguidora bendiciones

[@SweetSalgado]

@@albacarrillococom9955 hola, que tal? Un millón de gracias. Si desea, por favor diríjase a la parte final de este video (igualmente al receta está en la descripción) y vea el brillo que utilize. kzbin.info/www/bejne/b4maY4aceKp6e9E Puede hacer una mayor cantidad si lo desea, y debe utilizarse tibio. Por lo general Me funciona muy bien este brillo.

[@efrocastillo3116]

Recién he descubierto este espacio, estoy fascinada, El chef es serio, se ve que ama su trabajo, explica bien, concreto y preciso, da hasta la historia de cierta recetas EXCELENTE, no tengo nada negativo que decir ,Creo que me quedé corta con los elogios FELICITACIONES

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias por tanto halago! Estoy siempre por acá a la orden para responder cualquier duda o pregunta que tenga!

[@vickypinedo2023]

Me encantan tus recetas,porq siempre nos das algo extra,gracias!!😍

[@SweetSalgado]

Gracias a ti! Siempre que tengas alguna duda, escribe con confianza.

[@gdcorporacionca993]

Excelente excelente excelente. Me agradó por demás. Gracias. Soy venezolana ❤

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias! Un gran saludo para ti en Venezuela!

[@maritzaplata9894]

Buenos días . Excelente tus preparaciones. Felicitaciones. Son muy buenas sus explicaciones. Gracias. Me gustaría que explicará los usos del cremor Tártaro. Muchas Gracias 😊

[@SweetSalgado]

Hola! Y muchísimas gracias! Por acá siempre me encuentro a la orden para lo que necesite. El cremor tártaro es utilizado para los merengues. Al inicio puede añadir a las claras o ácido crítico, jugo de Limón o cremor tártaro. Ayuda a que el merengue obtenga más volúmenes y consistencia Por otro lado hay quien use el cremor tártaro en ve del polvo para hornear. Inclusive lo añaden un poco a la masa de pan. Para aumentar su volumen.

[@tonitar9838]

Apenas acabo de encontrarlo, qué manera de explicar tan clara whooo acà una suscriptora más, tengo un emprendimiento de pastelería y se que va a ser de mucha ayuda para mi, mil gracias;Dios Todopoderoso le bendiga grandemente!😊

[@SweetSalgado]

Amén y un millón de gracias! Actualmente me encuentro en plena recuperación de una cirugía a uno de mis brazos. Espero pronto volver con más contenido! Un gran saludo y siempre a la orden para cualquier duda o consulta que tenga.

[@patriciaferreyra9996]

Nunca lo comí!! Voy a tratar de hacerlo!! Gracias ...muy bien explicado!!

[@SweetSalgado]

Es muy rico! Esta receta es realmente buena. Vale la pena hacerla.

[@Martita-nn8jl]

Ahora que he allado un ángel en la red voy a cocinar con mayor seguridad . Gracias doy al glorioso Dios del cielo por tu vida y tu carrera .Un abrazo muy grande desde Argentina 🎂🎂🎂👍❤️

[@SweetSalgado]

Amén y un millón de gracias por su mensaje! Todo lo mejor para usted también. No or acá estoy a su orden para lo que necesite! Un gran abrazo desde el sur de la Florida!

[@silviabarrenechea1957]

Felicitaciones!!! Esto si es amor a lo que se hace !!! Siempre son muy amenas sus tutoriales , además de muy completos . He aprendiendo mucho con su arte para la repostería. Es un gran maestro en todo lo que hace .

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias! Esa es precisamente la meta: que aprendan un poco y se inspiren a aprender más… y también a probar cosas nuevas. Un gran saludo!

[@mariabracho6229]

Carlos Salgado, eres bello ❤😊 por dentro y por fuera. Esa generosidad al compartir tus recetas te hacen hermoso.! 😊🤗 Gracias.!

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias por tus palabras! ❤️

[@rolandoberrupaz5362]

Te felicito y agradezco que compartas el conocimiento con esa sencillez que nos permite lograr excelentes resultados.

[@SweetSalgado]

Muchsimas gracias! Espero aproveche para realizar alguna receta. Y siempre que tenga alguna duda o consulta, escriba con confianza.

[@marlenenievesdediana9398]

Hola Carlos muy feliz que dios te alla puesto en el camino y. Así poder disfrutar de ese trabajo tan especial. Éxito mañana práctico tu receta gracias. ❤

[@SweetSalgado]

Hola! Michsimas gracias! Espero todo le quede perfecto. Me avisa si tiene alguna duda!

[@diegoelchidod3727]

Alaa vato!! Soy tu fan! Nunca había encontrado un canal tan increible como el tuyo. Está muy completo y muy bien ecplicado. Como futuro chef, me haz hecho la vida más facil💕✨

[@SweetSalgado]

Pues muy agradecido y muy halagado por tu comentario! Te deseo mucha suerte en tu camino profesional!

[@lucastoloza7515]

Cómo pude vivir sin este canal?! Suscrito!!!

[@SweetSalgado]

Mil gracias! Espero encuentre los contenidos bastante útiles! Siempre estoy a la orden para responder o aclarar dudas.

[@lydiarodriguez4590]

Carlos, realmente sos MAGICO!!!!!! Tus recetas son exquisitas y de excelencia, porque si se siguen al pie de la letra, deleitan He hecho dulzuras con tus masas y cremas y me las han elogiado muchísimo!!! Me encanta todos los tips que das y tus explicaciones son clarísimas Sos un Maestro! Pude corregir errores y sacarme dudas que tenia!!! Mil gracias por Compartir tus maravillosas recetas!!! "Bendiciones" y "Cariños" para vos y tu Familia!!!❤😘❤ Soy de Argentina🇦🇷

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias por su mensaje! Me alegra muchísimo saberlo. Espero que siga encontrando inspiración en mis futuros videos. Y me alegra muchísimo más saber que ha sabido sacarle provecho a mis consejos. Un gran abrazo desde el sur de la Florida! Y siempre a su orden.

[@monicavidela4610]

Es la primera vez que te veo,soy argentina, y me encanta tu sencillez al explicar, enseñar y como persona sos maravilloso💝voy a seguir viéndote 💙🤍💙🌈

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias! Un gran saludo para ti en Argentina!

[@anaaldana4313]

Muy variado y excelente!!! 🙂, gracias.

[@SweetSalgado]

Muchas gracias! Y siempre a la orden!

[@fatimarosas304]

Sr.salgado.marvilloso.dar .el.conocimiento.gracias.fatima

[@SweetSalgado]

Muchísimas gracias!

[@arbencontartesefranco7699]

Wowww es la mejor receta que eh visto y sobretodo lo esponjoso que queda, gracias por la receta. Espero con ansias el próximo vídeo.

[@SweetSalgado]

Muchísimas gracias! Espero algún día te animes a hacerla!

[@yuviriscarrillo5916]

No dude en suscribirme al ver este video, tan sencillo y sin muchos rodeos en el momento de explicar... gracias!! Seguiré viendo tutoriales.

[@SweetSalgado]

Muchísimas gracias! Espero disfrute alguna de las preparaciones en casa. Siempre estoy a la orden si necesita realizar alguna consulta. Saludos desde el sur de la Florida!

[@marisolmarmolejo3088]

Holaaa, soy Colombiana y estoy maravillada con tus tutoriales,excelentes, hace poco los encontré, me encanta la repostería y estoy empezando en esta área, he hecho cursos , pero en ninguno he visto detalladamente lo que tú explicas, gracias por compartir tus conocimientos con nosotros, por más personas como tú, q enseñen sus secretos, Dios te bendiga y que sigas siendo exitoso en tu profesión, gracias gracias🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏

[@SweetSalgado]

Hola! Amén y un millón de gracias! Halagadisimo con tan bonitas palabras! Estoy siempre a la orden para cualquier consulta o duda que tengas .

[@mastodontedepapel4593]

Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Ha sido BRUUUTAAAAAL e irresistible !!!!!! GRACIAS por compartir tu trabajo !!!!!

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias! Estoy siempre a la orden para lo que necesites por acá!

[@orianajazmin3131]

extrañaba tu contenido tan valioso ,nunca dejes de subir todo estos videos e informacion maravillosa ,gracias por todo

[@SweetSalgado]

Mi vainas gracias! Y por acá siempre sigo! ❤️

[@nidiacardosoastorga172]

Gracias , en verdad maravilloso como enseña en todo lo que prepara😊

[@yoselynsanchez6022]

Maravillosas recetas 👏👏👏👏👏🌹🌹🌹

[@SweetSalgado]

Muchsimas gracias!!!❤️❤️❤️✨

[@willyguillote711]

Muchas gracias chef!!!me encantan este tipo de videos en el cual explica muy bien y en forma clara las técnicas y procesos .muchas gracias de vuelta desde Argentina!!!!👏👏👏👌👌

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias por el cariño! Siempre a la orden para lo que necesite! Un gran saludo desde el sur de la Florida!

[@elisaacostamercado321]

Woao !!¡!😋😋😋 No sé quién está más bueno si el brownie o el chef😀💃😘 lo felicito por la explicación tan clara que nos ofreces, te ves muy elegante, todo apuesto 🤭y que mirada tan linda tienes muy expresiva ❤️ bueno me pongo seria 😂 Dios te siga bendiciendo 🙏🙏 y hasta pronto, Colombia 🇨🇴🇨🇴🇨🇴 te saluda😁😅😀

[@SweetSalgado]

Pues no puedo más que agradecer tantos halagos!!! No creo merecer tanto. Simplemente trato de explicar estas recetas de la forma más sencilla y entendible posible. Pero me alegra saber que el video resulta ser claro y de utilidad. Una vez más Muchísimas gracias!!!

[@mercedesarias2126]

Ahora estoy a otro nivel con tus clases, mil gracias desde Colombia, 🙏🙏🙏👏🏼👏🏼👏🏼😍

[@SweetSalgado]

Muchísimas gracias! Espero le aprovechen. Y cualquier duda que tenga, por favor escriba. Un gran saludo desde el sur de la Florida!

[@marlenemontero6916]

Por fin encuentro alguien muy bueno con recetas fáciles y ricas

[@SweetSalgado]

Nuevamente muchísimas gracias! Y espero que le sirvan de inspiración! Siempre a la orden para lo que necesite!

[@ArlinÁbrego5800]

😱😱😱😱 😍😍😍😍 RÁPIDO, CLARO Y CONCISO! HASTA ME SACÓ DE UNAS DUDAS😁. GRACIAS!!! 💙🇵🇦💙

[@SweetSalgado]

Muchísimas gracias! Me alegra saber que ha sido de utilidad! Siempre a la orden por acá!

[@ractive07]

Saludos desde altos mirandinos Venezuela, sigo tu canal y veo los tutoriales son excelentes, me gusta mucho la pastelería repostería ect... Las recetas que compartes y la información es muy útil muchas gracias por compartir hace un trabajo excepcional. continúe siendo de bendición a muchos, Dios le bendiga.

[@SweetSalgado]

Amén y un millón de gracias! Un gran saludo a esas tierras venezolanas! Y siempre a la orden para cualquier consulta que necesite realizar.

[@Lluvia1810]

Hola, uy, una compilación de antojos 😋 Aquí ya hablas, mucho mejor, así es más cercano, ameno y entendible la receta 🌼

[@SweetSalgado]

Hola! Si! Muchas gracias! Pero si chequeas un poco más, veras unos cuantos tutoriales donde hablo.

[@pilardelgadomunoz1981]

Excelentes recetas para la hora de once Maestro gracias le envío un abrazito desde Chile

[@SweetSalgado]

Muchísimas gracias! Le envío un gran saludo desde el sur de la Florida. Y siempre a su orden.

[@coconut6081]

Gracias por compartir tus enseñanzas 🤗❤️♥️

[@SweetSalgado]

Muchsimas gracias!!! Siempre a la orden!

[@maritzabasualto3521]

Hola soy chilena hice tu browne y me quedo espectacular delicioso crocante te pasaste tus recetas son de maravilla

[@SweetSalgado]

Muchísimas gracias por tomarte el tiempo de compartir tu experiencia con esta receta. Y park supuesto yo muy contento de que que te haya resultado una buena receta como siempre me ha resultado a mi. Ha sido siempre un éxito en hoteles y restaurantes donde he trabajado. ❤️

[@fabysantesteban1097]

Hice el brownie y me quedo buenisimo!!!! Muchas gracias por el tutorial.😁

[@SweetSalgado]

Muchsimas gracias por compartir su experiencia! Me alegra mucho saberlo! Siempre a la orden por acá!

[@supermariosu]

Estuve buscando recetas de brownies por un par de horas y no encontraba ninguna que me convenciera, y llegué a este video, 3 recetas en un video, el de los cupcakes llamó mucho mi atención, ese hice, pero solo la primera parte, los tengo en la heladera y mañana tengo pensado terminarlos con dulce de leche repostero y baño de chocolate. Y el baño maria inverso me encantó. Lo usaba para los huevos, pero no se me habria pasado por la cabeza usarlo para otra cosa.

[@SweetSalgado]

Hola! Muchísimas gracias por haber realizado la receta. Esta receta en particular, que parece muy común, en verdad la considero la mejor receta de Brownie que hasta ahora haya probado. La he hecho durante muchos años en restaurantes y hoteles donde he trabajado. Y siempre es muy pero muy bien recibida. De paso que es la receta más parecida a la original. Lo además interesante de la receta es que, puede refrigerarse y congelarse, y una vez que adquiere temperatura ambiente tiene la Misma consistencia que un Brownie recién hecho. Espero le queden los cupcakes de lujo. Y si puede, por favor, comparta que tal le pareció la consistencia.

[@gloriamariana5582]

Hola Carlos, fantástica la receta y la clase por supuesto. Te felicito por el contenido es muy profesional. He realizado otras recetas y me quedan genial y voy aprendiendo detalles que antes los ignoraba. Siempre éxitos!!!!! Saludos desde Quito - Ecuador 👍🏻😉.

[@SweetSalgado]

Muchsimas gracias! Siempre que necesites consultar algo o alguna duda que tengas, escribe con confianza. Un gran saludo desde el sur de la Florida!

[@franciscolandau3259]

Muchacho eres un fuera de serie.. de Pastelero a Pastelero. Yo aprendo mucho de ti.

[@franciscolandau3259]

Es más me inspiras a trabajar mejor.. y eso que llevo una pila de años trabajndo.

[@SweetSalgado]

Pues muy muy elogiado por tu mensaje! De verdad muy agradecido. Y por supuesto que tenemos que superarnos a nosotros mismos cada día! No podemos quedarnos siempre con lo que sabemos. Hay que seguir aprendiendo más y más! Por acá estoy siempre a la Orden si necesitas alguna ayuda.

[@ximenaaltamirano3522]

Ame tu receta 😬,gracias chef …por tanto 🙌😘

[@SweetSalgado]

Muchísimas gracias! Siempre a la orden por acá!!!!

[@dalilasayeg1042]

Amo esta receta. La hago al pie de la letra y te cuento que vendo de 4 a 5 bandejas a la semana. A mi me encanta comerlo recién sacado del refrigerador 😍😍😍😍

[@SweetSalgado]

Me alegra un montón este mensaje. Es excelente que estes vendiéndolo. Este Brownie lo llegue a preparar en dos hoteles y en un restaurante, y con el tiempo se convertía siempre en un éxito. Que se te multipliquen las ventas!!!!

[@dalilasayeg1042]

@@SweetSalgado Amén mi chef preferido. Esto me ha ayudado con las terapias de mi hija y fuiste inspiración para seguir adelante. Un fuerte abrazo desde Venezuela 🇻🇪

[@SweetSalgado]

@@dalilasayeg1042 espero que te sean útiles las recetas que Ku lo are este año! Un gran abrazo para ti también!

[@gloriamariana5582]

Hola Carlos, gusto en saludarte nuevamente, estoy haciendo el brownie y me asalta una duda. Y las nueces ? Llevo realizando esta receta mucho tiempo, he comido en restaurantes y casi siempre llevan nueces. Tú que vives en Estados Unidos eres el más indicado para esta explicación. Muchas gracias por tu respuesta y amabilidad. Me gustaría dejarte como sugerencia la elaboración de BABKA, me fascina, pero por supuesto, tú eres el más indico para enseñarnos. Siempre muchos éxitos !!!!!

[@SweetSalgado]

Hola qué tal! Pues las nueces es a gusto de cada quien. Hay quienes le añaden nueces, almendras o pacanas (con la amas queda realmente delicioso). Lo cierto es que si le quiere añadir a esta receta nueces yo le sugiero entre 25gr y 50gr (50gr es bastante). Cualquiera que sea la nuez que elija, recuerde que debe tostarla un poco en el horno para potenciar su sabor. (Unos 5 min a 180C - igualmente esté pendiente de que no se tuesten demasiado). Luego las pica y las añade al final de la preparación. Yo no añadí las nueces en la receta porque muchísima gente no le gusta. Por ello lo dejé a l gusto de cada quien.

[@karlaalvarez8543]

Gracias Carlos por el aporte de enseñar muy bien tus recetas .. son claras y precisas.. ya q me estoy adentrando al mundo de la dulceria me ayuda mucho a crecer... Que Dios te cuide 😊

[@SweetSalgado]

Amén y un millón de gracias. Espero de verdad que te sean útiles estos tutoriales y que te sirvan de base para luego seguir aprendiendo h creciendo. Siempre estoy a la orden por acá para cualquier consulta que necesites realizar.

[@dulcementevale8312]

Me encantó!! Sería genial que nos enseñe a realizar helados también 😋

[@SweetSalgado]

Muchísimas gracias! Helados está en mi lista de futuras producciones

[@lilabravo3171]

Gracias Gracias CARLOS SALGADO por tus conocimientos y compartirlo ; es de mucha ayuda para mi ❤

[@SweetSalgado]

Mil gracias a ti! Y siempre que necesites consultar algo o tengas alguna inquietud, no dudes en escribir o preguntar.

[@mariaisabelmoleirodesousa1586]

Primera vez que te veo, me enamoré de tu estilo, te felicito, una pregunta qué hago si se corta la crema de mantequilla de merengue ? Porque se corta? Siempre me pasa! Nueva suscriptora veré todos tus vídeos y recomendaciones mucha gracias por compartir

[@SweetSalgado]

Hola qué tal? Muchísimas gracias! Próximamente estaré realizando un Hudson sobre todos los problemas de soluciones con las cremas. Esta por venir. Pero le adelantó que la crema se corta porque el merengue y la mantequilla no están a la misma temperatura. O el merengue está aún muy caliente o la mantequilla un poco fría. Hay que esperar hasta que el merengue esté más cercano a la temperatura del cuarto.

[@Karen-fq8sn]

Eres un maestroooooooooo!!!!!! Genio!!!! Mil gracias.

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias por el mensaje y por el apoyo! Siempre a la orden!

[@anamariatorreslopez9681]

❤❤❤❤geniaaaaaal!!! El mejor pastelero del mundoooooo sus recetas y videos fácil d entender y sobre todo habla lo justo y necesario👏👏👏👏👏👏🫶🫶

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias!!! Y siempre a la orden por acá para cualquier duda o consulta que necesite realizar!

[@albertocortese3586]

genial! ya tengo mi propia receta de brownie ( y les aseguro que es unica) pero las ideas y detalles aca me sirvieron para considerar factores: no sabia lo del baño maria invertido para mantener la cremosidad del brownie (nunca lo oi), pero de alguna manera eso explica porque al pasarlo a diversas fuentes paar enfriarse mas rapido (debia salir a venderlo) este quedo increiblemente cremoso en vez de algo seco como es lo usual. Tampoco sabia que la crema de manteca se hacia asi, en base a un merenge (aunque me suena coherente segun lo que aprendi en pasteleria), se ve mas ligera que la que me enseñaronq ue basicamente era manteca batida con crema. Lo de bañar en chocolate la crema fria jamas lo imagine! pensaba que podria derretirse. de la misma manera nunca pense que podria aligerarse el chocolate con aceite de coco y asi bañar mejor, yo lo hacia con aceite comun (un crimen en chocolateria profesional, pero util), con aceite de coco esto puede funcionar mejor al ser una grasa saturada esta (siendo ams cercana a la manteca de cacao) en resumen aprendi bastante, un gran profesional sos.

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias por estos comentarios tan útiles sobre todo para quienes no han visto el video o al menos completo. Te lo agradezco enormemente. Y también te agradezco por haberte tomado el tiempo de hablar exactamente de lo positivo de esta receta: los trucos! Me alegra bastante saber que te sirvió, de alguna forma, no solo de cultura he Bernal sino además para perfeccionar tu receta. Un gran saludo!

[@albertocortese3586]

@@SweetSalgado Gracias a vos por tomarte el tiempo de hacer videos con lujo de detalles UTILES, tecnicas y explicaciones concisas, ya he visto algunos de tus otros videos como el manejo de la manga y picos, y algunos de las cremas. En cocina alguna gente habla demas y te aturde, pero vos no desperdicias tiempo y hasta detallas algunas cosas que otros ignoran. Segui con el buen trabajo.

[@doradarocha6289]

Excelente video, mi sobrina me pidió una torta brownie para su cumpleaños y no sabía que hacer para la decoración. Mil gracias por compartir tus maravillosas técnicas. Saludos desde Portugal

[@SweetSalgado]

Me alegra muchísimo que le sirva de idea! Un gran saludo!

[@carmengarrido1412]

Buscando una receta de brownie, llegué a ti...Felicidades Maestro. Saludos desde Chile

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias! Un gran saludo!!!

[@alexisp2522]

Que si me inspiró? Madre mía, no sólo eso, me antojé! Voy a hacerlo para comerlos con un delicioso café, tus instrucciones son muy claras y espantan el miedo a que no salga igual. Gracias por este tutorial, es muy valioso para mi. Saludos desde Colombia 🇨🇴☕

[@SweetSalgado]

Hola! Un millón de gracias! Se que te quedará muy rico!!! Igual si puedes, luego Comparte tu experiencia con la receta! Un gran saludo para ti en Colombia!!!

[@elizabethgomez493]

Que rica receta...gracias genio saludos desde Argentina...😘😘

[@SweetSalgado]

Muchísimas gracias! Siempre a la orden. Un gran saludo d este el sur de la Florida!

[@myriamrojas778]

Hola desde Chile ,agradesco comentarte que a mi edad , sueño con tener una pastelería y ser la abuela mas dulce ,y ver disfrutar a mis nietos familia y clientes lo que yo pueda preparar , así Es que Quiero aprender para dejar un legado a mis hijos que también gustan de la cocina gracias ❤

[@SweetSalgado]

Pues eso es lo más bonito de la cocina… conectarse con las personas. Le deseo el mayor de los éxitos, y que su sueño se convierta en una gran realidad. Si necesita algún tipo de asesoría, por favor avíseme.

[@Carmencer1]

Sencillamente D ENL I C I O S O...!!! 😋😋😋 Muchas gracias, bendiciones...!!! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@SweetSalgado]

Amén y un millón de gracias!

[@lourdesdeno8435]

Gracias por todas esas maravillosas recetas, y las formas de explicarlas. maravillosas gracias.

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias por asistir a este tutorial. Y estoy siemrpe a la orden para cualquier duda o ayuda que pueda necesitar.

[@maritzagil5335]

Al fin encontré la receta que buscaba...Felicitaciones chef! muy buena su explicación 👏👏

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias por tu mensaje. Estoy siempre a la orden para cualquier duda o consulta que tengas.

[@alejandracruz7633]

Eres el mejor y la manera que explicas no te quedas con nada las recetas salen excelente gracias por compartir

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias! Espero poder volver con más tutoriales muy pronto! Un gran saludo!

[@marleneromero111]

Gracias , Por Tomarse El Tiempo De Explicar Bien Sus Recetas, Y De Compartirlas. Saludos Y Bendiciones. ❤🤗☺️

[@SweetSalgado]

Amen, un millón de gracias y siempre a su orden!

[@marleneromero111]

​@@SweetSalgado Gracias Por Responder Los Comentarios, Eso Habla De Usted Muy Bien, Una Persona Educada Y Atenta Con Los Demás. Dios Lo Bendiga Y Lo Proteja Siempre Amén 🙏 🤗

[@luciaconcepciongamarra1416]

Gracias Gracias Gracias no me cansó de ver y como aprender es pasó a pasó me enamore de como enseña❤

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias!!!

[@orlymolina6885]

Guuuaaaoo estoy impresionada de la forma tan bueno como explica sus recetas y demasiado rico se ve todo lo que hace. Voy hacer esos brownie que realizó, ando buscando recetas de brownies y estoy segura que va ser la de usted y los tips muy bueno también, desde este momento voy a ser su seguidora ya que son los brownie que voy a vender, soy de Caracas - Venezuela. Muchas felicitaciones que Dios lo Bendiga.

[@SweetSalgado]

Amen y un millón de gracias! La receta realmente es muy buena. Hay quienes le añaden menos azúcar. Así que ese es un elemento que puede tomar en cuenta. Por lo demás, la receta queda muy buena. Espero le guste!!!!

[@matilderubia4288]

Me encantas..siempre me sacas una lágrima de emoción al ver tus preparaciones . Agradezco tu manera de explicar y tus consejos. Generosidad en estado puro Muchas gracias

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias por todo el cariño! Espero poder seguir subiendo contenido de utilidad… y como siempre les digo, estoy a la orden para lo que necesiten!! Muchas gracias nuevamente!!!

[@leninzea4986]

Éste tipo de tutoriales magistrales, son mejor que una clase en el cordón BLU

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias!

[@alexisbar.del.896]

Quedé maravillado una receta sencilla que al estar en tus manos la dejas sofisticada... Muy buen trabajo todo genial ❤💛💙💚💜👏👏👏👏👏👏...un gran chef sweetsalgado, excelente maestro... Muchas felicitaciones

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias!!! 💙💙💙

[@alexisbar.del.896]

@@SweetSalgado ❤💛💙💚💚💜❤💛💛

[@rosmeryaspiros4925]

Muy poco me gusta el Brawnie por su textura seca sin sabor ! Pero la receta de este gran chef , me encanta !!! De hecho que probaré. Gracias .

[@SweetSalgado]

Hola! Muchísimas gracias! Este brownie suele ser bastante húmedo debido a la cantidad de grasa que posee. Espero el guste!

[@carmenmolina8596]

Saludos desde Puerto Rico. Desde que vi su primer video me encató la simplicidad de su explicación en sus recetas. La presentación es hermosa le doy un 100%. Gracias,gracias gracias.

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias por sus palabras. Estoy siempre por aquí a la orden para cualquier duda que necesite aclarar. Un gran saludo!!!

[@silvinasanchez3504]

Un verdadero profesional en su.trabajo, pero además todos los trofeos , como ser humano, gracias, muchas gracias por tus explicaciones .

[@SweetSalgado]

Un millón de gracias por sus palabras! Siempre estoy a la orden por acá por si necesita aclarar dudas o si necesita realizar cualquier consulta.

[@aragomez4097]

Oh Dios que ricura!! nunca he probado un brownie, como se me antojo y la explicación muy buena y al mismo tiempo me dejo con la boca abierta por antojarme todo. El cupcake cubierto de chocolate gnam gnam gnam 😋😋😋 gracias por sus recetas, ya me suscribí una más a su lista de suscriptoras. saludos

[@SweetSalgado]

Muchísimas gracias! Y si aún no has probado el Brownie entonces podrás hacerlo con uno hecho por ti. Te aseguro que con esta receta te quedará muy bueno!!!

[@marleneortega3662]

Gracias alcance la clase aunque un poquito tarde. Desde Panamá. Fué grandiosa su explicación. Bendiciones.

[@SweetSalgado]

Hola! Muchas gracias! El video siempre estará disponible acá! Amén e igualmente para usted!

[@luzedithrivera5926]

Amigo la verdad que cada vez que veo tu canal salgo fascinada con todo lo que haces. Muchas gracias y bendiciones 🙏 en tus proyectos.

[@SweetSalgado]

Amén y un millón de gracias! Espero poder seguir haciendo mucho más!

[@aurarosarincondevargas6644]

Brownie postre que aprendi HOY CON TU PASIÓN A REALIZARLO...NO LO VEIA INTERESANTE,,,, HABÍA Realizado una vez . uno,,,,HOY DESCUBRÍ QUE FALTABA ALGO. ... MUCHA PASIÓN POR EL BROWNIE JAJAJA JAJAJA.. GRACIAS GRACIAS GRACIAS DESDE VENEZUELA

[@SweetSalgado]

🤣🤣🤣🤣🤣 Bueno, realmente es muy sencillo de hacer. Pero por alguna razón nadie lo hace de forma correcta. Y siempre termina siendo un “bizcocho” más que un “brownie”. Me pareció interesante mostrar cómo un producto puede servir para muchas cosas. Y lo seguiré demostrando con otros. Muchas gracias! Cualquier duda estoy a la orden!

[@aurarosarincondevargas6644]

Estaré pendiente en ver los videos,,y APRENDER corrigiendo detalles para mejor las técnicas, aunque muchos piensen que con 75 años, para que? Y PARA MI UNA EXCELENTE OPORTUNIDAD..Y LA EDAD NO ES IMPEDIMENTO JAJAJA..GRACIAS GRACIAS GRACIAS

[@SweetSalgado]

@@aurarosarincondevargas6644 realmente todo lo que tiene que ver con aprendizaje y mejoría de técnicas, la edad no es una limitante. Además que creo que todos debemos superarnos a nosotros mismos cada día! Así que espero que encuentre esa inspiración con algunos de mis videos! Un gran saludo!!!!!