3 жыл бұрын
Пікірлер
@AldanaCetra 7 сағат бұрын
Hola una vez cocidas, y la voy a usar mañana para ponerle crema pastelera y frutillas. Donde la guardo ahora y como? Se puede dejar afuera y con que la tapo. Muchas gracias
@soniavelasquez7222 17 сағат бұрын
Porque no a puesto más videos es muy bueno su contenido
@soniavelasquez7222 17 сағат бұрын
Lo acabo de encontrar espectacular
@ninfalazaro130 Күн бұрын
Quearavilla..muuuchas gracias , 🎉 amo esto y
@felymolina1536 Күн бұрын
La que quedó más dura fue la de chocolate
@felymolina1536 Күн бұрын
Si mi masa queda un poquito dura puedo poner un poco de leche para manejar mejor la duya?
@carlosr.psouzarp3910 Күн бұрын
Nossa comentando novamente porq apos ver os vídeos fiquei encantado suas explicações detalhado parabéns mesmo vou aguardar inumeras receitas, vc poderia ensinar esses doces com casquinhas que vc colocou os recheios 👏👏👏👏👏teu fã
@carlosr.psouzarp3910 Күн бұрын
Nossa que top parabéns pela disposição e disponibilidade em ensinar essas delícias da confeitaria ❤❤grato demais ganhou mais 1 seguidor e fã 👏👏👏👏
@itielreyes4689 2 күн бұрын
Hola una pregunta el azúcar es azúcar común o azúcar glass?
@italomartin4779 2 күн бұрын
Además de ser muy claro y didáctico… También eres muy creativo. Felicidades!… “ Eres paquete completo “.
@user-uq9ir3lx7q 2 күн бұрын
Por qué la torta de chocolate no me sale obscuro ( sale marrón ) gracias por la respuesta
@SweetSalgado 2 күн бұрын
Hola qué tal? A cual receta ser refiere? O es una pregunta en general?
@user-uq9ir3lx7q Күн бұрын
Buenas noches. Es una pregunta en general, gracias
@SweetSalgado Күн бұрын
@@user-uq9ir3lx7q por lo general los bizcochos de chocolate tienden a quedar más claros en el horno. Lo “normal” es que tengan un color “marrón” y no tan oscuro como otros que simplemente son humedecidos con jarabes con colorantes. Ahora bien, si deseas que tu bizcocho de chocolate quede más oscuro simplemente tienes que utilizar cacao oscuro en tu receta, o chocolate. Luego le puedes añadir esencia de café que tiende a oscurecer un poco más y vainilla. Esto ayuda a que los bizcochos definitivamente tengan un color más oscuro.
@user-uq9ir3lx7q 2 күн бұрын
Por favor la receta de helado de vainilla. Gracias
@SweetSalgado 2 күн бұрын
Hola qué tal? Usted tiene sorbetera? O desea una receta simple de helado casero?
@user-uq9ir3lx7q Күн бұрын
@@SweetSalgado gracias, sólo la receta casera.
@SweetSalgado Күн бұрын
@@user-uq9ir3lx7q la busco y la mando en el transcurso del día de hoy.
@user-uq9ir3lx7q 2 күн бұрын
Gracias
@gabrielazavala7323 3 күн бұрын
Muy bueno 👏👏😍Gracias
@SweetSalgado 3 күн бұрын
Mil gracias por haber asistido al tutorial!
@georginavilchessanchez9318 3 күн бұрын
Y en qué momento se pone la sal y el limos o solo si es necesario
@SweetSalgado 3 күн бұрын
Hola! Se coloca al inicio junto con las claras. La sal ayuda a disolverlas y el ácido ayuda a generar más volumen.
@emmaalidarondonsanz5213 3 күн бұрын
Gracias Cheff... Me encantó la elaboración de la receta🎉 Saludos desde Caracas-Venezuela 🇻🇪💞
@SweetSalgado 3 күн бұрын
Mil gracias por haber asistido al tutorial! Un gran saludo para ti en Venezuela!
@antoniasanchez9107 3 күн бұрын
Lo mejor que he visto por internet ❤❤❤❤❤
@SweetSalgado 3 күн бұрын
Un millón de gracias! Estoy siempre a la orden por acá para cualquier duda o consulta que tengas.
@antoniasanchez9107 3 күн бұрын
Estoy viendo los vídeos uno a uno y de verdad gracias gracias gracias ❤❤❤❤
@antoniasanchez9107 3 күн бұрын
Lo mejor que he visto en KZbin explica todo con mucha claridad ,paciencia a cambio de nada ‘bendito seas
@SweetSalgado 3 күн бұрын
Un millón de gracias! Espero te sean útiles los videos y te animes a preparar alguna de las recetas!
@elizabethyozia1124 4 күн бұрын
Grande maestro , que bien explica , una sola pregunta las almendras hay que hornearlas antes ? Saludos desde Argentina 🤗
@SweetSalgado 3 күн бұрын
Hola! Un millón de gracias! En cuanto a. Las almendras, puedes hornearlas un poco antes si quieres. Pero recuerda que eventualmente al cortar los biscottis también van a hornearse un poco. Así que cuidado que no agarren mucho color porque se genera una acidez no agradable.
@user-tm6ue3dd1v 4 күн бұрын
Hermoso contenido,
@SweetSalgado 3 күн бұрын
Un millón de gracias!
@ninettycedeno3367 4 күн бұрын
Excelente Chef explicas muy bien con todos los detalles . Gracias 👍
@SweetSalgado 3 күн бұрын
Mil gracias a ti! Espero te animes a animes alguna de las recetas!
@ninettycedeno3367 4 күн бұрын
Estoy contenta con tus enseñanzas gracias , Dios te siga bendiciendo 🙂👍
@SweetSalgado 3 күн бұрын
Amén y un millón de gracias a ti!
@alejandracruz7633 5 күн бұрын
Eres el mejor y la manera que explicas no te quedas con nada las recetas salen excelente gracias por compartir
@SweetSalgado 4 күн бұрын
Un millón de gracias! Espero poder volver con más tutoriales muy pronto! Un gran saludo!
@patriciaflores4003 5 күн бұрын
Excelente. Muchas gracias 🥰
@SweetSalgado 4 күн бұрын
Gracias por asistir al tutorial!
@cruzanaortegadeolivo2558 5 күн бұрын
Hola chef! Excelente su explicación…un lujo!! Una pregunta, una vez que se coloca el huevo, cómo se puede almacenar y cuánto tiempo dura su almacenamiento??
@SweetSalgado 5 күн бұрын
Hola! Muchísimas gracias! Si van a ser almacenadas, a veces es mejor no barnizarlas con huevo. Es mejor hacer este paso cuando se vayan a utilizar. Mientras tanto, el almacenamiento debe ser muy cuidadoso. Puesto que con el tiempo y si hay presencia de humedad, tienden a quebrase. Las bases ya horneadas, deben ser colocadas en envases herméticos, en lugares no muy húmedos ni con temperaturas extremas. Se les puede colocar papel absorbente en el recipiente como ayudante anti humedad. A la temperatura correcta (19-23 C) pueden durar perfectamente meses.
@cruzanaortegadeolivo2558 2 күн бұрын
@@SweetSalgado GRACIAS MIL!!! Por responderme y aclarar mi duda 🥰
@hermelindaortega287 6 күн бұрын
Hola chef, encontré su canal y estoy encantada con su contenido, excelente su explicación
@SweetSalgado 5 күн бұрын
Un millón de gracias! Siempre estoy por acá disponible para responder dudas. No suelo publicar muy a menudo y este año he tenido ciertos inconvenientes, pero regresaré a finales del verano (hacia septiembre). Pero para cualquier duda o consulta, siempre estoy por acá
@ninanew1342 6 күн бұрын
Gracias Cheff voy a hacerlo el 5 del 7 mi cumple 80 bendiciones eres lo mejor
@SweetSalgado 6 күн бұрын
Hola! Pues es espero todo salga perfecto y tengas un día muy muy especial! Mucha salud y cariño de tus seres más queridos.
@marylinllerena7534 7 күн бұрын
Hola!! Cómo te encuentro en instagram por favor
@SweetSalgado 6 күн бұрын
Hola qué tal? En estos momentos mi cuenta de Instagram y mi página de Facebook se encuentran desactivadas ya que me estoy recuperando de una cirugía al brazo. Cuando retome los tutoriales reactivaré las cuentas. Ahora bien, si necesitas algo en particular por favor avísame.
@socorrovelez9140 7 күн бұрын
Que ricoooo❤oo
@italomartin4779 7 күн бұрын
Me encantan tus tutoriales!. Recupérate pronto, sigue adelante… Eres lo máximo!. A diferencia de muchas personas que hacen tutoriales… Tu método de ir dando las cantidades de ingredientes mientras vas desarrollando la receta. Es excelente!… Incluso al dar las medidas en gramos, de esa manera estandarizas mejor ya que, quien no tiene una balanza de cocina, en casa?.
@SweetSalgado 7 күн бұрын
Muchsimas gracias por estar pendiente! Y en cuanto a la balanza, en la actualidad se consiguen en el mercado muy buenas balanzas y bastante económicas. De hecho no ocupan casi espacio.
@Rosamontesnino 8 күн бұрын
Excelso🎉🎉🎉 gracias heeeeeeerrrrmmmmooooossssssoooooo
@SweetSalgado 7 күн бұрын
Mil gracias por todos los halagos!
@Rosamontesnino 8 күн бұрын
Simplemente magnánimo🎉🎉🎉🎉
@SweetSalgado 7 күн бұрын
Un millón de gracias!
@tortasgloria9111 8 күн бұрын
Gracias por tu receta de brownies, me encantó todo ❤ saludos desde Colombia 👩🏼🍳
@SweetSalgado 8 күн бұрын
Un gran saludo para ti! Y muchas gracias por haber asistido a este tutorial!
@yalimarurbina5785 8 күн бұрын
Amo tus recetas ❤ son sin falla explicas cada detalle gracias
@SweetSalgado 8 күн бұрын
Un millón de gracias!
@socorrovelez9140 9 күн бұрын
Noooooooo, Dónde ha estado éstos dos años? Gracias mil. Buenísimo video.
@SweetSalgado 9 күн бұрын
Un millón de gracias! Espero que puedas echarle un vistazo a los otros dos tutoriales que completan esta serie. No suelo publicar muy seguido, y en estos momentos continuo con mi recuperación después d3 una cirugía que tuve. Pero volveré pronto con más contenido. Mientras tanto siempre estoy por acá respondiendo dudas y consultas.
@socorrovelez9140 7 күн бұрын
🤩👌🤩👍🤩
@cecil1805 9 күн бұрын
Muy bien explicado. Ademas de exquisitez...
@SweetSalgado 9 күн бұрын
Un millón de gracias!
@marthagallego6310 9 күн бұрын
Hola...Me encantan lo sencillos y claros que son los videos. Solo me gustaría saber los tamaños de moldes/aros que utilizas para las cantidades de las recetas y el grosor al que hay que dejar las masas con el rodillo. Muchas gracias
@SweetSalgado 9 күн бұрын
Hola! Muchísimas gracias!!! En el video el aro con el que realice la quiché es el más grande todos. Tiene unos 26 cm de diámetro y más de 4 cm de alto. Los otro varían entre 22 y 16 cm de una altura un poco más de 1 cm. Por lo general las masas deberían ser estiradas entre 2 y 3 mm. Hasta 4 mm está bien pero ya queda una masa gruesa. Cualquier otra duda, por favor avísame.
@Rosamontesnino 9 күн бұрын
Es una chulada de Chef, Dios lo bendiga 🙏 y gracias por compartir su conocimiento 🎉🎉🎉
@SweetSalgado 9 күн бұрын
Amén y un millón de gracias! Estoy siempre a la orden para cualquier duda o consulta que tenga.
@melaniadiaz8840 10 күн бұрын
Hoy hice los Polvorones… cambie la grasa animal por vegetal y me quedaron divinos😊
@SweetSalgado 10 күн бұрын
Que bien! Me alegra que haya tenido éxito con la receta. Y que le haya dado su toque personal!
@carlajimenez4013 10 күн бұрын
Hola una pregunta, la crema de leche, es crema para batir, y esas si fueran para vender en cuento aqui Cdmx
@SweetSalgado 10 күн бұрын
Hola qué tal? La crema de leche efectivamente es la crema para batir. Realmente no estoy muy empapado de los precios en México. En los Eatados Unidos se puede vender cada trufa entre 2 y 4 dólares dependiendo del tipo de trufa. Claro, lo ideal es vender una caja con diferentes tipos. Por otro lado, si you tuviera que elegir una de las recetas para vender solo un tipo, haría las de ron. Son las que más gustan.
@Rosamontesnino 11 күн бұрын
Eeeeeeeeennnnnooooooooorrrrrrrrmmmmmeeeeeeeee🎉🎉🎉🎉 Gracias guapo🎉🎉🎉
@SweetSalgado 10 күн бұрын
Un millón de gracias!!!! Estoy siempre a la orden para cualquier consulta que necesites realizar! Espero te gusten las recetas. La de ron es la más deliciosa.
@irinanicolaevna 11 күн бұрын
Excelente tutorial!!!
@SweetSalgado 10 күн бұрын
Muchísimas gracias!
@loredanadinisio11 11 күн бұрын
Excelente trabajo. Muy profesional.... Lo guardaré y aplicaré su curso para mis postres. Gracias.
@SweetSalgado 10 күн бұрын
Mil gracias por sus palabras y espero le sea útil. Si necesita realizar alguna consulta no dude en escribir.
@irinanicolaevna 12 күн бұрын
La mejor video tecnico en español 👏👏
@SweetSalgado 10 күн бұрын
Muchísimas gracias! Espero que encuentre útil los otro tutoriales que están acá en el canal. Estoy siempre a la orden para responder cualquier duda o consulta.
@reginasilva900 12 күн бұрын
Essas receitas de folhas amareladas pelo tempo são as melhores, muito obrigada
@SweetSalgado 10 күн бұрын
Muito obrigado! Eu visto muito desssa receita. É de facto minha preferida.
@lorenza6431 12 күн бұрын
la crema de leche que usas es del 35% de grasa ? En Colombia la crema de leche que venden es muy aguada gracias
@SweetSalgado 12 күн бұрын
Hola qué tal? Creo que en Colombia se consigue crema de leche de las marcas Alquería y Parmalat. Con una imagen de crema batida con fresas en el empaque. Esas cremas funcionan bien.
@monicadelsordo9076 13 күн бұрын
Chef no me levanto la Chantilly de chocolate, porque razón pudo ser que falle?
@monicadelsordo9076 13 күн бұрын
Mientras más tiempo batía más floja quedaba la crema, la escudillar y quedó toda floja😢
@SweetSalgado 13 күн бұрын
Esta bastante extraño. Tengo varias preguntas: 1- Dejaste enfriar la mezcla una noche en la nevera? 2- Por lo general. Mientras más se bate la crema de leche más probabilidades hay de que se corte por la gran cantidad de grasa. Has usado realmente crema de leche o nata, con un 33-36% de grasa? 3- Que Disponível se chocolate le añadiste? Espero tus respuestas.
@evelynbadillamolina6543 14 күн бұрын
Por que las mías se me expanden en los moldecitos
@SweetSalgado 14 күн бұрын
Las trufas no pueden estar a temperatura ambiente por mucho tiempo y menos aún si el ambiente es cálido. Si está templado ellas mantendrán la forma sin problema alguno. Pero una temperatura mayor a 22-23 grados ya comienza a ser un problema. Por otro lado las trufas contienen crema de leche y eso también obliga a mantenerlas refrigeradas.
@marthavillalobos4059 14 күн бұрын
Que elegancia tienes para explicar, y esa vocalización es perfecta😮😊gracias.
@SweetSalgado 14 күн бұрын
Muchísimas gracias por los halagos. Espero que se anime a preparar la receta. Un gran saludo h siempre a la orden por acá!