СЫРНЫЕ БЛИНЫ С УКРОПОМ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Спреи Аквалор® с поворотной насадкой Дуо. Ионы кальция и магния из океанической воды помогают очищать полость носа и возвращают комфортное дыхание. Можно заказать на OZON по ссылке: clck.ru/39HB7r
Архив ERID: 2Vfnxy6RJBA
Рубрика «Те100».
Сырные блинчики с укропом.
10 сырных блинов с укропом
Цены актуальны на февраль 2024 года
Ингредиенты
Молоко 400 мл (31 р.) («Ашан», 930 мл = 73 р.)
Яйца 2 шт. (24 р.) («Ашан», 10 шт. = 120 р.)
Сахар 1 ст. ложка (1 р.) («Ашан», 1 кг = 61 р.)
Соль 1 щепотка
Мука 200 г (13 р.) («Ашан», 5 кг = 327 р.)
Разрыхлитель 2 г (2 р.) («Ашан», 12 г = 10 р.)
Подсолнечное масло 80 мл (10 р.) («Ашан», 1 л = 129 р.)
Гауда сыр 220 г (176 р.) («Перекрёсток», 200 г = 160 р.)
Укроп 10 г (7 р.) («Ашан», 100 г = 70 р.)
Сливочное масло 50 г (55 р.) («Ашан», 200 г = 219 р.) по 5 г на блин
Итого: 10 блинов = 319 р., 1 сырный блинчик с укропом = 32 р.
Приготовление
1. Слегка нагреть молоко и перелить в большую миску. В молоко разбить 2 яйца, добавить щепотку соли, 1 ст. ложку сахара и перемешать венчиком. Вмешать частями муку и перемешать до однородности теста. Добавить разрыхлитель, подсолнечное масло (30 мл) и перемешать.
2. Добавить в тесто мелко нарубленный укроп и мелко тёртый сыр (200 г).
3. Салфетку промокнуть в подсолнечном масле и отправить тесто на сковороду, жарить с двух сторон до готовности. На одной стороне чуть дольше. Таким образом, пожарить блины из всего теста постоянно смазывая сковороду салфеткой в подсолнечном масле (по 5 мл). Постоянно перемешивать тесто и смазывать каждый блин небольшим количеством сливочного масла (по 5 г).
4. Подвернуть по краям каждый блин и свернуть в рулетик, выложить как брёвна в дровнице и посыпать сверху тёртым сыром (20 г).
Приятного аппетита!

[@Olga_nikol]

Саша, вы - уникальный повар-энерджайзер 😂

[@user-is6xv3ti9h]

Супер! Обязательно попробую испечь! Подача блинов - огонь! Саша готовит и говорит как в сказке с присказками и с душой!!!❤❤❤ Смотреть и слушать - просто загляденье!

[@golcgolc9227]

Спасибо, оригинально. 👏👏👏👏👏

[@user-mf1bj8yu7d]

Обожаю такие блинчики. 👍😋 С наступающей Масленицей!!!

[@jelenaosadtsaja4346]

Ой, смотрю и слюнки сглатываю 😋💖💯

[@user-dj6he6lv3n]

Спасибо!!! Очень вкусно 😊

[@user-gc4xm9qx6f]

Обалдеть как вкусно, пойду готовить❤❤❤

[@Elena_vi]

Очень интересно, спасибо за оригинальный рецепт 👍 буду пробовать

[@sergeypro-ov7091]

Делаем подобные!👍🤝

[@user-Flora]

Спасибо за рецепт. Очень хорошие и вкусные получаются.

[@marinascrybina9273]

Вау, Саша, спасибо за рецепт 👍 🥞👋Мира, здоровья, добра..

[@user-tn5nq6fp8o]

Спасибо! Получились очень вкусные)

[@Robloxkitti496]

Готовили! Ооочень вкусно! Спасибо огромное❤

[@user-wu2xf2gb9w]

Спасибо за рецепт, столько блюд уже приготовила по вашим рецептам, и очень вкусно, просто и понятно.

[@olgasolarray]

Очень вкусно 😋 спасибо за рецепт ❤

[@user-br8dj8hu1j]

Очень вкусно, делаю не первый раз, спасибо большое за рецепт!

[@user-hg2rt5om5e]

Саша, с Масленицей! 🎉 Спасибо за рецепт! 😊❤

[@oxanaisaeva5714]

Спасибо большое. Очень вкусно. Пеку второй раз. Очень люблю смотреть как вы готовите.

[@user-qf3tt2rl8k]

Идеальные блинчики. Спасибо, шеф

[@user-de6rg8dr1h]

Спасибо вам за рецепт блины с укропом и с сыром, очень понравилось!

[@Katena84]

Спасибо! Испекла сегодня - отличные блинчики! Всем очень понравились.

[@Rrrinacosmetics]

Александр, спасибо за крутые блинчики! Всегда с душой преподносите рецепты)

[@wiolator_8558]

Крутые блины! Спасибо за рецепт! Приготовила очень понравились ❤

[@user-oh1ft2le8f]

Добрый день, спасибо за интересный рецепт блинов🥰 за отличное настроение!!! Да, как в детстве это здорово, самое лучшее время в жизни. Новый рецепт как раз к празднику!

[@user-zn1dw8mv1c]

👍😂❤ Александр спасибо за рецепт,вовремя испеку на масленицу.

[@user-nl6oc1ve2e]

Спасибо, Саша, за рецепт , очень вкусные получились😊

[@user-cy2xp1qn3t]

Пушка, бомба, ракета. Блины очень вкусные. Очень много рецептов готовлю от Саши Бельковича как на костре так и на плите.

[@user-qq8wq2ry9n]

Шеф❤

[@user-hs8cv6qp7j]

Готовлю так всегда... Люблю для себя добавить в тесто с сыром чуть чуть чеснока сушёного или свежего для аромата

[@ljubovkezereva1124]

Здравствуйте! Отличные блины! Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Укроп взяла замороженный.❤

[@user-dh7pv4vp6f]

Отличные блины получились! Вкусные очень! Вообще все ваши рецепты получаются удачно! Спасибо))

[@galinaakmysheva6204]

Обожаю Сашу и его рецепты. Лайк

[@beautifullife9103]

Прямо сейчас буду готовить 😂 По виду очень вкусно 🤤

[@user-lb6sh2rb8l]

Саша,это просто супер!!!!!! Только и успеваю печь,Очень вкусно!!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,КАК В ПРОЧЕМ И ЗА ВСЕ ОСТАЛЬНЫЕ!!!@

[@user-eu7es1we9r]

Саша, спасибо за рецепт! Я для любимого дедушки пеку блины с добавлением в тесто мелко порубленный зеленый луком + черный молотым перцем! Дедушка сам придумал ТАКОЙ рецепт! 🎉🎉🎉🎉🎉

[@user-xm3tn9yd4i]

Давнишний рецепт с зелёным луком

[@user-eu7es1we9r]

@@user-xm3tn9yd4i да, это классика! И, кстати, моему дедушке 86 лет))))

[@user-kl4in9yq6c]

Саша, с масленицей тебя!😊😊😊

[@user-ry1os7hs1n]

Спасибо за классный рецепт блинчиков🤤👍🥞в самый раз к масленице!❤будем готовить....

[@user-kn9uq8td5s]

Получились. Очень вкусно. Очень сырно. Но заворачивать не стала, получились ломкими.

[@marinaocean277]

❤

[@user-oc7yv9rg1k]

А что так можно 😮😮😮 Не , блины зачётные ❤

[@user-nk5qj1xj5c]

😊👍

[@MonomahVladimir]

замечена сковорода Tefal Daily Cook ))) тяжелая и классная

[@user-bq1ny3sl4f]

🤤🤤🤤а я бы еще с картофельным пюре замешала тесто, да топленое маслице....

[@user-ob7er6rg3p]

Блины с припеком

[@user-xk2bp5co3h]

Саша, здравствуй, а огонь сильный?

[@nikael.3730]

Класс! А я все равно в чесночную сметану макать буду

[@user-gu3ft3zm1t]

Я пришла к выводу, что лучше блины делать на кефире с молоком, тогда они более эластичность. Всем приятного аппетита. ❤❤

[@user-gs7js6hl4f]

Покажите пожалуйста луковые кольца в кляре. У меня кляр не всегда выходит. Это блюдо у нас очень любят.

[@user-qi9vs1bp9r]

А если их начинить творогом с укропом или сливочным сыром с укропом,это вообще будет бомба.

[@kAF-ey4kv]

свернул как будто там начинка... 🤣

[@Vladimir271187]

Спасибо за рецепт, но сыра к сожалению я не почувствовал.

[@user-xc2fe4yo9t]

Вчера пекла блины, но добавляла в тесто репчатый лук тертый на терке очень вкусно и сверху смазать сл маслом приятного апетита

[@user-og2in1rw6t]

Смазываю сковороду кусочком сала!

[@MonomahVladimir]

а вот тесто для тонких блинов: Тесто (12-13 штук на выходе) Мука - 130 г Сахар - 30 г Соль - 4 г Яйца - 2 шт Вода - 100 мл Молоко - 300 мл Сливочное масло 100гр растопить 2ст.ложки положить в тесто. Сбить Дать постоять 10 минут. Перед каждым блином мешать тесто.

[@victoriakochetkova7783]

Попробовала испечь, сыр вообще не чувствуется 😢 проще просто приготовить несладкие блины и начинку туда

[@grigoryignatov6266]

Со всем уважением но если чисто на молоке то они немного дубоватые и ломкие выходят . Это чисто моё мнение и тактильные ощущения никому не навязываю 🙏🙏🙏🙏⭐️. У меня молоко/вода 50/50 и всегда эластичность и гибкость ❤🤣🤣🤣🤣🤣. Как у гимнасток в цирке 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🤣🤣🤣🤣🤝🤝🤝🤝🤝 и без разрыхлителя или соды 🙏🙏🙏 🤣🤣🤣🤣. Укроп эт да ЧУМА 🔥🔥🔥🔥 Согласен . Или базилик 🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝

[@user-or9nn5jz5c]

Согласна с Вами, на собственном опыте убедилась. В пополам или даже больше воды - блинчики бархатные!

[@anilag4353]

Вода кипячёная ? Холодная или горячая?

[@user-it4bo4bk2g]

Напишите тогда, пожалуйста, цельны рецепт. В каких пропорциях и что добавляете ?)

[@user-or9nn5jz5c]

@@user-it4bo4bk2g я делаю 3 стакана: 1- молока с 1- мукой перемешать, вбить 2 яйца и 1- кипятка взбивая,чтоб не свернулось тесто. В кипяток соль, сахар, можно соду, но она ничего не вносит. Потом масло 1 ст ложку. Постоять тесту надо обязательно мин 30. Дальше я смотрю по густоте, если толстые получаются, добавляю еще по чуть кипятка. А пупырчатые блины получаются не от соды, а чисто от нагрева сковороды. Сильно разогретая - блинчики будут как кружево!

[@user-it4bo4bk2g]

@@user-or9nn5jz5c спасибо!

[@denis622212]

Ты в курсе 4то в пропановском балоне есть одорант(вещество максимально ванючие) когла переизбыток газа горелка начинает выплёвывать газ,одорант не горит.

[@denis622212]

хороший соус из одоранта в итоге! газ изночально без цвета и запаха,,одорант добовляют 4тобу почувствовать уте4ку газа

[@RussianSamara]

Количество лайков говорит о несостоятельности повара готовить.

[@Alexvid777]

ЗАЧЕМ КРЫВЛЯТЬСЯ ? ОТ ЭТОГО ВКУСНЕЙ НЕ СТАНЕТ.

[@RussianSamara]

Корявый повар