SZYBKA szynka czosnkowa

Lubię szynkę, lubię czosnek i takie zestawienie w kanapce też lubię.
Przepis prosty, szybki i nie wymagający wielkich umiejętności kuchennych.
#szynka #szynkowar #przepis
• SZYBKA szynka czosnkow...
1kg szynki
18-20g soli i peklosoli (50/50) na kilogram mięsa
1 główka czosnku
Karp z szynkowara:
‪@BROWIN_PL‬
• Tym zaskoczysz rodzinę...
Szynkowar z którego korzystam:
browin.pl/skle...
Środki do peklowania:
browin.pl/skle...
Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał:
buycoffee.to/d...
Albo zostać fulltime Patronem:
patronite.pl/R...

[@TheBazylp]

Zdrowych spokojnych i wesołych świąt. Dla Ciebie i rodzinki, no i oczywiście szwagra😉

Dzięki Paweł. Dla Ciebie i Twoich bliskich tego samego dwa razy więcej ;) Dziękuję za SPORĄ KAWĘ!

[@TheBazylp]

@ już dawno się należało 👍

[@basiaem2590]

Łapka w górę poleciała za... przyprawy, czyli za mały asortyment tylko sól i czosnek, bo mięso ma smakować mięsem Jak dla mnie to dobrze, że nie dodał pan żelatyny, bo szynka nie powinna mieć galaretki, a sok, który się wytworzył można użyć do podkręcenia smaku innych potraw np. sosów czy zup. Dzięki temu płynowi bardzo łatwo i bez uszkodzeń udało się panu wyjąć mięso z szybkowaru, to też na plus. Aby wędlina nie miała dziur można by ją warstwami nakładać i ubijać np. tłuczkiem do ziemniaków, albo jakimś innym narzędziem sobie pomagać w trakcie nakładania. Tak uważam i tak zrobię wykorzystując pański przepis za który bardzo dziękuję.

[@zikzag8387]

Świetny ten garnek👍

Też tak uważam.

[@danieljaron3013]

Witam ,jaką temperaturę ma szynka uzyskać w środku podczas parzenia?

[@mirosawi5362]

Cały smak wylewa się do zlewu

[@lukaszb2325]

No mógłby sobie do herbaty dodać

[@mirosawi5362]

@@lukaszb2325 Jak kto lubi 😅😅😅

[@dariuszkosowski8274]

po parzeniu wyjmij sprężyne ,zamknij wieczko i do studzenia.

[@wojtek6624]

Szczerze!? To nie zbyt apetycznie wygląda

[@narkoryba5404]

A jakieś wędzonki bo zrobiłem moja pierwszą kiełbasę i bym coś od Ciebie zrobił jeżeli robisz takie wyroby

Jest trochę na kanale o wędzeniu w wędzarni tradycyjnej i wędzarni balkonowej. Będzie też więcej z czasem, bo używam relatywnie często, choć nie nagrywam bo to brudna robota jest :)

[@darekgileniusz8579]

Proszę zmień sposób prezentacji twojego gotowania, bo w połowie emisji odechciało mi się gotować.

[@marekostrowski8900]

Widać, że to chyba pierwdzy raz ? 😉

Nieee. :D Zwyczajnie, czasem coś jest niedoskonałe i nie należy tego przesadnie ukrywać.

[@marekostrowski8900]

@ do ubijania w szynkowarze używam ugniataczki do ziemniaków. Przygotowany szynkowar na 24 h do lodówki. Po ugotowaniu możliwie szybko wystudzić i też do lodówki. Na 12 godzin.

Ja mam rózgę do ubijania i oczywiście zazwyczaj daję mięsku odpocząć w lodówce, i szybko schładzam...ale nie tym razem 😉

[@teresalipowska8011]

Ja dodałabym pieprz i majeranek ale to jest rzecz gustu pozdrawiam

[@narkoryba5404]

Hejt dla zasięgu

Podziękował!

[@zikzag8387]

🤣🤣🤣🤣

[@ryszardszulgo8839]

Dzień dobry Szampanu. Jednak trza poczekać aż się ozięmbi szynka tfa.

Dzin dybry, dzin dybry psze Pana :)

[@beatenowak537]

A ja boje sie troche tej peklosoli bo ten sklad zle dziala na ludzi a szynki sa ladne

[@mariakorzynska5703]

Przecież tej peklowanej soli albo saletry jest cała masa w kupowanych wędlinach.

[@beatenowak537]

@@mariakorzynska5703 dlatego nie jemy sklepiwej tylko robimy Sami wyroby ,myslalam ze pani to zrozumiala.

[@mariakorzynska5703]

@@beatenowak537...dobrze zrozumiała,ale o tym Pani nie pisała,że sama robi.

[@janak.4399]

Przepis pisany jest niekompletny.

[@narkoryba5404]

Drugi

[@mirosawi5362]

Większość potraw z szynkowara jest bardzo sucha.

[@wiesawausiewicz2566]

Ja też nie lubię szybkowar.

[@myniowulgarator8334]

I twarda niestety...