Tại sao đậu nành được coi là ‘siêu thực phẩm’?

Đậu nành được mệnh danh là ‘siêu thực phẩm’ vì rất bổ dưỡng, nhưng cũng gây rất nhiều tranh cãi. Loại thực phẩm bình dân dễ kiếm này và các phó phẩm từ nó dinh dưỡng cỡ nào, giúp ích ra sao cho sức khỏe và nên sử dụng thế nào cho tốt nhất? Cùng tìm hiểu với GS Khoa học Thực phẩm Dianne Trịnh từ Đại học Bách khoa Pomona ở California.
---
VOA Tiếng Việt - Cập nhật thông tin trung thực, đa chiều về tình hình Việt Nam, quốc tế. Tin tức Biển Đông. Phóng sự đặc biệt về nhiều đề tài: khoa học-công nghệ, giáo dục, đời sống, xã hội, thương mại, sức khoẻ, văn hoá, giải trí… Hỏi đáp trực tiếp 🙋 qua Facebook Livestream bit.ly/3f603Y4 với khách mời VOA xoay quanh các chủ đề y học, du học Mỹ, di trú Mỹ và kinh tế.
🛎 Đăng ký và nhấn chuông để cập nhật các tin tức mới nhất: bit.ly/VOATien...
Theo dõi VOATiengViet trên:
➡️ Website www.voatiengvi...
🔓 Proxy vượt tường lửa vào website: bit.ly/voatvyt3
Và các trang mạng xã hội:
➡️ Facebook bit.ly/3FcMSPy
➡️ Instagram bit.ly/3qbjZiq
➡️ Twitter bit.ly/3qaDmYV
Tải ứng dụng VOA Tiếng Việt trên:
➡️ App Store bit.ly/VOAAppA
➡️ Google Play bit.ly/VOAAppG
#VOATIENGVIET #TinTuc #TinTức #ThoiSu #ThờiSự #VOA #News

[@minhhangle5008]

Cám ơn chương trình đã cung cấp các thông tin bổ ích. Các ích lợi của đậu nành được khẳng định qua việc vợ chồng tôi ăn chay (ăn đậu nành thường xuyên) được gần 20 năm mà sức khỏe vẫn tốt. Năm nay tôi đã 65 tuổi, 20 năm nay tôi không phải uống một viên thuốc nào. Nói vậy để mọi người yên tâm khi ăn đậu nành.

[@nguyetdo3094]

Chân thành cảm ơn Dài VOA đã giúp chúng tôi được trải nghiệm - hiểu biết rất nhiều về mọi mặt trong xã hội - đặc biệt là Cô Trà My - tôi rất may mắn gặp được Chị trên đây , người gây ấn tượng đẹp từ phái nữ của chúng ta ❤ chúc trương Trình ngày càng thịnh vượng , Cô Trà My mãi mãi tươi trẻ - khỏe mạnh nhé ! 🎉❤

[@namnguyenvan1946]

Cảm ơn cô Trà My và và bác sĩ rất nhiều cô Trà My đã hỏi Những Câu Hỏi rất tỉ mỉ rõ ràng mọi người cần biết về những chất bổ ích của đậu nành để mọi người bồi dưỡng cho cơ thể rất tốt xin chân thành cảm ơn

[@quantranle9805]

Cám ơn chương trình, rất có ích cho người Việt. Cô Trà Mi chuẩn bị các câu hỏi rất kỹ và chi tiết. Có nên chăng các câu hỏi được chuyển cho các chuyên gia hay bác sĩ trước để họ chuẩn bị đầy đủ và chi tiết hơn?

[@dongthitran4091]

Cám ơn đài truyền hình VOA đã chia sẻ những thông tin bổ ích cho mọi người khắp năm châu ạ ❤

[@tiendo2724]

Chân thành cám ơn GS. Và cô Trà Mi , những tin tức tất bổ ích ❤❤❤❤❤

[@gainguyen8783]

Xin chào và Xin được cảm ơn Giáo sư Dianne Trịnh, Cô Trà My và Đài VOA 🎉🎉🎉

[@bichchauto6601]

Cảm ơn bác sĩ và Trà My

[@dinhpham7634]

Xin cảm ơn chương trình, nhờ chương trình này thì người nghèo áp dụng được để có sức khỏe mà đỡ tốn kém .

[@bichchauto6601]

Thông tin rất hữu ích, cảm ơn VOA ,

[@ledieuloan7691]

Cảm ơn thông tin chia sẻ ❤❤❤

[@thoitruong6761]

Rất thích chương trình này _ Cảm ơn Trà My

[@LeNguyen-kj1oo]

Cam on c tr rât bô ich

[@ThaoBui-mv6qw]

Trà Mi có những câu hỏi rất hay.

[@annan6003]

Vielen Dank für ihre Erklärung und wünsche euch alles Gute 👍😭💓🙏🌹

[@PhuongDang-kf7wi]

chi cho e hoi may xay dau nanh lay ba luon la loai nao vay … cam on chi Tra Mi va giao su Trinh cung chuong trinh

[@nguyenphuongchang3925]

Cô Trà My có thể làm thêm một episode nữa về đậu nành để khán giả có thể hỏi thêm không

[@KimNguyen-zr4bo]

Xin giáo sư cho biết nhãn hiệu của mấy làm sữa đậu nành please?

[@Lu-Xu-Bu]

Lên google hỏi bác google đi cháu

[@jennynguyen1895]

Hi Trà Mi ! Tôi nghe nói là dầu đậu nành, là loại dầu xấu nhất trong các loại dầu , có phải không ? Và dầu đậu nành chỉ dùng trong công nghiệp sãn xuất đồ ăn đông lạnh thôi .xin chị trả lời cho câu hỏi của tôi , cám ơn chị .

[@minhkhanh6686]

Em Trà mi ơi sao em đẹp quá phúc hậu

[@ketoan9359]

Chưa thấy nói về v/đ liên quan đến đậu nành biến đổi gen ?

[@hoangle8163]

Tôi rất thích chương trình của đài nhưng giáo sự nói nhỏ quá

[@tonytodd7011]

Thời lượng quá dài so với nội dung cần truyền tải!

[@elizabethtruong6486]

Xin kiểm lại âm thanh.

[@chonbui3407]

Nay cach nao cho men cam on

[@thuybui7380]

Thua bác sĩ nghe bs tu van người bi suy giáp nên hạn chế đau nành? Thks bs.

[@lynnv5004]

Tôi chờ mãi mà không thấy Trà Mi đặt câu hỏi này.

[@quangtruong861]

Đâu nành trong nhóm GMO. Khoa học gia đang tranh cải về vấn để này. Tốt hay không. Đâu nành được dung Hexane để tách ra dầu. Hexane là chất độc. Đâu nành lên men vẫn tốt hơn. Đâu nành chứa nhiều Onega 6 . Không phải tất cả mọi người ăn đậu nành không lên men đều bị bịnh hết. Tùy theo cơ địa...

[@PhuongNguyen-qn9sc]

Nếu đậu nành biến đổi gen thì sao ạ?Cảm ơn

[@shannatran7586]

Chỉ áp dụng cho phái nam chưa có con thôi bạn.Còn phái nam đã có con thì ăn vô tư. Đậu nành rất tốt cho sức khỏe,bằng chứng là những thầy tu ở chùa da mặt rất hồng hào vì họ ăn quanh năm. Người Nhật ăn nhiều đậu nành, do đó họ sống trường thọ. Bạn có thể lên Google để hỏi về tuổi thọ của người Nhật. Tóm lại đậu nành là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe mà ít người biết.

[@quangtruong861]

Khóa học gia đang tranh cải về vấn đề này. Đâu nành, bắp.vvv đối gen GMO

[@nicholasngn]

Tim dâu ra đậu nành đã ép lấy dầu ?

[@nguyetdo3094]

Vậy khúc đầu nói - nam giới uống nhiều đậu nành , sẽ giảm tinh trùng …? Khúc cuối thì lại nói các Bạn đi tập thể dục… hay dùng nó tăng năng lượng …? Tôi xin lỗi nếu được hãy trả lời Thêm vào đây ? Con trai 20 tuổi trưởng thành , uống thế nước được không ạ …

[@TiYi-i2d]

❤❤

[@TungNguyen-py2le]

🙏

[@shannatran7586]

Mình xin góp ý Đậu nành rất tốt cho sức khỏe, người Nhật ăn đậu nành nhiều, nên tuổi thọ của họ rất cao. Ở Việt nam thì các vị tu sĩ Phật giáo ( Thầy tu) ăn chay với tàu hũ ( chế biến từ đậu nành) quanh năm, nên da mặt rất đẹp. Tuy nhiên mặt trái của đậu nành là có chứa chất nữ tính. Các bạn muốn có con thì không nên ăn đậu nành nhiều.

[@chinlinyen5816]

Đậu nành nhật bản Natto

[@vietnameseamericansocialpoliti]

🥰💘🤝🙏✍

[@HaiNguyen-bz3ps]

Chao người ta gọi là đâu hu thui mà nói là thơm là tốt sao .

[@chila3559]

Giọng nói của giáo sư nghe khó quá

[@HaiNguyen-bz3ps]

Đai trả là cái quái gì?

[@TrangBui-qr8ug]

Co này nói chuyện nghe mệt quá, chậm rề rề

[@hoangngochieu6171]

🧧

[@PhuongNguyen-qn9sc]

Theo tôi kiến thức của TM hơn chị bs nầy?!

[@KathyKathy-k3x]

Bạn hơi thiển cận rồi. Trà Mi là người tiếp thu nhanh mà lại ăn nói linh hoạt nên TM đã dùng những kiến thức của GS Trịnh và elaborate ra cho khán thính giả dễ hiểu. Also trước khi lên chương trình TM đã research rồi nhé

[@van-binhdo7870]

Bạn hơi thiếu suy luận rồi cô giáo dậy về thức phẩm chứ không phải bác sĩ nhé và cũng không phải btv và xướng ngôn viên,như TRÀ MY nhé đâu bạn . Thứ ba cô ta học và giảng bằng tiếng Anh bạn nghe hiểu không , bạn nói tiếng Anh bằng cô ta nói tiếng Việt không ? Ha ha . Ngơ ngác rồi phải không .

[@DanDo-f1f]

2 ma' oi. ! KHONG phai ai uong sua dau nang deu tot ca . Dau nang co the hai THAN . HAI TUYEN TUY v ...v 2 MA' OI. ! len mamg quan cao' XUI BAY ! DE LAY TIEN KZbin !!!???

[@thanhong7987]

nếu con không thích Ăn thì đừng Ăn! Con là bác sĩ hay sao mà lên tiếng vậy? Biết thì thưa thốt còn không biết thì dựa cột mà nghe! Học cách Ăn nói lại để người khác không bảo là Mình không được má dạy! (= mất dạy )

[@nguyenphuongchang3925]

Nói chuyện thiếu văn hóa quá!

[@dieple8785]

Đúng là mất dạy