Тісто на італійському борошні Molino di Pordenone 🔥 Замовляла на сайті

🥰Сьогодні перевіряла в роботі нове борошно від pastabella.pro... 👌 Це італійське борошно найвищої якості з високим вмістом білку та високим показником W та P/L - те, що і потрібно для хліба Тартін та для бріош.
🎥На відео наглядно показую обминання тіста з цим борошном! Воно дуже гарне в роботі, у нього ніжний кремовий колір та приємний аромат🥰 Ставлю 10 із 10 👌
❤️Борошно можна замовити тут ➡️ pastabella.pro...
А за промокодом «ХЛЕБ» буде знижка -10% на будь-яке ваше замовлення😉
✅P.S. в відео тісто було замішане на такому борошні:
1. Brioche" Linea Pasticceria. pastabella.pro...
2. Molino di Pordenone tipo “00” "Rinforzata" pastabella.pro...
3. Integrale" Molino di Pordenone pastabella.pro...
♥️Як вам моє тісто?😉 Напишіть в коментарях 🥰

[@ИринаДейс-т5н]

Спасибо большое за ролик, тесто как пух и метод складывается уникален👌🥰👏👏

[@ВікторияГетманчук]

Доброго вечора, Ми з України. Відео заворожує. Тісто слухняне та еластичне на це можна дивитися довго. Звичайно якість виробу залежить від якості борошна. Хліб на заквасці це ціле мистецтво. Займаюсь таким хлібом 3 роки і це справжня хліботерапія, той позитив який отримуєш від процесу він безцінний. Міла, щиро дякую за Ваші рецепти тому що вони робочі і я ними користуюся. Якщо борошно випробуване Вами особисто то звичайно треба його купувати і користуватися. Що зекономить час і кошти. Дякую за Вашу працю і за Ваше добре серце. Миру нам!

[@KiteVlad]

Так вы З или IЗ Укрины? А то как то не понято, или вы НА Украине, или В....

[@НаташаЛюбанская-м2м]

Міла, такого борошна нема в наявності , але є інше, підкажіть будь ласка , на який час зростання орієнтуватись , якщо я розстоюю тісто в холодильнику

[@mila_anpilogova]

Добрий день! В домашніх умовах час взагалі- це лише орієнтир, на нього краще не орієнтуватися. Дивіться саме на заготовку в кошику . Якщо є зростання в 1,5 рази, то можете випікати 😉

[@ludmillawanscheid5606]

Мила, а как с Германией? Мы немцы и не понимаем вас, а многие мои друзья хотели бы научиться печь хлеб. Я сегодня подписалась, но к сожалению ничего не понимаю. Можете на немецком?

[@IsaoTakahata578]

А вы пробовали в муку добавлять сухой глютен (клейковину)? На пром.юа его можно легко приобрести. Очень интересно было бы узнать о целесообразности применения сухого глютена для теста.

[@mila_anpilogova]

Приобрести можно что угодно, это не проблема. Поверьте, легче купить сразу нормальную муку, чем заниматься улучшением непонятно чего 😉 Добавление сухой клейковины не решит все задачи! Нам не только важно количество этой клейковины, а важно ещё и качество! Силу муки вы то поднимете сухой клейковиной, но показатели P/L будут страдать. 😉

[@IsaoTakahata578]

@@mila_anpilogova, хотелось бы услышать о личном опыте использования.

[@mila_anpilogova]

Я вам все написала выше ⬆️ я раньше игралась с сухой клейковиной. Если есть время, желание и неважно какой получится результат, то можете тоже поиграться 😉! Ничего нет лучше, чем качественная мука 😉

[@Emma-lv4ds]

😍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏❤️🇺🇦🇦🇿

[@Nataha9961]

Мила, это вы нам расскажите, как вам ваше тесто? 😁 Вообще итальянскую муку очень нахваливают. Уж кто, кто, а итальянцы знают в этом толк.

[@mila_anpilogova]

Одно удовольствие работать с мукой хорошего качества! Тесто получается идеальное без особых усилий 🥰

[@Nataha9961]

@@mila_anpilogova Ну всë, хааачу 😁😁😁 Мила, а какое порекомендуете для ржаного хлеба? Просто смотрю они рекомендованы для пасты, для песочного теста или бриошиков, как у вас, а вот какая подойдëт для ржаного? 🤔

[@НадеждаЧухланцева-ь8л]

Мила , теперь только на родном языке будут видео?

[@mila_anpilogova]

Вы из какой страны?

[@KiteVlad]

@@mila_anpilogova я из России.

[@mila_anpilogova]

Отпишитесь от меня! Для этой страны больше нет моих видео!

[@Shas_spou]

@@mila_anpilogova будь проще! Учи гимн России!

[@ТатьянаЭ-щ8ч]

Здравствуйте,а на русском языке будет?

[@mila_anpilogova]

Здравствуйте! При большом желании есть переводчики для текста. В видео нет слов. Слова есть под видео.

[@KiteVlad]

@@mila_anpilogova А на русском общаться не можете?

[@uren-sasha25k]

@@KiteVlad після 24 лютого 2022 року вже не можемо, намагаємося забути!