【タイ料理】究極のトムヤムクンの作り方〜

速水もこみちです！M'sTABLEへようこそ！
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トムヤムクン（Tom yum goong）
【材料／分量】
【A】
ガラスープ　　　　600ｍｌ
レモングラス　　 2～3本
バイマックルー（こぶみかん）2～3枚
カー　　　　　　　1/2片
パクチー　　　　　適量
ホーリーバジル　　 2～3枚
ナンプラー　　　　大さじ1
チリインオイル　　大さじ３～４
ココナッツミルク　200ｇ
塩・こしょう　　　各少々
砂糖　　　　　　　小1
青唐辛子　　　　　1～2本
紫玉ねぎ　　　　　1/2個
にんにく　　　　　ひとかけ
ヤングコーン　　　5本
袋茸　　　　　　　4個
茄子　　　　　　　1個
有頭海老　　　　　6尾
ライム　　　　　　1個
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【調理工程】
① 鍋にガラスープを入れて煮たて、有頭海老、薄切した紫玉ねぎ、にんにく
　　乱切りした茄子、半分に切った袋茸とヤングコーン、
　　せん切りしたカーとバイマックルー、
　　みじん切りしたレモングラスとホーリーバジルを入れて煮る。
② ナンプラー、チリインオイル、ココナッツミルク、砂糖、塩、胡椒、
　　小口切りした青唐辛子、刻んだパクチーを加え
　　約6～7分材料に火が通るまで煮る。
③ 仕上げに乱切りにしたライムの絞り汁と絞った皮を加え、
　　器に盛りつける。
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#速水もこみち#タイ料理#トムヤムクン

[@user-op4fx4pm9q]

東南アジアの料理が私よく食べます。とても親切感がしてます。故郷の雲南省でレモングラスもよく使っています。もこみち君、今日もありがとうニャン〜

[@user-re1nf5hp2i]

皿との色合いがキレイ✨

[@user-bu9nl2jz2g]

手軽に作れるんですね😊作ったことがないので是非やってみたいです💕

[@youmint999]

トムヤムクン大好きなので嬉しいです。 コブミカンの葉が欲しい。

[@supasineekrisanarak6431]

美味しそう。

[@hakunamatata2240]

น่ากินจัง♥️♥️

[@user-um6sl4oy2p]

暑い時はタイ料理！ トムヤムクンはちと苦手ですが、自分で味付けできるなら美味しく楽しめそう！

[@PK.T40]

น่าอร่อยนะครับต้มยำกุ้ง

[@user-vc9ko8hs9z]

学生の頃、友達が話している会話を聞いて、トムヤム君って言う外国の子の話をしているのと勘違いして爆笑されたのを思い出しました。もこみち君❤の周りには、こんなアホな友達いないでしょうね😅今日も美味しそうなレシピありがとう😃❤

[@user-mf7ed5si4s]

なんて可愛い過去

[@benjamoonvilai7052]

อร่อยแน่ๆ😋🦐🌶🍋🍅👍

[@user-uq4jz2dx5j]

今日はライムの扱いがカッコよかったですね。(　＾▽＾) ❤️❤️❤️❤️❤️

[@user-ql4jg4yx9x]

トムヤムクン美味しいよね😋 カッコいいもこみちシェフの様な旦那様欲しい💕

[@user-en8px1ly9m]

たべたいです。

[@panidaboonthavevej5209]

Yummy 🤤 🦐 🌶 🍋 🌿 🥥

[@diamond_rose823]

น่าทานมากค่ะ ทำเก่งกว่าเราคนไทยแท้ๆอีกค่ะ แหะๆ 👍👍😄😄

[@user-fd5hx9sl4z]

世界３大スープのひとつ、タイのトムヤムクン 次はセパタクローにもチャレンジ

[@rvjpnrr4582]

初見「バ、バイ…？マック、ルー……？？？」頭の中？マークだらけでしたw

[@user-gf5so3nl2y]

いつも手際の良さにうっとりするわ(ღ✪ｖ✪) コブミカンの葉かぁ……近所のスーパーに売ってるかな^^;

[@ZZacerola7476]

ちょうど食べたかったとこなんで助かる

[@user-mh8tq9bz1c]

レシピ参考にしました💐 動画内だとニンニクを使ってますが概要欄には書いてないです。書き忘れでしょうか？

[@dongwoo35]

한국 구독자입니다 하야미상 하야미상은 같은 남자이지만 멋지시네요

[@HeddHoo]

The recipe was a bit adapt for non-spicy and looks good but only small things, please don't put eggplant and baby corn in tom yam kung

[@user-en2ho6if5i]

こんにちはトムヤム君です

[@misok8539]

키가 커서 주방이 낮아보이네요;;; 멋지심

[@fuccimaru]

思い出の料理です 苦い方ですが😱

[@miyabi19850709]

もこみっつぁ〜ん‼︎ 1コメ！

[@aituu47]

トムヤムクン美味しそうだけど パクチー苦手😭 辛いんですかね(´･ω･`)

[@m.o.4837]

固定カメラでお願いしたいです。カメラが常に動き過ぎてて、見ててかなりめまいがして、気持ち悪くなってしまいました。 もこみちさんの説明は分かりやすかったのですが。よろしくお願いします。