Такие НОЖИ должны быть на КАЖДОЙ кухне! Как выбирать, точить и ухаживать?

[@shelusha_food]

❓🤔 Кулинарный ТЕСТ 👉 welldone.study/testnew? ‍🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 welldone.study/predzapis?

[@sobiki67]

Мне за 60, когда то покупала зубчатые ножи для хлеба. Сейчас ими не пользуюсь. Нормально заточенный поварской нож прекрасно режет даже очень мягкий хлеб. На мой взгляд зубчатый - баловство. Я бы к обязательным вместо зубчатого добавила длинный тонкий мясной нож

[@ЛиляСорокина-с9е]

Керамический ножичек для фруктов все -таки оставлю,как-то спокойней думать что не окисляется ничего при соприкосновении ,особенно цитрусовые 😊

[@Bastet0305]

Ножи Самура, у меня собрана вся коллекция Бамбук. Недешевые, но отличного качества и дизайн приятный. Ручки легкие, это на любителя, но вот мне удобно, от тяжелых рука уставала

[@lev188]

Класс, спасибо! я пользуюсь ножами МАС

[@Соснакедровая]

У меня набор ножей из Икеа плюс ножеточка от туда же. Точит прекрасно. Ножам ничего не делается. И это не дорогие ножи. Так что не всё так сложно. И кого вообще волнуют какие-то царапины, контакт с пищевыми остатками и т.п. ничего с ножами не происходит

[@АннаАксёнова-р3ю]

А какие именно ножи? Есть название?

[@Соснакедровая]

@@АннаАксёнова-р3ю покупала больше 10 лет назад. Названия не знаю

[@pollykhuklaeva9766]

Спасибо за видео ❤

[@shelusha_food]

Рада, что было полезно ❤

[@Людмила-й8х2т]

Как вовремя вышло ваше видео! Неделю назад установили новую кухню, хочу выкинуть все старые дешёвые ножи и купить хорошие. Брожу на маркеплейсах 3-ий день и не могу сделать выбор

[@shelusha_food]

Дааа, действительно вовремя) берите на заметку 🔥

[@anastassiya1495]

Гибкий, тонкий нож для мяса я бы тоже оставила

[@innasemenyuk1]

А как же нож сантоку? Он похож на поварской. Мне очень нравится его внешний вид. Или он для особенных операций?

[@MonkyKseniya]

его используют как шеф нож, то есть либо европейский шеф нож(тут он назван универсальный поварской), либо сантоку, в зависимости от того, чем вам удобнее работать. Там отличаются стили нарезки за счёт формы ножа

[@yuliyapestova2398]

Вторая ссылка не показала нож …

[@shelusha_food]

Добрый день! Все ссылки в посте рабочие 🙏

[@yulikus-m5m]

Как правильно обрабатывать нож, чтобы одним поварским ножом резать и сырое мясо и готовые продукты?

[@shelusha_food]

@@yulikus-m5m рассказываем в блоге и на курсе 💜

[@bandytojasbbb6687]

Ну да когдато хотел писать комент что первый раз вижу шефа у которого ножы тупые, а теперь тотже шеф расказывает как с ними обращатса 🙄

[@shelusha_food]

Добрый день) напишите пожалуйста, где вы обратили внимание? 😌