ТАКУЮ РЕЧНУЮ РЫБУ СКОЛЬКО НЕ СУШИ, ВСЕГДА МАЛО! ВЯЛИМ РЫБУ В ДЕГИДРАТОРЕ ОБЕРХОФ ФРУХТ ТРОКЕН Ц-72

❗www.zen.yandex... ❗❗❗ ПОДПИШИСЬ на КАНАЛ Яндекс Дзен чтобы не пропустить новое видео СУШУ РЫБУ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ В ДЕГИДРАТОРЕ OBERHOF FRUCHTTROCKNER С-72 is.gd/HmPeTE ТАКУЮ РЕЧНУЮ РЫБУ СКОЛЬКО НЕ СУШИ, ВСЕГДА МАЛО!
Беру любую речную рыбу, карась, окунь, сарожка, лещь и т.д.
Буду делать 3 вида сушёной рыбы. 1 просто соленая речная рыба. 2 с добавлением паприки 3 с соевым соусом.
Рыбу хорошо просолить, выдержать в морозилки не менее 10 дней, затем разморозить при комнатной температуры, вымочить 3-4 часа меняя воду, обсушить. С двух сторон промазать растительным маслом, теперь кладем на решетку, 2 вариант обсыпать рыбу паприкой, лучше подкопченной и распределить равномерно по тушки, 3 вариант на рыбу полить соевым соусом и равномерно распределить по тушки рыбы.
Установка режимов дегидратора зависит от того, что вы хотите получить в результате. Если вы хотите получить вяленую рыбу, установите 40 градусов температуру и примерно 6-8-10 часов время сушки, время зависит от размера рыбы и мощности дегидратора. Если вы хотите получить не вяленую, а сушёную рыбу устанавливайте время сушки примерно 12-14 часов, если хотите рыбу сушеную, но горячего приготовления установите температуру 70 градусов. При такой температуре погибнут все возможные патогенны, которые могут быть в речной рыбе. Благо температуру сушки в этом дегидраторе можно установить от 35 до 80 градусов и за счёт равномерной циркуляции тёплого воздуха сушка происходит значительно быстрее, при этом все витамины и полезные вещества продуктов консервируется и остаются в продукте.
#огород #речнаярыбарецепт #сушитьрыбу #рецепт#рыба#приготовить#дегидратор#ОБЕРХОФФРУХТТРОКЕН #сушилкадляовощей #рыбагорячегокопчения#какприготовить#безопасныйрецептрыбы#кухнянаизнанку#готовит
#######

[@garden1]

❗www.zen.yandex.ru/id/5e058d2dee5a8a00b2c1fb20 ❗❗❗ ПОДПИШИСЬ на КАНАЛ Яндекс Дзен чтобы не пропустить новое видео

[@linakotya2406]

Спасибо за рецепт. У меня Дегидратор Ровмид Дрим витамим. С 9 потдонами. Сейчас думаю как я жила без неё. У кого есть сушилка меня поймет. Белые грибы отлично сушит. А куринные чипсы вообще супер. Экономия огромная.

[@ЕвгенийКислый-ч9з]

Температура??? Вы варите , а не сушите. Еще и с растительным маслом... 😅😅

[@Александр-щ2р1б]

Не менее трех недель для холодильника,так как две недели это мало,а так не плохой рецепт 👍

[@byxta72]

А как избавляетесь от запаха рыбы и т.д.

[@Lyalyaka_Arna]

Как делали лакомство для собак?

[@vladimir__--__]

На сколько времени нужно рыбу ставить в соевый соус Или просто просолить?так как только свежую из морозилки достал не чищенную

[@maximgolumbyovskiy9030]

А какой у Вас дегидратор, забыл - можно ещё раз 10 для меня лично повторить с характеристиками?

[@sergsergo6581]

и для меня пару раз добавьте, а то не запомнил.

[@MAUQUI]

ТАКУЮ РЕЧНУЮ РЫБУ СКОЛЬКО НЕ СУШИ, ВСЕГДА МАЛО! ВЯЛИМ РЫБУ В ДЕГИДРАТОРЕ ОБЕРХОФ ФРУХТ ТРОКЕН Ц-72

[@НиколайРыбалов-щ1о]

Рыбу сушить надо при 20градусах.

[@ДмитрийВасильев-л2ц]

это не сушка и не вяление....при температуре 42 градуса белок сворачивается....это вареная сухая рыба получается

[@dimas3474]

72

[@СашаПодопригора-ц9е]

Потрощена риба то фігня

[@sergsergo6581]

здравствуй, описторхозушка...