TARTAR DE TOMATE por Alex Atala

Ingredientes: Tomates Frescos, Cevada, Arroz Selvagem , Azeite, Melaço de Romã (ou Balsâmico) e Rúcula.

[@mariaameiiessavotobuthi2640]

Não via a hora de ver Alex Atala no master chef você é demais sua simplicidade me emociona nunca na vida vai ver meu comentario

[@edufabricio]

Tive a honra de conhecer o chef pessoalmente, aqui vou pedir a licença pra chama-lo de cozinheiro, esse desenho do punk na capa ficou muito legal. É muito legal como a cada vídeo você aprende muito.. além da receita ! Sempre nessa levada, o simples pode ser maravilhoso !🙏

[@flaviocaramicosteffen9918]

Aí esse babaca te humilhou, te ofendeu, te destratou em frente as câmeras para todos saberem como um "chef" age com subalternos? Tem que ser muito trouxa para admirar esse verme sem caráter.

[@rozimerelima]

Eu já entro curtindo e compartilhando, antes mesmo de assistir, porque sei que é uma ostentação gastronômica e artística desse mestre maravilhoso que eu amo e admiro! Parabéns! ❤

[@franciscojunio8224]

É MERMO

[@margaretholiveira6929]

Eu já comi e fiquei pensando como se chega a uma descoberta assim.

[@carolinarosinelli]

Chef! Adoro o seu canal justamente por isso, você mistura simplicidade com requinte!😊

[@AndreMartins2010]

Como sempre, além de uma receita incrível, uma aula de culinária. Obrigado, meu caro.

[@willianverissimo4884]

Sem dúvidas, um gênio!

[@rafaelliba]

Historia do Alex Atala eh incrivel, melhor chef do Brasil e melhores do Mundo.

[@paolabrachio6261]

Que maravilha chef ❤

[@mariacristinasacramento1493]

Chef maravilhoso?! Esse ser é das 1000 maravilhas!!!

[@lelesa7695]

Esses chef realmente é incrível.

[@gracaalves9016]

Seu modo de cozinhar é ....terapêutico!!!❤❤❤😂

[@silvial.2375]

Que receita maravilhosa! 🥰

[@claramanuelabarbosapereira8910]

Alex Atala sempre nos acrescentado. Obrigada.

[@valeriabianco858]

Ótimo! Bem diferente! Vou fazer. Obrigada ❤

[@marcosmello2679]

Chef, com certeza vou fazer. Adoro tomate.

[@ligiasommers]

Adorei ! Obrigada 🙏🏻🌷✨🙏🏻

[@matheusian6240]

Poeta da gastronomia ❤️

[@reginagrandi3107]

Que delícia!!! Amei ❤....vou fazer

[@ALLENLEEGOMESTRINDADEleeroxart]

Chefe vc é uma referência. Lhe uso como forma de estudo e aplicação das técnicas.👏👏👏👏

[@luizfagundesjunior4704]

Parabéns chef shows Deus o abençoe ricamente forte abraço

[@pierre7969]

Fiz muita rosinha de tomates assim q entrei na cozinha era serviço pro aux. Decorava um arroz de 🐙 q boas lembranças à vinte anos...

[@ojulior]

É cada arrepio que eu sinto com o chef passando a faca na tábua kkkkkkkkkk 🤣🤣🤣🤣🤣

[@SoniaRegina-bw8dt]

Amo tomates...

[@nascimentogleicecarla]

Maravilhoso top demais sou fa

[@robsonmafuza6151]

Sensacional

[@analuciagoetzendorff1658]

A WMF tem um descascador de tomate, igual ao seu mas com dentinhos.Ótimo e facil de usar

[@maysasantoscanal]

Dica: usei o trigo no lugar da cevada. Fiz uma cama de pesto de rúcula rústico tb na hora de empratar e ficou DIVINO! Assei rap10 cortado em 4 como pizza, com azeite pincelado, mix de pimenta moída e sal grosso moído pra comer junto. PERFEITO!

[@rinaldocabral9533]

Pra mim o melhor jeito de descascar um tomate é dar um corte em cruz e mergulhar na água fervendo... Simples e prático...

[@heliosabioni5890]

Melhor canal de receita do utube, disparado. De ketchup a michelan uauhhua

[@joseprandini5328]

Chef, você é a maior inspiração para todos nós, obrigado! (em tempo, o arroz selvagem pertence a uma outra classe de arroz, mas ainda é arroz, rs; é da mesma família, das Gramineae, e o gênero se chama Zizania.

[@norasoulfly]

Não é arroz. É grama do pântano. É da espécie _Zizania palustris_ que difere do arroz que é _Oryza sativa_ .

[@joseprandini5328]

@@norasoulfly Obrigado, mas discordo e explico o porquê; eu citei "outra classe de arroz" porque gastronomicamente é utilizado como arroz, preparamos e comemos como arroz. O arroz propriamente dito, que corretamente vc lembrou como Oryza sativa, também é uma "grama" (Graminea), mas nunca pensamos nele como uma grama, ou seja, em suas folhas. Aliás, a única folha de grama que me lembro no momento na culinária é o capim-elefante (Pennisetum purpureum), da África. Pensamos nas outras gramíneas como grãos, arroz, milho, aveia, etc.

[@uncleiroh7910]

@@joseprandini5328 você quer dizer: por sermos primatas pode-se chamar-nos de macacos?

[@uncleiroh7910]

fiz parecido, (sem cevada e arroz preto), por baixo forrei com rúcola coberta com o molho de balsamico e xarope de agave, por cima do tartar de tomate coloquei uma burrata que também cobri com o mesmo molho e raspas de casca de limão. Ficou incrível! Obrigada Alex pela inspiração!

[@Diene520]

Rúcula

[@terezacuri6892]

Alex, amo suas receitas! Gostaria de saber a marca das três facas q vc comentou, super obrigada pelas dicas.

[@LaneBotelho]

Ficou um pedacinho vai lá e tchum, tchum, tchum ❤

[@williamflores8258]

O melaço de romã é o mesmo que granedine?

[@claudiorobertobrandalise2330]

Muito legal. Posso deixar pronto 18h antes?

[@MarceloRosses]

Fica a dica pro chef para criar um livro com truques culinários 👍👍

[@norasoulfly]

Que delícia, quero fazer!

[@RamonesCleris]

A--HAN.Cheff, vc ouvia um punk tmb, pois continue ouvindo viu..😅....🌊🏖🌤🍕🍺🤘🎸💀....

[@pefe]

Chefe, muito obrigado pela dica! Mas raspar a lâmina da faca na tábua não faz com que ela perca o fio?

[@michellebr22]

Obaaa! Receita Vegetariana🍝

[@paulabernardi8264]

Maravilhoso, as orientações são sem sombra de dúvida magníficas, mas poderia ser um pouquinho mais rápido, é a minha opinião.

[@franciscojunio8224]

É inguau é cumė que chama.

[@heliopc]

Vinagrete: $ Tartar de tomate: $$$$$

[@patriciacamila95]

Poderia fazer a bala de manga que tinha no cardápio ? Por favorzinho!!

[@Laah3001]

Nunca gostei de tomate, agora lá vou eu atrás de tomate pra fazer tartar kkkk

[@virginiacaetano1702]

@ChefAlexAtala ❤ deixa eu fazer uma dobradinha no seu restaurante? Deixa, vai... eu nunca te pedi nada 😂❤😊

[@doid0666]

qual azeite de qualidade você recomenda?

[@rinojr7091]

Chef, da pra substituir esse molho de romã por tarê?

[@parisctba]

Acabei de fazer o ovo Benedito aqui agora vem outra para fazer

[@daniellebarretodavilafonte7726]

Linda, simples e gostosa hummm deu água na boca 😋❤️❤️

[@Eubourdon]

Onde compro essa camiseta?❤

[@luizrobertotelles2686]

Chef,me tire uma dúvida, esse melaço de romã que você usa na receita do vídeo é a mesma coisa que o molho de romã que se usa no Bazergan?

[@erivaldodantas85]

Não sou vendedor. Mas uso o descascador da Tupperware e descasca muito fácil.

[@lpguerzoni]

Queria saber o preço desse pratinho com tomate no seu restaurante kkkk

[@souzainf3]

Um vídeo de um tour por essa cozinha seria maneiro.

[@rosalvaazevedo8715]

Olá. Primeiro parabéns pela participação no Master Chef. Emocionante.

[@rosalvaazevedo8715]

Estou desempregada. Sei cozinhar. Vc tem algum restaurante no RJ?

[@666ppppi]

quem é o artista do quadro ?

[@denilsonsilva9321]

Quanto custa um prato desse no restaurante 😂😂😂😂

[@Marcelo_Mahe]

Na alta gastronomia vc paga pelo nome do chef, pela foto no restaurante e a comida é apenas para enfeitar a experiência... KKKK

[@leosanoli97]

O salário mínimo de uma vida toda😂😂😂😂😂😂😂😂

[@raiza7582]

Alguém sabe qual é a marca do melaço q ele usa, por favor? Aliás, é melaço mesmo ou vinagre?

[@carolinasantos2822]

Mais gostosa que a receita só ooo.....deixa pra la rsrs

[@chef1759]

Pelo amor de Deus essa camiseta tem pra vendeerrrrrr?????

[@anacristinacabral9383]

Hummmm que delícia!!!

[@matheustrajano2715]

Minha namorada disse aqui que tartar de tomate é vinagrete

[@silvanaborges8214]

Delícia!🙏🏽🌹🌹

[@ritauntitled4250]

No restaurante ou quando vai cozinhar para mais pessoas não coloca a colher que levou à boca na comida que está fazendo, coloca?

[@bigtk]

Oxe!! Sempre!!! E ainda cortaram a cena que ele da uma limpada no nariz depois de coçar o saco. Mas falando sério, o melhor peixe que comi na vida, foi numa ilha nas Filipinas, preparado em folha de bananeira e todos comiam com as mãos, o peixe, o arroz e os legumes. Todos da mesma trouxa de comida. Uma delícia!!!!

[@PK-kt3mf]

delícia!

[@cesarscartezini432]

Tudo muito legal, só não gostei que o chef, por duas vezes, provou o preparo com colher e continuou usando a mesma na receita. Espero que não faça o mesmo no seu restaurante.

[@fellim]

Comida sem graça! Tem q ralar muito para deixar de ser machista e alcançar o nível da chef Helena Rizzo

[@user-sd1ur9ir9o]

Maravilhosa está receita ❤ Chefe, @alexatala com certeza vou fazer e te marcar 🎉