Mas tlg donk ditulis di kolom descripsi biar spt sy ini nenek2 lbh mudah catat resepnya
@tbkamandadua3 жыл бұрын
Makasih masukannya
@liliknurkhalidah51163 жыл бұрын
1Kg Tepung Protein Tinggi 300gr Gula Putih 100gr Susu Bubuk 25gr Fermipan 4gr Bread Improver 10Butir Kuning Telur + Air Es Jika Dicampur Totalnya 570gr 100gr butter 50gr Margarine 15gr Garam *Untuk Isian Roti Bisa Menggunakan Apa Pun, Untuk di Video Ini Menggunakan Cokelat dan Keju
@djunaidgatneh87643 ай бұрын
Hasil bludernyaseperti apa , koq ga ditunjukin dalamnya chef
@margarethawijaya68832 жыл бұрын
Chef Arya tksh,dh bagi ilmunya dgn jelas...boleh tanya mixer roti uk brp ltr ya🙏🙏
@Nana-sw9ui3 жыл бұрын
Jadi tahu cara buat butter Cream, Makasih chef Ilmunya. semoga barokah 🙏🙏
@tbkamandadua3 жыл бұрын
Sama - sama , Trmksh
@dwitrisnaningsih61453 жыл бұрын
Chef-nya hapal resepnya..mksh chef Aryo🤗
@tbkamandadua3 жыл бұрын
Trmksh sudah menonton , jika suka dng vidio - vidio kami, Like & subscribya.🙏
@ariih20malang52 жыл бұрын
Chef resepnya bluder premium full kuninh telur, pake biang, long proffing kayak di bluder cokro
@yulikisdarwati51213 жыл бұрын
Barakallahu Trmkasih resep bludernya chef arya Resepnya kok tidak di tulis di disjripsi chef Kurang mbtab he he maaf Klo ada resep di tulis di duskripsi kan mntul bnget cbef
@tbkamandadua3 жыл бұрын
Resep kadang di vidio kadang juga ada didiskripsi.
@mettyt75302 жыл бұрын
Terima kasih chef tutorial bludernya, cetakannya perlu dioles ga ya?
@almahyraqirani8262 жыл бұрын
Chef maaf resep lapis kukus Surabaya
@theonagrace87123 жыл бұрын
Terimakasih udah dikasih resep dan diajari gratis bikin kue dan roti... seumpama air es nya diganti dengan susu cair apa bisa ya? terima kasih...
@tbkamandadua3 жыл бұрын
Boleh banget ibu, hasil lebih enak 🤭 sebaikanya susu cair dalam keadaan dingin . Trmksh
@theonagrace87123 жыл бұрын
@@tbkamandadua Terimakasih untuk perhatian dan responnya...
@tbkamandadua3 жыл бұрын
Sama- sama ibu, semoga suskses trialnya.
@theonagrace87123 жыл бұрын
@@tbkamandadua Amen 🙏 semoga makin sukses channel ini..berkah buat semuanya 🙏 Terimakasih
@tbkamandadua3 жыл бұрын
@Theona Grace amiin. jika menghendaki resep yang lain ( yg tidak diposting di youtube ) bisa cek ig tbkamanda. trmksh
@limliana84013 жыл бұрын
Terima kasoh tutorialnya dan resepnya chef.
@tbkamandadua3 жыл бұрын
makasih kembali. selamat mencoba
@vonnyblderosari15003 жыл бұрын
Mks chef u resep nya apa iti fermipan gpld
@tbkamandadua3 жыл бұрын
Fermipan itu ragi instan , yg brown untuk semua adonan beragi, yang 2 in 1 ragi + improver , yang red ragi untuk adaonan yang difrozen. Semoga membantu.
@junitasimanjuntak3873 жыл бұрын
Chef bikin resepnya dong biar kita tau dividio ngak begitu jelas
@tbkamandadua3 жыл бұрын
makasih kak saranya, akan kami pertimbangkan
@srikurniawati2870 Жыл бұрын
Chef kalau mau coba 250 grm tepung apa semua bahan dibagi 4
@dramufaridah59593 жыл бұрын
Oke boss.
@tbkamandadua3 жыл бұрын
Mkasih.
@bubekti62543 жыл бұрын
Akasih reseo serta cara pembuatanya ,Gbu.
@tbkamandadua3 жыл бұрын
Semoga bermanfaat.
@muchlisohnanda62433 жыл бұрын
Seperti adonan roti sobek ya Chef cuma beda atasnya di kasih bater crim.
@tbkamandadua3 жыл бұрын
Ya mirip.
@ahmadrizal53162 жыл бұрын
Kayak roti manis biasannya bluder mirip cake tapi seratnya kayak roti.
@s1mche2 ай бұрын
Chef bisa ga dengan cara manual?😊
@hot9play42 жыл бұрын
Chef maaf mau tanya belembut yg bagus selain Ibis blu AP yh mksih
@weird782 жыл бұрын
baru join ni chef,mau nnya dong ini tbk amandadua sklian jual peralatan n bhn2 kue ga?klu emang iya minta link nya yaa..mksh
@tbkamandadua2 жыл бұрын
Hanya jualan offline aja kak.
@sylviajohana59632 жыл бұрын
Margarin utk topping itu mertega putihvya chef ?
@gelisprobowati27362 жыл бұрын
Mentega dan mentega putih boleh dicairkan soalnya manual n dibuat adonan cair bisa kah untuk dipanggang
@SH-kv5ej3 жыл бұрын
Campuran bahan kering : Tepung 1 kg Gula pasir 300 gr Susu bubuk 100 gr Fermipan 25 gr Bread improver 4 gr
@SH-kv5ej3 жыл бұрын
Kuning telur 10 btr Tambahkan air es sampai dgn 570 gr Masukan kebahan kering tadi Aduk hingga 80% kalis. Matikan mixernya.
@SH-kv5ej3 жыл бұрын
Setelah itu masukan bahan ketiga keadonan 80% kalis td : butter 100 gr, margarin 50 gr. Garam 15 gr. Aduk lg sampai 100% kalis
@tbkamandadua3 жыл бұрын
Terbaik
@annaumanah45383 жыл бұрын
Trims ya chef...barusan aku bikin yg pake biang..wkwkwkwk..bisa 6jam kalo pengen makan bludernya..aku akan coba tanpa biang. Kok pake es batu ya chef..mixerku apa kuat ya..hihi
@tbkamandadua3 жыл бұрын
pake air es aja kak. asal airnya dinggin.
@annaumanah45383 жыл бұрын
@@tbkamandadua baik kak..trims bgt
@bangadhisufhan71883 жыл бұрын
@@annaumanah4538 Resep Biang nya Bagaimana Mba
@annaumanah45383 жыл бұрын
@@bangadhisufhan7188 biasanya yg buat biang 225gr tep pro tinggi, 3 gr ragi, 170gr susu cair dingin, 10gr gula pasir. Diaduk rata. Didiamkan suhu ruang 1jam lalu masuk ke kulkas 2 jam
@bangadhisufhan71883 жыл бұрын
@@annaumanah4538 Terimakasih Mba Anna Umanah.
@tjelina6975Ай бұрын
Chef Aryo, sy mau buat tp 1/2 resep dulu. Apakah semua bahan²nya dibagi 2 ? Tlg di response ya
Hanya untuk fariasi saja bund. Trmksh sudah menonton , jika suka dng vidio - vidio kami, Like & subscribya.🙏
@cahayaananda6183 жыл бұрын
@@tbkamandadua trimakasih atas penjelasannya ,sbg pemula kan harus bertanya tuk menambah wawasan.Siap tuk like dan pastinya subscribe
@wulanwulan7748 Жыл бұрын
Bluder yang jadi apa,lembut rasa.selembut kapas🤤?
@endahdianti47463 жыл бұрын
Terimakasih banget resepnya. Boleh tau ukuran cetakan bludernya? Tkasih
@shenachan82433 жыл бұрын
wahhh enak nih😍 cheff....kapan nih deskripsinya😂 oh iyaa buat roti pake loyang persegi yg mirip loyang bulat bun burger itu dong chef😂
@tbkamandadua3 жыл бұрын
😀😀😀😁😁 Dsikripsi resep ada di vidio chef S Chan 😄 ditonton sampai kelar ya sambil dicatat sambil ngemil boleh juga 😀😅 . Nex time buat roti spt bunnya masuk list agenda. Besok ada vidio baru ditonton yah 😁😁😅🥰
@shenachan82433 жыл бұрын
@@tbkamandadua uwu makasih teacher😂😂 loyang burger bun yg persegi kan ada tuh chef, bisa buat roti apa ya pake itu?
@tbkamandadua3 жыл бұрын
Loyang mau dipinjemi kah ? 🤣😅 belum beli nunggu gajian dari goggle 😅🤣😍🤣
@shenachan82433 жыл бұрын
@@tbkamandadua wadohh😂 ada aja chef ini😂 kan duit chef banyak😅
@tbkamandadua3 жыл бұрын
Amiin , makacih chef doanya. Tapi sabar ya chef dm riques subscriber banyak 🤣🤣🤣..
@sitilily728 Жыл бұрын
Mixernya merek apa kynya bagus ukuran 10 atau 20
@rorotiniekworoariastuti6942 ай бұрын
Brp ukuran cetakan bruder dengan adonan 50gr ...chef
@debbieprawiro1832 Жыл бұрын
Mau tanya chef. Setelah dough kita isi lalu kita tunggu 2 jam Apakah harus di tutup lagi pakai plastik arau tdk?
@anissulisdiana653 жыл бұрын
👍👍👍
@tbkamandadua3 жыл бұрын
makasih kak.
@tienniet196 Жыл бұрын
maaf sy kan pemula, mau tanya itu margarinnya kok putih. kl ditoko bahan kue sy bilang beli margarin apa? emang tdk sama ya maa margarin itu ama blueband?
Chef .mau tanya . Kita oven Bluder .pake loyang lainya boleh gak ya ..tq for info 🙏
@tbkamandadua3 жыл бұрын
boleh kak, bisa pake peralatan yg dipunyai
@hendarsihhendarsih5278 Жыл бұрын
Cheft itu topingnya margarin atau mentega putih?
@rivkabunga3584 Жыл бұрын
butter cr nya itu mentega putih maksudnya ya chef?
@AntjelinaKarundengАй бұрын
fermipan super digunakan untuk apa? Saya Salah order dan saya pake buat adonan roti tapi proses mengembang sangat lambat, Tidak seperti fermipan tanpa tulisan super
@kunwandoyo10142 жыл бұрын
Pak, mau bertanya klu roti bluder utk bisnis usaha jualan, rotinya kuat atau lamanya berapa hari ?
@tbkamandadua2 жыл бұрын
3 s/d 5 hari.
@nieksunarni4541Ай бұрын
Satu resep jd brp pc ya chef
@alvinomaylandri58532 жыл бұрын
chef butercreamnya disemprot diatas adonan fungsinya biar apa chef. kan kalau dibakar meleleh🙏
@tbkamandadua2 жыл бұрын
Pengganti susu ovaporasi sbg olesan supaya warnanya golsy.
@sukmasari74723 жыл бұрын
Maaf cheff saya mau bertanya lagi kalau utk cetakan yg besar berat adonan yg dicetakan ditambah yah
@tbkamandadua3 жыл бұрын
Ya kak menyesuaikan besar cetakan.
@sukmasari74723 жыл бұрын
@@tbkamandadua mas maaf saya mau tanya lagi tadi saya coba praktek dg setengah bahan adonan yg mas praktekan air dinginnya juga kenapa jadi lembek adonannya tidak ngembang
@emabawazier45953 жыл бұрын
Chef butter ama mantega dalam keadaaan dingin ya
@tbkamandadua3 жыл бұрын
Tidak harus dingin bund, trmksh sudah menonton nantikan update vidio kami setiap selasa, kamis dan sabtu jam 10.00 wib. Like & subscribe ya. Trmksh
@patmawati3691 Жыл бұрын
Susu evaporasi boleh diganti dengan susu full cream uht gak?
@hersriwulandari95312 жыл бұрын
Chef mau tanya nih, ponakanku pengen dibuatin bluder yg ada topping buttermilk krn dia suka buttermilk seperti yg di roti boy itu gimana buatnya chef, apakah sama dng buttercream tsb
@endyta72 жыл бұрын
Untuk berat masing2 bahan gak ada ya chef Arya... trus gak disebutkan menggunakan tepung protein tinggi atau sedang? makasih
@pinapian97592 жыл бұрын
Coba perhatikan ,dsitu udah d jelasin trpung protein tinggi duchhhh
@elnymiel10 ай бұрын
proofing pertama brp lama ya?
@rrobiatuladawiyah69102 жыл бұрын
Chef, kalau kompek improver di ganti baking soda g bisa ya, krn saya cari di toko bahan kue g ada
@tbkamandadua2 жыл бұрын
Gak bisa. Neda fungsi. Improfer banyak merek dipasaran. Ada baker bonus, inis blue, if 100 dll.