Те самые Кислые Щи из Квашеной капусты

Те самые Кислые Щи из Квашеной капусты🔥
Не забудь подписаться и поставить лайк ❤️
Вам понадобится:
на 12л казан:
Вода 8л
Говядина на кости 1.5кг
Капуста квашеная 1.5кг
Картофель 600г
Масло подсолнечное 50г
Лук 400г
Морковь 400г
Помидоры свежие 400г
Соль 80г
Лавровый лист 2-3шт
Чеснок 50г
Перец черный 5г
Зелень (петрушка, укроп) 50г
Сметана, черный хлеб для подачи.
Мой телеграм t.me/TihonC_T

[@TihonCT]

Те самые Кислые Щи из Квашеной капусты🔥 Не забудь подписаться и поставить лайк ❤️ Вам понадобится: на 12л казан: Вода 8л Говядина на кости 1.5кг Капуста квашеная 1.5кг Картофель 600г Масло подсолнечное 50г Лук 400г Морковь 400г Помидоры свежие 400г Соль 80г Лавровый лист 2-3шт Чеснок 50г Перец черный 5г Зелень (петрушка, укроп) 50г Сметана, черный хлеб для подачи. Мой телеграм t.me/TihonC_T

[@user-ni5nc6xj8u]

Ну и нафига я это в час ночи смотрю? До утра теперь терпеть. Ням, ням.

[@natalyanikiforova9466]

На огне в казане, это же сказка, а не щи. В Узбекистане любят так продукты стряпать, все очень вкусно.

[@BarakatTAS222]

Шикарный суп получился... Обожаю квашенную капусту... Благодарю за рецепт... Обязательно приготовлю по вашему рецепту ❤❤❤...

[@asiak9847]

Срочно надо сготовить- так аппетитно выглядит! Тихон супер!

[@tatianarozanova7884]

Нет времени столько посуды пачкать( а рецепт супер!) все делаю в одной кастрюле( бульон Варю заранее) тушу поочерёдно мясо( предварительно отварное, просто обжариваю) потом лук, морковь, капусту,томат, картофель бросаю и заливаю бульон, до готовности картошки и зелень в конце.

[@user-is5pr4zc4i]

Выглядит очень вкусно.😊

[@user-rm4zr4ql7x]

Давно увидела в первый раз ваше видео и сразу подписалась и не разу не пожалела вас приятно смотреть и всё вкусно

[@user-fg3yk8ey1y]

Щи из квашеннооой капусты особенно в холод это песня!❤😊

[@user-rm4zr4ql7x]

Не говорите,это очень вкусно

[@dgold4381]

И водочку ! Тоже Обязательно 🎉

[@user-ie9wg1or7l]

Можно капусту варить с мясом, будет мягче а вкус насыщенней😉

[@kolesnik900]

Не можно а нужно

[@georgievichvladikavkaz409]

Потом капусту не найдёшь 😂

[@dmitryzakharenko]

​@@georgievichvladikavkaz409это кислая среда, замучаетесь варить.

[@user-dh5jw6du5l]

@@kolesnik900Приварок можно сделать. Но его не варят, а томят. Часа 4 минимум. Долго, но так получается просто бомба.

[@user-lm7et9ir4t]

Спасибо большое! Вас всегда приятно слушать. Всё чётко, лаконично и вкусно ❤

[@user-ct6bu5gk8f]

В кислые щи обжариваю только лук с томатной пастой! Никакой помидоры! А морковь добавляем, когда квасим капусту. Картошку отвариваю целиком в бульоне, потом достаю и разминаю в пюре. В конце добавляю в бульон. Да! Кислые щи мы любим на второй, третий день. Когда они настоятся

[@user-di2he8qi4q]

Мы тоже именно так делаем))) Обожаю кислые щи! Ну и разумеется, этот вариант для нас самый лучший и самый вкусный!

[@user-ne6tp3co7j]

Он делится своим рецептом а вы открывайте свой канал и делитесь своим рецептом.

[@user-uo8gy9bb5p]

Щи , это еда для 🐷

[@user-yn9dc7vm4u]

Да, щи и борщ из квашенной капусты это моя, зимняя, любовь. Летом из свежей капусты борщ и зеленый из щавеля и зелени, мясо любое. А вот зимой только из квашеной и только с уткой, раз попробовав, вы уже не сможете, от таких щей или борща, отказаться!❤

[@user-nm8qk9jw9x]

Тихон,это сказка👍💯!

[@dgold4381]

Бомба ❤

[@user-sd4fx6gi3l]

Спасибо

[@user-ju2kv2oi8i]

Тихон ты змей искуситель пойду готовить вот только сахар никогда не добавляла попробую

[@user-dm7xo5ht8y]

Бомба❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@Cherry_killer]

Чуть слюной не подавилась😹👍🏻

[@nitaa_9911]

Как я давно не ела такие щи

[@user-dc5lk4ei4w]

Ещё бы сливочное масло кубик на кастрюлю. М-м-м не оторвать от казана😊

[@user-zu8pr2lt4p]

ой, хочу не могу! ааааааааааа

[@user-cw5rn2by8r]

❤❤❤❤❤❤

[@NeKatuha272]

Надо готовить! Побежала за капустой😅😅😅

[@user-jl4qb1gm6w]

Блин, как щей захотелось 😋

[@user-dc2nh4xd6m]

!Сильно много заморочек.С вами ,щи не сваришь

[@user-by5kj8sj3v]

Слюни так и текут как же аппетитно получаются ваши блюда съела бы вместе с экраном!!! Тихон ты супер!!!

[@user-yw3mt3bu4n]

👍👍👍💯🔥

[@user-rf2kd4lf7r]

Кто нибудь объясните мне, почему обжаривают сначала лук, а потом добавляют морковь? Время приготовления моркови не меньше чем у лука. Так в чем смысл? Я всю жизнь делаю пассировку закладывая оба ингридиента одновременно и все отлично получается.

[@user-jl4el4mw2m]

я не повар ни грамма, я думаю чисто чтоб колор задать луку. и он чуть вкуснее получается когда обжариваешь, я бывает через минутку сахара чуть добавляю чтоб быстрее поджарилось. а когда сразу с морковью кидаешь получается тушеная морковь с луком. имхо.

[@user-jl4el4mw2m]

в общем, в луке много воды и надо его чуть выпарить, а потом жарить, если в краце.

[@georgievichvladikavkaz409]

Лук примет и цвет и вкус

[@leli555]

В алюминивой посуде нельзя готовить кислотные продукты, весь оксид переходит в пищу. 😮

[@user-by5kj8sj3v]

Вот только хотела написать с языка сняли. Попалось видео что алюминиевая посуда вредная и тут попадается Тихон готовит в алюминиевом казане. Тихон будь здоров❤❤❤

[@ewgenp578]

Готовить можно, хранить нельзя.

[@user-ho7ju4oy3x]

​@@ewgenp578точно

[@user-xz9mm2kv8w]

Да ладно. Готовьте в той кастрюле, которая нравится. А в рецепт посуда не входит.

[@molekyli]

Только название схоже с кислыми щами

[@golubka323]

Пошла в магазин посмотрела цену на говяжью голяшку, стало грустно и от цены на грудинку говяжью так же.

[@VladVol987]

Как говорится: "Иди лучше поучи жену свою ЩИ варить" 😄

[@Stavka_na_Vkus]

Тихон, еще же лук в бульоне, про лук не сказал =(

[@georgievichvladikavkaz409]

🙌👍👍👍🍷🇷🇺⚽😉✊ Добавлял немного пшена ☝️😉

[@user-uo5fg1ig1i]

Только вместо сметаны добавляется простокваша

[@samluchik2575]

Не надо ничего зажаривать.

[@donpan7999]

Вкус намного лучше, если томить часов 15.

[@user-jl4el4mw2m]

как долго можно хранить?

[@TihonCT]

Как и любой другой подобный суп. Дней 5 в холодильнике стоит

[@user-dd3lo3rb3b]

А разве в щи зажарку делают, это уже борщ получается. Предки том или всё в печи и ни какой зажарки тогда не было и в помине.

[@dtv2601]

Я ТУДА ДОБАВЛЯЮ НЕМНОГО ПШЕНА.

[@user-uw6ec8rm6q]

Лучшая еда

[@BarakatTAS222]

Согласна... Хотя я казашка, но я люблю щи, борщ... Самые вкусные и полезные супы...

[@user-el2ek3np3x]

Слюной можно захлебнуться

[@creazone.]

Не слишком кисло? Никогда не ел щи из квашеной капусты.

[@user-libre]

Не кисло! А вкусно!!😊

[@user-yn9dc7vm4u]

Если очень кислая промойте, а в самих щах регулируйте кислотность сахаром.

[@user-jl4el4mw2m]

сразу видно не служил.))) без обид.

[@BarakatTAS222]

Оболденно вкусно... Отвечаю...

[@VSnaiperV]

Елки палки, это ж пищевой оргазм.

[@user-iz7dx6sy7l]

Чеснок перебивает вкус квашеной капусты

[@belrusman]

Не аутентично, надо чугунок😮

[@user-ms1fc2dt2r]

Не знаю, но лучше Украинского или казачьего БОРЩА НЕТ .

[@viktorsavenko5912]

Фу

[@user-vg2lx7vv7z]

Не думал что самого Тихона нужно будет поправить. У щей классических -- !! Нет пережарки. Это и отличает щи от борща, при всех одинаковых состовляющих. В щи закладывали все сразу и варили, томили. Учись, студент

[@hatebutcher2175]

Что за дурная привычка жрать на камеру.

[@TihonCT]

жрут подобные тебе