TEJA CORAL CRUJIENTE | TÉCNICA de DECORACIÓN Tuile coral

La teja coral es una técnica de decoración que añadirá mucho color, textura, sabor y elegancia a tus platos.
Para preparar estos crujientes haremos diferentes tintes con remolacha, brócoli, arándano, cúrcuma, pimentón y ajo negro.
Con estas tejas podrás decorar un montón de platos tanto dulces como salados! No te pierdas el video!
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[@crisalonsophoto4596]

Buah, alucinante, cuesta creer que sea tan fácil de hacer y lo bonito que queda!!

[@vegan_lecter]

Muchísimas gracias!! La verdad que es increíble lo fácil que es y lo chulo que queda! 💚

[@manueldelamo6706]

Espectacular eres un genio 😂😂😂❤❤❤

[@vegan_lecter]

Mil gracias!! 🤓

[@Soraya_591]

Que sencillo y bello! 🥰

[@vegan_lecter]

Gracias! 😊

[@horizontbeskrajneinovacije6440]

Thank You...great idea

[@vegan_lecter]

Thank you so much! 🌱

[@isabeltojero9567]

Fenomenal hacia tiempo que lo quería hacer

[@vegan_lecter]

Muchas gracias por ver el vídeo!! Espero que te ayudara! 😁

[@claushortaleza9609]

Flipante el coral

[@vegan_lecter]

Mil gracias!!

[@josepachecotorres1042]

Hola, muchas gracias por tu aporte tan interesante, saludos

[@vegan_lecter]

Muchísimas gracias por el apoyo!!

[@alineaka2167]

Precioso y original!!! Enhorabuena!!!!

[@vegan_lecter]

Muchísimas gracias!! 🌱

[@quieroturegalo]

Me ha encantado!!!! siempre quise saber como se hacia. Genial

[@vegan_lecter]

Si tienes curiosidad por otra técnica siempre puedes preguntar por aquí! 🌱

[@gracejungkj]

Gracias, me sirvió de mucho

[@vegan_lecter]

Me alegro mucho!! 🌱Muchas gracias por ver el vídeo! 👋🏼

[@DiscoveggiePlanet]

Lo haces fácil 👏

[@vegan_lecter]

Gracias!! 💚

[@jorgehinojosagomez1878]

esta vez no estuve en el directo pero increible chef increible

[@vegan_lecter]

Mil gracias por el apoyo tío! 🌱

[@Mporelmundo]

😮

[@vegan_lecter]

Gracias por ver el vídeo! 🌱

[@kellycastillo9555]

Gracias lo necesitaba para mi examen quería hacer algo diferente

[@vegan_lecter]

Muchas gracias por ver el vídeo, espero que el examen salga genial! Muchas suerte 🍀

[@macarenaperalta4986]

Noo qe genio . Discúlpame puede usar otro tipo de sal cayena?????

[@vegan_lecter]

Muchas gracias por ver el vídeo y por comentar!! 🌱 Puedes usar la especia, sal o líquido que más te guste. El límite es tu imaginación prueba y experimenta con los ingredientes que más te gusten

[@monicagonzalezeslava6117]

Como se puede consevar de un dia para otro? O hay que hacerlo al momento?

[@vegan_lecter]

Muy buena pregunta! 👍 Se deben conservar entre láminas de papel de cocina dentro de un recipiente sin tapar y en un sitio seco. Pero recomiendo no dejarlas para el día siguiente, ya que poco a poco absorben la humedad del ambiente y acaban quedando blandas. Puedes hacerlas al principio del día y utilizarlas durante todo el día. Pero en liquido si aguanta unos 3 días en nevera, puedes hacer bastante cantidad y cada mañana preparas las tejas. Muchas gracias por ver el vídeo y por preguntar! 🌱

[@vdgvedegust4123]

Se puede hacer con Maicena para evitar el gluten? o cambia el resultado?

[@vegan_lecter]

La verdad que nunca he probado con maicena🤔, pero es probable que si funcione. Si no también puedes usar otras harinas sin gluten como maíz y arroz! 🌽

[@martivillanueva4604]

Muy buen video, cuando lo hago no se me queda el color para nada, que hago?

[@vegan_lecter]

La verdad es que el color siempre cambiará. Puedes intentar hacer el color más intenso durante la mezcla, para que al plancharlo se mantenga más el color. Pero es bastante difícil. Prueba también utilizando una temperatura un poco más baja para que no tueste tan rápido y se mantenga un poco más el color original. Lo mejor es hacer varias pruebas con diferentes ingredientes y colores para descubrir cuales son más efectivos e ir creando una "paleta de colores" en tu mente para decidir luego decidir que color puede quedar mejor en cada plato. Espero haber sido un poco de ayuda! 😅 Muchas gracias por ver el vídeo y por la pregunta!

[@mariajoses3932]

S

[@pablopalma8019]

Receta NO apta para tripofóbicos 😅

[@vegan_lecter]

Total!! 😂😂 Me lo dijeron mucho por Instagram, no sabía que había tanta gente tripofobica, espero que no haya afectado mucho! 🙏🏼😅