🍞TELJES KIŐRLÉSŰ KENYÉR 3 FÉLE LISZTBŐL 👍🏻| elronthatatlan 😁🤩

Hozzávalók :
-1 kg t.k. búzaliszt
-25 dkg t.k. tönkölybúzaliszt
-25 dkg t.k. rozsliszt
-22 dkg búzasikér(szejtánpor)
-3,5 teáskanál só
-40 g friss élesztő
-1150 ml langyos víz
-1 teáskanál cukor
E-mail címem: [e-mail]
Megtaláltok instagramon is , ahol több személyes tartalmat, illetve apró tippet is megosztok, amiről mondjuk nem éri meg egy teljes videót készíteni :) Ha érdekel titeket , kövessetek be ott is: / megcsinalod_anyuci

[@ildikovarga7927]

Szia Zsuzsa! A hétvégén elkészítettem ezt a kenyeret. Fele adagból, meg olyan (barna, graham, rozs) lisztekből, ami épp volt otthon. Nagyon boldog voltam és büszke, mert gyönyörű és finom lett! Mi jó ideje sütjük már a kenyér-féléket, hétköznap kenyérsütő géppel, hétvégén pedig van pár receptem, amit váltogatok. De ilyen gyönyörű kenyeret talán még nem sikerült sütnöm. A hajtogatási módon is sok múlik, az biztos. Máshogy csináltam eddig, kissé laposabbak szoktak lenni. Eddig. Mert innentől így hajtogatom, amit mutattál. Örülök ennek a receptnek, köszönöm szépen, hogy megmutattad! 🥰 (Vasárnap elkészítettem a ,,házi neo citránt" is, úgyhogy sokat jártál az eszemben. Utóbbitól a család a gyömbér miatt nem dobott egy hátast, de nem baj, el fog fogyni. Én biztosan iszom naponta egy pohárral. Csak méz + gyömbér keveréket eddig is készítettem, azt teába szoktuk tenni és utána leszűrni.) Puszi neked: Ildi

[@tamaszoldi3728]

Megcsináltam,igaz fele mennyiségből,de így is 1,5 kg-os lett. :) Én teljes kiőrlésű rozslisztből,és teljes kiőrlésű fehérlisztből csináltam. Finom lett :)

[@laszlonekovacs317]

Gyönyörű! 😃

[@megcsinalodanyuci]

Köszönöm szépen! 🤩

[@juditkauer3272]

nagyon szépek lettek a kenyerek, szerintem a kézidagasztásnak is volt ebben jelentös szerepe. Manapság már mindenre van egy konyhai gép, de a kenyér lelke az érintésen alapul, amit egy szuper masina sem tud megadni. Nagyon ügyes vagy, hogy igy készitted a sziámi ikreket :)

[@megcsinalodanyuci]

Köszönöm szépen!! Igen, az biztos, hogy a kézi dagasztas sokat tesz, csak már sokszor nem bírom 😅 Mostmar pályázok egy jó kis robotgépre, mert nagyon gyakran sütök (mostmar kovászos) kenyeret, meg amúgy is gyakran sütök ezt-azt és azért úgy könnyebb lenne 🙂

[@viktoriareiz2025]

Hogy ne süljön össze a két kenyer tegyél közzé sütőpapírt már mint egyre rakod rá a kenyereket és közepén össze csíped hogy a két kenyeret el válassza☺️

[@renatakovacs9671]

Meg kérdezhetném, hogy mennyi napra elegendő ez a kenyér mennyiség és mennyire puha másnap? Nagyon tetszik ez a recept, olyat keresek ami másnap is puha bélzetű. Akàr harmadnapra is. Köszönöm előre is a választ 😊

[@megcsinalodanyuci]

Szia! Ez elég relatív, mert mi például kevés kenyeret eszünk és nekünk akár egy hétre is elég. Ezért én mindig azt csinálom, hogy egyben hagyom több órán keresztül állni sülés után, hogy teljesen hűljön ki és aztán felszeletelve teszem is a fagyasztóba. Így mindig csak épp annyit veszek ki, amennyit aktuálisan elfogyasztunk és mikróban 30 mp alatt kiolvad, vagy a pirítóba teszem úgy a helyen fagyosan. Egyébként ha jól emlékszem (mert már régen mértem), ez a kenyér olyan 1,8 kg volt, de nem vagyok benne biztos. Attól is függ, mennyire szárítod ki. Ez sok mindentől függ. A második kérdésre annyit tudok írni, hogy nyilván egy kelt tészta soha nem lesz ugyanolyan másnapra, mint frissen volt, de 3 napig teljesen ehető (viszont a fagyasztott módszerrel mindig frisset eszel) 😁

[@anikonovak-zsugonics6363]

Szia Zsuzsa! Nagyon jó ez a kenyér! Olyan kérdésem lenne, hogy hol lehet vásárolni búza sikért? Szeretném én is elkészítési ezt a finom kenyeret! Válaszod nagyon szépen köszönöm!

[@megcsinalodanyuci]

Szia! Nagyon szépen köszönöm! 🤗 Én rendelni szoktam, mert a közelünkben nincs ilyen bolt, de egyébként bioboltban is kapható és szejtánporként is ismerhetik 😁

[@anikonovak-zsugonics6363]

@@megcsinalodanyuci Nagyon szépen köszönöm!

[@karolyjanosleber1632]

Nagyon nyeszlett vagy hugi!1,5 kg liszttől izomlázad van!Mi lenne veled ha 15 kg lisztet kellene bedagasztani?A rendesen megdagasztott kenyértésztában nincsenek buborékok!!!A jó kenyérért még nagyon sokat kell tanulnod!Kár reklámoznod az ostobaságodat!

[@megcsinalodanyuci]

Hogy Ön milyen kedves! 😂