Темное вишневое пиво | Dunkel cherry beer | Варим пиво в домашних условиях

[@АндрейФандров-о9о]

Сава, привет. Классные понятные ролики 👍. Подскажи пожалуйста, что за приспособы на крышке бродилки для герметизации гидрозатвора и термометра? Где взять такие? Не видел таких в продаже у себя.

[@SavaBrew]

Привет. www.electro-master.ru/catalog/salniki_pg/salnik_akm_16_s_kontrgaykoy_germetichnaya_zona_5_10mm_m16_ip65_hensel/ Я тут заказывал, это вообще для проводов, они разного размера бывают. Очень удобно и герметично. Я еще немного пистолетом с клеем прохожусь для большей герметизации по швам к баку сверху. Хотя и без этого - супер.

[@АндрейФандров-о9о]

Спасибо. Удачных варок!

[@ЖанЖанов-х4я]

приветствую!!!! как стобой связаться, смотрю тебя всегда когда видео выходит, связаться опытом поделится своим и твой опыт)))) Удачи!!!

[@SavaBrew]

Привет, спасибо) Можно в ВК vk.com/id167874 Или в инсту: instagram.com/savagavrilyuk/

[@СергейСтепанов-ю9н]

Привет! Может быть пиво с кислинкой получилось потому что был солод Château Acid? Я сварил такое же пиво, сегодня добавлю вишню, но не 2 кг, а 1 кг. В добавленном тобой вишневом соке присутствует сахар и лимонная кислота, я же взял сок без добавления лишних составляющих. Достаточно ли газированное было пиво у тебя? Думают может мне стоит добавить 3 литра сока вместо 2-х?

[@SavaBrew]

Привет. По газации на 22-23 литра - 2 литра сока оптимально. Средняя газация получается, но можно и 2,5 наверное. Я потом отдельно вишню попробовал, купил. Она прям кислая была. В прошлый раз делал вишнёвое пиво (самое первое видео) тот же сок добавлял, но вишню другую, сладкое было. А 150 гр. Кислового солода, это я не правильно сказал, скорее для стабильности вкуса, не думаю, что сильно влияет на кислотность.

[@SavaBrew]

Но опять же на любителя, друзья разделились 50 на 50. Кому-то понравилось с кислинкой, кому-то более сладкое пиво нравится)

[@ИринаСвешникова-ю9з]

Добрый день! Я по вашим рецептам пиво готовлю. Вот хочу вишневое приготовить. Скажите, пожалуйста, а вишня обязательно должна быть без косточек? Я просто свежую хочу купить, а не замороженную. И сок обычный питьевой можно взять ? не обязательно специальный? А то я недавно заходила в магазин для пивоваров у них был в наличии сок вишневый специальный для этого дела.

[@SavaBrew]

Здравствуйте. Свежую с косточкой тоже можно, может даже лучше. По идеи вкус должен быть лучше и чуть терпкости добавит. Только обязательно в духовке при 80 градусах поддержите минут 30.

[@ИринаСвешникова-ю9з]

@@SavaBrewСпасибо большое! так и сделаю.

[@ИринаСвешникова-ю9з]

@@SavaBrew Скажите, пожалуйста, а какой лучше сок использовать? чтобы пиво не испортить.

[@SavaBrew]

@@ИринаСвешникова-ю9з Я использую сок Я, т.к. там написана сахаристость. Но в целом можно сахар смотреть по углеводам. В идеале 14 сахаристость или углеводов. Буду готовить пиво с черешней, там купил сок Santal. Можно Rich ещё как вариант. Остальные не знаю. Добрый, Любимый не советую в пиво добавлять, там добавки вроде есть и разбавленные они.

[@ИринаСвешникова-ю9з]

@@SavaBrewА что скажете насчет концентрированного сока? Их обычно продают в пятилитровых канистрах. вчера в магазине для пивоваров видела. И как они в использовании? В данном рецепте будет уместно применить такой сок?

[@СергейЛокшин-я4ь]

Привет ! А где твой дегустатор Рома?

[@SavaBrew]

Хотели порыбачить и дегустации снять. Поздно приехали. Решили разделиться, Рома рыбачил я снимал) Но скоро Рома появится, будем барлики его любимые дегустировать два вида

[@maximpopov3218]

Привет Сава! Классные и понятные видео!Живу в Гоа,хочу начать делать пиво!Здесь есть компания которая продаёт ингредиенты,но рецепты мне не до конца понятны,можешь помочь?Перевести их на русский?

[@SavaBrew]

Привет. Субтитры сделать?

[@maximpopov3218]

@@SavaBrew Нет,некоторые нюансы из рецепта не понятны,может в вотсапе можно с тобой пообщатся?

[@kotoffna6961]

Ну-ка бы быстро коменты накидали!!!

[@SavaBrew]

Согласен! =)