How to Make Omelette Rice / 漩渦蛋包飯 - Taiwanese Street Food

How to Make Omelette Rice / 漩渦蛋包飯 - Taiwanese Street Food
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Omelette Rice 170 TWD (5.60 USD)

[@hyeonchen5099]

看了這麼多人做的公主裙襬／龍捲風雞蛋 這個師傅最有技巧 做的成品最美 皺摺做多層且最漂亮❤

[@user-ti4fb5sd8w]

我昨天試過了，我做出了炒蛋。

[@msz1319]

他是鍋子旋轉。

[@juanjuanfeng251]

蛋液里应该需要加奶油一类的东西了

[@kaluleku2321]

用不沾鍋可以更簡單

[@Happy_66666]

可以先拿塊布放鍋裡練習😅

[@user-vj9lr3nx3l]

我做出了滑蛋

[@oooomango3216]

對，我在廚房試了一下 媽媽問我為什麼用了2盒蛋

[@ama4807]

媽媽問我為何剛買的一桶瓦斯跟蛋都沒了(不是

[@user-cu5zy8ys5e]

妈妈问我为什么厨房没了

[@Alan-rr1mm]

媽媽問我，我們家怎麼不見了

[@user-pb4jx3ic8g]

来自我妈内心的疑问：为什么做个饭人都不见了。

[@linlinjin1682]

蛋液的量大約需要2-3顆蛋的量 每顆蛋重約在45-55之間

[@user-fy8lq1nv4o]

我之前也是這樣插蘆筍 結果被我阿嬤暴打一頓說我要祭她

[@tsiam359]

哈哈哈哈！好笑！死囝仔補！

[@gemma318]

我笑了🤣🤣🤣

[@pakachun]

哈哈哈😄

[@user-gw5kk1sc2t]

這個好笑

[@user-ni8cx8tt5f]

哈哈哈哈哈哈惨

[@kuofenghuang6850]

本來看起來很好吃的，直到插上蘆筍，瞬間成了神之祭品！😶

[@Brian-sd7hx]

Kuo Feng Huang 真的

[@geniusman76]

@蔡小哈ha823jay 戴手套感受不到髒污，沒在洗手基本上會更髒

[@geniusman76]

@蔡小哈ha823jay 不對喔，只要沒有衛生觀念，在料理過程中戴手套有更大可能會造成食物的污染喔

[@geniusman76]

@蔡小哈ha823jay 這種口吐芬芳攻擊性的對話不會讓你顯得更有道理哦

[@geniusman76]

@蔡小哈ha823jay 只有你會挖屁眼做菜吧，可憐蟲，我同情你

[@user-sn4wv1re9u]

可以不要把便宜的東西，搞的好像我吃不起嗎?

[@user-nr6lr5vi2n]

花式坑錢

[@風遁菴芒果-季節限定]

12😶

[@user-df6jw7wi7o]

搞不好真的吃不起

[@風遁菴芒果-季節限定]

@@user-df6jw7wi7o 170👌😇

[@salvadorez8675]

@@user-nr6lr5vi2n 人家裝飾你說人家坑錢w，那要不要直接一坨飯給你

[@user-pd5ir2xs5m]

漩渦蛋包飯是漩渦一族的後人嗎

[@msz1319]

哈哈，好可愛！

[@c_dc2452]

看会了吗 眼睛 ：看会了 手：不，你没有

[@bossdan3447]

眼睛：我看懂了 脑子：我好像也知道怎么做了 手：问过我了吗？

[@TyLAR006]

就一双筷子压着，趁蛋没全熟时，小心转动锅子。。

[@yakumosao]

眼睛：我看懂了 腦：過程了解了 手：輕鬆啦~ 嘴 : 是哪個覺得蛋殼能吃的!?

[@user-gy6me5xy5z]

可惡原來是我的手在控制我不會做

[@user-wh1ou1yw2u]

等我手會了就能做了

[@alanis034]

給那些做失敗的人建議 *蛋加一點水就可以像他那麼鬆軟* 不然很容易乾掉

[@pboy_gordon7442]

遲了看 結果弄了個蛋餅🌝

[@user-cs8pv4ve1j]

bo 記得蛋液要過塞，不然蛋液不夠細緻也不好做

[@zxc65413]

過篩 捲舌一下吧

[@patrickcheng182]

加奶比加水更香！

[@user-tv4pk5pv5v]

水+鹽

[@user-ml7tt5he4z]

The skill of the cook is very good. Great food, both delicious and visual, was made. As a channel operator introducing Korean street food, Taiwan's food culture is always something to be admired.

[@yinghLi]

ᴍᴇɴᴜ4ᴜ 메뉴포유 thanks for your great compliment.

[@tanmaybhatnagar2836]

Tbh it's not good. Hate from Pakistan.

[@waymilky9856]

Origin of Tornado omurice is Japan. This is Japanese food ;(

[@tanmaybhatnagar2836]

@@waymilky9856 Its not good. Hate from pakistan.

[@spicytun2189]

Bruh u guys are too dumb to be true

[@user-slowbarhashmanage]

我們都以為他會說中文

[@user-tv1qi3sf5f]

日本來台灣吧

[@tsiam359]

原來是 阿本仔

[@FunnyAnimalFailsHahaha]

@@tsiam359你们的日本爸爸

[@FunnyAnimalFailsHahaha]

@@user-ge5kl2ho3y 我不是武汉人：） 你个傻愣呆湾仔😄

[@user-fz5sn6vm9y]

@@FunnyAnimalFailsHahaha 又沒說你是武漢人 是病毒

[@user-vu8hf8bf8i]

這是日本的美食啦 日式料理店WWWWW 只是有來台灣開而已

[@iria9103]

這個有來台灣？在哪╰(*´︶`*)╯

[@user-vu8hf8bf8i]

@@iria9103 在他的影片資訊欄有寫wwwww

[@iria9103]

高雄，那跟去日本差不多遠啊（X

[@user-vu8hf8bf8i]

@@iria9103 但是不用搭飛機啊（x 機票比較貴

[@iria9103]

A: 去高雄 B: 自己花一年練成蛋包飯 我: （汗

[@leslau3515]

這明明是漩渦一族的禁術 炒飯盡封

[@MaxtheWise]

螺旋丸的最新變種：蛋包螺旋丸

[@user-ku6sv9id8j]

@@MaxtheWise 裡面還要放一顆生蛋黃~這樣就變成雙屬性的~水~風

[@msz1319]

@@MaxtheWise 哈哈，那是什麼？

[@user-xj6ql1mj2e]

😂笑死

[@mcdaddy1002]

這不是食物那麼簡單，是藝術品

[@argonph6180]

Just ate my lunch After watching this... Why am I hungry?

[@josefeijoo7415]

Me too!!!!

[@user-ji6mj3nr8s]

那個蘆筍真的太好笑了

[@GamerGoneFishing]

You scrolled the through the comments just to find me! The one who is speaking English :)

[@sunnyteki]

HAHA

[@alexandraabraham6698]

Yeah, Big Help You Are...!

[@sarjenka]

You are aware of the fact that English is much overrated in comparison to the world population who in total most don’t speak, read, write or understand English ? :)

[@alexandraabraham6698]

@@sarjenka in which case, wht is English the mandatory language for ALL air traffic control stations all over the world, and the preferred language for all base computer programming, everywhere? It's also the favoured central language for all diplomatic and international discussions nation to nation. Other than those factors, yes. Of course. Terribly overrated. *rolleyes*.

[@user-pm8xf3jc5r]

kzbin.info/www/bejne/oaDPoHSKqr2XrKM

[@yumyumboy]

我看了一位韓國廚師製作的旋風煎蛋捲視頻。 我看了龍捲風煎蛋捲視頻 看起來都很好吃。

[@yizhen4814]

냠냠보이 YumYumBoy 就說是韓國的啦！

[@yumyumboy]

是的，我是韓國人 😊

[@bebeking5638]

懂烹飪卻不懂鍋具。不沾鍋不能用在快速爐上，塗層耐不了那麼高溫度，會一點點熔解，進入到食物裡。不沾鍋塗層的耐溫度大約320度，所以只能用在家用爐上，而且不能乾燒。 家用爐火溫度大約400~500度，再加上食材，鍋內溫度一般在230度以下。這種溫度使用不沾鍋沒問題。 營業用快速爐，爐火溫度可以到800度，除了煮湯，一般爆炒，鍋內溫度會接近400度。那種高溫下，不沾塗層會熔解。

[@lilbill4159]

Bebe King 這就是大廚跟廚具銷售員的差距

[@bebeking5638]

@@lilbill4159 你盡可以酸，但大廚做的東西是你在吃

[@nahseey]

超專業欸... 是說我自從看了dark waters後 都對不沾鍋有種恐懼了 可以請問一下該怎麼清潔嗎？ 因為我哥都說不沾鍋不該洗... 可是真的覺得這樣好像很不衛生...

[@Sophinan]

技巧太高超了😍

[@tsiam359]

我覺得他倒下去的 蛋汁、應該還有放其他的東西、或許是 商業機密、不會在影片中公開吧

[@chiawong1162]

詹志毅 果凍粉，

[@msz1319]

@@chiawong1162 食譜沒寫

[@msz1319]

他是轉鍋子

[@msz1319]

@@tsiam359 食譜裡沒有加其他的

[@yuanxian5899]

真的不能在凌晨看這個

[@tsiam359]

咕嚕咕嚕了……

[@joker-es1vh]

+1

[@kuoperc4289]

馬英文？

[@user-cc4uo9qp2i]

我看了ಥ_ಥ

[@willyly99w]

没想到蛋包饭也能这么有艺术感🤤

[@a2225779597]

有三色豆先不合格

[@user-vo7uj2mh7n]

豆豆真的很難吃……🤦‍♀️

[@emilywhut580]

三色豆是邪教

[@user-wh1ou1yw2u]

只有豆子給過一半

[@user-yy5to3sr4s]

豆子明明超好吃，就像夏威夷批薩上的鳳梨一樣啊！！！

[@lgs6402]

披薩鳳梨？ 三色豆？ 我這是跑到韓國了嗎 怎麼這麼多邪教

[@carollee1013]

有誰跟我一樣看到這個擺盤想到夢色蛋糕師第一集的安利蛋糕

[@user-uz9en8ug7z]

好懷念啊

[@k891105]

想知道最後那一匙醬汁的作法

[@StuffLeaver]

小小意見：鋪上漩渦狀蛋皮後用噴槍略烤其至微焦 可避免生菌、增蛋香 & 色澤

[@pal98111]

Beautifully cooked soft scramble

[@bradtsai6746]

漩渦蛋包飯 vs 光月壽喜燒

[@qaz26242589]

我怎麼不知道這是台灣街頭美食😂（較少看到蛋包飯做的這麼用心漂亮的）

[@user-un7gr5up9r]

对的哈哈 其实就不是台湾美食但是他写了台湾

[@user-vl6uw9yw3r]

不對啊 就在臺灣啊

[@user-vl6uw9yw3r]

位置資訊爛有寫啊???

[@qaz26242589]

烤鴨 意思是，我是台灣人，但我吃過大部分店家賣的蛋包飯只是普通的，不像影片中的華麗造型

[@user-vl6uw9yw3r]

不是 我在回一樓 或是我理解錯誤 我認為他所講的是這間店不在臺灣 有可能他所講的是這不是台灣自創的美食

[@xx7100709]

那個翻鍋太屌啦

[@user-yz5se6qm6g]

這樣就屌，你是看的太少？

[@user-hj1xv7og5d]

02:43準備蛋包 03:33開始發功

[@milko3387]

Kako je ovo dobro čoveče, gladan sam!

[@kevinsu9330]

Uncle Roger : Good tossing! Good tossing!

[@claytonlus]

Fuiyoh! (我不知道怎么写）

[@kevinsu9330]

@@claytonlus 對了

[@aaaaaaaaaaaaaaaan]

講日文的台灣街頭美食🤔日治時期珍貴畫面流出😀

[@user-my7jn1sg4k]

只有我覺得那蘆筍的排法像墳墓嗎？

[@zeta_return]

笑死XD

[@use727]

我也觉得XD感觉这样放有点多余

[@cqueen878]

@@zeta_return 超像XD

[@Shiosa_H2O]

我想到了植物大戰僵尸的墳墓😂

[@audenwu8562]

笑死 插成十字架是怎樣

[@user-mw8ff8wi4b]

漩渦蛋包飯...這名字超中二的...但我他媽就是這麼愛中二的名字🤣

[@user-ht8zx9xu7f]

好美唷 感覺好好吃

[@user-fh4jo5fy8d]

台灣街頭美食才沒有這個，有的話我天天吃

[@tsiam359]

好有創意喔！感覺像西餐

[@planetX15]

Now, I really don't want to sound like a nitpicky, but if this is "Street food" where in the video is the streets? Or is this inside a restaurant? Does look delicious by the way.

[@GoBlinDONTcheat]

眼睛：你沒有學會 大腦：我也是這麼想的 手： 居然猜中了

[@Izumiyaki]

老闆沒有雙手比愛心,然後唸變好吃的咒語

[@hoyatube6500]

I like omelettes~😍😍 It looks so delicious.. I want to have some😋😋

[@ShibaWalker_18508]

Come and enjoy

[@tanjiinching3430]

👍👏😋🤤 簡單的一般炒飯 在日本和韓國 被兩國的廚師 烹煮醋 美味又出眾的炒飯 值得點讚

[@tanjiinching3430]

這碟炒飯 份量有點少 我 是 媽 來 西 亞 柔佛州 jb 的觀眾

[@lornawilliams-astley2716]

I can toss a wok but, this man is brilliant.

[@user-eg5xj7gl7d]

蛋， 煎pan， 油份量 ， 熱度， 好講究，我失敗了 ，要試多幾次先得🤣😂

[@user-ig8bj9gf3i]

感謝漩渦大師分享!

[@The520717]

這我也會 吃

[@devil90603]

原來是日本師傅 我還想說台灣哪個街頭 我怎麼不知道台灣街頭有這麼厲害的蛋包飯XD

[@FunnyAnimalFailsHahaha]

日本爸爸当然厉害啦

[@user-mp4jd1ei7h]

​@@FunnyAnimalFailsHahaha 在怎樣也比中共狗礦渣好一萬倍

[@sbcyber7161]

This is no street food this is master piece

[@user-vt2wx9lg1k]

很容易啊就這樣嚕一嚕 然後我就用完家裡的所有蛋了

[@msz1319]

他是旋轉鍋子。

[@chill.shihab]

Which sauce or curry is that?

[@paruru693]

哎哟！看起来很好吃哦！

[@user-lc1hd5eh1z]

看起來好好吃

[@user-us6ce7me8k]

Everything looks awesome! 😍

[@user-bs5rb7el9q]

這是日本師父做的嗎？！因為最後淋的醬汁是日本料理的做法做的醬汁🤤🤤👋👋👍

[@ponger6969]

永久停業了我還來不及去吃😭

[@lieric2266]

很有巧思，佩服。

[@user-gw7cg3ms5k]

好小 最好街上有這東西

[@Ohserser7878]

顏友山 他們以前在高雄新崛江街頭賣的 後面開店面 而且老闆覺得大陸人很沒禮貌拒收大陸客 有上新聞

[@tsiam359]

@@Ohserser7878 真的？那這位老闆被台灣人同化了！反中、讚！

[@user-by5ve7kc7n]

@@tsiam359 我覺得是被中國來的部份奧客惹火的

[@msz1319]

@@Ohserser7878 新聞 店員表示，並非店家與中國客人發生衝突才貼公告，實在有些中國客人喜歡當場對其他消費者的菜色指指點點，引發客人反彈，或是五人才點了一份餐點，店內座位不足，才會發此公告。 店家接到指責「不禮貌」的騷擾電話

[@msz1319]

@@user-by5ve7kc7n 新聞 店員表示，並非店家與中國客人發生衝突才貼公告，實在有些中國客人喜歡當場對其他消費者的菜色指指點點，引發客人反彈，或是五人才點了一份餐點，店內座位不足，才會發此公告。 店家接到指責「不禮貌」的騷擾電話 www.google.com/amp/s/news.ltn.com.tw/amp/news/life/paper/897033

[@AnittaDeady]

這個裝飾方式..好像蛋糕哈哈哈 啊怎麼辦好想吃惹

[@pandaburt9098]

It took like 8 seconds to heat the pan, dangg

[@rhlparkr]

Hello english comment

[@Carl-..-]

Yo

[@502gaming4]

Have you seen the jet engine beneath it.

[@user-nv4ox4zh3f]

好好吃的感覺

[@stevelogan5475]

Very nice, i like my eggs wet like that, also plate presentation was great, never have seen that design like that.

[@nandini2495]

ty

[@Yulytrash]

日式蛋包飯阿 北極星算最有名的吧

[@pangeyi]

夭壽骨，美極了

[@ckymadam]

1:40 這個加的是什麼?

[@user-fq2er7bt4j]

帕馬森起司粉

[@NanoCreator]

看起來 好好吃喔~~~

[@MrDiederikDuck]

I am sure he counted the corn.

[@user-ux5jj4vn8k]

一瞬中国語じゃないって思ってたけど、気のせいだろうなって見てたらやっぱり日本語だった、美味しそう🤤

[@msz1319]

開在臺灣

[@user-ux5jj4vn8k]

原來如此

[@alana953]

這個很難，在家嘗試很多次都失敗

[@user-nu2lz1pm3m]

你是不是用鵪鶉蛋，鵪鶉螺旋才沒那麼簡單跟你說

[@user-yn9df9de7v]

A lana 蛋裡你有加太白粉嗎 有加有差喔

[@ShibaWalker_18508]

@@user-yn9df9de7v 阿對！幫助定型

[@cym3507]

雞蛋+太白粉就好了嗎

[@user-yn9df9de7v]

匠迪許 通常這樣就好了 可以再加黑胡椒調味

[@jangkhoginhaokip2446]

Can you please tell me all the ingredients that is required in these video

[@vickimore5954]

Look good but I wouldn't eat it . the eggs weren't fully cooked. That can cause stomach upset for some people.

[@lotsofknots1385]

Uncooked egg can get samanella (sp?) i dont like it either just cause ew..like snots...only uncooked egg i like is a little bit of the yolk like an over medium...it looked like it was drier at the end...probably kept cooking for another min or so while setting

[@GamerGoneFishing]

By the time he is finished the dish,the eggs are fully cooked. If you fully cook eggs in a pan, they are over cooked by the time they reach the stomach.

[@lee_dell]

More delicious? No. More expensive.

[@forsaturn4629]

This is the english comment you’re looking for.

[@ABWSKITCHEN]

感谢你的分享 Thank you for sharing!!!!!!!!!!!!!

[@user-ex4de7tl2s]

3:32

[@msz1319]

哇！我懂了。

[@ima6915]

真可愛 好像布丁喔 下次試試看

[@tom12450000]

我去廚房試了一下，現在還在罰跪...

[@mousemelon1394]

我不該在凌晨看這影片..... 餓了

[@swiftkeen8770]

我到底為什麼要在半夜看這種東西...

[@HenryJiang712]

程Swiftkeen 因為你肚子餓了？

[@Fan_Made_Videos]

What does the rice taste like? It looks like it would taste like Mexican or Spanish rice (flavored by tomato and onion)

[@a930701]

醬太多拉

[@gary68999]

雞粉也太多了啦…那一大勺倒下去我整個嚇到

[@sharmaineu.baniqued3924]

This food is so delicious

[@taeyamg7802]

原以為一看就會，做的時候 我的蛋偏離航線

[@user-mr6vf4yy4f]

taey amg 我的何止偏離航線 都與世隔絕了

[@Yep10145]

看了好餓👍

[@wonderwend1]

I'd love to know what's in the red sauce he added. Funny how they're using new pan for the camera 😊

[@Bj_mc31]

wonderwend1 shady bitch

[@talast2000]

It sort of looked like chunky salsa or some kind of chunky tomato/marinara sauce

[@5720872]

台中豐原咖哩大叔有漩渦蛋的咖哩飯，只是漩渦蛋小了些，吃起來可能沒有影片中爽

[@user-oj1kr1pr7d]

這種蛋液裡面都會加一些像牛奶等等的東西會更好塑型

[@jysonglist1730]

thank for sharing. if you spent the time to prepare the video, at least spend the time to add instruction. For example, whats level of fire? are the eggs cool or room temperature? Devil is in the detail :-)

[@dickkcid374]

4:02 我要是看到老闆用手這樣搞 ...說啥也吃不下這飯

[@lgs6402]

Dick Kcid 我看這種美食節目 常常看到讓我覺得感覺過度潔癖的人

[@lgs6402]

不是批評可能就觀念不同吧

[@erin-kelly]

Dick Kcid 同感，看到用手抓，直接沒了食慾！(那個手拿了打火槍點火，又…)

[@hanzoyen9451]

你去日本吃正宗的手握寿司看看，要嘛你叫他戴手套做！要嘛你全程闭着眼吃！😂🤭没有冒犯之意，只是我想知道你吃不吃日料

[@user-KiritoC8763]

神奇的演算法，我好餓

[@user-cd9gb6db7d]

1:42 .........

[@baybiiz]

同感……

[@BigHotDogss]

那是味精還是胡椒

[@railx2005]

我傻眼了

[@seechen]

會不會是起司粉？

[@Chris-tn2zr]

See-Chen Ng 卡夫帕瑪森起司粉

[@boys3620551]

料太多了那么点米饭，得喝多少水啊，这个旋风🥚我真喜欢，

[@vt9498]

Gang Da 感覺很重鹹！常吃的話，洗腎中心在招手⋯⋯

[@user-cy4ij3zl7e]

這樣的炒飯那會好吃啊

[@SaiLinLauSSS]

游振勝 蛋包飯的飯遇過的都是拌飯根本就不是炒飯....

[@user-mn5td2jy3j]

只看影片的美食評論家是你!?

[@chiawong1162]

吃蛋阿

[@happysellBOfBianca]

墓碑get+1,應該不錯吃

[@joeshen2232]

漩涡镇的特产---伊藤润二

[@kajr257]

喔不…

[@moocooloo8564]

Looks soooo good.

[@user-vz3js9ln7s]

哇，一定很好吃，可是無緣，因為我不敢吃不熟的蛋，😔可惜

[@user-kz4vv5bx4e]

這也不算不熟了吧, 而且你在怕什麼為什麼不敢？

[@user-vz3js9ln7s]

@@user-kz4vv5bx4e 應該是習慣吧！

[@user-kz4vv5bx4e]

@@user-vz3js9ln7s 那你就錯過了一樣美食了

[@user-vz3js9ln7s]

@@user-kz4vv5bx4e 對啊！😔

[@user-kdyalwen]

話說我也不敢~ 也不是怕什麼，就口感無法接受… 像秋葵丶生山藥丶太陽蛋… 類似這些東西的口感都無法接受>

[@nathan6622]

蛋沒熟嘛