ТЕСТО ПО РЕЦЕПТУ ЗИНАИДЫ КОПЬЕВОЙ - ПРОСТО ЖЕНЩИНЫ .

[@ТатьянаЗемлянухина-г3й]

Я делаю тоже по этому рецепту,тесто очень хорошее.Спасибо Зинаиде за рецепт,и Вам спасибо,что делитесь тоже.❤

[@ЕленаДергачева-т3л]

Я тоже делаю тесто по рецепту Зинаиды, это просто чудо вкусно и вареники отличные

[@zinaidakopyova]

Спасибо, Елена!

[@ОльгаТимощук-ф2с]

На такой замес как у Зинаиды столько времени и силы, я замешиваю ровно три четыре мин и не больше, три бокала муки без верха, и в такой же бокал яйцо, 2ст лож раст масла, соль и тепленткся вола, всё размешал добавил до полного воды, вылил в муку и месишь три мин без усилий, на 10 мин завернул в плёнку и вмен, лепи спокойно пельмешки и замораживай, очень вкусные, и зачем туда сюда из мешков вытаскивать растягивать скручивать, для чего?, объясните, за это время уже и наделаешь и наешься

[@dasharil7977]

​@@zinaidakopyovaсижу смотрю во всех вариациях ваш рецепт🤭

[@ИринаПолянкина-б8ш]

Действительно,тесто получается бесподобным,вкусное,не разваривается и удобно по времени в приготовлении,много времени не отнимает,во время варки не разваривается.Пельмени на таком тесте получаются " ум отьешь"Лепили и манты,такой же результат.От традионного замеса пока отказалась.Сильна Сибирь традициями предков!

[@ВераникаКоваль-т2щ]

Всегда так замешивала мама и мы так месим. Обычный замес.

[@БелыйОрёл-б2б]

Леночка, здравствуйте! Огромное Вам спасибо за Ваш труд!!! Очень понравилось Ваше видео!!! Здоровья Вам и всего самого лучшего !!!🌸🌸🌸

[@ТатьянаМанохина-р6ь]

Спасибо Зиноиде. Уже два года делаю только такое тесто. Очень нравится . И благодарна за её рецепт.

[@09galina]

Cмотрю и не понимаю, что значит не вымешиваем!!!, когда вы его только так на столе и месите до укладки в пакеты и после(по вашему дыханию это даже понятно) Что тогда вы имеете ввиду" не месите "??? Зинаиду уважаю, но никак не пойму в чем фишка.....? Эти пакеты, эти неоднократные вытаскивания туда сюда теста, подмешивания опять таки делаете на столе....Я бы сказала для меня это морока да и только!!! Столько подходов.... Я давно точно такое делаю тесто по составу, но замесила тесто в чаше, подкатала на столе в муке, если надо, отложила в сторону, накрываю полотенцем и через время начинаю лепить пельмени также без муки как и вы. И я считаю, лепня без муки, это благодаря добавленному в тесто подсолнечному маслу Всем всего хорошего

[@arinaarina3762]

Действительно а что тут нового, продукты те же самые яица да масло подсол. Пробовала тесто на пельмени только мука и вода соленая, все пельмени целые и даже после заморозки не один не порвался, еще и вкусное тесто вышло.

[@Яна9565]

Вы не поняли ничего!Смысл в том,что Зинаида даёт несколько раз тесту отдохнуть и руки не устают!Ещё и все смешивают сразу в жидкости!А то мы не делали тесто разное!)))Но,Зинаиды тесто шикарное!Манты только так отскакивают!

[@НаташаЕрмолаева-г3к]

@@arinaarina3762этот метод работает,когда мука с высокой клейковиной.Так делают манты в Соедней Азии.Дают тесту отлежаться подольше.

[@ОльгаТимощук-ф2с]

Три чашки или стакана без верха муки, в этот же пустой стакан одно яйцо, 2 ст лож раст масла, соль, всё взболтать, долить до краёв телой воды и вылить в муку всё перемешиваешь на стол выкладываешь и просто замешиваешь руками ровно три мин и в мешочек всё, никаких заморочек, полежит мин десять и делай вкусные пельмени, и не надо это тесто туда сюда тянуть что то месить. Быстро и вкусно, ничего не лопается, не трескается

[@ОльгаТимощук-ф2с]

И я смешиваю сразу и отдыхает тесто 10 мин и лепи без заморочек очень вкусное тесто и быстро, для чего это туда сюда вытаскивать, вытягивать не понимаю, пока это она всё делает я уже налеплю пельменей, и замес занимает ровно три мин уже засекала время, всё путём и вкусно

[@ЛюбовьАксенова-ц3е]

Благодарю вас за рецепт теста! Вы прекрасны ! Объяснили все орошо!👍🌞

[@evgenia4944]

И я после просмотра на канале Зинаиды стала так делать тесто.Очень нравится.

[@цветочекполевой-б2к]

Делала,подтверждаю, что хорошее тесто и чисто когда готовишь!

[@zinaidakopyova]

Цветочек, так приятно, спасибо!

[@цветочекполевой-б2к]

@@zinaidakopyova 😍

[@ТатьянаМедведева-е2л]

Тоже делала несколько раз такое тесто. Муж даже оценил, сказал тесто супер.

[@НадеждаКоновалова-з2ю]

Спасибо Зинаида . А вам душевное спасибо за ещё раз объяснение технологии замеса/ для начинающих нас особенно)

[@ЛидияКовалева-ы7ч]

Наверное тесто отличное но очень долго делать и мукой засыпишься Делаю 3кружки муки + в туже кружку 1 яйцо + соль+ подс.масло и вода и получается отличное тесто и никакой грязи при.замешивании.

[@ЛенаЛето]

Здравствуйте ,если вам так удобно то отлично что у вас и так получается , у меня проблема со спиной мне удобно перебежками делать , я подошла обмяла и отдых, моей маме тоже понравиляюся способ Зинаиды , до этого давно к тесту она не подходила , всего доброго и здоровья вам ,

[@ВладиславЖиденко]

Точно также дела 40 лет 3:1

[@ОльгаКапитанова-ц5м]

Да большинство так делает❤, а тут пыхтит как слон , но зато" все очень просто"😂😂

[@Dyrnoi_camo-kat]

Девочки,пропорции 1 к 3, замешивает и даёшь отдохнуть,состав тот же или ваш любимый и всё! Потом,когда соберётесь лепить, ещё раз вымешать,чтобы было эластичное тесто.Мне не нравится потом размачивать тесто.

[@ВалентинаБуханцова-г6д]

0,5 л теплой воды, 2 яйца, 2-3 ст л раст масла, 2 ч л соли все смешать и доб 1кг муки и замесить тесто. Оставить на 20-30 мин.

[@ИннаГоловина-ф9ж]

Здравствуйте, я в это тесто влюбилась...делаю маме...она от теста в восторге...

[@lilyaloza2374]

Я у Зинаиды подписана смотрела и здесь посмотрела . Тоже так сделаю сегодня . Мне понравилось . Меньше усилий . А то мешу, мешу и никогда не получается гладкое такое тесто . А я делаю часто пельмени,. И всегда для меня самое сложное, это тесто . А мне к слову 77лет . Так что никогда не поздно учиться .❤😊Мне понравился способ . А кому не нравится ,значит каждому своё и не надо тут фу, фу. Вас никто не неволит . делайте по-своему.

[@ЛенаЛето]

Я маму тоже недавно научила ей тоже 77)

[@lilyaloza2374]

@@ЛенаЛето Леночка, вот хотя бы попробовали , а потом фукали . Но, я думаю, если попробуют, то понравится 😁. Молодец, не обращай внимания на злых тётинек , пусть себе пыхтят недовольные 🤣, а мы будем потихонечку, с хорошим настроением,!!! И благодарить судьбу за встречу с хорошими , добрыми людьми на просторах интернета. 🤗

[@ТоняПетренко-щ1о]

Да тесто суперское, низкий ей до самой земли поклон, здоровья, ей и всей семье❤❤❤❤❤

[@НсмтоЛрав]

Да вы уж совсем, как будто с пещеры вышли. За что поклон до самой земли. На каждом канале этот рецепт. Ужас! Я не сдержалась, извините.

[@ЛенаЛето]

@@НсмтоЛрав может и из пещеры вылезла не всем быть умехами , меня ни кто и ни чему не учил учусь до сиз пор потихоньку .

[@НсмтоЛрав]

@@ЛенаЛето Извините ещё раз. Меня тоже никто не учил,но я наверно, старше.Возьмите 4 стакана муки, 1 яйцо, соль1стл без верха, 3 ложки растительного масла, влейте этот же стакан горячей воды, но не кипятка и месите тесто.. Потом пусть тесто полежит. Спасибо.

[@ТоняПетренко-щ1о]

@@АлёнаШаврина-з7э почему вы такая злая? Поэтому и ночью не спите)))

[@ЛюдмилаТихолаз-у1п]

@@НсмтоЛрав Ни фига на стакан воды столовую ложку соли ну ты еще та повариха

[@ГалинаФадеева-т9у]

Я подписана на канал Зинаиды Копьёвой и делала это тесто по её рецепту. Тесто - чудо.И кто его не делал не пишите ,что это ерунда.Сначала попробуйте,а потом уже высказывайте своё мнение.

[@МашаЦветкова-с3р]

я попробовала, поэтому с ответственностью заявляю, что это ерунда! "Муки не надо"...там пока намесишь это тесто, столько муки кругом насыпано... И с таким тестом ещё труднее работать, чем с обычным способом замешанным. Такой способ для тех, кто с тестом не дружит от слова "совсем". Вот и Зина не умела и изобрела способ, ещё и какие то новые законы физики открывает)))😂

[@Mstyref]

@@МашаЦветкова-с3р Маша вы не правы. Тесто оболденное. Тоже лепила целый день ....без муки. Она не нужна......

[@ЮрийШаклин]

@@МашаЦветкова-с3р Маша вы неправы тесто отличное я украинка вареники готовлю всю жизнь итолк в тесте знаю кто любит чтобы тесто залепило рот этот способ не подойдёт

[@АЛЛАЦАПЛЮК-х6ы]

@@МашаЦветкова-с3рМаша а что вы такая злая? Вас что насильно заставляют делать тесто такое? Не нравится делайте свое.

[@МашаЦветкова-с3р]

@@АЛЛАЦАПЛЮК-х6ы с чего вы взяли, что я злая?! В каком месте вы это вычитали?! Я своё мнение высказала, что мне не понравилось это тесто. К Зинаиде я нормально отношусь, поверьте. Она мне не конкурент и я ей тоже.

[@МаремБузуртанова-и6ф]

Лена, спасибо Вам за рецепт, подписка и лайк

[@NatalieScherbakova-ug5jl]

Обычным способом быстрее получается ,главное знать пропорции .А тут несколько подходов и всё равно месить Надо .

[@i-romashova]

Боже, сколько мороки. Делаю на кипятки + молоко 1 яйцо + 1ст.л растит масла соль 1 ч.л + мука.Месим не сильно крутое тесто . Отдыхает мин 30 и лепим : хоть пельмени, хоть вареники, зоть манты👍👍👍👍👍

[@Natalya1992]

Да, тесто супер пупер! Я тоже так делаю! Тонкое, не разваливается. На лагман лапшу тоже делаю

[@ВераКолесниченко-т7ь]

Я помню в детстве, а я 1956 г рождения , наши родители так делали тесто на вареники.

[@ЕленаБерёзкина-у1ю]

Я такой способ видела у нескольких хозяек. Сама не делала. Я пельмени и вареники делаю редко. Самое хорошее тесто, что у меня получалось, это по рецепту Похлëбкина. Очень я его рекомендации очень уважаю. Есть у меня книга с советами по готовке. Не рецепты. Ни разу не подводили меня эти советы. На самом деле, у каждой хозяйки есть свои секретики и способы готовки. Очень здорово, что сейчас мы имеем такие возможности поделиться своим опытом, знаниями, и посмотреть, как другие готовят.

[@anna-gal]

Добрый день, а какой именно у него рецепт в пропорциях и методе? Спасибо

[@ЕленаБерёзкина-у1ю]

@@anna-gal стакан муки и одно яйцо. Скорее всего, немного соли. Давно делала. Книжечка осталась на даче. Замешивать не очень просто, у меня получилось со второго раза, но результат мне понравился. Тесто раскатывается ооочень тонко, не рвётся. Я на нём делала вареники со смородиной в сезон. При варке пострадал один вареник, но это был мой косяк.

[@anna-gal]

@@ЕленаБерёзкина-у1ю Спасибо большое!

[@anna-gal]

@@ЕленаБерёзкина-у1ю Спасибо!

[@rabulat8599]

​@@ЕленаБерёзкина-у1юу меня мама так лапшу делает, только мука и яйца, очень вкусно.

[@TrioMarina]

Обязательно попробую рецепт этого теста, а я всё видео смотрела на ваше домашнее платье, очень красивое. Так же случайно оказалась сегодня на вашем канале искала рецепт курицы с гречкой, зашла на канал и увидела у вас беда. Желаю вам скорейшего выздоровления и восстановления, всё будет хорошо даже не сомневаетесь!!!! Послушайте песню арт группы Ларго , Слава Богу за всё 🙏, ну вот так получилось, послал вам Господь такое испытание. Желаю вам здоровья 🙏🙏🙏🙏

[@Татьяна-е8е1ь]

С длинным рукавом ,вы считаете платьем домашним .

[@ТатьянаИванова-б1т]

❤😊

[@gotovimsmarinoy]

Вчера готовила. Удобно, хорошо раскатывается и лепится, на вкус обычное. На кефире без соды вкуснее.😊👍

[@ТатьянаЦисневич-ь7ш]

Каждому своё) делала на кефире, 30% развалились 😢 тогда варить надо две минуты, чтобы спасти эти вареники

[@ОльгаМулюкова-т5р]

​

[@gotovimsmarinoy]

@@ТатьянаЦисневич-ь7ш Надо крутое тесто замешивать недолго, оставлять на 20 минут, не плотно накрывая, потом домесить, растягивая, и ещё на 20 минут оставить

[@СветланаКомиссарова-й3у]

И все таки тесто хорошее,но просто надо набить руку,как и во всем,лепиться хорошо.Всегда есть выбор.Спасибо ,что поделились.

[@РаисаТювина]

😊

[@user-Iinka]

Спасибо. Очень всё понятно , обязательно попробую

[@Любовь-о2о]

Делаю просто тугое тесто также всегда, на пол литра воды с двумя яйцами и тремя ложками масла и ложку чайную соли, собрала в комок и положила в пакет,мука 1ч воды, три части муки.Все. перед лепкой ещё раз помесила и начинаю стряпать пельмени,или манты или вареники.

[@НатальяОсколкова-е4з]

Вы сами поняли, что написали? Не русская наверное?

[@raisapoliakova6535]

Как люди любят усложнять свою жизнь и жизнь у других всегда и во всем, это ужас....

[@Belosvet07]

Ага, нахваливают не пойми что.

[@Galu57]

Вот кому делать нечего

[@disha3811]

Критикуют этот рецепт теста те, кто никогда его не делал, или делал, но не точно по рецепту Зинаиды Копьевой! Рецепт теста изумительный! Делается быстро, не хлопотно, усилий минимум, можно сделать сразу много и заморозить, тесто не разваривается при варке даже после морозилки, вкус идеальный. А что еще надо для хорошего теста! Теперь мои вареники и пельмени только из теста Зинаиды))

[@ШишкинаГалина-е4м]

Как долго возиться с тестом,а моя мама делала чуть по другому и я другого не хочу,наше очень вкусное,надо в литровой кружке взбить венчиком 2- 3 яйца ,добавить ч.л.соли и постепенно добавлять бокал крутого кипятка не переставая взбивать чтобы яйцо не свернулось,и вылить эту смесь в муку,можно добавить 2 ст.л. Раст масла и замесить крутое тесто,накрыть на полчаса отдохнуть и потом работать с тестом,очень легко раскатывается и лепиться,очень вкусное тесто,попробуйте,не пожалеете

[@ТатьянаЦисневич-ь7ш]

А в чем Ваш рецепт проще? Ещё и кипяток опять? Наши бабушки не лили кипяток никогда

[@maiglockchen1679]

Спасибо

[@ТатьянаЦисневич-ь7ш]

Спасибо, я попробую! Боюсь только не за продукты, а за время своё и разочарование в результате, но всё равно попробую

[@ТатьянаЦисневич-ь7ш]

Класс ставить не буду, разочаровалась слишком много раз

[@ТатьянаЦисневич-ь7ш]

А Вы сами пробовали лить крутой кипяток в яичную смесь?тут соль не поможет

[@АЛЛАЦАПЛЮК-х6ы]

Я тоже подписана на Зинаиду тесто сейчас делаю по её рецепту, на полтора литра сделала в морозилку положила надо достало тесто чудное.

[@Нина-о8и]

Замечательное тесто!После просмотра у Зины я делаю только таким способом.Для меня оно хорошо тем,что его заранее можно сделать много,а потом пользуйся.Ну и что,что много времени занимает,зато потом достал с морозилки и лепи что хочешь.

[@ТатьянаМихайличенко-ш2к]

Я очень согласна с вами

[@ЛюбовьГорбацевич-б4и]

Как вы без этого теста раньше то жили? 😭😭😭

[@TatyanaTatyana-zq3px]

Здравствуйте. Смотрю из Германии. Тесто у меня своё, на манты, на чебуреки и на пельмени. Тесто храню в морозильной камере, порционно, использую по мере надобности 😊

[@НатальяОсколкова-е4з]

Поделитесь пожалуйста.

[@СветланаМихайлова-л8ъ]

Я тоже делаю тесто по Зининому рецепту...Во истину век живи и век учись...

[@НатальяБлагова-Костяшина]

Тесто,правда,отличное,моя мама так готовила,потом я,только никогда не добавляли подсолнечное масло и все отлично получается,манты,чучвара,вареники идеальные,для курзе чуть по другому делаем.

[@НегрНегров-з5б]

Я тоже делаю по её рецепту, очень нравится❤

[@Nika-ww8tt]

Тесто офигенное!!!! Манты супер!

[@ЛюдмилаДрачева-ф8ж]

Я тоже делала это тесто. Мне очень понравилось.

[@ГалинаСамойлова-ж5т]

Скалку можно немного иногда мукой присыпать, иногда подливает.

[@ЛюбовьСветлова-ю4р]

СПАСИБО ЗИНОЧКА,ЧЮДО ТЕСТО.ВСЕХ БЛАГ И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ ЗИНОЧКА КОПЬЕВА.

[@ВалерийЯковлев-г4к]

Делаю точно так же лет 40 , делаю свои дела, и время от времени выминаю тесто не долго, в итоге тесто как шелк , но я делаю не такое крутое, это слишком круто .

[@zinaidakopyova]

Добрый день, Лена! Подписчики прислали видео! С удовольствием посмотрела.. Спасибо!

[@ТамараКактус]

Я тоже делаю тесто по рецепту Зинаиды Копьевой, замечательное, спасибо ей бережем наши рученьки.

[@zinaidakopyova]

@@ТамараКактус и Вам, что попробовали и бережёте время и ручки!

[@ЛенаЛето]

Здравствуйте Зинаида ,только увидела ответ мне очень приятно ,спасибо вам огромное за рецепт теста , еще салат Чафан я тоже делаю но он у нас называется Козел в огороде , все идет сырое кроме свеклы я ее отвариваю до полуготовности ,со всеми делюсь вашими рецептами с удовольствием ,смотрю ваш канал не пропускаю не одно видео очень нравится , у вас есть чему поучится . Низкий поклон вам за ваше творчество .удачи вам , здоровья и Мирного неба над головой . р.с как бы хотелось попробовать ваших Кораликов )

[@ОльгаМулюкова-т5р]

​

[@ТатьянаИванова-в1в]

Фарш на манты очень вкусный, если положить говяжий жир или курдюк и много лука порезанного кубиками, мясо говядина, свинина и баранина, можно и без баранины

[@Мила-ф2ш]

на мой личный взгляд, лучше классического способа приготовления теста нет. А если тяжело вымешивать руками, то можно купить тестомес машинку.

[@ЛюдмилЛеонидовна]

Полностью с Вами согласна, а это тесто тяжёлое просто ужас

[@OlgaKislenko]

@@ЛюдмилЛеонидовна Тоже делала такое тесто. Не понравилось.

[@Mstyref]

Девочки, никто, никого не заставляет!!!! Посмотрела и всё....отдыхай 😀

[@zinaidakopyova]

Мила, тестомес, всего два кг делает, если не производственный.. А я 12 могу.. И спокойно, не напрягаясь..

[@ЛюдмилЛеонидовна]

@@zinaidakopyova зачем столько, ужас

[@НатальяШкуратова-н7э]

Какая канитель это Ваше тесто,для чего такие сложности? Обычным способом замешенное тесто на пельмени,манты намного проще и лучше,и не разваривается. Это моё мнение,каждая хозяйка делает так,как считает нужным.Всего Вам доброго !

[@ТатьянаТатаренко-щ2й]

Зачем так заморачиваться, заварное тесто сделал за 5 минут!

[@АнисаКалимуллина]

Я довольна правда 1 раз сделала замучилась думаю нафиг взялась делала бы как делаю но теперь принаровилась довольна но делаю всегда на 0 5 л после морозилки ещё лутше

[@НадеждаКорниенко-р1ф]

Лучше

[@ВалентинаАлмаметова]

Лена здравствуйте очень хороший удобный рецепт

[@ТамараЧегодаева-я1с]

Не хочу никого обидеть, но всетаки очень много зависит от муки Лучшее тесто из муки "Мельник" По вашему методу замеса весь день угробишь на замес Лучший рецепт это как вы привыкли делать но замешивайте сразу потуже и вымесить раза два по минут 10 результат превосходный

[@Аннушка-02]

Месть минут по 10.... А по этому рецепту не месят! Заведите свой канал и собирайте хайп на нем

[@НатальяМоргунова-л5н]

Может и хорошее тесто,но все очень долго😮

[@ЗояГема]

Спасибо большое,надо делать,как- то не решалась! Думала,наоборот,больше возни с ним!

[@ЕленаКарпец-к7ш]

УВАЖАЕМЫЕ ЖЕНЩИНЫ, ПОЧИТАЛА ВАШИ КОМЕНТАРИЙ И ХОЧУ СКАЗАТЬ, ВЫ НЕ ПОНЯЛИ ГЛАВНОГО. ЗДЕСЬ МНОГО ПРЕДЛОГАЮТ РЕЦЕПТОВ, БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО, И КАК МЕСИТЬ, И ЧТО В МУКУ ВЛИВАТЬ. НО...... ВЫ НЕ ПОНЯЛИ ГЛАВНОГО, ЕСЛИ БЫ У ВАС БОЛЕЛИ ТАК РУКИ, ТО ВЫ БЫ ПОНЯЛИ КАКАЯ ЭТО ПЫТКА. А ГОТОВИТЬ НАДО, НАКОРМИТЬ ДОМОЧАДЦЕВ. У МЕНЯ ТОЖЕ БОЛЬНЫЕ РУКИ ТАК ЖЕ, КОНЕЧНО Я КУПИЛА ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР, КОНЕЧНО ПОЗДНОВАТО. ПОЭТОМУ И ЗИНАИДА ПОКАЗАЛА ТАКОЙ ПРОСТОЙ ЗАМЕС ТЕСТА, ЧТО БЫ НЕ ЖМАКАТЬ ПОЛЧАСА НА СТОЛЕ ЭТО ТЕСТО. А КАК СУСТАВЫ БОЛЯТ КОГДА ЕГО ЖМАКАЕШЬ. ВСЕМ, И ЕЛЕНЕ УДАЧИ И ЗДОРОВЬЯ.

[@ОльгаТимощук-ф2с]

@@ЕленаКарпец-к7ш вы либо не поняли либо не читали, наоборот, вот по ее рецепту нужны очень сильные руки, да ещё столько время. Специально засекала время, мешу тесто ровно три мин и какие полчаса, , очень простой рецепт и самое главное быстрый и вкусный, хоть для заморозки очень хорошо подходит. А вот этот метод туда сюда вытаскивать, тянуть, растягивать, . Зачем?

[@ЛюдмилаПетрова-ц4ш]

Ничего простого в замесе такого теста я не увидела, вы с такой силой растягивали тесто при втором подходе, а потом и при третьем, это чувствовалось в вашей задышке и при этом вы говорите, что замешиваете без усилий, да и к тому же и время замешивания заняло весь день, хоть и с перерывами.

[@ЛюбовьРоманова-л9я]

Вы же тоже вымешиваете лохмотья а говорите не вымешиваем да еще несколько раз месите очень волокитно пока смотрела видео я бы за это время сделала по своему проверенному рецепту и тоже очень отличное получается а у вас сколько подходов к тесту усложняете

[@Стерва-л3х]

Так же делала, заморозила. Когда надо с вечера выкладываю из морозилки просто на полку холодильника и утром готовлю. Тесто бесподобное, действительно не надо подавлять и не разваривается👌👍

[@ALISA...01]

Лена,извините,дело не в технологии,а том,что в тесте должна образоваться клейковина.Поэтому и необязательно его месить,полежит и всё.Клейковина готова.💐💐💐

[@НосыреваОльга]

Не знаю "автора" теста. Но такой способ приготовления теста с двух-трех-кратной расстойкой в нашей семье используют давно.Рекмендую также начало замеса теста проводить в миске не руками,а кулинарным пластиковым шпателем с одним скругленным углом,собирая ингридиенты проводя шпателем по стенкам по-кругу,снизу вверх,от края к центру,т.о. собирая ингридиенты в комок.Месите минут 5-7,затем комок оставляйте в миске,прикрыв пленкой,на 20-30минут.Затем снова месите,и снова тесто отдыхает в миске.На следующий подмес тесто уже не липнет,можно выкладывать на стол,окончательно формировать,положить в холодильник на 30минут.И оно готово.

[@Счастливая-е1у]

Все загружаете в тестомес и никакой возьни. Также лепим без подпыла муки. Вкус такой же!!!

[@НеляКузьмина-ю3х]

получилось чудо тесто🌹🌹🌹💐💐💐🥀🥀🥀🙏🙏🙏😇😇😇

[@ВаляКушко]

Я пробовала приготовить такое тесто,надо четко уловить момент,я не уловила,тесто получилось твердое,сколько я его не размачивала,поэтому,девочки,если есть свой проверенный рецепт,не стоит его менять...

[@WeraZhukowaRU]

Приятная подача ..посуда эмалированная .никакого пластика .спасибо

[@TatianaYakupova-jm9ec3bt4y]

Вообще-то там миска из нержавейки

[@WeraZhukowaRU]

@@TatianaYakupova-jm9ec3bt4y я имела ввиду что никакой пластмассы..

[@WeraZhukowaRU]

@@TatianaYakupova-jm9ec3bt4y отлично 👍 👍

[@siberia5695]

​@@WeraZhukowaRUподнос пластмассовый

[@WeraZhukowaRU]

Я тоже делаю по рецепту Зины ..отлично

[@НадеждаЕгорова-п4ы]

Заморочно бегать к тесту столько раз.Кому нравится , тот пусть делает, если время позволяет.

[@ГалинаВодяная-ф6щ]

Лучше заварного теста нет! Делается моментально! Замесил и лепи. А тут целая эпопея!

[@ЛюбовьСтрекозова-у1в]

Я с вами,замешиваю на кипятке планетарным миксером за минуткуи ни каких танцев вокруг теста и стола

[@МашаМалыхина-ф5э]

Заварное тесто далеко на любителя . Многим не нравится .

[@Любовь-г1ц4ы]

Сколько времени нужно просто ужас заморочка полная

[@ТатьянаЦисневич-ь7ш]

Безвкусная резинища Ваше заварное тесто, просто никакое. Нравится - делайте, но никогда оно не было самое лучшее

[@ТатьянаЦисневич-ь7ш]

@@ЛюбовьСтрекозова-у1вздесь нет танцев😂 вокруг стола и нет планетарных миксеров у простых людей 🤪

[@svetlanasunrise3068]

Здравствуйте,куда вы пропали?У вас такой хороший и вкусный канал!Жаль мало просмотров ...

[@ЛенаЛето]

Здравствуйте , спасибо вам за потдержку ) Просто кто то как по рукам настучал , работаю на обычной работе менеджером ,рутинная работа день сурка ) потихоньку думаю возвращаися как феникс из пепла .

[@ЭринияАфинская]

Я думаю, многое зависит от качества речи. А у автора с этим проблемы, много речевых ошибок (например, "береГем руки", " поДДатливое тесто😉) , повторяет фразы по несколько раз.. Тяжело слушать, раздражает. И качество съемки тоже не очень. Извините. Моё мнение.

[@НадеждаКорниенко-р1ф]

​@@ЛенаЛетоподдержку

[@ВенераБилецкая]

Спасибо🙏💕🙏💕🙏💕

[@ЖаннаТарасова-ш3с]

По моему рецепту и Зинаиды Копьёвой ...? Повеселило🤣 Бедные блогеры много вас, а рецептов мало . Беда....как жить ? Хорошо если фантазия и вкус , а если нету ? Беда ...

[@МашаЦветкова-с3р]

Зинаида начинала развивать канал , пиарясь на маме отличника, а другие теперь на её тесте...)))

[@tatianakoval2893]

Смотрела от начала и до конца, но так и не поняла, в чём фишка этого теста? 🤔 В хлопьях? Почему нельзя сразу сделать тесто из этих ингредиентов, дать отдохнуть часок и лепить из него пельмени? Мять, оставлять в пакетах, опять мять! Итд... Столько мороки! Итд. Объясните кто-нибудь, в чём фишка-то?

[@ЛенаЛето]

Здравствуйте , да вот в хлопьх и вся фишка , у меня этот год был очень тяжолый 2 операции на позвночник потом упала палец большой сломала на правой руке не успел зажить палец упала опять в ванной сломала правую руку ,так вот до этого я не любила возится с тестом , но этот способ мне понравился еще до всех проблем , я замешу крошку и в пакеты и в кровать спина то болит и рука путем не рабоьает я левой , подбежала 5 секунд я промяла и протянула тесто и отдыхать , как смогла еще подошла , и так и тесто замесила и не устала и тесто вкусное универсальное я его использую на все и на чебуреки и на кутабы и на лаваш , на манты полюбила с тыквой делать , а вот варенники и пельмени редко делаю , делаю тесто в прок и заранее очень удобно , мне лень за хлебом идти я отщипываю на один лаваш быстро раскатала и на сухой сковородке можно чуть смазать .Я просто подсела на этот способ он для меня идеален .

[@tatianakoval2893]

@@ЛенаЛето ! Огромное спасибо Вам, милая Леночка! Я Вам сердечно сочувствую! Я думала я одна такая, "33 несчастья"! После моих 11 тяжёлых операций я именно так и думала. А есть и ещё неунывающие "коллеги по несчастью", которые после многих жизненных неприятностей и бед не потеряли вкус к жизни! Спасибо Вам, дорогая, за советы! Буду и я теперь пробовать этот рецепт. А, где Вы живёте, Леночка?

[@ЛенаЛето]

@@tatianakoval2893 я живу в Саратовской обл г.Балашов . Мне как разрешили сидеть полгода нельзя было и сказали что все нормально а болят мышцы перерезанные я как на седьмом небе от счастья , болит да фиг с ним пускай болит я терплю , главное благодарю бога что вообще живая что сама передвигаюсь сама себя обслуживаю потихоньку возвращаюсь к жизни и хочется жить , все поправимо кроме смерти не унываем и хвост пистолетом держим , здоровья вам 🌹

[@tatianakoval2893]

@@ЛенаЛето ! Ещё раз спасибо, Лена за ответ, за участие! Вы очень позитивный и мирный, как ни странно, человек! Дело в том, что я с Украины. Вы в курсе, наверное, что нас Россия убивает уже второй год? Я последнее время думала, что все россияне кровожадные и украиноненавистники. Пока мы живы, я чем-только ни занимаюсь, чтоб как-то отвлечься от ужасов войны. Но!... Это мало помогает. Когда над твоей головой летит ракета или шахед, прощаешься с жизнью каждый раз и благодаришь Бога, что на сей раз пронесло!...Вы, конечно, мне на этот раз не ответите, т.к. Вам нельзя, руководство страны запрещает думать о мире.... Пишу и плАчу при этом.

[@Аннушка-02]

Фишка в том, что тесто замесили небрежно без усилий, положили в пакет и оставили, за это время клейковина разбухает, потом его потянул и выстроили нити теста параллельно, оставили для дальнейшего набухания, только важными руками проверяют огрехи, месят кулаками, без усилий, а не как некоторые по 100 раз сворачиваюти месят с усилием, зато сразу. Просто минимум усилий для тугого теста. А в промежутках вы можете смотреть сериалы или поспать, к примеру. Я понятно объяснила?

[@ЛюбовьЗадорожная-ф7ю]

Мне не понравилось. Зинаида говорит : берегу свои руки - не вымешиваю.А разве меньше усилий прикладываешь , если тесто крутое и приходится мокрыми руками разжижать ??? НЕТ НЕТ НЕТ

[@ЛенаЛето]

Да нет , вам только кажется что тяжело , там совсем без усилий чуть смочили и все , легко я сама не верила пока не проверила , осбенно когда много теста надоо а не на 500 гр муки )

[@kkkmomo5477]

У Зины все споро получается и без особых усилий, как кажется. Автор канала еще новичок, все получится со временем!

[@СветланаКомиссарова-й3у]

Тесто реально хорошее,никакой возьни нет.Это просто кажется.Не разваривается и вкусное.Никто никого не заставляет.Люди деляться.Не надо критиковать,если не пробовали.Все познается в сравнении.И усилий никаких прилагать не надо.

[@виталийяковлев-ц3р]

Спасибо вам огромное!❤

[@ЛЮДМИЛАСОКОЛОВА-к9н]

Да ,бедные руки,поберегла называеться😅

[@ЗинаГильдерман]

Зачем копировать???

[@ЛюбовьСмирнова-ж3ч]

Спасибо вам большое!!!! 😊

[@НелляШестакова-ы1б]

Добрый день! Подскажите готовое тесто держать в морозильнике, и сколько можно его хранить????

[@artfromzhanna6068]

до 1 месяца

[@sss111180]

Боже мой! Как в космос слетала.

[@АллаВолотова-щ7и]

Да делайте вы обычное тесто, сразу замесили и никаких проблем, так же положили в пакет и оно дойдет за часик. Аж запыхалась пока размягчала.Пропорции только соблюдать и всё. Какой там огород между делом . сколько можно его мять.

[@МаринаУсольцева-в1и]

Как многие не понимают в чем разница такого теста и других способов, без оьмьойки. Видно опыта мало в стряпне. Такое тесто меньше плывёт и не разваливается. И в лепкн проще. Даже в хлебопечках тесто тоже выстаивается, хотя сам замес минутный.

[@ДиадемаВидео]

А что с остальным раствором для теста?

[@ЛенаЛето]

Вылить ) там ложка )

[@НаташаХомко-м3д]

Делаю все тоже,только с кипяченной водой

[@ЛюдмилаМирошниченко-э7м]

зачем заниматься дурной работой. В итоге тесто получается одинаковым.

[@ЛенаЛето]

Ну не соглашусь с вами , не одинаковое 100%

[@ТатьянаЦисневич-ь7ш]

Никогда тесто не бывает одинаковым - просто втыкаете палки в колёса своим негативом, прямо надоел этот негатив бездельников

[@ТамараЧегодаева-я1с]

Хорошо вымешаное тесто должно быть однородной структуры и это можно сделать не столь длительно , тут и пельменей не захочется Мука должна быть хорошей Я замесила очень туго , а в итоге полежав в тепле тесто начало расплываться А то что хорошо вымешанное тесто хорошее и после разморозки это факт и в этом Зинаида Копьева права

[@nadezhdagorbachova4880]

Почему не показали, как варить в сковороде? Заранее благодарна

[@ВалентинаРослова-й8м]

Очень много лишних разговоров,никому ненужных.

[@katerinasoloveva339]

Повеселили.зачем это видео?Всё это есть у Зинаиды.ради просмотров?

[@ЛенаЛето]

Ну чтоб вас повесилить во первых , чтоб задали такой вопрос , я попробовала мне понравился рецепт и не все знают канал Зинаиды Копевой , и что здесь плохого если мои подписчики пойдут в гости на канал Зинаиды, у нас разный контингент, у меня более готовка , салаты и особенность украшение . Не надо ехидничать , хоть усмотритесь 1000000 просмотров , монетизации нет и уже давно потому что отказалась от польской портнерки , а Америка не хочет платить пока ни копейки .

[@Natalya1992]

Автор канала соблюла все правила. Указала чей это рецепт, таким образом прорекламировала канал Зинаиды Николаевны. Ничего страшного Елена не сделала

[@galinakovalenko4567]

Это называется,не наигралась в детстве,к чему эти подмешивания.Один раз влила и вымесила.

[@ТамараБаранова-т1ы]

Нужно рецепт прописывать, что бы не терять время слушать.

[@Ludmila18.06]

Напишите рецепт пож!вода какой температуры? 5:37

[@СветланаК-ч9щ]

А зачем вы это делаете? Кому надо, те у Зиночки на канале посмотрят... Вам больше снимать не чего? Это ж не честно..

[@Fybuf]

Нечестно красть и выдавать за свое. Здесь как раз все честно, зачем наговаривать. Я, например, увидела этот рецепт на этом канале, а не у Зиночки. Кроме того это же реклама и канала Зины, она ещё и благодарна должна быть

[@ТатьянаБелая-щ9я]

Ох и злыдни! Какие же противные тетки есть. Сами ничего не делают, а только обсуждают.

[@НадеждаТихомирова-ш5м]

Нее, день на тесто, день на пельмени. 😱

[@TtTt-fo7qn]

По голосу вы уже прям задыхаетесь от такого замеса,игра с тестом на весь день.

[@ТатьянаЦисневич-ь7ш]

Зачем Вы придумываете? При чём пол-дня? Делайте по-своему. Люди делают играючи и потом впрок хранят в морозилке

[@ТатьянаБелая-щ9я]

Месит и разговаривает поэтому такое дыхание. Все не так, что за люди платье с длинным рукавом не домашнее, вы что на другой планете живете, сколько желчи в комментариях. 😢

[@ТатьянаЦисневич-ь7ш]

@@ТатьянаБелая-щ9я согласна, люди докапываются до всего, и до столба докопаются, если столб помешает🤣 это как про Соловья-разбойника - то не там сидишь, то не так свистишь 😡😂😂😂

[@АлександраМырза-г9й]

Все может и хорошо,но на все приготовление ,как я вижу ,уйдёт пол дня.

[@z.d.r.a.v.i.y.a]

Особенно понравилось напоминание о чистых руках. Об очень чистых руках. До этого я не мыла руки совсем, особенно после туалета перед тем, как зайти в кухню. Спасибо , не знала. Ну теперь-то всё пойдет как надо.

[@ВладимирКодинцев-ю5щ]

На канал Зинаида подписана и тесто это готовила, а к Вам зашла потому, что увидела красивое платье. Поделитесь, где покупали? Спасибо. ❤❤❤

[@ЛенаЛето]

Здравствуйте , платье купила у Кийсы Чечня , заказывала по вап сап , заплатила сразу прислала без обмана , канал ютуб Кийса Чечня зайдите к ней там есть номер вап сап .

[@ВладимирКодинцев-ю5щ]

Спасибо. А я ведь подписана на этот канал.❤❤❤

[@ВладимирКодинцев-ю5щ]

Вы можете подсказать, от какого числа видео у Кийсы было с обзором этого платья? Спасибо.❤

[@ЛенаЛето]

@@ВладимирКодинцев-ю5щ 2 года назад покупала , так что может их и нет .

[@ЕленаБогдашкина-т7з]

Мне её тесто не нравится у меня есть свое а про вкус, состав продуктов одно и тоже соответственно и вкус тоже, с разницей в технике.

[@ЛюбовьСалдаева-ф2я]

Не понимаю,зачем нужно дублировать рецепт другого блогера? Зачем повторяться? Зачем копировать блог? Покажите что нибудь саоё!! Зиночку очень уважаю!❤

[@ЛенаЛето]

У меня очень много своего и авторского и мои рецепты тортов и салатов печатмлись в журналах на минуточку .., блог я ее не копировала ,сняла рецепт по разрешению Зинаиды , и зачем глупасти писать . И на телевидение приглашали первый канал отснять ролик , про хранение свеклы , тоже авторское , посмотрите сколько у меня слизали авторский салат "Любимая жена " и ни че ни кто разрешения не спосил , Зинаиду Копьеву уважаю , понравился мне рецепт и я сняла и ни чего в этом плохого я не вижу , тем более я указала Автора ,а это какая ни какая реклама другого канала немного включайте голову ....

[@АнтонМихаил-е5ж]

Не поняла, а когдм вы его не вымешивали?😄

[@ГалинаПодолянченко]

Правдо долго очень.я все хочу узнать после варкикак оно жуется? А зачем показывать вернее повторять Зинаиду? Она сама все показала

[@Валентина-е1х3ж]

Видно от муки зависит..я тесто выбросила,никак не разжижилось.

[@ЛенаЛето]

Странно , я много раз делала мука высший сорт , разная всегда беру самую дешовую в магните какая есть не заморачиваюсь .

[@Валентина-е1х3ж]

@@ЛенаЛето Попробую еще раз,может получится.

[@МашаЦветкова-с3р]

мне тоже не понравилось такое тесто

[@zinaidakopyova]

Ну и зря, что выбросили.

[@Дуня-й4ь]

Надо сначала шарик скатать, а потом раскатывать. Тогда будет круш.

[@НатальяКостикова-л2д]

Зина делает за 5 минут и тесто у нее в руках играет

[@НатальяХаритонова-х2ю]

Ну это же глупо, делать такие выводы (весь день занят), да это между делом, приготовить тесто и в морозилку, конечно если не терпеливы, тогда это не для вас, но тесто чудесное, как и сама Зинаида Копьева, дай бог ей здоровья.

[@ЛенаЛето]

Я маму научила она довольна ей 76 лет она в морзилку , я и дрозжевое в прок делаю в холдильник и в морозилку очень удобно )

[@НатальяХаритонова-х2ю]

Конечно, я с вами согласна, мне 68лет и очень понравилось тесто от Зинаиды Копьевоой, и вкусное и чисто с ним заниматься, сделал впрок и в холодильник, когда надо достал, замечательно тесто.

[@thecatwrites9731]

Сколько времени нужно для приготовления этого теста. Лучше для меня обычное тесто, быстро и нормально получается. Рецепт: 3 стакана муки, в этот стакан 2 ст.ложки подс.масла, пол чайной ложки соли и долить водой. Замесить крутое тесто, оставить на 30 минут, тоже тяжело собирать тесто, потом можно ещё помять и всё Тоже почти не подпыляешь, легче месить, чем по вашему рецепту.Кому нравится, делайте по предложенному рецепту.

[@НадеждаАгафонова-е5о]

В любом случае вы его вымешиваете. А тесто можно любое заморозить. И на кипятке ,и на теплой воде ,и на холодной. Если у человека времени много и заняться не чем ему можно целый день тесто месить. Ужас конечно

[@ЛюбовьГорбацевич-б4и]

Танцы с бубнами!