Рет қаралды 1,770
🤍 اگه از ویدیو خوشت اومد لایک و سابسکرایب فراموش نشه 💜
👇🏻 از طریق لینک های پایین میتونی من رو تو پلتفرم دیگه هم فالو کنی 👇🏻
💜 My Instagram:
/ banafshe.yavash
تهچین رستوران مسلم تهران🤌یکی از غذاهایی معروف و خوشمزه رستوران مسلم همین تهچینه که به شدت خوشمزه و پرملاته🤤🤌
.
⚜️مواد لازم برای ۳ نفر :
1️⃣برنج ۱ و نیم پیمانه سرپر (لیوان فرانسوی)
2️⃣نصف سینه مرغ
3️⃣بادمجون ۲ عدد کوچک
4️⃣تخم مرغ ۲ عدد
5️⃣ماست ۳ ق غ خ سر پر
6️⃣زعفرون ۳ ق غ خ
7️⃣نمک نصف ق غ خ
8️⃣فلفل سیاه کوبیده یک ق چ خ
9️⃣آبلیمو ۱ ق غذاخوری
🔟کره آب شده ۱۰۰ گرم
⚜️نکات پخت تهچین :
1️⃣برنج حتما یکم زنده باشه
2️⃣مخلوط شل و خیلی سفت نباشه
3️⃣شعله ملایم و یک ساعت و نیم پخت
4️⃣شعله پخش کن بزارید
5️⃣ماست ترش و چکیده باشه
6️⃣کف قالب با روغن چرب کنین
7️⃣مرغ و بادمجون فقط وسط باشه اطراف قالب نریزین و قشنگ فشرده کنین
.
.
#تهچین #آشپزی #ایران #تهران #رستوران #خوشمزه #آشپزی_ایرانی