The Trianon or the chocolate Royale (2 recipes and technique)

[@nadiahabilaassia8906]

Que dire si ce n’est une œuvre d’art. Mille merci de nous donner du plaisir visuelle. Et de partager vos passion.

[@nadegethiery65]

Le trianon est magnifique , la vidéo superbe et le pâtissier pas mal du tout! Je ne parlerais pas de son assistante... Bravo mon chéri pour toutes les belles vidéos que tu nous proposes. Elles demandent énormément de travail et il est difficile de s'imaginer le temps que tu y passes mais le résultat est là et les commentaires en témoignent.

[@orbifold4387]

Sorry that I don't speak any French, but I tried this cake during some of my trips to France and since then it has become my favourite cake and been trying to replicate it everywhere I've lived. Perhaps the most difficult part if you are living outside France is to find the ingredients for the middle layer (e.g. pralinoise, praline and crepes dentelles). So I have to make my own praline, pralinoise and crepes dentelles, which takes lot of time. But reliving those beautiful moments in France is worth the effort. Thanks for this recipe, it is one of the clearest demonstrations I've seen. Merci beaucoup!

[@piagysling5780]

I have the same problem can you tell me how to make the praline, pranoise and crepes dentelles .... 🙏🏻 thanks

[@justineblanc5915]

Magnifique ! Petit problème au moment du glaçage comme je l’ai dit hier mais... incroyable ! Je l’ai sorti du frigo 2h avant et c’était parfait ! Je l’ai agrémenté de quelques fruits à coques caramélisés pour la décoration et il a fait l’unanimité ! Des années que je teste pleins de recettes et voilà que j’ai trouvé la bonne. Mille fois merci !!!!!! Super recette, superbes indications, rien à redire 🤩⚡️

[@marlaguette3115]

Merci DOM pour ce délicat travail qui allie savoir faire culinaire et techniques photos . Un rendu concret ,esthétisant, envoûtant, pouvoir sucrant de vos belles réalisations, goût pour la perfection, quel beau talent vous avez là! Reste la musique au demeurant éreintante pour mes oreilles mélomanes, affaire de goût assurément. Reste à vous dire MERCI et BRAVO pour ces jolis tutos.

[@marlaguette3115]

@@lapatededom Ne vous souciez jamais des haters🤗! Ils n'ont que le gout de l'amertume.... Votre travail est apprécié par beaucoup de gourmands , la patisserie alliée à l'art de la vidéo est d'autant plus exceptionnelle! Mon fils réalise des prises de vue drônes et rencontre les memes problemes quant aux choix musicaux.... Tres bonne soirée Marla

[@zeynabhp3797]

Bonsoir après un an d’appréhension je me suis enfin décidé à réaliser cet entremets, j’ai suivi la recette à la lettre et mon Royal au chocolat est juste sublime merci beaucoup pour toute les recettes partagées, très bien expliqué très bonne qualité. Lorsque je souhaite faire une pâtisserie je regarde toujours sur votre compte avant

[@giseleandriano4794]

merci pour le partage de ton savoir culinaire, et j'apprécie beaucoup que tu prennes la peine de nous faire bénéficier de ta technique ce sui n'est pas toujours le cas lors des démonstrations de recettes

[@tanguyh7990]

Je viens de suivre la recette pas à pas (avec choix 1 pour la mousse) Super bon...toute la famille adore. Merci pour la video

[@lapatededom]

Merci à vous 😊

[@trevisstar7892]

Bjr . La 1er mousse a tenu svp sans gelantine ?

[@veroniketoile4234]

Bonjour, je viens de découvrir plusieurs de vos vidéos et je tenais à vous remercier pour la qualité de vos contenus et leur clarté ; elles guident parfaitement et me rassurent pour me lancer dans mes réalisations. De véritables mines d'or pour pâtisser plus confiant. Pour cette recette, j'opte pour la version crème anglaise, la version 2 étant plus pointue ; et l'utilisation de la gélatine est pour ma part un petit frein, moi qui ne maîtrise pas encore l'utilisation de l'agar-agar que je voudrai favoriser dans mes recettes. Merci encore !

[@lapatededom]

Bonjour, je vous remercie beaucoup. Attention la gélatine et le agar-agar ne fonctionne pas du tout de la même manière ! Pour que le agar fonctionne on doit le bouillir pendant au moins une minute et la congélation n'est pas conseillée et il ne supporte pas l'acidité donc incompatible avec du citron par exemple 🤗

[@christopheandre7820]

Quand on est sur votre chaîne , on fait un grand voyage entre rêve et réalité. Vous me faites rêver comme le faisait Marry Poppins quand j'étais môme.

[@lapatededom]

Merci beaucoup pour tous vos messages 😎

[@minab287]

Merci pour ce partage généreux plein de bons conseils, très belles réalisations comme à l'accoutumé, n'ayant jamais tenté la vesion crème anglaise ni le flocage, au vu des résultats ,je n'ai qu'une hâte essayer.

[@GGDD1963]

La perfection, qu’une seule envie,....manger ce merveilleux gâteau, merci pour ce partage 👍

[@omanlambert3267]

Merci Dom. Tes vidéos sont vraiment top. Grace à toi j'ai fait exactement le même gâteau

[@lapatededom]

Génial ! Ça fait vraiment plaisir 🤗

[@marlenetanguy2437]

Merci pour le partage cela prends beaucoup de temps pour le réaliser mais. Le résultat sera bon plus qu’à le faire

[@kyokohonda4221]

Bravo pour vos vidéos, c'est beaucoup de travail, faire les gâteaux, filmer, le montage, c'est énoooooorme !!! Bonne continuation et merci pour vos recettes et explications ❤️

[@ابوسليمان-ح8ز]

Franchement au top Explication parfaite Dans tte les video toute et Claire c pzrfzit merci pour se joli travaille !!! 👍

[@sahoumaexceptionel903]

Waw je suis époustouflée..montage bien fait et vous êtes très miticuleux..je fait aussi de la pâtisserie mais pas aussi parfaite que vous.. bravo

[@thoragrim3682]

Hello :) vraiment délicieux, tout est parfait ! Sur le coup j'ai eu peur de l'éfondrement de la garniture à la creme anglaise mais tout c'est très bien passé, le duo croustillant crème est un régal. Merci pour ce partage ^^

[@rolandrolandalain8026]

Merci pour cette merveilleuse recette c’est généreux de votre part bonne et heureuse année

[@krimozy]

J'découvre tes recettes depuis quelques jours et j'en suis complétement fan, bien expliqué, travail propre et très pro. Bravo ;) tu gagnes un abonné et surtout continue à faire de nous des "chefs" mais surtout des gourmands

[@lapatededom]

Merci beaucoup ! Ce genre de message me motive à continuer 😍

[@monoceanbleueau]

Merci bcp pour toutes ses explications , Josiane

[@nousheenrehmanr584]

Awesome ...words are less to appreciate your presentation

[@yasminedembahri2234]

J'aime bien vos recettes vraiment vous êtes un vrai chef un grand monsieur 👏👏👏👏🇩🇿🇩🇿🇩🇿

[@paquefeal2385]

C’est mon dessert préféré 🤩

[@cuisinedesheza]

Merci du fond du cœur grâce à vous j'apprends chaque jour vous êtes le meilleur des meilleurs je vous souhaite bcp de réussite 😊🙏 Svp pour la gélatine comment la calculer de poudre en feuilles car personnellement j'utilise la feuille de gélatine merci 🙏🥰

[@lapatededom]

Bonjour je vous remercie beaucoup. En fait c'est exactement pareil, ou poudre ou feuille. En général une feuille pèse 2g. Ce qui est important c'est le coefficient de gélification qui doit être à 200 blooms (Sinon il faut faire un petit calcul : par exemple 2g de 200 blooms = 2.22g de 180 blooms (2*200/180=2.22))

[@melrose1688]

merveilleux ! je suis au paradis sur cette chaine, bonne année a vous en espérant que vous continuerais a nous régaler. Recette a faire ! je garde toute vos recettes avec moi :)

[@melrose1688]

@@lapatededom Oh c'est vous qui l'avais créer ? Hâte de voir cela chaque vidéo est un chef d'oeuvre 😊 je prépare mon cap ( bon je suis en première année donc j'ai le temp ) et je compte bien m'entraîner sur vos recettes elles sont tellement bien et facile à refaire Merci pour tout 😊

[@melrose1688]

@@lapatededom c'est pas vrai ! Je vais regarder ça ! En plus je ne connais pas cette émission et je vais pouvoir la découvrir

[@sandragorethmirandaarruda7251]

Maravilhosa. Parabéns ! 😊

[@vizigr0u]

Je suis toujours ébloui par la qualité de tes vidéos, tant dans les plans que dans la réalisation des recettes elles-mêmes, ça donne vraiment envie ! Une astuce pour la description (toujours super complète merci !) tu peux mettre les temps en minutes et secondes et youtube va les transformer en liens pour toi, comme par exemple si j'écris juste 0:17 et c'est souvent plus lisible que les liens complets Je suis très orienté cuisine habituellement mais ça donne vraiment envie de plonger dans la pâtisserie !

[@mamabeloufa1845]

Alors là dormais je ne trouve pas mes mots MAIS WWWWWOOOOOUUUAAAWWWWOOOUUU magnifique créatif je ne trouve pas d'adjectif assez puissant la tarte aux citrons 1 classique mais à ta façon c'est de l'art bravo continue de nous faire rêvé bisous de Montpellier

[@kyokohonda4221]

Bonjour ! J'ai testé la recette (celle à base de pâte à bombe) et mon Dieu que c'est bon ! Franchement en le faisant je me suis dit aghh il va y avoir trop de mousse, et ça va être trop lourd... Et pas du tout ! je ne m'attendais pas à quelque chose d'aussi léger en bouche ! C'est juste parfait ! La recette du miroir est extra et complète à merveille le goût du gâteau. Bref mon mari l'a élu son gâteau préféré. Merci beaucoup Dominique ❤️ et bonne continuation.

[@isabellemaldonado6737]

Excellent très beau j aimerait savoir faire merci

[@bassiste23]

111 personnes sont diabétiques ... Continuez ! (Le harcèlement xD) Je vais pas louper une seule de vos vidéos et je vais partager à fond ! C'est exceptionnel ce niveau !!!

[@lapatededom]

Ptdr 😂

[@emilieladenise5988]

génial un grand merci j'ai réussi mon Trianon grâce a vous votre chaîne est super top merci beaucoup ;)

[@ouriaghlisouad4007]

un grand bravo!!!cela donne l eau à la bouche!!je mabonne aussi!!!surtout c est tres bien expliqué!!!!

[@jeremywavrant6985]

Bonjour Dom ! Bein voilà, il est fait ! Encore une fois vous m'inspirez ! Rien à dire sur le tuto ! Domage qu'on ne puisse pas mettre une photo de nos oeuvres! Je vous remercie de partager votre passion qui m'encourage à poursuivre !

[@lapatededom]

Merci beaucoup ;)

[@hindmaher1778]

Merci pr ce bon et beau gâteau Un vrai délice

[@marie-angeblanchet2597]

Bravo,Dom! Je découvre et je m'abonne évidemment ! Vous faites un travail remarquable. Je trouve que la pâtisserie avec vos vidéos est plus sensuelle et gourmande. J'adore vraiment. Merci.

[@nadakodsia2635]

beau travail qui joint le savoir faire & la passion pour vos réalisations, toujours un plaisir de visionner vos vidéos simples & sans avoir l'impression que c'est impossible de le réussir, encore un grand merci...

[@hayatsalem8167]

Bravo!!!!! Pour ta vidéo 👌 perso je ne met de gelatine et la pâte à bombe est meilleure qu'une crème fouettée au chocolat 😉 je vais essayer ta recette à base de crème anglaise , merci pour le partage et bonne année! A toi et aux abonnés puissent ils être plus nombreux😋👍

[@hananemerzouk3968]

Salut je suis déjà fan c’est le gâteau préféré de mon fils merci 🙏🏼

[@sandrinedroual8299]

Bonjour 😏 je viens de regarder votre vidéo , le Trianon. C'est beaucoup de travail et de temps mais le résultat est magnifique ! Merci pour le partage. Je me suis abonnée. Bonne et heureuse année à vous

[@augustinlec]

Bonjour Dom, vos vidéos sont excellentes, je vous souhaite une très bonne année 2019

[@Philhappy13]

la qualité de vos vidéos est impréssionante! nouvelement aboné , je suis fan !

[@momorebeucop1635]

Sublime vidéo encore. J'adore le montage et le thème de vos vidéos. Superbe. Le Trianon reste un classique mais avec votre vidéo on le redécouvre. Bravo. Bon réveillon et au plaisir de visionner de nouvelles vidéos en 2019.

[@rodriguestoni9247]

Merci Dom pour ce dessert magnifique que tu as realisé !

[@anniegrieco7483]

Super gâteau peut on avoir la recette du glaçage miroir merci

[@johndepaula]

J'ai fait cet entremet deux fois au cours des deux dernières semaines. Merci beaucoup pour la superbe instruction! Voici quelques suggestions mineures mais importantes pour améliorer les traductions en anglais. In general: sucre glace = icing sugar = powdered sugar = confectioners sugar sucre en poudre = superfine or caster sugar sucre = sucre semoule = sugar = table sugar = granulated sugar Specifically: In the description just below the video, the ingredient list for The Dacquoise lists "powdered sugar" but I believe it should read "superfine or caster sugar." 0:20 The CC for «powdered sugar» should read "38gr of superfine or caster sugar" 01:01 «Dans le bol du robot» = "In a mixing bowl" 01:34 robot = mixer 02:55 socket = tip 06:54 and 11:19 The CC should replace "powdered sugar" with "superfine or caster sugar" 11:22 video says 40gr of water but it looks like 20g

[@lapatededom]

Merci beaucoup pour votre aide ! Je vais corriger tout ça 🤗

[@jpaviadcq5866]

Je ne connaissais pas la chaîne, je suis tombé dessus par hasard ! Très belle recette merci beaucoup. Mes meilleurs vœux pour 2019 =)

[@alchimastar1794]

Bonjour grand chef.... Tes gâteaux sont pffff magnifiques 👋👍👍 Aurais tu une vidéo pour réaliser le cerclage blanc qui entoure le gâteau.

[@lapatededom]

Merci beaucoup... pour le cercle j'explique dans ma vidéo sur le temperage du chocolat. Sauf que pour celui-ci j'ai juste passé un coup de pistolet pour l'effet velours 🤗

[@alchimastar1794]

@@lapatededom Merci, pour l info. C est une très bonne idée. J espère que tu n arreteras j'aime de faire de la pâtisserie et que tu continueras de nous faire découvrir d autres pâtisseries. Tes vidéos sont super. Merci grand chef !!!

[@lapatededom]

Merci beaucoup 😁

[@zinob.4928]

Magnifique comme toujours. Merci

[@ninanina5192]

Bonne année chef merci belle recette magnifique j’adore merci beaucoup

[@lilaboumedine8922]

Merci pour ce délicieux gâteau, très bonne et heureuse année 2019 , meilleurs vœux, et beaucoup de bons gâteaux comme d'habitude 😋🎉🎇🎊👍👍😘😘😘😘💗💗💗💗

[@azizatijari8667]

Bonjour, heureux hasard d être tombée sur cette vidéo, c est tout simplement fascinent bravo

[@taximin]

Bonjour, merci pour la recette et des astuces. est-ce que c'est possible de parler d'un peu comment choisir pistolet et compresseur à pulvériser? Très bonne année!

[@liloute8416]

Merci pour ce magnifique partage, mais peut tu me dire lequel entre la crème anglaise ou la pâte à bombe a tu préfères. 🍰💪👏

[@lapatededom]

De rien, j'aime beaucoup celui à la crème anglaise ! Mais franchement la différence est minime ;)

[@olgaconstantinov9372]

Bravo!. Fantastique

[@vincentreveillaud3250]

Merci pour ce partage.

[@anissabenyahia2560]

Super. Je m'abonne. Quel sens detail et quel dévouement.... Bravo !

[@sylvie7294]

Superbe gateau, mais par quoi remplacer le praline si on aime pas? Merci pour la reponse

[@kimsu2798]

J'adore tous ce que vous faites bravo Bonne continuation et je je vous remercie 👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍❤❤❤💖💖💖💖💖

[@AuMENUCOOKING]

Bravo Je m'abonne , les recettes sont très belles ... Merci et très belle année à vous ! 😍😍😍

[@felfel6141]

jisofo

[@carmenlopezperez3463]

Que rico 😋 un 😘 desde Barcelona ❤️

[@lapatededom]

Merci beaucoup !!

[@jpcoffeii4207]

c'est magnifique

[@patisseriecommealamaison4206]

Bonjour Merci beaucoup, c'est tout simplement parfait. Une question, je veux faire ce Trianon avec un moule ti amo, j'ai l'habitude de le réaliser dans un cercle à pâtisserie, est ce que si je le réalise avec la méthode de la crème anglaise la mousse va tenir en fait je ne veux pas utiliser de la gélatine. Merci pour votre réponse

[@FaridaFarida-zk5bh]

Je viens de m'abonner et je vous dis merci pour les recettes

[@madison2382]

Bonjour. Merci pour votre recette. Quel est ce cercle blanc à la fin ? Je trouve cet deco très jolie avec le trianon.

[@titinedis]

Bonjour ça donne envie pourriez-vous nous dire comment vous faites le miroir au chocolat merci

[@lapatededom]

Bonjour, le tuto c'est par là ! kzbin.info/www/bejne/d4S4hatviaelick

[@angelmaquiillage5099]

J’adore votre chaîne ! Toutes vos recettes sont très bien détaillé et même le choix de musique top ! Vivement les prochaines vidéos ! 😁😘 bonne année ! 🎉🍾

[@bistoutek971]

Wow, j'adore tes videos! :) bien travaillées, beaux plans, beaux visuels etc. Un vrai travail de pro :) Perso je préfère la pâte a bombe pour le royal :) par contre je ne mets jamais de gélatine, et il tient parfaitement :) sinon je rajoute un chouilla de cacao en poudre non sucré à la dacquoise,quelle soit de la même couleur que le reste, et j'y ajoute des noisettes concassées sur la dacquoise avant de la mettre au four. Ça rajoute encore du croustillant et de la mâche en plus du croustillant praliné, miam 🤤

[@kiarastewart5570]

Thanks for the English subtitles!

[@jeanne3176]

Bonjour, je voulais savoir, une fois l'entremet sortie du congélateur on peut le servir d'ici combien de temps ? Combien de temps prend la décongélation ? Merci pour cette recette génial 🙏

[@lapatededom]

Bonjour Jeanne, je dirai 4 à 6h ... mais le plus simple est de le décongeler la veille au soir ;)

[@jeanne3176]

@@lapatededom Super merci beaucoup 😁 y'a plus qu'à !

[@aanthoine]

Je tombe sur cette chaine au hasard, et j'adore! Très bien expliqué, très bien fait etc, rien à redire, merci beaucoup, je m'abonne directe :)

[@cuisinerdomicilejeanjacque4432]

Bonjour..comment réaliser la bande a la base...merci et..............toujours bravo

[@lapatededom]

Bonjour, ma technique est la suivante : kzbin.info/www/bejne/hJSZiZR6adOJjaM Sur laquelle je passe un coup de pistolet .... pour appliquer le velours.

[@cuisinerdomicilejeanjacque4432]

@@lapatededom MILLE MERCIS POUR VOTRE REPONSE RAPIDE......

[@cuisinerdomicilejeanjacque4432]

@@lapatededom QUEL TYPE DE PISTOLET UTILISEZ VOUS UN WAGNER FAIT L AFFAIRE ?...MERCI

[@lapatededom]

j'ai plusieurs pistolets ... type bricolage mais le wagner fait très bien l'affaire ! La chose importante c'est que la cuve soit toujours correctement remplie, sinon ça va faire des grosses bavures ;)

[@cuisinerdomicilejeanjacque4432]

@@lapatededom merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii...dugrand "pro"

[@karimaaddane1167]

Bravo je regarde bcp ta chaîne je suis marocaine

[@isaroynard4056]

Vidéo au top 🖒 comme les autres d'ailleurs 😊 et très bien expliquée et avec la musique c'est super 😍

[@stayfrosty3222]

Pourquoi tu as si peu d’abonnés car tu en mériterais beaucoup plus

[@lapatededom]

Tout est relatif par rapport à la date de création de ma chaîne 😋. Et plus que les abonnés ce sont les vues le plus important 😎

[@شهيواتحكيمةالتازية]

سلام عليكم hadchi zwin bazaf mani fik ahla 👍 👍 👍 👍 👍 👍

[@durandfiona9119]

Bonjour c’est quoi le support que vous utilisez ? Et il es recouvert de quoi ? Merci 😍

[@atuyaibrahim8070]

Et dire que j’ai vécu 20 ans en France sans jamais gouté cette merveille. Quel regret 🤦‍♀️

[@lapatededom]

Vous avez toujours la possibilité de le réaliser peut-être ?

[@atuyaibrahim8070]

La Pâte de Dom Oui je vais me lancer grace à votre recette Merci 😊

[@lapatededom]

SUPER !!!!!!!

[@tshocolatshy]

It takes a lot of work but it's worth it I'm lucky because I following you

[@Marie-er3fz]

Bonjour, je l'avais deja fait il y a quelques annees e tile tait a tomber! Je vais le refaire boentot, je peux faire la dacquoise le matin et la congeler pendant que je fais tout le reste et congeler l'entremet pour le glacer le le demain? Je peux laisser le glacage la nuit au frigo ou il faut le faire le jour du glacage? Je vais faire du praliné croustillant moi même, je peux rakouter quelques carrés de chocolat au lieu du pralinoise? Et pour la gelatine en poudre je peux en mettre en feuille? Merci pour tes réponses !

[@lapatededom]

Bonjour, je suis désolé pour le retard de ma réponse ! Mais oui vous pouvez faire les congélations comme vous l'avez dit ... Pas de souci pour le glaçage au frigo la veille ! Idem pour le chocolat dans le praliné, ça marche très bien. Enfin entre la poudre et la feuille, il n'y a aucune différence du moment que cela represente le même poids. Merci encore et belle réalisation. Dom

[@rolandguyonvernier7087]

Bonjour Dom ce mardi je vais réaliser ce trianon après son glaçage peut on le conserver au frigo avant le service et merci 🙏

[@dianecorson4481]

Bonjour, Merci pour ces recettes exceptionnelles qui enchantent mes convives. Pour cette recette, est-il indispensable d'utiliser la poche à douille pour verser la mousse dans le moule ? J'ai bien noté qu'il convient d'éviter les bulles d'air. Je ne suis pas à l'aise avec cet outil. Merci par avance pour votre retour.

[@lapatededom]

Bonjour, non c'est juste un conseil pour éviter d'en mettre un peu partout mais absolument pas obligatoire !

[@dianecorson4481]

@@lapatededom merci beaucoup pour votre retour et vos vidéos exceptionnelles de recettes sublimes 🙏

[@valeriehamster6687]

Juste superbe, Perso, j'ai une grande préférence pour la pâte à bombe et le glacage miroir. Très bien filmé. Merci !

[@nadarima7482]

Bravo 👍 je m abonné aujourd’hui 💯💯💯💯🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦

[@alvinwijaya2848]

Thank you for putting english subtitle in your videos, really appreciate it chef! Really nice videos, as always. Magnifique! Merci beaucoup chef!

[@alvinwijaya2848]

For sure chef! Your videos helps me learn about french pastry alot! Wish me luck chef, hope i can be a great chef like you 🙏 God bless you and your family 🙏

[@isabellealesso6613]

Bravo dom superbe recette est vidéo mrerci et bonne fête ✌💪👍

[@jordanassouline8124]

Bonjour j’ai une petite question 😊 a la fin dans les rendus des 2 comparaison y’a marqué pas assez aérienne et pas de gélatine c’est la mousse à base de crème anglaise ?merci et l’autre mousse aérienne et réalisation plus complexe c’est celle de la pâte à bombe merci de votre retour 😊sinon continuer comme ça vous êtes un pro 💪🏼👏👏

[@cuisinerdomicilejeanjacque4432]

pour le pistolet peinture wagner...avec compresseur ou sans ( c'est a dire compact, et surtout quelle puissance en watts)...merci

[@fatmagayess1882]

bravo Dominique1000 merciiiiii

[@manuelosman7786]

Bonjour chef j’adore votre chaîne je voudrais faire votre gâteau pour un moule de 25 cm doit-je doubler les quantités ?? Je voudrais faire la première version avec la crème anglaise je voulais savoir si je peut rajouter de la gélatine en feuille car je n’ai pas en déshydraté Merci 😅

[@11lyds]

Beautiful, would like to try, sorry so the mirror one is better? For friends, or parties?😍

[@laurence9536]

Bonjour J'aimerai essayé votre recette mais au chocolat au lait dans ce cas dois je garder les mêmes quantités et proportions, merci. J'adore vos recettes et vos vidéos. Surtout portez vous bien !!!

[@alangeorgebarstow]

Magnifique!

[@globekiter8794]

Bonjour et tout d'abord bravo pour toutes vos réalisations ! Je souhaite faire très prochainement ce Royal (entre autres) mais j'ai besoin d'anticiper au maximum les étapes. Puis-je réaliser sur 1 we la dacquoise, le croustillant et la mousse puis stocker ce montage au congélateur pendant 1 semaine pour n'avoir qu'à faire le glaçage le jour J ? Merci bcp par avance pour votre aide.

[@lapatededom]

Bonjour, oui sans problème ! Il faut juste s'assurer qu'il est filmé au contact ...

[@globekiter8794]

@@lapatededom merci infiniment pour votre réponse 🙏

[@fatimoussaoui7483]

Merci pour cette belle recette 😋😋😋

[@joselyngoh4381]

Lovely! Thanks for sharing!

[@iant8818]

Amazing job

[@sayang38us]

Dominique, tku for good tutorial! Made it using Version 2 - came out perfect!! Everyone at my dinner party loved it!! TKU 💋

[@lapatededom]

You're welcome 🤗

[@samiaraked7769]

Bonjour Monsieur j'aime bien recettes j'ai déjà réalisé pas mal de vos recettes ils sont génial mais par contre j'aimerais bien jusqu'au vous me dites 3 grammes, 5 ça fait combien de feuilles de gélatine merci beaucoup et j'aimerais bien que vous me répondez le plus rapidement possible

[@lapatededom]

Bonjour, ça depend mais les feuilles font en général 2gr (le plus important est de savoir si elle fait 200 blooms. Si c'est le cas, 5gr correspond à 2.5 feuilles ...