סבאייה תימנית מבצק שלעולם לא ייקרע

  Рет қаралды 83,641

המטבח הקסום

המטבח הקסום

Күн бұрын

Пікірлер: 277
@Raanan_Kovesh
@Raanan_Kovesh 2 жыл бұрын
סבאייה תימנית מבצק שלא נקרע- המתכון הרשום: 5 כוסות קמח לבן רגיל ( 500 גר' ) 2 כפות סוכר 1/2 כף מלח דק 3/4 + 1 כוסות מים 1 כף שמן מרגרינה נטורינה או חמאה לשימון התבנית 1 ביצה לזיגוג גרגרי קצח ושומשום לקישוט להכנת סמנה: חתיכת ענף של גפן 1 כף חילבה טחונה דק 1 חבילה מרגרינה מזולה או חמאה אופן ההכנה: לקערת לישה מכניסים את הקמח, הסוכר , המלח והמים. לשים בצק. מתקבל בצק רך וקצת דביק. מוסיפים את השמן וממשיכים ללוש עד להטמעות השמן בבצק. מעבירים את הבצק לשיש וממשיכים ללוש לפחות 10 דקות. מחזירים את הבצק לקערה, מכסים אותו בשקית ניילון, מכסים במכסה ומניחים לנוח ללילה במשך 6 שעות כשטמפרטורת החדר קרירה. אין להשאיר יותר מ 6 שעות, כדי שהבצק לא יחמיץ. אם רוצים להשאיר ליותר מ 6 שעות וטמפרטורת החדר לא קרירה, יש להשאיר את הבצק למנוחה במקרר. בבוקר המחרת לאחר שהבצק נח, מפזרים קמח על השיש, מעצבים את הבצק לצורת גליל מאורך. חותכים את הבצק לחלקים בגודל קצת יותר גדול מכדור פינג פונג ומגלגלים לכדורים. מניחים את הכדורים על שיש מקומח , מפזרים עליהם קצת קמח ומכסים בשקית ניילון. נותנים לכדורים לנוח במשך 30 דקות בנתיים נכין סמנה: לוקחים ענף קטן של גפן וצנצנת עם מכסה בגודל שיכולה להכיל את הענף. מדליקים את להבת הגז ומציתים את ענף באש. ברגע שהענף מתחיל לבעור, מכניסים אותו לצנצנת וסוגרים את המכסה. המטרה שהצנצנת תתמלא בעשן כדי להעניק טעם מעושן לסמנה. משאירים סגור . לתוך סיר קטן מכניסים את החילבה. מדליקים את הגז וקולים את החילבה במשך 10 - 5 שניות. יש להשגיח ולהזהר שהחילבה לא תשרף. קולים על להבה נמוכה ומערבבים כל הזמן. כשהחילבה מגיעה לצבע חום בהיר, מוסיפים מיד את המרגרינה או החמאה ומערבבים עד שהמרגרינה נמסה לגמרי. סוגרים את הגז. פותחים את הצנצנת ומוציאים את הענף. מניחים מסננת דקה על הצנצנת ויוצקים את המרגרינה המומסת והחילבה לתוך הצנצנת. מניחים לסמנה להתקרר ואפילו להקרש. מלאכת ההרכבה: משמנים היטב תבנית עגולה במרגרינה נטורינה או חמאה. לוקחים כדור בצק ופותחים אותו מעט בידיים. מניחים את הבצק המשוטח במרכז התבנית. משטחים אותו מעט , אםשר לטבול את הידיים בסמנה ומותחים את שולי הבצק לכיוון דפנות התבנית . מסובבים את התבנית מעט מעט כל פעם ומותחים את שולי הבצק לכיוון הדופן עד שמכסה את כל שטח התבנית. לאחר שמסדרים את העלה הראשון, לוקחים מעט סמנה ומטפטפים על העלה ומורחים. לוקחים כדור בצק נוסף, פותחים אותו מעט בין הידיים ומניחים במרכז על גבי העלה הראשון. מותחים את שולי הבצק לכיוון הדופן כפי שעשינו בעלה הראשון.. לאחר שסיימנו למתוח את העלה השני, מורחים אות בסמנה וכך ממשיכים עד שמסיימים עם כל העלים. לאחר שסיימנו עם כל העלים, טורפים ביצה ומורחים בזהירות על פני הבצק. מפזרים קצח ושומשום לקישוט. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 170° ( אפייה רגילה, לא טורבו) עד הזהבה. אופים בערך 50 דקות . יתכנו זמני אפייה שונים בין התנורים. **** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה רבה לך רענן❤️🌺
@חניאגמי-חוטר
@חניאגמי-חוטר 4 жыл бұрын
תודה רבה יקרה . את אישה אדיבה ונדיבה בגישתך . מכבדת כל אחד בתגובתך . תודה אלופה !!!
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה לך על המילים💜💐
@editdarshan-nu3fm
@editdarshan-nu3fm 10 ай бұрын
אלופה🌹 התימנים מוסיפים מעט שמרים. אבל את כרגיל משדרגת שיטות. ❤
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 10 ай бұрын
היי. תודה רבה לך. אני שולחת לך לינק לעוד סרטון שאולי יעניין אותך- kzbin.info/www/bejne/l4fRhKWfpshqaqssi=nlrIhv48-sGgCYds ❤️🌺
@מלכהבלומנטל
@מלכהבלומנטל Жыл бұрын
תודה המתכון הזה מדהים וטעים להפליא וכיף לשמוע איך שאת מסבירה המון תודות על כל המתכונים המדהימים והטעימים יישר כח❤
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
תודה רבה לך מלכה יקרה❤️🌺
@ליליאנהיהלטולדנו
@ליליאנהיהלטולדנו 2 жыл бұрын
אלופה מפתיעה בידע רב תודה🌹🌹🌹🌹🌹🌹⭐️⭐️⭐️⭐️👑
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה רבה ליליאנה יקרה. אולי המתכון הבא יעניין אותך גם- kzbin.info/www/bejne/l4fRhKWfpshqaqs 🥰
@יוכבדקריינר
@יוכבדקריינר 4 жыл бұрын
אני נהנת לצפות בתוכנית שלך באתר את מגישה נפלא מדויק ובקלילות ואני כל הזמן לומדת ומישמת חלק מהמתכונים ויוצא מעולה בזכותך תבורכי.
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה יוכבד🙏❤️
@ענתחרבי
@ענתחרבי Жыл бұрын
איזה הסבר מושלם והמון סבלנות לא מובן מאליו.את פשוט מיוחדת.תבורכי
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
תודה רבה לך ענת יקרה. שנה טובה. אני שולחת לך לינק לעוד סרטון שאולי יעניין אותך- kzbin.info/www/bejne/l4fRhKWfpshqaqssi=iudDUFzovRzwUD-M ❤️🌺
@avivastiassny9955
@avivastiassny9955 4 жыл бұрын
את כל כך נעימה , מסבירה כל כך ברור , בטוחה שגם טעים , אנסה . תודה לך יקרה .
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@סיסמולנסקי
@סיסמולנסקי 4 жыл бұрын
אלופה תמיד אני חוששת לנסות להכין מאכלים תמניים ובזכותך זה נעשה קל כל כך
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
אני שמחה לשמוע. זה קל. את תצליחי🙏❤️
@שרהירימי-ז3פ
@שרהירימי-ז3פ 3 жыл бұрын
מקסים. אומנות לשמה. יישר כח אלופה. אוהבת אותך
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
לא מצליחה להגיב במילים הפעם 💐💐💜🙏💐🌸🌸💐💜🙏💜💐🌸🌸💐💜🙏💐💐💐💜💜🙏🌸🌸💐💜💜🙏💜💐💐🌸🌸💜💜🙏🌸💐💐💐🙏💐🌸🌸💐💐🙏🙏💐🌸🌸💐💜💜💜💐💐💐💐🌸🌸💐💜🙏
@mrtalor6511
@mrtalor6511 4 жыл бұрын
שיחקת אותהההה בענקקקק!!!! אלופהההה !!! שבת שלום לך ולבני משפחתך היקרה 🥰🍷🥰
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה 🙏❤️
@שמחהבןצור
@שמחהבןצור 4 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen לי
@simkt3313
@simkt3313 4 жыл бұрын
קסם של אישיות וידיים יש לך נהנית מכל סרטון וההסברים בזכותך מתחילה לעשות מהמתכונים תודה רבה לך אישה יקרה
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה לך. שמחה מאוד לשמוע🙏❤️
@user-jw5j7p
@user-jw5j7p 4 жыл бұрын
היא ממש אלופה איזה כיף לראות כל מה שמכינה
@לאהאלקובי-ח5ל
@לאהאלקובי-ח5ל 2 жыл бұрын
אלופה מחזירה למקורות כייף לצפות בך🧡
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה רבה לך לאה יקרה. אני שולחת לך עוד סרטון שאולי יעניין אותך- kzbin.info/www/bejne/l4fRhKWfpshqaqs 🌺💜
@רוחמהעזורי
@רוחמהעזורי 4 жыл бұрын
אלופה את!!!!! ווואו!! אכין בדיוק לפי הוראותייך
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רוחמה. שכחתי לציין בסרטון שהטמפרטורה בבית צריכה להיות קרירה ושיש לעבוד עם הבצק בבוקר מוקדם. אם אין לך זמן או שהבית חמים, אז עדיף שהבצק יהיה במקרר במהלך הלילה. מחכה לשמוע איך הלך לך🙏❤️
@fistuk-v6j
@fistuk-v6j 5 ай бұрын
בוקר טוב ותודה על התשובה..וב"ה הכנתי מס פעמים וחבל על הזמן..שבת שלום וחג שמח
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 5 ай бұрын
תודה רבה לך מקרב לב. שמחתי מאוד לקרוא אותך. שבת שלום🙏❤️🌺
@יעלבןחמו-פ2ע
@יעלבןחמו-פ2ע 3 жыл бұрын
תודה מקסימה נראה סוף תבורכי.
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה יעל יקרה. שולחת לך סרטון נוסף מהתקופה האחרונה- kzbin.info/www/bejne/l4fRhKWfpshqaqs 💜❤️
@user-jw5j7p
@user-jw5j7p 4 жыл бұрын
עוד לו ראיתי משהי כמוך שמסבירה כל כך יפה ומגיבה לכולם נהנת מאוד לראות איך את מכינה אני כמוך אוהבת ללוש בידיים
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה רותי🙏 אני יודעת שגם את אוהבת ללוש בידיים. אני חושבת על זה לפעמים, שזה משהו שמשותף לשתינו. לישה זה דבר מאוד כיפי ומרגיע🌸💐❤️
@user-jw5j7p
@user-jw5j7p 4 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen צודקת בהחלט תמיד לשה בידיים וזה הכי כיף
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
@אתיאוסוי
@אתיאוסוי 5 ай бұрын
וואו כמה כשאני אוהבת סביה אוו מיי גוד תודה רבה על המתכון יקירה 😋😋😋👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 5 ай бұрын
תודה רבה לך אהובה שלי. איזה כיף לקרוא אותך❤️🌺
@smadarifrach
@smadarifrach 4 жыл бұрын
כל הכבוד ✨ מושלם✨
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה❤️
@ענתכחלון
@ענתכחלון 4 ай бұрын
תקשיבי, את אלופה. איזה יופי ואיזה הסבר❤❤❤❤❤❤
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 ай бұрын
תודה רבה לך מקרב לב❤️❤️❤️❤️
@טלטל-צ3מ
@טלטל-צ3מ 9 ай бұрын
התברכת באורך רוח ,תודה לאל , כתמניה אסלית , מעידה עלייך עם חותמת ,שאת אלופה חד משמעי ❤
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 9 ай бұрын
היי תודה רבה לך נשמה טובה. התרגשתי מאוד לקרוא אותך. אני גדלתי בשכונת תימנים והם היו לי משפחה. אני מרגישה תימניה ואוהבת את העדה הזאת מכל ליבי. תימנים הם אנשים חמים ונדיבים מאוד❤️🌺
@טלטל-צ3מ
@טלטל-צ3מ 9 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen מוזמנתתתתתתתת באהבה גדולה למקורות ,,,הגיע הזמן לפנק באהבה גדולה גם אותךךךך ! ובפרט שמכירה היטב את הטעמים, ובכלל ,,,אלופת העולם בעשייה אותנטית וטעם גן עדן
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 9 ай бұрын
תודה רבה לך מקרב לב❤️🌺❤️🌺❤️🌺
@טלטל-צ3מ
@טלטל-צ3מ 9 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen איןןןןן על מה ,,,הכל בזכות, אלופת העולם ,כל מה שאת עושה,,,טעם גן עדן ! ותמיד מוצלח
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 9 ай бұрын
תודה רבה לך. איזה כיף לקרוא אותך❤️❤️❤️
@מליסדראס
@מליסדראס 10 ай бұрын
נהניתי כל כך מהסירטון הסבר מקסים תודה רבה רבה
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 10 ай бұрын
תודה רבה לך מלי יקרה. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️🌺
@hannaaricha3928
@hannaaricha3928 4 жыл бұрын
נהדר איזה גודל התבנית
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תבנית עגולה רגילה. קוטר 28. אפשר ורצוי אפילו בתבנית גדולה יותר אם יש לך🙏❤️
@bar515el
@bar515el 4 жыл бұрын
תודה רבה,אלופות
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה🌸🌹
@שאולחשאי
@שאולחשאי 4 жыл бұрын
סבאייה מדהימה..את מעבירה את זה בכשרון והסבר יפה וטוב🌹
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה שאול🙏❤️
@mirigotfrid1845
@mirigotfrid1845 4 жыл бұрын
מתכון מושלם ❤❤
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה🙏❤️
@yarhi8180
@yarhi8180 4 жыл бұрын
שלום לך . הסבייאה נראית מעולה . הערה : אומרים סמנה ושמו של המקל שאנו שורפים עבור האדים שמו - גי'דבי ענף מעלי הדר .
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
היי. תודה🙏 אצלנו אומרים סמנה, עם ניקוד סגול באות נ׳. לגבי ענף הדרים, רק כשלא מצאנו גפן השתמשנו בענף הדרים💐💐💜
@simizawe7705
@simizawe7705 8 ай бұрын
מהמם , אנסה בע"ה בשישי הבא
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 8 ай бұрын
תודה רבה לך נשמה❤️🌺
@אליצפןאביגד-ז2ד
@אליצפןאביגד-ז2ד 3 жыл бұрын
את אלופה ...נכנסתי לאתר שלך ..את בשלנית ברמה. {לראות אשכנזיה ככה מבשלת } מדהים. סביה מושלמת ככה הייתי רואה את סבתא שלי {העדנית } עושה . שאפו ענק.
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
שלום אליצפן אביגד☺️🙏 התרגשתי מאוד לקרוא אותך. אני אמנם פולניה מבחינה גנטית, אך בנשמתי אני תימניה, מחוברת מאוד לעדה התימנית ולמאכליה. גדלתי בשכונת תימנים והם היו לי משפחה. שולחת לך עוד סרטון בתקווה שימצא חן בעיניך🙏💜 kzbin.info/www/bejne/l4fRhKWfpshqaqs
@אילנהכהן-ל7ג
@אילנהכהן-ל7ג 2 жыл бұрын
את אלופה יש מתכון לגחנון?
@hannaaricha3928
@hannaaricha3928 4 жыл бұрын
תודה לך
@user-jw5j7p
@user-jw5j7p 4 жыл бұрын
אלופה
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@תקווהשמעון-מ3ה
@תקווהשמעון-מ3ה 3 жыл бұрын
מעולה.ברור וקל
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה תקווה יקרה🙏💜
@מתכוניםבקליקלות-ישראליוסף
@מתכוניםבקליקלות-ישראליוסף 3 жыл бұрын
שאפו למלכה של המטבח מתכון קל להבנה וכייף לשמוע אותך תודה לך אלופה
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי ישראל. תודה רבה לך. מאז הסרטון הזה, העליתי סרטון חדש, אולי הוא יעניין אותך- kzbin.info/www/bejne/l4fRhKWfpshqaqs 🙏💜
@iris-danino
@iris-danino 6 ай бұрын
תודה על מתכונים מעולים, לגבי הסבאייה האם חייב את הסמנה? או שאפשר להשתמש בחמאה מומסת?
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 6 ай бұрын
שלום איריס יקרה. תודה רבה לך מקרב לב. ממש לא חייבים את הסמנה, אפשר בהחלט חמאה מומסת. אני שולחת לך עוד לינק שאולי יעניין אותך- kzbin.info/www/bejne/l4fRhKWfpshqaqssi=i9-feBkOduDOn9ia ❤️🌺
@מריםכהן-ט4ו
@מריםכהן-ט4ו 4 жыл бұрын
תבורכי
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה לך🙏❤️
@הדרפרטוש-י4ק
@הדרפרטוש-י4ק Жыл бұрын
שבוע טוב את מדהימה
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
שבוע טוב. תודה רבה לך❤️🌺
@רותבןצור
@רותבןצור 2 жыл бұрын
תודה רבה על המתכונים הכנתי את הלחוח וחלק ממתכוני העוגות /עוגיות יוצאים נפלא לגבי הסביה האם ניתן להכין אותה בתבנית יום קודם ולהשאיר במקרר לילה ולאפות אותה בבוקר שלמחרת ?
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
שלום רות יקרה. ראשית אני שולחת לך לינק נוסף שאולי יעניין אותך יותר- kzbin.info/www/bejne/l4fRhKWfpshqaqs לגבי שאלתך, לא ניתן להכין מראש, מהסיבה שהבצק עלול להידבק ולא יראו שכבות. אני כותבת ״עלול״, כי ייתכן שהשכבות לא תידבקנה אם תשתמשי במרגרינה, כי למרגרינה יש את היכולת להשאיר את השכבות מופרדות בגלל שהיא מתקשה בקירור. אבל אם תשתמשי בשמן, השכבות בטוח תידבקנה והמאפה לא יצליח. 🙏💜
@רותבןצור
@רותבןצור 2 жыл бұрын
תודה רבה על ההתייחסות והתשובה המהירה כרגע הבית עם ריחו משגע של הכובנה עשיתי אותה עם סמנה עם קצח במקום עם חילבה בגלל הריח שאני פחות אוהבת כמו שכתבת שהוא נשאר זמן רב 😋ושוב תודה
@נאורשלמה-ר9ה
@נאורשלמה-ר9ה 4 жыл бұрын
עשית בי"ס לכל התימניות😉 מה קוטר התבנית והאם לא צריך לפזר קמח בין השכבות? לא ראיתי שהקמח בקערה היה בשימוש🤔
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
היי נאור, האמת היא שהתימניות עשו לי בית ספר כל החיים, ועל כך אני מודה להן מאוד. התבנית בגודל תבנית רגילה 28 סמ, אם יש לך תבנית גדולה יותר אז עדיף. לי פשוט אין תבנית גדולה יותר. לגבי הקמח, לבסוף לא השתמשתי בו. לא היה בו צורך😘😘😘😘
@מלכהאטיאס
@מלכהאטיאס 2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen היי יקירה העם אפשר להקפיא את השחבות של הבצק בתוך התבנית עד האפיה? תודה מראש
@ציונהפנחס-ת2ב
@ציונהפנחס-ת2ב 23 күн бұрын
תודה הכנתי היה נהדר
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 22 күн бұрын
תודה רבה לך ציונה יקרה. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️
@שושיקציר-מ1ל
@שושיקציר-מ1ל 4 жыл бұрын
החזרת אותי לילדות....לצערי אני רגישה לגלוטן אבל שמחה לצפות בך ....אלופה עוד לא מצאתי קמח שמתאים...
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה על תגובתך שושי🙏 אם תרצי יש לי מתכון ללחם תירס מטוגן❤️
@sigsig1851
@sigsig1851 2 жыл бұрын
היי מדהימה שאת... נראה מדהים,שיבורכו ידייך!!אני תימניה ומכינה גם סבאיה אבל רגילה תמיד להוסיף מעט שמרים או אפיה.השאלה שלי אם אעשה את המתכון הזה הבצק עדיין יהיה אוורירי גם ללא אפיה/שמרים?
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
שלום יקירתי. יש 2 אפשרויות להכין, עם שמרים או ללא שמרים. אני באופן אישי מעדיפה ללא שמרים. אבל שולחת לך לינק לסרטון נוסף שאולי תעדיפי- kzbin.info/www/bejne/l4fRhKWfpshqaqs 🙏💜
@sigsig1851
@sigsig1851 2 жыл бұрын
תודה רבה יקרה!
@nir766
@nir766 3 жыл бұрын
וואו .
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
☺️💜💜💜💜💜💜
@user-bl9xx1xz2d
@user-bl9xx1xz2d 3 жыл бұрын
מדהימה ומיוחדת
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה לך🙏💜
@נתנאליהודה-ט7ח
@נתנאליהודה-ט7ח 10 ай бұрын
שלום למטבח הקסום מה שלומך ? רציתי לשאול בבקשה מה שונה בסבייה עם שמרים ובלי שמרים ?
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 10 ай бұрын
שלום נתנאל יקר. תודה לך. שלומי סביר☺️ מה שלומך? לשאלתך, עם שמרים הבצק יוצא קצת יותר עבה מאשר בלי שמרים. ❤️🌺
@נתנאליהודה-ט7ח
@נתנאליהודה-ט7ח 10 ай бұрын
תודה רבה לך אישה יקרה
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 10 ай бұрын
תודה לך איש יקר ומקסים❤️🌺
@hedvaben-naimsalmon102
@hedvaben-naimsalmon102 3 жыл бұрын
אלופה אני יעשה בעזרת השם 😋😋😋
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
חדוה יקרה. תודה לך. אני שולחת לך לינק לסבאייה נוספת שהכנתי לא מזמן, אולי תעדיפי אותה- kzbin.info/www/bejne/l4fRhKWfpshqaqs 🙏💜
@טלטל-צ3מ
@טלטל-צ3מ 9 ай бұрын
את המלכה בעצמך ,,, אשמח אם תעני לי על השאלה הזו, למה חשוב לשים ענף גפן ? הלוואי שיודעת את התשובה ,מה התפקיד של הגפן לסמנה ?
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 9 ай бұрын
היי נשמה. תודה לך. ענף גפן שרוף תורם לטעם המעושן של הסמנה והעשן מצפה את דפנות הצנצנת ומאפשר שימור טוב יותר של הסמנה לזמן ארוך. ❤️🌺
@טלטל-צ3מ
@טלטל-צ3מ 9 ай бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה אלופה על המענה ! אם כך מבינה שאין תחליף לזרידי גפן שצריך לשרוף ! תבורכי מהממת לנצחים אמן,
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 9 ай бұрын
דווקא יש תחליף. פופקורן. אני שולחת לך לינק לסרטון בו אני מדגימה זאת- kzbin.info/www/bejne/jHici5d7f6yde9Usi=gWQ4IAO3AjfAiBKF ❤️🌺
@meirgro7754
@meirgro7754 Жыл бұрын
היי יקירה את פשוט אלופה. שאלה לי, אני רואה שאת מאד אוהבת את התימנים (גם אני אגב), יש לך קשר משפחתי איתם או רק זכרונות ילדות עם שכנים מדהימים?
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
תודה רבה נשמה. אני פולניה ולכן אין לי קשר משפחתי לתימנים. אבל גדלתי בשכונת תימנים והם היו המשפחה שלי. הם האנשים הכי נדיבים ונחמדים שיש. אני ספגתי מהם הרבה דברים, במיוחד את המאכלים שלהם. את ילדיי גידלתי על אוכל תימני וזה מה שהם רגילים לאכול☺️. גם לך יש זכרונות דומים?❤️🌺
@פנינהארויו
@פנינהארויו 3 жыл бұрын
זה נראה מעולה ואני מאמינה שגם טעים תצליחי
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה לך פנינה יקרה🙏💜
@מלכהאטיאס
@מלכהאטיאס 2 жыл бұрын
שלום וואו נירא טוב וכבר היכנתי בצק ממש מוצלח. את אלופת הבצקים העם אפשר להקפיא את התבנית עם הבצק ולאפות אחרי כמה ימים? או לאפות ואז להקפיא
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
שלום מלכה יקרה. את אלופה של ממש. תודה שכתבת לי. אי אפשר להקפיא לפני האפייה אבל בהחלט אפשר ואף רצוי להקפיא לאחר האפייה🌺💜
@adinadin5854
@adinadin5854 3 жыл бұрын
שלום תודה יש לך מייל או דף פייסבוק להשאיר לך הודעה??
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי עדינה. אין לי פייסבוק ולא חזקה מבחינה טכנולוגית. אני נמצאת רק כאן ביוטיוב. אפשר לכתוב לי כאן. הודעות שאינן בשרשור אני תמיד מקבלת ויכולה לראות. כלומר הודעות חדשות🙏💜
@noname-vp4vg
@noname-vp4vg 2 жыл бұрын
יש את המתכון רשום ? ואת תהליך ההכנה...
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
אני צריכה לבדוק אם בתקופה הזאת סימה רשמה את המתכונים💜💜💜
@fistuk-v6j
@fistuk-v6j Ай бұрын
ערב טוב..למה יצא לי הבצק דליל??יש לציין שבמכון המקביל שלך יצא לי פצצת על..
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen Ай бұрын
היי. תודה רבה לך. לצערי לא אוכל לדעת למה זה קרה🙁❤️
@shwetzIsrael
@shwetzIsrael 4 жыл бұрын
עבודה למופת, את עושה משלוחים לבית? 😀 זה נראה טוב מקסים ואולי זה קסם, כל הכבוד❤️
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@רותינוף
@רותינוף 4 жыл бұрын
למכירה בתל אביב.מתי ואיפה? תודה
@hennagar1140
@hennagar1140 3 жыл бұрын
מה הקוטר של התבנית לחצי קג
@ofek88
@ofek88 4 жыл бұрын
זה מעולה
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@icecreamer8847
@icecreamer8847 4 жыл бұрын
ברכות על תיאור יפה... 🙏 וכמה הצעות לשיפור : 1) את עישון הסמנה- עושים עם ענף יבש משיח הדודנאה {בערבית שאצ'י} 2) לבצק נהוג להוסיף מעט שמרים, בכדי שיהיה מעט אוורירי {כמובן בהפרדה מהמלח} 3) את גוש הבצק-נהוג לעבד מס' פעמים עם הפסקות של שעה ומעלה ביניהם -כך הוא הופך להיות מאוד אלסטי,ולא נקרע בפתיחה, גם בתבניות גדולות 4) החילבה לסמנה- רצוי שלא תהיה טחונה,כי קשה בסוף להפריד אותה, רצוי גרגירים או מעט גרוס ואז לקלות אותה עד שהיא קצת מאדימה... 5)תהליך הסמנה-נועד להפריד בין מוצקי החלב לשומן החלב...{אבל נחמד לתת למרגרינה טעם סמנה :) } 6) את יכולה להשתמש ב"נטורינה" לסמנה- היא הרבה יותר בריאה מ"מזולה"..ותתן טעם חלבי יותר {הקוקוס} בהצלחה 👌
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
היי. תודה רבה. אצלנו בשכונה מעשנים את הסמנה עם ענף יבש של גפן וכך אני רגילה לעשות מילדות. לגבי השמרים, יש מי שהיו שמים רבע כפית שמרים על קילו קמח, ויש שהיו מוותרים, אני גדלתי על שתי השיטות אך התחברתי יותר לגרסה ללא השמרים☺️. לגבי לישת הבצק אכן יש אפשרות ללוש עם הפסקות וליצור אלסטיות לבצק, אך מנוחה של לילה שלם היא הכי עדיפה כי כך הבצק מתנהג כמו מלאך משמיים☺️, לא נקרע בכלל ואין יותר אלסטי מזה. לגבי החמאה, סמנה אמיתית כמובן עושים מחמאה, אך בגלל שאיני יכולה לצרוך חמאה נאלצתי להסתפק בתחליף והחימום אכן היה רק כדי לתת את הטעם של החילבה, לכן הדגשתי לא לחמם יותר מידי כי פשוט לא היה צורך כמו עם החמאה☺️ תודה לך על התגובה המושקעת. מעריכה זאת מאוד💜💐🙏
@BenBen-bd3ur
@BenBen-bd3ur 2 жыл бұрын
איזו קסומה איך יפה ענית למשיבה הממליצה. גם אני לא התחברתי לשמרים, הסמנה עם כל החילבה שבה לא תבחין בסוג הענף אני חושב ורק מילדות אני זוכר שבין השכבות הייתה מתיקות אבל לא של דבש וכמעט בטוח שסבתא פיזרה סוכר בין שכבות הבצק בעת הפתיחה, או שמא אני טבלתי את הסביה בקערה גדושת סוכר. איזה הסבר , כמו שמישהי פה כתבה כבר, מעולם לא ראיתי מישהי שככה בשקט ובנעם מסבירה וגם בצורה כזו מגיבה. לקחתי איתי. שאלה רק אחת : יכול להיות שמכינים את הסביה גם על מגש על כיריים/ גז / טאבון ? ואם כן אז הופכים אותה בשלב מסויים לבישול אחיד של הדפים וקראסט משני צידיה? נ.ב מה יש לתימנים מקצח :) 🙏🏽
@מזלבושארי
@מזלבושארי Жыл бұрын
שלום צריך טורבו בתנור?
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
שלום מזל יקרה. תודה לך. לא. אני לא אופה אף פעם בטורבו. אני אופה באפייה רגילה פס עליון פס תחתון. אני שולחת לך לינק לעוד סרטון שאולי יעניין אותך- kzbin.info/www/bejne/l4fRhKWfpshqaqssi=oXT3JF4urOxnGvVM ❤️🌺
@רניתנידרברג
@רניתנידרברג 3 жыл бұрын
למטבח הקסום. אפשר בבקשה מתכון לסלוף🙏🙏
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
רנית, את צודקת מאוד. אכין סרטון. 👍👍👍💜
@רחללוי-ד3ת
@רחללוי-ד3ת 2 жыл бұрын
תודה לך זה מזכיר את בית ילדותי שאמי ז"ל הכינה במדויק כפי שאת הכנת אמי נהגה לעשן את הצנצנת בענף של פרי הדר שהיה בגינה נהנתי לצפות בסרטון שלך ויהיה לי כיף להכין אותו תודה לך
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
שלום רחל אחותי המקסימה. שמחתי מאוד לקרוא אותך. תודה רבה. אני שולחת לך לינק לסרטון נוסף שאולי יעניין אותך kzbin.info/www/bejne/l4fRhKWfpshqaqs 🙏💜
@מריםקעטבי
@מריםקעטבי 2 жыл бұрын
5 כוסות קמח בכוס חד פעמי, יוצא פחות מחצי קילו, 350 גר. מדדתי פעמיים, האם לשים 5 כוסות או חצי קילו תודה אלופה
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
בוקר טוב מרים יקרה. תודה לך. ייתכן שהכוס שאת משתמשת בה היא קטנה משלי. למתכון צריך חצי קילו קמח. אני משתמשת בכוס חד פעמית של 200 מל❤️❤️❤️
@רחלגרבי
@רחלגרבי 4 жыл бұрын
תותחית איך את מסבירה מקסים מדויק
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רחל💐❤️
@ליאתיצחק-ח5ש
@ליאתיצחק-ח5ש 4 жыл бұрын
שלום לך⁦♥️⁩ אם אין לי ענף גפן או מאיפה משיגים ואם אין מה עושים ומאיפה קונים את המגש הזה כמו שלך תודה⁦♥️⁩⁦♥️⁩
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
שלום, אם אין ענף גפן, אפשר מעץ פרי הדר, ואם אין אז אפשר לשרוף פופקורן. הפופקורן נותן עשן מעולה ממש כמו הגפן. את המגש ניתן להשיג בחנויות תבלינים או ביישובים דרוזיים🙏❤️
@מוריהשפעהאור
@מוריהשפעהאור 4 жыл бұрын
ממש הסבר מושלם ופשוט להבנה
@מוריהשפעהאור
@מוריהשפעהאור 4 жыл бұрын
רוב תודות תבורכי:)
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה לך🌟⭐️❤️
@עדיבןדוד-ת1ק
@עדיבןדוד-ת1ק 2 жыл бұрын
האם, יש ריח חזק ..של הסמנה ?
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
היי עדי יקרה. לא, ממש לא. 💜💜💜
@גאולהימיני-ג8י
@גאולהימיני-ג8י 4 жыл бұрын
את ממש נהדרת
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@avisimhi2370
@avisimhi2370 3 жыл бұрын
הכנתי כבר פעם שניה סבייה יצא לי אליפות טעים מאוד. רק נשאר לי ריח של חילבה בבית , כמה זמן יחלוף הריח?
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי אבי. שמחתי מאוד לקרוא אותך. ריח החילבה יישאר בבית לפחות חודש☺️ אחרי חודש הריח יחלוף ואז תכין שוב☺️ אני כבר רגילה לריח ואוהבת אותו מאוד, אבל יודעת שיש אנשים שפחות אוהבים. בשבילי זה ריח של ילדות, ריח של בית. אל דאגה, הריח יחלוף ולא יישאר ממנו זכר אם לא תכין שוב🙏💜
@bennyshukrun
@bennyshukrun 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen לבשל במרפסת..
@harelharel7722
@harelharel7722 Жыл бұрын
לפחות 3 שבועות הריח
@an-ut4uc
@an-ut4uc 4 жыл бұрын
צפיתי קבוע בכל סרטון שהעלית אני נהנית ולומדת ממך הרבה , לא אחזתי שיש בעיה לא העליתי בדעתי שאת מצלמת בשבת לכן לא בדקתי , ב"ה משמים האירו לי ,
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
הכל בסדר🙏💖
@shaharmatana698
@shaharmatana698 Жыл бұрын
אפשר לעשות סמנה לסבייאה כמו לקובנה שהראת? באחד הסרטונים רק משמן וחלבה?
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
היי שחר. תודה רבה. בהחלט כן. אני מכינה כל שבוע את השמן הזה. גם אם אין לי כוח לשרוף ענף ולהכניס עשן לצנצנת, אני פשוט מחממת שמן על הגז עם כף גדושה של חילבה טחונה. השמן מקבל טעם של סמנה. לפני כשבוע ביקרה אצלי תימניה אחת ונתתי לה לטעום מהכובנה אז היא אמרה שמרגישים יופי את הסמנה☺️ חשבה שהכובנה עם סמנה. אני שמחתי מאוד ואמרתי לה שזה בכלל שמן בטעם של סמנה☺️. אז לשאלתך בהחלט אפשרי, הסבאייה תהיה מאוד טעימה. תודה שכתבת לי❤️🌺
@shaharmatana698
@shaharmatana698 Жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה לך שענית, בדיוק עכשיו סיימתי להכין את הקבונה עם הסמנה והריח בבית וואו, אני יאכל אותה בשבת ונקווה שהקפאה לא הרסה אותה :) ושוב תודה לך
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
איזה יופי. אני מקווה גם שההקפאה לא תהרוס. אשמח מאוד לעדכון. כן, ריח של חילבה וסמנה זה גן עדן, ולא אכפת לי שכל השכנים מתלוננים😁❤️
@shaharmatana698
@shaharmatana698 Жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen אני כמובן יעדכן אותך בשמחה, אבל חברה מהעבודה בקשה ממני שאכין אז הכנתי כפול נחכה לתשובה ממנה גם חחח.
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
😁😁 בסדר גמור, עכשיו אני במתח כפול😁💋❤️
@פניכלף
@פניכלף 4 жыл бұрын
אם אין סמנה אפשר עם מעט שמן רגיל ?
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
כן בהחלט אבל חשוב לבזוק מעט קמח בין שכבה לשכבה כדי ליצור בידוד בין השכבות ולאפות מיד בתום ההכנה. לא להקפיא ולא להתמהמה, כדי שהבצק לא יידבק ויישארו עלים מופרדים. אפשר להקפיא רק לאחר האפייה💜🙏💐
@icecreamer8847
@icecreamer8847 4 жыл бұрын
שמן לא יתן את התוצאה של שומן מוקשה {כמו סמנה, חמאה, מרגרינה} והעלים יהיו יותר קשים - אבל כדאי לך להשתמש ב"נטורינה" שהיא מרגרינה בריאה
@מליסדראס
@מליסדראס 10 ай бұрын
שאלה בבקשה אפשר לוותר על החילבה? זה משמעותי?
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 10 ай бұрын
היי מלי יקרה. תודה לך. אפשר בהחלט לוותר על החילבה. אני שולחת לך לינק לעוד סרטון שאולי יעניין אותך- kzbin.info/www/bejne/l4fRhKWfpshqaqssi=tDqXF4t5wDxgeSv0 ❤️🌺
@משההרשקוביץ-ד7ק
@משההרשקוביץ-ד7ק 4 жыл бұрын
כבר לא ברור לי את פולניה רומניה או תימניה? חחחחח. מה שברור לי שאת מוכשרת.
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
היי משה💖 אני חצי פולניה חצי רומניה☺️ אבל במטבח הגבולות נעלמים וכל יום אני מתמסרת לעדה אחרת. כל המטבחים טובים בעיניי, אם הייתי צריכה לבחור את המטבח הכי אהוב עלי, לא הייתי יכולה. זה כמו לבחור בין ילדיי🤗💐
@adinadin5854
@adinadin5854 3 жыл бұрын
יש מתכון רשום של הבצק?
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
אשתדל לרשום בהמשך🙏💜
@חגיתיוסף-ג7ר
@חגיתיוסף-ג7ר Жыл бұрын
אפשר למרוח שמן במקום מרגרינה בתבנית
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
שלום חגית יקרה. בהחלט כן❤️🌺
@חגיתיוסף-ג7ר
@חגיתיוסף-ג7ר Жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה רבב
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
באהבה❤️🌺
@מריםקעטבי
@מריםקעטבי 2 жыл бұрын
אם רוצים להשתמש בקמח כוסמין לבן, כמה מים
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
שלום מרים יקרה. לא מדדתי כמה מים צריך לקמח כוסמין אבל אפשר לעשות לפי העין עד שמגיעים למרקם הרצוי. ייתכן ותצטרכי להוסיף עוד קצת מים. אני שולחת לך לינק לסרטון נוסף שאולי יעניין אותך- kzbin.info/www/bejne/l4fRhKWfpshqaqs 🌺💜
@Shilatariel
@Shilatariel 3 жыл бұрын
מה עושים שמספר יחידות של בצק נשרפים לי מלמטה, יש לך טיפ לתת לי בבקשה?
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי שילת. אני ממליצה למקם את התבנית בחלק העליון של התנור, לרפד את התבנית בנייר כסף שמעליו נייר אפייה. נייר הכסף מבודד. ניתן גם להניח כמה פיתות בתחתית ועליהן נייר אפייה. מקווה שעזרתי במשהו🙏💜
@ronitlevi6708
@ronitlevi6708 4 жыл бұрын
מה קוטר התבנית?
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
בין 26 ל28💐🙏❤️
@fistuk-v6j
@fistuk-v6j 5 ай бұрын
ערב טוב במתכון אחר שצילמת לסבאייה מתוקה הוספת שמרים..וכמות המים לא תואמת בשתי המתכונים(כמובן שאני מתכוון ליחס המים..לחצי קילו ופי שניים לקילו קמח..תודה וערב טוב
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 5 ай бұрын
היי שלום לך. כן, יש הבדלים בין המתכונים. אני באופן אישי מעדיפה את המתכון ללא השמרים. ❤️🌺
@רבקהעומייסיקלימי
@רבקהעומייסיקלימי 4 жыл бұрын
לא צריך שמרים ??
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
לא צריך שמרים. השמרים יוצרים מרקם של לחם וזה לא משהו שאנחנו רוצים בסבאייה. 🙏❤️
@תקווהשמעון-מ3ה
@תקווהשמעון-מ3ה 4 жыл бұрын
הסבר ברור שיטה קלה ומהירה
@שושישלום-נ7ת
@שושישלום-נ7ת 4 жыл бұрын
את מדהימה מסבירה מאוד יפה ולאט. אפשר לוותר על החילבה ? פשוט אני לא אוהבת 😘
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️ כן בוודאי אפשר לוותר על החילבה💐
@GUR-ARYEA
@GUR-ARYEA 4 жыл бұрын
שמתי לב שאת יודעת לעשות בצקים היטב.
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
אני אוהבת בצקים☺️
@ofek88
@ofek88 4 жыл бұрын
רק בצקים??
@HarelAri
@HarelAri 11 ай бұрын
אפשר לאפות על הפלטה?
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 11 ай бұрын
היי שלום. אני לא ניסיתי, כך שאין לי תשובה וודאית, אבל אני משערת שזה אפשרי❤️🌺
@סלונגרחלאלחייק
@סלונגרחלאלחייק 4 жыл бұрын
בוקר טוב בקשר לסבאייה היא יוצאת טוב רק את צריכה לציין גודל תבנית שזה 24 אני עשיתי הגדולה יותר ולא יצא הכי טוב אז חשוב לציין לכולם שבת שלום
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
היי רחל. מצטערת לשמוע. אני דווקא ממליצה על תבנית גדולה משלי כי את הבצק הזה ניתן למתוח עד שקיפות. התבנית שלי 26. אבל גם 28 ואף גדול מזה, יהיה טוב. האם תוכלי להסביר לי מה היתה התקלה?🙏❤️
@סלונגרחלאלחייק
@סלונגרחלאלחייק 4 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen היי הבצק יצא מעולה רק שהתבנית לא מתאימה כל פעם שמתחתי את הבצק חזר חזרה וגם קצת יתייבש מלמעלה והתגובה לה היה מספיק אבל טעים פעם הבאה אנסה בתבנית יותר קטנה ויותר שכבות תודה על המענה ושמחה ליראות שאת עונה לכולם שזה מאוד חשוב!!!!! ולא מזלזלת שבת שלום♡
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
היי רחל יקירה. לפי תיאורך, נדמה שהבצק לא פיתח אלסטיות מספקת. ייתכן שזה נגרם כתוצאה מכך שהוא לא ״נח״ מספיק זמן. אם תנסי שוב, תני לו לנוח כמה שיותר לפני הפתיחה אז תראי שהוא לא חוזר, אלא נמתח בקלות💞💐🌸🙏🙏❤️
@סלונגרחלאלחייק
@סלונגרחלאלחייק 4 жыл бұрын
רוצה לציין שהתכנית את המגולגלות עם שוקולד יצא מעולה בצק טוב
@פניכלף
@פניכלף 4 жыл бұрын
שלום לך את לא מוסיפה מעט שמרים ?
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
היי פני🤗 אני לא מוסיפה שמרים בכלל. הוספת שמרים עלולה ליצור התפחה ולתת מרקם של לחם. עלי הסבאייה צריכים להיות דקים ככל האפשר. רק אם יש חשש שלא מצליחים ליצור דקיקות יש צורך להוסיף שמרים. 💜🙏💐
@פניכלף
@פניכלף 4 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה
@אסתריצחקי-ו1צ
@אסתריצחקי-ו1צ 4 жыл бұрын
למתכון פרווה בטעם חמאה משתמשים במרגרינה בטעם חמאה
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
בסרטון השתמשתי במרגרינה בטעם חמאה
@זהבהבוסקילה-ר3מ
@זהבהבוסקילה-ר3מ 4 жыл бұрын
אם אין ענף גפן מה עושים במקום?
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
אפשר לשרוף פופקורן. זה נותן עשן מעולה כמו גפן🙏❤️
@bruriazargarian479
@bruriazargarian479 4 жыл бұрын
אפשר גם עם ענף פרי הדר.
@GUR-ARYEA
@GUR-ARYEA 4 жыл бұрын
הפעם היה מתכון מסובך מעט ומורכב.
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
לא מסובך. לאט לאט ותצליח🙏❤️
@אילנהכהן-ל7ג
@אילנהכהן-ל7ג 2 жыл бұрын
ג'חנון?
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
שלום אילנה. שולחת לך לינק לג׳חנון- kzbin.info/www/bejne/nZ7GnZqMftKgi9k 🙏💜
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
הערה חשובה מאוד‼️ את הבצק יש להשאיר לא יותר מ6 שעות בלילה כשטמפרטורת החדר קרירה. אם אתם רוצים לישון יותר מ6 שעות וטמפרטורת החדר לא קרירה, אז תשאירו את הבצק למנוחה במקרר כדי שהבצק לא יחמיץ🌬
@אורלוי-ג3ד
@אורלוי-ג3ד 3 жыл бұрын
'מי רכגגגד
@Bentshen
@Bentshen 3 жыл бұрын
ף ףף ף ף ףף ף ף ף ףףףףף פ ף ף ף ף ף לך
@שושנהכוכבי-י7כ
@שושנהכוכבי-י7כ 3 жыл бұрын
@@Bentshen את מדהימה כול הכבוד
@רוניתדדוס
@רוניתדדוס 3 жыл бұрын
סבייה בלי שמרים
@רוניתדדוס
@רוניתדדוס 3 жыл бұрын
היי קסם כמה עלים יוצאים מחצי קילו קמח ?
@שושנהיוסף-ש5צ
@שושנהיוסף-ש5צ 4 жыл бұрын
מסים
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@dinakfir6725
@dinakfir6725 4 жыл бұрын
כל הכבוד לך, למדתי משהו. אבל למה בצק בלי מילוי?! פה יש משהו גם בשבילך מאותו הבצק. kzbin.info/www/bejne/bXSbl6epr6aVnqs
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה לך. סבאייה זה מאכל אותנטי מהמטבח התימני. הקפדתי לא לעשות בו שינויים. מילוי זה רעיון מצויין💜🙏💐
@ronitlevi6708
@ronitlevi6708 4 жыл бұрын
אמא שלי מכינה גם עם מרגרינה כמו שהראת היא ממיסה אותה לבד! ללא עשן וחליבה גם זה אפשרי למי שלא אוהב כמוני את רייח בחילבה וכו
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
נכון, לא חייבים את החילבה😘😘❤️❤️💐💐
@ליאתיצחק-ח5ש
@ליאתיצחק-ח5ש 4 жыл бұрын
לילה שלם בחוץ בקיץ הבצק זה לא מתקלקל
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
אני הכנתי את הבצק בשעה מאוחרת מאוד כך שהבוקר לא היה רחוק מאוד והטמפרטורה בבית היתה קרירה. אם את מכינה בערב ורק בשעות הבוקר המאוחרות יהיה לך זמן אז עדיף לשמור במקרר. המקרר לא יפגע בבצק. חבל שלא ציינתי זאת בסרטון. טעות שלי🙏❤️
@צביהגרידיש-ט5ל
@צביהגרידיש-ט5ל 4 жыл бұрын
למה חלש???
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
מתנצלת. אשתדל להגביר קולי🙏❤️
@רוניתאשרי-צ3ג
@רוניתאשרי-צ3ג 3 жыл бұрын
מתכון טוב אבל נירדמתי מהדיבור העדין הזה
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
רוניתי, זה דבר טוב☺️ את יודעת כמה קשה לי להירדם? אני רצינית, כל לילה אני נאבקת לישון. אז הנה מצאת לך ערוץ שיכול להרדים אותך טוב☺️ אבל רק שתדעי שאת יכולה להריץ את הסרטון מהר וכך פחות תתעייפי ממני🙏💜
@גאולהימיני-ג8י
@גאולהימיני-ג8י 4 жыл бұрын
לא ראתימשהוספת שמרים או אפיה
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
לא. אין אבקת אפייה ואין שמרים🙏❤️☺️
@מרגליתדורי-פ2ג
@מרגליתדורי-פ2ג 3 жыл бұрын
היי אין בסבאייה התמנית שמרים
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי מרגלית יקרה. יש שמוסיפים רבע כפית שמרים ויש שלא מוסיפים כלל🌸🌸💜
@yehielyinon9223
@yehielyinon9223 3 жыл бұрын
סאבאיה תימנית אמיתית לא עושים מקמח לבן רגיל אלא מקמח מלא מלא עם כל הסיבים.
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי שלום. תודה שכתבת לי. זה לא מדוייק. בתימן לא השתמשו בקמח מלא, אלא בקמח דורה או דוחן. בארץ זה השתנה. אני הייתי מעדיפה להשתמש בקמח מלא אבל לצערי אני אלרגית אליו לכן נמנעת, אבל מאוד ממליצה תמיד להמיר את הקמח הלבן בקמח מלא או קמח כוסמין. שולחת לך עוד סרטון שהכנתי לאחרונה. מקווה שימצא חן בעיניך- kzbin.info/www/bejne/l4fRhKWfpshqaqs 💜❤️
@טללוי-ע1ר
@טללוי-ע1ר 3 жыл бұрын
נסי להכין את הסמנה מנטורינה זה אמור להיות פחות מזיק ממרגרינה
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
אוקיי אנסה💐🙏💜
@ענתרוזן-י9ס
@ענתרוזן-י9ס 3 жыл бұрын
לא שומעים ברור
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
סליחה☹️ אשתדל להגביר קולי🙏💜
@פרידהנקש-ח8ק
@פרידהנקש-ח8ק 4 жыл бұрын
נראה לי זה הרבה עבודה כדיא לקנות את המלווה מוכן וגמרנו .
@The_Magical_Kitchen
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
חחח גם זו אפשרות💐🙏🙏❤️🙏
סבאייה תימנית מתוקה לסוכות😋
13:29
המטבח הקסום
Рет қаралды 22 М.
ליחה: סופסוף יש פתרון
7:14
תומר פפה
Рет қаралды 34 М.
Do you love Blackpink?🖤🩷
00:23
Karina
Рет қаралды 20 МЛН
Мама у нас строгая
00:20
VAVAN
Рет қаралды 11 МЛН
How Much Tape To Stop A Lamborghini?
00:15
MrBeast
Рет қаралды 230 МЛН
מהוליווד לבית שמש: המשפחה שעלתה לארץ במלחמה - והפכה ללהיט ברשת
12:40
כאן | חדשות - תאגיד השידור הישראלי
Рет қаралды 131 М.
את זה אתם חייבים להכין🍎🍎🍎
6:47
המטבח הקסום
Рет қаралды 1,1 М.
סבאייה - מאפה תימני
9:44
לבשל ולאפות עם נאוה
Рет қаралды 14 М.
סאביה
9:20
נועם זיגדון
Рет қаралды 17 М.
כובנה מושלמת עם סמנה על בסיס שמן
14:06
המטבח הקסום
Рет қаралды 70 М.
פיתה תימנית
14:36
המטבח הקסום
Рет қаралды 107 М.
מלאווח ללא חמאה וללא מרגרינה
13:26
המטבח הקסום
Рет қаралды 66 М.
סאלוף תימני😋
12:24
המטבח הקסום
Рет қаралды 52 М.
Do you love Blackpink?🖤🩷
00:23
Karina
Рет қаралды 20 МЛН