No video
פוקצ׳ה/ג׳בטה מדהימה. סרטון הדרכה מפורט ביותר.
Рет қаралды 30,885
Күн бұрынלבצק:
2 וחצי כוסות מים
כף גדושה שמרים יבשים
5 כוסות חד״פ קמח לבן
כף שמן
חצי כף מלח גס
@Raanan_Kovesh 7 ай бұрын
פוקצ'ה / ג'בטה מדהימה, מתכון מפורט ביותר - המתכון הרשום: 1/2 + 2 כוסות מים 1 כף גדושה שמרים יבשים 500 גר' קמח לבן רגיל ( 5 כוסות ) 1/2 כף מלח 1 כף שמן קנולה / זית אופן ההכנה: לתוך קערת לישה מכניסים 1 כוס מים ואת השמרים. מסובבים את הקערה 10 שניות כדי להרטיב את השמרים. מוסיפים את הקמח , מלח , שמן ואת יתרת כמות המים. מערבבים ולשים את המרכיבים עד שמתגבש בצק. ממשיכים ללוש את הבצק בטפיחות במשך 10 דקות ומכניסים לו אויר. מתקבל בצק רך ודביק. לא להוסיף קמח !! משמנים תבנית פיירקס מלבנית ומעבירים לתוכה את הבצק. יש צורך בתבנית כבדה שתאפשר לבצע "קיפולים" בבצק. מכסים את התבנית עם הבצק בנייר אפייה ומניחים לבצק לתפוח ולמלא את התבנית. משך התפיחה תלוי בטמפרטורת החדר. לאחר שהבצק תפח ומילא את התבנית, מכינים צלחת עמוקה עם מים לטבילת הידיים ומסובבים את תבנית הפיירקס כך שהחלק הארוך של התבנית יהיה מונח כלפינו. ( כדאי לסובב כל הזמן עם כיוון השעון , כך יהיה יותר קל לספור ) טובלים את הידיים במים, מרימים את הצד המרוחק ( "העליון " ) של הבצק ומקפלים ומניחים אותו בחפיפה על החצי הקרוב אלינו. מסובבים את התבנית ב 180° , כלומר הופכים את הצדדים כך שהצד שהיה קרוב אלינו נמצא רחוק מאתנו והלאה. מרימים ומקפלים את החלק ה"עליון" על גבי החלק הקרוב אלינו . כעת מסובבים ומניחים את התבנית כך שהיא מונחת לרוחבה מולנו ( החלק הצר של התבנית מולנו ) מרימים את החלק המרוחק ( " העליון " ) של הבצק ומקפלים ומניחים על גבי החלק הקרוב אלינו . מסובבים את התבנית ב 180° כך שהחלק שהיה קרוב אלינו נמצא בצד הרחוק מאתנו . מרימים ומקפלים את החלק העליון של הבצק על גבי החצי התחתון בחפיפה. זהו למעשה מחזור קיפול אחד. מכסים שנית את התבנית בנייר אפייה ומניחים לבצק לתפוח ולמלא את התבנית. לאחר שהבצק מילא את התבנית, טובלים את הידיים במים ומבצעים סדרת קיפולים כמו מקודם. מכסים , מניחים לתפוח וחוזר חלילה. עושים כך 5 פעמים. בתום סדרת הקיפולים החמישית, מכסים את הבצק ומניחים לו לתפוח בפעם האחרונה. כאשר הבצק תפח דיו, מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומשמנים היטב את הנייר. הופכים את תבנית הפיירקס מעל לתבנית התנור ומניחים לבצק ליפול החוצה על הנייר. לא לשלוף ביד ! אחרי שהבצק עבר לנייר האפייה, משמנים את היד בשמן ומשטחים מעט את הבצק. מניחים לבצק לתפוח שוב. בנתיים מחממים תנור ל 220° ( אפייה רגילה , לא טורבו ) מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל 220° ואופים כ 30 דקות עד שמתקבל צבע זהוב חזק. *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
@The_Magical_Kitchen 7 ай бұрын
תודה רבה לך רענן❤️🌺
@user-yl9pu7lx1k 3 жыл бұрын
לגברת הנכבדת,מהמטבח הקסום... אין מילים.פשוט מופלא. מלווה בהסבר ברור,רגוע,נינוח ובהיר. תענוג פשוט לראות ולשמוע.והכל ככ מוצלח. המשיכי ככה.נשמח שתעשירי אותנו בעוד מטעמים מוצלחים,מעשי ידיך.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך אילנית יקרה🙏💜
@user-nw7se8cn5x 6 ай бұрын
אלופה מה אגיד ידי זהב כל הכבוד מוכשרת סבלנית עשירה במידות טובות
@The_Magical_Kitchen 6 ай бұрын
תודה רבה לך מיכל מקסימה❤️🌺
@rmoesh 3 жыл бұрын
אהבתי את ההגשה. אני שף במקצועי אחד מיני רבים כל הכבוד על ההסברים ההדרכה ובמיוחד על התוצאה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה לך. מעריכה זאת מאוד🙏🙏🙏💖
@lilianabi1020 3 жыл бұрын
פשוט ואווו מתכון מדהים גם המתכון של הקוסקוס יוצא נדיר אין עלייך!!!
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה. ריגשת אותי מאוד🙏💜
@nikolgissin3116 4 жыл бұрын
וואו! אין עוד מתכון כזה ביוטיוב ישראל!
@user-ub4pq2ku6m 3 жыл бұрын
..יצא..וואווו!!הכנסתי הבצק לתנור בתוך כלי קרמיקה עם כיסוי..חצי מהזמן מכוסה והשאר פתוח..איזו קריספיות מדהימה..תבורכי תודה🏆🥇🌹
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
וואו מדהימה סיגלוש הקסומה💜💐🙏💜💐💐🙏💜💐💐💜🙏🙏
@user-kl4zy1hq8f 3 жыл бұрын
את אלופה תותחית כל מתכון אגדה תבורכי על הנתינה וקולך הרך מאוד מרגיע
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה לך על הרגישות והמילים💐💐💐
@user-ko4hz7iw3t 3 жыл бұрын
מתכונים... מעולים ...ופשוטים...אליפות את ממש כמו קסם
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה💐🌸💞
@user-yl9pu7lx1k 3 жыл бұрын
ניסיתי את זה,רק במקום קמח לבן,המרתי לקמח כוסמין 80% והוספתי עוד כמות קטנה של מים. יצא מדהים. כל המישפחה התלהבה ונהנתה,ולא הפסיקו לשבח ולטעום....
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
וואו אני כל כך שמחה לקרוא אותך. תודה לך🙏💜
@user-kk9eg9fe1e 3 жыл бұрын
הי יקירה אני כל כך נהנית להקשיב לך. את משדרת רוך וממש כיף גם המתכונים מאוד מדוייקים. תודה לך
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה💜
@skyhome695 3 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته تبارك الله عليك على المجهود الكبير مسيرة موفقة ❤️🌹👍🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
💜💜🙏🌸🌸💐🙏
@lilyfraiman6451 3 жыл бұрын
טכניקה מאוד מעניינת בהכנת הפוקצ'ה, 👍🌷
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה💐💐💜
@shwetzIsrael 4 жыл бұрын
וואו,זה יותר מעשה קסם מאשר אפייה, מדהים👌
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה😘😘😘😘😘😘
@Vs-mv9kh 3 жыл бұрын
מתכון פשוט וקל מוממלץ למרוח על זה חמאה וריבה וליד זה נס קפה ממש מעדן .תודה על המתכון.מזכיר את לחם מחמצת.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך💜💐🙏
@broken_stone 2 жыл бұрын
אני עשיתי לפי מתכון ויצאה פוקצ'ה מדהימה!!! זה הפוקצ'ה הראשונה שלי ובעלי אמר שהיא פשוט מושלמת!!! 😋 תודה, תודה רבה לסרטון המפורט❣ 🌹🌹🌹
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
וואו כמה שאני שמחה לקרוא אותך נשמה. כל כך טוב לי שהצלחת ואת מרוצה. תודה רבה לך שכתבת לי💜🌺
@user-rm1xf5nh2w 4 жыл бұрын
תודה רבה תודה גם על המתכון המעולה ועל הסבלנות ארבה
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
תודה לך❤️
@user-ls8jg6ui9j 3 жыл бұрын
תענוג איך שאת מסבירה באופן ברור עם סובלנות על המתקונים שלך כל הכבוד 👍🍒🍓
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה💜💐🙏
@user-iy4ke1bc3s 3 жыл бұрын
וואו מדהים אין על המתכונים שלך ואת קסם
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@user-wp2vp5yu3x 3 жыл бұрын
תודה רבה מתכון מעולה את ממש קסם🤩😍🤩😍
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה לך על כל תגובותיך. זה מרגש אותי מאוד🙏❤️
@user-kf1qg9jh6b Жыл бұрын
הביטחון שאת משרה לא יכול שלא יצליח אלופההההההה
@The_Magical_Kitchen Жыл бұрын
תודה רבה לך יקירתי💜🌺
@lidiashiroky8083 3 жыл бұрын
כמה סבלנות ורוגע יש לך. כמה יפה את עובדת
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה💜🙏💐
@jacquelinelirazlilo1237 3 жыл бұрын
אילויים כמה,שאת טובה.משגע
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה🌸💐💜
@user-dd4bo8xe7l 2 жыл бұрын
היי...הכנתי מחצי קמח מלא חצי לבן.....מושלםםםם... תודה רבההההה
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
רחל יקרה. תודה רבה לך שכתבת לי. שימחת אותי מאוד. שנה טובה🙏💜
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
פוקצ׳ה- 2 וחצי כוסות מים כף גדושה שמרים יבשים 5 כוסות חד״פ קמח לבן כף שמן חצי כף מלח גס
@bili9992 3 жыл бұрын
כותרת: פוקאצ'ה 💙
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
@@bili9992 למה?
@bili9992 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen פוקאצ"ה ברח לי ה וו.
@bili9992 3 жыл бұрын
כדאי לרשום במתכון כותרת של מה המתכון כדי שנוכח לצלם ולהבין של מה המתכון
@user-vf8gs2sw4l Жыл бұрын
וואו אלופה אני כל כך אוהבת את המתכונים שלך שניתנים בסבלנות עדינות וטוב לב וחשוב לא פחות הסבר ברור ומדויק👏👏👏👏🏆🏆🏆אני רוצה את המשך המתכון כתוב יש לי רק את כמויות הבצק
@ofek88 4 жыл бұрын
המתכון הכי טוב בארץ! (הכוונה לכדור הארץ)
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
חחחחחחחחחח
@DORIS6027 3 жыл бұрын
מקסים הפוקצה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה🙏💜
@user-sc5rp7mk7m 3 жыл бұрын
אלופה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה💐🙏
@user-cb5tb6tc1d 3 жыл бұрын
בקיצורררר סופר וואווווו כרגיללללללללללללללללללללל !
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה🙏💜
@user-vj2xq1eg9r 2 жыл бұрын
מצויין תודה רבה 💖💖
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
תודה רבה גליה יקרה. אני לא מרוצה מהסרטון הזה ובקרוב אכין סרטון חדש ומשופר☺️💜
@omri7019 3 жыл бұрын
מדהים! רק אשמח לזמני התפחה מדוייקים (בערך) בבקשה בין כל הקיפולים הללו.. תודה.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
חבל שלא בדקתי בזמנו. ממש חבל💐💐💜
@omri7019 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen ובכל זאת, בערך? 20-30 דק' בין כל קיפול זה טוב?
@xiaomi9a263 3 жыл бұрын
מדהים.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה🙏💜
@batyabejerano7875 2 ай бұрын
קסם תודה על המתכון של פוקצה .האם אפשרי להכין היום ולחמם מחר.תודה
@The_Magical_Kitchen 2 ай бұрын
שלום בתיה יקרה. תודה לך. אפשרי אבל הכי טוב יהיה להקפיא ולהפשיר לפני השימוש. בכוונתי לצלם מתכון טוב יותר בקרוב. מקווה להגיע לזה כמה שיותר מהר❤️🌺
@Zirochka1971 10 ай бұрын
❤❤❤מנסה עכשיו🎉
@The_Magical_Kitchen 10 ай бұрын
תודה רבה לך דנה יקרה❤️🌺
@Zirochka1971 10 ай бұрын
יצה מהמם
@The_Magical_Kitchen 10 ай бұрын
איזה יופי. אני כל כך שמחה לקרוא אותך❤️🌺
@eyalgelberg 3 жыл бұрын
מתכון נהדר, הם ניסית פעם לחלק ללחמים קטנים יותר. זה דורש לגעת יותר בבצק שהוא כזה דביק, אולי לקמח טיפה את האביזר שאיתו חותכים. מה את היית עושה?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
כן מכירה את השיטה. רושמת לפניי להעלות סרטון💜💐🙏
@eyalgelberg 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen אשמח מאד לסרטון כזה תודה ♥
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
👍💜
@giliattali4486 2 жыл бұрын
הייייייי חברה אמליה
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
היי. תודה לך❤️
@dalit3524 3 жыл бұрын
תודה רבה♥️ גם לכניסה לפרטים ששם נמצאת ההצלחה של המתכון
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך🙏❤️
@user-hz5sz4el2b 3 жыл бұрын
מדהים!!!!!!
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה רבה🙏💜
@EitanHaddokPROD 3 ай бұрын
שלום, תודה ההדרכה המפורטת, התוצאה נראת ונשמעת מעולה. סליחה אם אני טועה אבל מה לגבי תוספות כמו אנשובי, זיתים או בצל? זה לא קשור לפוקצ'ה?
@The_Magical_Kitchen 3 ай бұрын
שלום איתן יקר. תודה לך. אתה ממש צודק. הסרטון הזה ישן ואני ממש רוצה לצלם בקרוב סרטון חדש ומסודר יותר. מקווה לעשות זאת ממש בקרוב ומקווה שזה ימצא חן בעיניך❤️❤️❤️❤️
@EitanHaddokPROD 3 ай бұрын
יופי תודה, אין לי ספק שיימצא חן בעיני כולם
@The_Magical_Kitchen 3 ай бұрын
תודה לך איתן❤️ ובוקר טוב שיהיה לך❤️❤️
@user-cb5tb6tc1d 3 жыл бұрын
לגברת הנכבדה והמתוקה מהמטבח הקסום, האם אפשר להחליף את הקמח הלבן בקמח כוסמין מלא או קמח כוסמין בהיר ? תודה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי ליעד☺️☺️☺️ תודה רבה. כן בהחלט אפשר, רק צריך להוסיף יותר מים. 🙏💜
@user-cb5tb6tc1d 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen יא תודה רבה מטבחית קסומה
@user-df5dv4le3t 3 жыл бұрын
תבורכי.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך💐🙏
@user-rz3ri6ve2q 3 жыл бұрын
שלום.תחילה האתר שלך מקסים ביותר. הכנתי פוקצ'ה לפי הסרטון שלך. אך מעט אירי שהוצאתי מהתנור זה נהיה רך ולא קשיח. אשמח להבין מה הסיבה. תודה מראש.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי רמי. ננסה להבין למה. האם הקפדת לא להוסיף סוכר, או הוספת טיפה? אנא, אם תוכל לכתוב לי את תשובתך בהודעה חדשה ולא בתוך השרשור כי אני לא מקבלת התראות על הודעות בתוך שרשור, אלא רק על הודעות חדשות וחשוב לי לקרוא את תשובתך🙏💜
@debbilahu1251 3 жыл бұрын
תודה רבה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך וחג שמח🙏❤️
@user-ej2ur2md6v 3 жыл бұрын
אלופת הבצקים אוהבת אותך
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך שרה יקרה🙏💜 אוהבת אותך בחזרה💜💜💜
@user-kk9eg9fe1e 3 жыл бұрын
אשמח לדעת האם המתכון מתאים גם לאפית בגטים ולחם. תודה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
כן. מתאים לכל מיני מאפים. אבל האפייה והטכניקה שונה בבגט. מתכוונת להכין סרטון בקרוב. 🙏💜
@user-dd4bo8xe7l 2 жыл бұрын
שלום לך...האם אפשר להכין בצורת לחמניות.?. ..בצורה הזו זה גדול מדי לצרכים שלנו..תודה💓
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
שלום רחל. בהחלט אפשרי להכין לחמניות קטנות. 🙏💜
@SarahSason 3 жыл бұрын
איך מקפלים את הבצק לג'ביטה?תודה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי. אצטרך להכין סרטון אחר בשביל להדגים זאת, אבל אולי יעניין אותך הבגט שהכנתי: kzbin.info/www/bejne/eXjPaWWVftaCeZY 🙏💜
@marinam1424 3 жыл бұрын
ערב טוב .. האם המים שאת מוסיפה חמים? או מהברז?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
בחורף מים חמימים, בקיץ מי ברז. 💐🙏💜
@user-on9cs2ev5q 2 жыл бұрын
כמה זמן צריך להטפיח?
@user-ub4pq2ku6m 3 жыл бұрын
..בתכניות להכנת הקסם🌠✨🧚🌠✨
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
עדכני מתי תכיני, אכין איתך באותו היום🙏❤️
@user-ub4pq2ku6m 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen וואוו..כבוד גדול🤭..תודה רבה בשמחה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך🙏❤️
@SarahSason 3 жыл бұрын
ג'יבטה ? איך מכינים?
@user-ub4pq2ku6m 3 жыл бұрын
🙋..הפוקצ'ה בתהליך הכנה
@AVIVITZZZ 3 жыл бұрын
כמה זמן התפחה במומצע כל פעם. רק שואלת ליתר בטחון. בסביבות החצי שעה / שעה?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי אביבית יקרה. זה תלוי במזג האוויר. כשקר לוקח יותר זמן. אבל בערך חצי שעה בין התפחה אחת לשניה🌸💐💐🙏
@user-on9cs2ev5q 2 жыл бұрын
כמה זמן צריך להטפיח את הבצק?
@The_Magical_Kitchen 2 жыл бұрын
שלום חובב. את הבצק יש להתפיח עד שהוא מכפיל את נפחו. בחורף ההתפחה ארוכה יותר, בערך שעתיים. בקיץ זה קצר יותר, כשעה💜
@paulon8 3 жыл бұрын
באיזה טמפרתורה את עופה אותו כי אני לא שמעתי-הקול חלש ולא מבינים . תודה מראש.
@rooonen 3 жыл бұрын
מה הכמות של המים ..?בגרמים ..תודה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי רון דוד. לצערי לא הקפדתי בסרטונים הישנים למדוד בליטרים וגרמים. זה גורם לי לרצות לצלם מחדש ולהיות יותר מדוייקת. ממש סליחה🙏💜
@user-rz3ri6ve2q 3 жыл бұрын
שלום .אתמול אפיתי שוב את פוקצ'ה ולא יצא לי קשיח כמו אצלך. ערבבתי קמחים טובים כולל שמרים,הוספתי שקדים ועוד. עשיתי קיפולים 45 דקות . יצא טעים מאוד אך לא ממש קשיח. תודה מראש יום טוב ובריא.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי רמי. אולי תרצה לנסות להכין בגט צרפתי? זה מעניין אותך? kzbin.info/www/bejne/eXjPaWWVftaCeZY 💜🌸
@user-pd2ue6gh1t 3 жыл бұрын
אפשר מתכון של חלה, תודה
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי כן. זה בתכנון שלי🙏❤️
@rooonen 3 жыл бұрын
וכמה זמן כל תפיחה???
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
כל התפחה לא יותר מ25 דקות🙏💜
@rooonen 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה ...מתכון נפלא...
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
תודה לך🙏💜💐💜🙏💜💐💜🙏💜💐💜🙏
@shwetzIsrael 4 жыл бұрын
אפשר גם מקמח מלא?
@The_Magical_Kitchen 4 жыл бұрын
לדעתי עדיף חצי לבן חצי מלא😅❤️
@user-bd6yu4jx3r 3 жыл бұрын
מה המתכון?
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי מירב. הוספתי עכשיו מתכון כתוב בתיאור הסרטון ובתגובה הראשונה.
@RC_creation_world 3 жыл бұрын
הפוקצ'ה שלך ממש מהממת ואוורירית מתכון נהדר, ממליצה לך לנסות ולהכין גם בדרך אחרת, ניסיתי ויצא גם נהדר. הקישור kzbin.info/www/bejne/i3qafJyaqLmVgqs תודה רבה❤
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
וואו מהמם ומהפנט😍😍😍😍😍 תודה🙏❤️
@RC_creation_world 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen נכון מאוד והכי כיף במיוחד זה להכניס את האצבעות לתוך הבצק ואת מרגישה ממש את כול בועות האויר, את יכולה לפזר מעל גם עגבניות מיובשות, זיתים, בצל, רוזמרין וכול העולה על רוחך...
@user-rz3ri6ve2q 3 жыл бұрын
כתבתי אך לא נעניתי.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי רמי. מה כתבת לי? סליחה, איני זוכרת...💜
@user-rz3ri6ve2q 3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen אפיתי שוב מקמח מלא,לא היה סוכר בכלל, והוספתי גרעינים,5 טיפולים כל 45 דקות ויותר,אך לא יצאו לי חורים גדולים.
@user-mp8um7ve9t 3 жыл бұрын
קריספי?? פריך!
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
פריך☺️💜
@user-rz3ri6ve2q 3 жыл бұрын
שכחתי לכתוב שחורים גדולים לא יצאו אלא קטנים.
@user-rz3ri6ve2q 3 жыл бұрын
בוקר טוב.אני לא יודע היכן לכתוב.אשמח אם תשלחי לי מייל,וואטסאופ.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
יופי זה מצויין שרשמת עכשיו הודעה חדשה. קיבלתי אותה וקראתי. 👍💜 אני חייבת לעצום עיניים לכמה שעות כי אני ממש עייפה, אבל כשאקום אכתוב לך לגבי שאלתך💜💜💜💜💜💜💜💜💜
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
היי רמי. יש המון גורמים שעשויים להשפיע על הקרום החיצוני של הבצק. יש להקפיד על כמה כללים. יכול להיות שיש גם הבדלים בתנורים אבל ארשום לך כמה טיפים שאולי יעזרו. ראשית אסור בשום אופן להוסיף סוכר לבצק. הסוכר מרכך את הקרום. יש להקפיד על זמני התפחה של לפחות 45 דקות בין התפחה להתפחה. אם תיצור אדי מים בתנור על ידי השפרצת מים מתוך שפריצר, לתוך חלל התנור, זה יעזור מאוד. ניתן גם לזרוק כמה קוביות קרח לתחתית התנור לפני האפייה אבל את זה אני פחות אוהבת כי זה גורם להצטברות אבנית בתנור. צריך לאפות בחום יחסית גבוה ולהקפיד על אפייה עד גוון כמעט שחום. יש תנורים שצריך לקראת סוף האפייה לסובב את התבנית לשם אפייה אחידה. אם למרות כל הטיפים לא תצליח להגיע לקרום קשה, אולי כדאי לנסות לקנות קמח המיועד ללחם. אם תכתוב לי חזרה, אנא שלח לי בהודעה חדשה כדי שאראה ואוכל לענות לך🙏💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜
@user-rz3ri6ve2q 3 жыл бұрын
תודה רבה מאוד.אני אופה כבר מספר שנים,אך הצורה שאת מסבירה כל כך שלווה,רגועה,ברורה זה מקסים,ומתכוונים וואוו.
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
@@user-rz3ri6ve2q היי. רק עכשיו ראיתי הודעתך. אני לא מקבלת התראות על הודעות בשרשורים. האם כתבת לי בעוד מקום? האם הצלחת בסופו של דבר? אני הכנתי גם סרטון לבגט צרפתי, אולי זה יעניין אותך? האם הצלחת להבין בסוף למה הקרום לא היה קשה? אני לא מוצאת את ההודעות שלך😰😰😰💜
Schnell Lecker Schön
Рет қаралды 246 М.