Gefächerter Schweinerücken im Cordon Bleu Style vom Grill

[@stompernw8211]

heid nochgmacht ... wos soi i song ... brutal geil ... 😃👍

[@TheBBQBear01]

Freut mich wenn es geschmeckt hat 😬 Vielen lieben Dank 😊 für das Feedback 👍🏻 Glg Michael 🔥

[@Marany1971]

Lange auf meiner To Do Liste und heute endlich mal nachgekocht. Habe die Gewürzpaste aus Honigsenf und einem scharfen Rub, ital. Gewürzen und Rapsöl angerührt..... DER ABSOLUTE MEGA HAMMER. Schön viel Rauchkäse und Kräuterkassler reingepackt und die ganze Familie war begeistert. Super Rezept.... Danke für den Tipp 👍😋

[@michaelbamert2982]

Hallo Michael, ein herzliches Grüezi aus der Schweiz ;-) Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe es heute auf meinem Weber-Gas-Grill (Genesis 2 610 GBS) nachgemacht. War ein absoluter Traum ;-) Mein Baby war 1,5kg und habe die Ritzen mit Saftschinken und Greyerzerkäse gefüllt. Da wir in der Familie Zöliakiebetroffene (Glutenallergie) haben, habe ich anstelle von einem dunklen Bier mit Kirschgeschmack, ein glutenfreies Bier mit trüben Apfelsaft gemischt in die Schale gekippt. Tipp: Den Sud mit den Zwiebelscheiben pürieren und mit Senf mischen, passt hervorragend zu dem Braten! Liebe Grüsse aus der Schweiz Michi

[@steffenk.6059]

Hallo Michael. Das ist wirklich ne geile Kompo. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Top gemacht vlg

[@christiantischer9869]

So Fleisch am Grill-Danke für das Video zur Inspiration-gut und verständlich erklärt. Gruß aus Mittelfranken

[@ullikiesel2035]

Supergeiles Rezept. Habe es nach gekocht und es hat allen super gut geschmeckt. Vielen Dank für deine Rezepte sie bereichern unsere Grillerei.

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 😊 Da warst du aber schnell oder hast du Dich im Video geirrt ? Glg Michael

[@ullikiesel2035]

@@TheBBQBear01 hallo Michael es war jetzt nicht dieses Rezept aber ich habe schon einige von dir nach gekocht und es waren immer sehr leckere Gerichte. Und das wollte ich heute endlich einmal schreiben. Ich freue mich schon jetzt auf deine nächsten Rezepte. Gruß ulli

[@ernstmogensen]

Hallo Michael. Es sieht gut aus. Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Vielen Dank fuer deine Videos. 🇩🇰

[@stefanschiffmann3827]

Hallo Michael, mache den Fächer am Sonntag schon zum dritten Mal, so gut schmeckt er, dafür danke! 😊👍

[@mcgillesoutdoorcooking5565]

Hi BBQ Bear, Habe heute Deinen Cordon Bleu Braten nachgemacht. Leider hatte ich keinen Räucherkäse und habe stattdessen Emmentaler in Scheiben genommen. Er ist super gelungen und war der Hammer. 😋 War mein erster Braten auf meinem neuen Char Broil Performance 😃 Schöne Grüße aus Rheinhessen

[@mwschumi3]

Werde mir gleich morgen einen schönen Schweinerücken kaufen und das nach machen, echt ein sicherlich leckeres und einfaches Rezept. 😉😊👍🏻

[@AnonyMous-kk6wr]

Sehr geil! Super Idee, wird gleich am Wochenende nachgegrillt. Dann hat meine Kugel endlich auch mal wieder was zu tun, die habe ich die letzte Zeit viel zu selten genutzt. Mein PG1 ist noch nicht geliefert wordwn 😭, aber schon 30kg Pellets. Grüße ausm Hintertaunus

[@BernhardStrilka]

War super, danke für die Idee. Im Keramikgrill habe ich die Kerntemperatur übrigens wesentlich schneller erreicht.

[@fabus1980]

Sehr schön, werd ich mal mit Nacken ausprobieren. Danke dir und schönen Gruß

[@Mordor83]

Hallo Michael✌️ Hab mich gerade kaputt gelacht über deine Betonung 🤣vorallem wie cool du das gesagt hast😎😎👍 Ich mag deine Videos und deine sympathische Art🤘 Liebe Grüße aus dem sonnigen Klagenfurt am Wörthersee 🏞

[@kreuzritter8103]

Wie gewohnt von Dir wieder ein ganz tolles Vide! Sehr gutes Rezept. Kann es gar nicht abwarten bis ich das nachmachen kann. Danke! Mach weiter so.

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 😊 Wenn es gemacht ist lasst es euch schmecken 😊 Glg Michael

[@ber6827]

Tolles Video 👍👍👍 Habe es Nachgegrillt einfach meeeegalecker 👍👍👍 ich habe magic dust benutzt

[@wattejackebbq8545]

Wie immer schönes Video. 👍 Hatte erst gefährlicher Schweinerücken gelesen.😀naja 5.30 Uhr Samstag . ✌

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 😊 Vlt ist er auch gefährlich 😂😂 Glg Michael

[@SpaceGeier]

Tolle Idee, werde ich auf jeden Fall mal nachmachen - Daumen hoch!

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 😊 Glg Michael

[@JanSeemke]

Wieder ein leckeres Gericht und ein klasse Video, für mich als Laien wie immer vorbildlich und einfach erklärt. :-) Und mal wieder war Mr. Fake Account auch schon wieder fleißig... Liebe Grüße, natürlich auch an die Family ;-) Jan

[@TheBBQBear01]

Ich danke Dir ja das nächste mal wenn Du hier bist machen wir das 😊😊 Und zur einen Sache kennst du meine Meinung. Glg an euch und bleibt gesund Michael 🔥

[@themasterofnot1260]

Ich überlege in Faser Richtung Fächer Schnitt beim nächsten Mal zu machen. So hat jeder Gast auch einen Fächer auf dem Teller.

[@weisserchristine875]

Hi Michael, das sieht mal wieder so richtig schweinelecker aus 😊 Wie gut, dass wir gerade den Filettopf von Christian McTofu 😉😋 gegessen haben. Wir sind pappsatt. Kann ich immer wieder nur empfehlen. Dein Gericht werde ich mir merken. Sieht nach ner recht schnellen, leckeren Nummer aus. LG Tine

[@TheBBQBear01]

Das war es auch die Combo ist der Hammer 😬Dem Chris sein Filettopf muss ich auch mal machen damit ich mitreden kann 😂 Glg Michael

[@weisserchristine875]

@@TheBBQBear01 Mach das auf jeden Fall. Absolut lecker!!

[@funtomas7854]

Sieht ja wiedermal lecker aus und definitiv was zum verwöhnen der Familie. Auch toll das wieder die "herkömmlichen" Grill Methoden in Form von der Kugel genutzt werden. Kannst du vielleicht mal ein Video machen wie man die Kugel perfekt einregelt? Was macht eigentlich die Anleitung zum Bau des Reifeschranks?

[@mariojacob6799]

Hallo Michael, danke für das tolle Video. Eine klasse Idee mal wieder 👍🤤 Wird auf jeden Fall nachgemacht. LG aus der Südwestpfalz

[@TheBBQBear01]

Sehr gerne 😉 Glg Michael

[@horstwilka3658]

Hallo Micha,- tolles Video , werde ich mal nachmachen... Mach weiter so - und bleib gesund!

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 😊lasst es euch schmecken 😊 Und auch schön Gesund bleiben . Glg Michael

[@macbaar]

Ach wozu sich quälen und abnehmen... tolles Vid u Rezept! 👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😜🇨🇭

[@TheBBQBear01]

Richtig 😂😂😂 Glg Michael 🔥

[@porscheno6060]

hallo! hab gerade dein fächerbraten ausprobiert . schmeckt echt super daumen hoch. lg aus österreich

[@matthiasschorn6510]

Geniale Idee! Vielen herzlichen Dank!

[@bbqteamhohenlohe]

Klasse Video! Der Braten hat richtig lecker ausgesehen! Gruß Harry 👍🏻🔥🍻

[@THBBQ]

Oh, das sieht sehr lecker aus! Liebe Grüße Thorben von TH BBQ

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 😊 Glg Michael

[@brigittescheucher6787]

Wow ist das lecker mach ich am Sonntag nach hat mein Mann Geburtstag. Danke dafür lg brigitte

[@TheBBQBear01]

Dann lasst es euch schmecken und bitte ein Feedback 😬Feiert schön trotz der Misere die hier um uns rum passiert 🍀 Glg Michael

[@swenwagenknecht8876]

Hast du richtig gut gemacht sieht sau lecker aus 👍

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 😊 Der ist auch richtig lecker 😋 Glg Michael 🔥

[@kainullvier]

Das sieht köstlich aus !!!

[@TheBBQBear01]

Das war es auch 😊 Glg Michael

[@alexanderwinzer2602]

Kurze Frage funktioniert das auch im Backofen bei ober und unterhitze. Da ich noch kein ordentlichen Grill besitze. Aber trotzdem deine Rezepte probieren möchte.

[@TheBBQBear01]

Alexander Winzer Hallo klar geht das versuche es aber mit Umluft . Dann sollte das hinhauen. Glg Michael

[@macbaar]

Eine Ananas so schneiden und Schnitzelchen oder rassiges Lammfleisch rein.... 😜🇨🇭

[@BBQausBaden]

Klasse gemacht super 👍👍

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank Thomas 😊 Glg Michael 🔥

[@marcusvonohlen5353]

Das schaut super aus ... und vor allem so einfach ... wird auf jeden Fall nach gemacht. Irgend etwas zu beachten bei der Zubereitung im Keramikgrill? Sollte dort theoretisch ja auch mit Schweinelende/rücken etwas saftiger bleiben?

[@TheBBQBear01]

Klar geht das da drin wenn nicht sogar noch besser 😬Einfach einregeln und los sollte ohne Probleme klappen 😊 Glg Michael 🐻🔥

[@marcusvonohlen5353]

@@TheBBQBear01 Wird gemacht .. also nach dem Hackbraten und dem Schweinerücken mit Feta ... verdammte Axt ... hast ein paar leckere Sachen hier auf dem Kanal 😃

[@flaemingbbq]

Schöne Idee und lecker sieht er aus !!👍 Ein Abo lass ich dir da! VG Roland von Fläming BBQ

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank das freut mich 😊 Glg Michael

[@e.bo.7410]

Werde ich nachmachen, mach weiter so

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 😊 Glg Michael

[@christianneumeier5608]

deine Gerichte sehen immer so Gutaus, sehr gut mach weiter so

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 😊 Glg 🐻🔥

[@jasminjankowiak7251]

Mach das jetzt im Backofen später wir er im Backofen nochmals angegrillt. Rub han ich von Ostmann das Magic Dust Baby rub bin ganz gespannt wie es wird . Beilagen speckbohnen und Trüffelkroketten,Hollondaise sauce dazu .

[@hch250457]

Schönes Rezept! LG Holger

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 😊

[@aenarionone2857]

super aktion.weiter so

[@TheBBQBear01]

Dankeschön 😊

[@andreashoffmann1455]

Super lecker

[@gerhardmohr5887]

Hallo Michael, sieht lecker aus für wieviel Personen ist das gedacht?

[@Alftererheavy]

Hallo Micha. Den Rücken werde ich morgen mal im Pellet Smoker machen. Mal gucken wie der wird. Freu mich drauf

[@TheBBQBear01]

Lasst es euch schmecken ☺️ Schöne Pfingsten 🔥 Glg Michael ☺️

[@Alftererheavy]

Vielen Dank. Stimmt es sind ja Pfingsten. Dir auch ein schönes Fest. LG Stefan

[@abaputi]

Wir sind hier aud den Philippinen und mir läuft das Wasser im Mund zusammen ,Wir bekommen zwar nicht alle Zutaten zusammen ,aber man kann ja mal ausprobieren .

[@TheBBQBear01]

Das wird schon 😊vielen lieben Dank 😊 Glg Michael 🐻🔥

[@ivonneroy6162]

Hallo Michael. Leider hat mir kein blöder Metzger anstatt Schweinerücken, schweinekamm mitgebracht. Meinst du das kann ich auch nehmen?

[@TheBBQBear01]

Ja klar den kannste sogar was länger drauf lassen . Denn der wird nicht so schnell trocken

[@hans-helmutschindler548]

Heute nach gemacht der Hammer

[@TheBBQBear01]

Das freut mich sehr 😍😍 Vielen lieben Dank 😊 Glg Michael 🐻🔥

[@Neko-ry1dh]

Richtig gut gemachtes Video. Das Rezept werde ich sowas von ausprobieren. Danke dafür 😍

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 😊 Glg 🔥🐻

[@brigittescheucher6787]

Ich muß dir noch einmal Schreiben und dich fragen ob ich vielleicht in meinen Backrohr auch etwas räuchern kann zb. Einen Braten

[@matthiasklein3231]

Definitiv nein - das willst Du nicht in der Küche haben. Es gibt allerdings Helferlein, wie Liquid Smoke. Dies einfach zum Rub/Senf etc. zugeben, dann schmeckts auch aus dem Backrohr wie vom Grill. Bitte vorsichtig sein damit, das kann sehr intensiv sein.

[@brigittescheucher6787]

@@srentertain5447 Danke für deine Informationen lg

[@brigittescheucher6787]

Habe den Braten nach gemacht ist voll lecker im Geschmack. Ich werde ihn mal mit mit einem Nacken machen da mir das Karree zu trocken ist

[@proberaum7015]

Lecker.

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 😊

[@bertholdmohrbacher4051]

Sehr lecker,ich würde aber keinen Rauchkäse nehmen.

[@eman8770]

Zaubertrick ab 6:00, achtet mal darauf ;-)

[@TheBBQBear01]

Ja das war der große Houdini😂😂

[@eman8770]

@@TheBBQBear01 wie das Rezept, absolut gelungen!!! Sonntag mittag wird der Rücken gebraten, bin gespannt...

[@marcelitomito7333]

Rauchkäse und den Kassler da kann ich nicht wiederstehen glaub das hau ich mir eigel rein =)

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 😊

[@jhnversluis8694]

Ziet er goed uit.

[@TheBBQBear01]

Dankeschön 🐻🔥

[@pascalheini8662]

Sieht gut aus. Aber tipp schleif mal dein messer

[@TheBBQBear01]

Vielen lieben Dank 😊 Mittlerweile sind se Scharf 😬😬💪🏻💪🏻 Lg 🐻🔥