[ENG SUB] Top Tier Hamburger Steak a.k.a.Salisbury Steak

This is the recipe for top quality, all-beef hamburger steak inspired by Wisconsin burger.
Ingredients
Patties
Ground Beef (Medium) 1 Kg
Cubed Boneless Short ribs 300g
Bread Crumbs 1 cup
Salt 1 Tbsp
Pepper 1/2 Tbsp
Garlic Powder 3 Tbsp
Onion Powder 3 Tbsp
Butter (frozen) 100g
Sauce (2p)
Cremini Mushroom 500ml
Unsalted Chicken Stock 1/2 cup
Tomato Paste 2 Tbsp
Worcestershire 3 Tbsp
Oyster Sauce 1 tsp
Dijon Mustard 1 tsp
Brown Sugar 1 Tbsp
Control the consistency with chicken stock
#함박스테이크 #최고의함박 #함박레시피
더 프로키친 채널을 구독하며 함께 요리하시려면 여기로:
bit.ly/3dVMQiA
인스타 계정:
더 프로키친: / the_prokitchen
에릭 오 셰프: / fire_all_tables
제가 주로 사용하는 제품 제휴 링크 (소정의 커미션을 받습니다)
Wustof 정육용 칼: amzn.to/2J6VVL7
ANOVA NANO 수비드 머신: amzn.to/3hdz9fj
Geryon 진공패키징 실러: amzn.to/2EZ3MZe
Meater 블루투스 온도계: amzn.to/3bzH1qx
이와타니 가스 버너: amzn.to/3263rfK
Vitamix 5200 프로 시리즈 블렌더: amzn.to/3h9ddCn
Everdure 숯 그릴: amzn.to/3274JXQ
석재 절구: amzn.to/2ZfVDq8
감자 라이서 (매셔): amzn.to/3729e9e
All business inquiries: [e-mail]