This is how Jeju locals eat Korean Black Pig BBQ! Jeju style black pig durujiggie!

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여러분은 이제 한국에서 가족의 수제 소시지를 살 수 있습니다!
You can now buy my family's handmade sausage in Korea!
www.thedutchhouse.co.kr/sausa...
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What exactly am I always chasing?
제가 늘 찾아 헤매는 게 뭐냐고 물으신다면
It's a feeling, a vibe,
느낌, 혹은 분위기라고 할 수 있겠는데요.
a short experience that comes
최고의 사람들이, 최고의 재료를 사용해 만드는 최고의 음식을 찾았을 때, 그 찰나의 순간입니다.
when finding the best food served by the best people, using the best ingredients.
최고의 사람들이, 최고의 재료를 사용해 만드는 최고의 음식을 찾았을 때, 그 찰나의 순간입니다.
Despite Jeju Island being full of tourists,
관광객으로 가득한 제주도에도
I'm still shocked how local certain places feel here.
일부 지역은 놀랍게도 여전히 현지의 느낌을 담고 있습니다.
And today we're eating Jeju black pork,
오늘은 제주 흑돼지를 먹어볼 건데요
but not the thick cut charcoal grilled pricey version.
흔히 숯불에 구워 먹는 두툼하고 비싼 부위가 아닌
The locals and farmers here
이곳의 지역 주민들과 농부들이
prefer something called “durujjigie”
즐겨 먹는 “두루치기”라는 것을 먹어볼 거예요.
Basically, marinated pork is braised
양념에 재운 돼지고기를
in a small amount of pork broth
소량의 돼지고기 육수에 끓이다가
Before sour kimchi, kong-namul (soy sprouts) and pickled radish are added to the pan.
신김치, 콩나물, 무절임을 추가하는 음식입니다.
Gwangdong Sikdang is a local hidden gem
광동식당은 제주 흑돼지 두루치기를
serving unlimited refill
무제한으로 먹을 수 있는
Jeju black pig durujiggie
숨은 보석 같은 식당입니다
for only 10,000won (7.5USD) per person.
가격은 인당 만 원밖에 안 하고요.
From the large open kitchen,
널찍하고 개방된 주방에서
the kindhearted sajangnim (owner)
친절하신 사장님이
provides only local and handmade banchan
이 지역에서 공수해 손수 만드신 반찬을 내어주십니다.
This is the vibe I'm always chasing
이게 바로 제가 늘 찾아 헤매는 느낌입니다,
and for only 10,000won (7.5USD)
단돈 만 원이라는 저렴한 가격으로
you get your entire fill of it here.
이곳에서 모든 걸 누릴 수 있습니다.
This is true Jeju black pig
제주 흑돼지를
prepared in the local way.
진정한 현지 스타일로 먹어볼 수 있는 곳이죠.

[@shinhyesang1177]

이미 계시겠지만 국 마시고 “크~~” 소리내는 외국분 오스틴이 첨인 것 같아요. 고기 먹을 때 밥 넣는 거 잊지 않는 것도 완전 내 스타일이네요.

[@viakim1005]

사장님 친절하고 인심도 좋으시고, 한국인 보다 더 음미하며 맛있게 먹는 오스틴 교수님을 보니 제주도 가면 꼭 한번 들러보고 싶네요~

[@hanadd1105]

한국에 이런 말이 있어요^^ 참 복스럽게 먹는다 라고...오스틴님 보면 뭐든 참 맛있게 복 스럽게 먹는 모습이 너무 보기 좋습니다.... 그렇게 복 스럽게 식사를 하시니...복이 넘칠거 같아요....^^ 오스틴님 보면 제가 맛있는걸 사드리고 싶은 마음이 든답니다....항상 맛있게 드셔서요^^

[@pvp7600]

마지막엔 역시 볶음밥

[@user-go8lq9kv7v]

역시 맛잘알

[@SeoulForeigner]

What a wonderful video. I remember heading over to Jeju in 2007 for Korean Thanksgiving and trying out BBQ blackpig. It was lush.

[@leerusa7770]

표선가셧네요.어머니 살가우시고 고기도맛있는집이죠😊

[@user-springre]

돼지고기김치두루치기 맛이 날 것 같아요! 영상 보는 동안 입안에 침이 자꾸 고여요!ㅎㅎㅎ 한국사람들이 저런 로컬 맛집을 더 좋아합니다. 소개해주셔서 감사해요.^^

[@EatingwhatisGiven]

감사합니다!

[@kwakjb]

대박 맛나게 보입니다 다음에 제주가면 한번가봐야겠어요 ^^

[@user-bi6re6fo3z]

나보다더 우리나라 음식을 러뷰하는 그대여 싸랑합니다 ㅎㅎ ㅎㅎ ㅎㅎ ❤

[@TV-yz5ui]

오스티님 고기 맛있게 먹을줄알아~군침 344g 자동분출

[@toy_station]

사랑스러운 형~~~♡♡♡

[@HH-th9fi]

표선이 제주도에서 돼지고기가 제일 맛있어요. 그동네가 옛날 부터 돼지를 키워서 그런걸로 알고 있어요. 가신 곳은 광동식당이네요. 여기는 제주식 두루치기만 팔죠. 처음에 본인이 덜어낸 돼지고기만큼 야채 올려주시니 양조절해서 올리는게 중요합니다. 그리고 표선 가시면 꼭 가시리 식당에서 파는 몸국 꼭 드셔보세요. 제주 시내에서 먹던 몸국과는 다를꺼에요. 특히 피순대 좋아하시면 초강추.

[@EatingwhatisGiven]

I love 가시식당. The 매밀가루 순대 is my favorite in all of Korea! You can watch my video here! I love it! Thank you so much. kzbin.info/www/bejne/ep7TkIpujL55qcUsi=4k-LwazggqgBiRqq

[@user-ce4tv7gz6p]

진짜 오스틴 보면 배고파질가봐 배터지게 밥먹고 와서 봐도 다시 배고파지는 마법이 있는 채널임. 너~~~~~무 맛있게 먹음~

[@YDSnim]

맛있겠다

[@EatingwhatisGiven]

감사합니다!!!

[@user-br3mm4xw7l]

오랜만에 오스틴먹방보러왔는데요 저때는 살이 빠진건가요? 한국음식은 살이 안찌죠~^^ 정말 맛있게먹네요 이밤에 돼지두루치기땡기네요 👍

[@user-vz4cb9hr3v]

잘 보고 갑니다!!

[@seanm4468]

맛있게 드시는 모습만 봐도 즐겁습니다😊

[@hyunpark506]

맛있게 먹는 모습을 보면서 진심이 느껴집니다 ....행복하세요

[@user-go8lq9kv7v]

진짜 맛나겠네요ㅠㅠ

[@poor_gentleman]

코트니😊 넘나 귀여워요~

[@user-vx3tu1bb6c]

한국사람처럼 정말 맛있게 잘드십니다 😊 영상 잘 보고있어요

[@EatingwhatisGiven]

와! 진짜 감사합니다!!

[@user-ph1sm2cs5r]

이 교수님 먹는것만 보면 미국에 못 돌아 가실것 같은 찐 한국인ㅎㅎ

[@kunheepark5046]

여기를 도대체 어떻게 찾으신거죠? 예전에 제주 살 때 간 적있는데 완전 시골에 완전 현지인들만 가는 동네 식당인데. 정보력에 감탄하고 열정에 탄복하고 갑니다.

[@EatingwhatisGiven]

감사합니다!

[@siwan0419]

와..ㅋㅋ 마지막에 밥을 볶아 버리네 ..한국음식 이해도가..완벽한데요?

[@어머nim]

배고프다..😂

[@EatingwhatisGiven]

😄

[@user-wk6fm7ci7c]

가성비가~~~😊😊😊

[@user-bx9tz2vd9r]

대단하시네요 ㅋㅋ

[@EatingwhatisGiven]

You are amazing!! :)

[@kim0307b]

07:36 : 아마 제주에서는 구억배추 라고 해서 제주 특산 품종을 사용하는 경우가 있습니다. 이 배추 품종이 겨자맛과 동시에 단맛과 고소한맛을 지니고 있죠.

[@EatingwhatisGiven]

Great information!! Thank you so much!

[@no_mi_heyon]

치기"의 맛있는 음식 종류는 예상외로 많습니다. 볶음요리의 두루치기와 국수 음식중 하나인 콧등치기, 오징어게임의 딱지치기, 취객 뒤통수의 퍽치기,자기위로의 딸치기 등 손쉽게 접해볼수있죠

[@user-bi6yw9oj4i]

오스틴 야채마니 먹어요.몸에 좋아요😂❤

[@EatingwhatisGiven]

Okay!!! 😄

[@HomoArrosor]

큰 이파리는 처음 반으로 잘라서. 작게 싸서 먹어도 됩니당ㅎ

[@user-wf6tn3pk1u]

오스틴님이 엄지척 하시면 내년에 무조건 가야죠 !!! 그때는 이미 80분 이상씩 줄서야겠지만 ㅠㅠ 2023년에 제주도 3번이나 갔는데 아까비... 내년에 갈 수 있으려나 ? 정년퇴직 후 수입이 없어서리...ㅠㅠ 그런데 오스틴님 젓가락질 미쳤다 !!!

[@QWER-wv5kn]

오스틴은 어떻게 저런곳을 알고 찾아가는거지.... 진짜 대단하네...

[@QWER-wv5kn]

여기는 무조건 간다 ㅎㅎ 딱 내스타일이네요 저는 솔직히 두루치기가 구이보다 맛있어요 ㅋㅋ

[@user-nt1uf9yt2r]

제주흑돼지를 착한가격에 만날수 있는곳이라니 정말 행복한 일입니다

[@KimchiSomtumBacon]

ahhhhhh i miss korea so much!!!

[@EatingwhatisGiven]

Sorry to torture you. 😄 I hope you find good food wherever you are.

[@headbreaker1761]

맛도 좋고 양도 많고 값도 저렴해서 자주 가는 음식점은 제발 연예인들 오지말라고 기도함. 연예인들 한번 왔다가면 그 음식점에서 밥먹는게 불가능에 가까움.

[@EatingwhatisGiven]

ㅋㅋㅋ

[@QWER-wv5kn]

제 고향이 제주도인데... 지금은 2년째 제주도 못가고있는데.. 저보다 오스틴이 제주도를 더 자주 가는것 같아요 ㅋㅋㅋㅋ 부럽네요 😅 😂 😊 저도 빨리 제주도 가려고요 ㅎㅎ

[@benini808]

난 오스틴이 점점 잘되어가고 있는 것 같아서 너무 기분이 좋다. 만약 미국으로 돌아 간다면 한국이 얼마나 그리울까 하는 걱정도 든다 ㅎ

[@gudangkim7191]

호남이 워낙 음식맛으로 유명하다보니 서울사람들이 호남가서 식당들을 많이 차리는 바람에 호남 맛집이 예전같지 않다라는 이야기가 조금 있지만 찐맛집들은 터미널 주변이나 외곽에 허름한 식당들 맛집들이 좀 있습니다

[@jamieseung]

can I have just one bite....??? 🤤

[@EatingwhatisGiven]

😄

[@user-mg3dz6yi8w]

국내산 흑돼지가 무한리필? 가능합니까😱

[@user-cz7ci8wh4y]

천안에는언제올거유???맛집 몇집있는거같은데 오기전에전화줘여 월차내게~~~

[@EatingwhatisGiven]

병천 순대 너무좋아요!

[@kevincgrabb]

ten bucks for pork bbq............................................................ Muhan ripil? JFC

[@user-ow4yi5by6u]

아마 흑돼지는 아닐 거 같네요. 1만원에 무한리필은 불가능할 거 같아요.

[@EatingwhatisGiven]

[네이버 지도] 광동식당 제주 서귀포시 표선면 세성로 272 naver.me/I5cTICj9

[@user-go8lq9kv7v]

가게 메뉴판에 써있네요 흑돼지라고

[@user-qr7rp4no9j]

신은 하나님뿐. 예수님 믿고 구원 받으세요.

[@brianjun8003]

만원에 저게 가능???