Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Käse überbacken - einfach und gut!

[@Thomaskocht]

Alle meine Rezepte auf einen Blick findet ihr übrigens hier: kzbin.infovideos . Schaut doch mal rein 😄!

[@funkeb.1512]

Hallo Thomas. Ja stimmt,von der Beschichtung der Schüssel,geht beim bzw vom Rühren garnichts ab,entgegen mancher Kommentatoren. Das ist Nachgewiesen. Und wie man weiß,Edelstahlwerkzeug u Geräte ist sowieso am besten. Im Übrigen,machst Du den Auflauf besser (geschmacklicher),als so mancher Fernsehkoch,im Schnelldurchlauf,.hab ich gesehen. 😊 Mach weiter so. Dein Rezept hab ich übernommen u gemacht.

[@margotspahl1946]

Am besten finde ich, dass alle Rezepte so gut nachzukochen sind + absolut fein schmecken. Wieder mal ein großes Kompliment!

[@Thomaskocht]

Vielen Dank 😄! Liebe Grüße Thomas

[@mariahuber9475]

Hallo Thomas. I mag deine Videos sehr gerne ! Vielen Dank .Kompliment! und vieles ist sehr leicht nachzukochen. Weiter so....

[@avelinanomis1659]

Hmmmmm, das sieht lecker aus! Das mach ich heute abend! 😄 So ruhig, sympathisch und unaufgeregt präsentiert. Richtig entspannt. 👍

[@andreavoigt5170]

Der Moment, in dem Du Deine eigenen Rezepte kostest und ich hungrig in die Küche renne und gucke, ob ich die Zutaten da habe, um gleich auch so einen leckeren Auflauf zu machen. Das gilt übrigens auch für die vielen Brötchen- und Brotrezepte und alles andere auch. Ein toller Kanal. Ich gucke schon fast von Anfang an zu und habe viel nachgekocht, gebraten, gebacken. Mein Highlight ist das Sesamhühnchen auf dem Gemüsebett.

[@sako7876]

Hmm, ich bekomme direkt Hunger. Wird auf jeden Fall nächste Woche gemacht. Danke für das leckere Rezept.👌😋😊

[@kaschi47]

Hallo Thomas. Dieses Gericht (wie mittlerweile viele Deiner Rezepte auf diesem Kanal) ist mittlerweile ein fester Bestandteil unserer allwöchentlichen "must cook" Liste. Deine Videos sind so herrlich unaufgeregt und super nachzukochen. Sie schmecken immer. Respekt dafür und vielen Dank für Deine Mühe.

[@cjk1881]

@Thomas, seit wann schmeckt bei dir etwas "richtig richtig gut"? Deine Rezeptideen schmecken alle megaLECKER 👍🏻👍🏻 Dankeschön für das Rezept. Gruß Tom

[@Thomaskocht]

Hallo Tom, vielen Dank für das Kompliment 😄! Liebe Grüße

[@My_Con_necT]

Stimmt, wo kommen wir dahin wenn er seine superlative Ausdrucksweise verliert, das wäre mega schade 😁

[@peterschubert9133]

Ja,es sieht sehr gut aus das sollte man Nachmachen ich werde es nachmachen einen schönen Abend Karin.

[@SilkesWelt]

Na das sieht aber lecker aus. Ein schönes Rezept-. VG und ein schönes Wochenende, Silke😻🤗💖

[@jenswalthelm8544]

da läuft einem das Wasser im Mund zusammen, werde ich sofort nachkochen. Danke für das tolle Rezept.

[@astrid8526]

Hmmmm 😋! Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen! Wird auf jeden Fall nachgekocht! Dankeschön!

[@AnniLinke]

Sehr gute Idee für die Bechamelsoße für Auflauf. Richtig lecker wie alle Rezepte von Thomas kocht. Danke

[@becher1380]

Du machst echt tolle Videos. Ich schaue immer wieder gerne mal rein und lass mich insperieren. Danke für die Mühe

[@maries.9089]

Ich liebe Brokkoli. Ich mache das gerne nach. Schmeckt bestimmt sensationell! Liebe Grüße, Marie

[@caroheigl990]

Hallo Thomas, heute gibt es diesen Auflauf, mein Sohn kommt zu Besuch und hat sich einen Brokkoli-Kartoffel Auflauf gewünscht. Hab bis auf den Parmesan alles da! Danke sehr für das tolle Rezept! Was ich auch gut an deinen Videos finde ist, du erklärst zwischendurch immer so kleine Tricks und Kniffe die einem das Küchen und Kochleben erleichtert! DANKE auch dafür! Lieb grüßt die Caro♦♦

[@masterusbahrus9216]

Ich habe das Rezept soeben ausprobiert. Meine Freundin und ich haben fast den kompletten Auflauf gegessen :D Das spricht für dein Rezept, aber gegen meinen Diätplan :D

[@christophk.8252]

Du hast seine nette Art an dir. Macht wirklich großen Spaß deine Videos anzuschauen

[@user-fb1qz5fb7c]

Danke für das Tolle Rezept 👍🏼 Tipp nicht nur für Brillenträger Rezept zum Ausdrücken bitte Schrift größer wenig Bild und lückenlos.( für Senioren sehr zu empfehlen ) Gruß aus Zetel 😘

[@Irene-sd3nq]

Hab den Auflauf gestern nachgekocht, die ganze Familie war begeistert. Werde ihn öfters machen. Vielen ❤lichen Dank fürs Rezept!

[@marywill3401]

Superschön gemacht, Dankeschön, Gottes Segen wünsche ich dir

[@kaschi47]

THOMAS. Du machst das alles wirklich Klasse zum Nachkochen in Bild und Ton. Ich hatte nach diesem Video reichlich Speichelfluss... Dein "Zuchini - Pfanne" Rezept war ebenfalls der Hammer in meinem familiären Hause, und ist jetzt ein fester Bestandteil in meinem hobbykochmässigem Ernährungsprogramm. Dieses Rezept von Dir werde ich auf jeden Fall auch nachkochen. Super von Dir präsentiert. Besser geht es nicht und mehr braucht keine interessierte Person. Besten Gruß aus Niedersachsen. Karsten

[@derkeks2547]

... apropos Broccoli, eine leckere Broccoli Suppe wünsche ich mir schon lange von Dir, lieber Thomas...

[@caleidoscopepatchamamalove3082]

21 ! Sek 😂- yeah. 💪 Erst liken- dann gucken. Wie immer! 😊😍😘

[@margitf.7426]

Mhm was ist das lecker. Bei uns blieb heute die Küche kalt und das wäre meins.Wenn ich Kartoffelbrei übrig habe mache ich auch Auflauf mit Chicoree und Blauschimmelkäse.Wir lieben das.Aber mit Brokkoli ist das bestimmt auch lecker.Linsensuppe oder Erbsensuppe wär auch mal schön zu sehen wie Du das zubereitest. Ein schönes Wochenende und bleibt gesund passt auf euch auf. Liebe Grüße Margit 🧀👍👍👍🤩

[@outdoorheiko]

Hallo Thomas, wieder einfach nur lecker. In letzter Zeit kochst Du viele meiner Lieblingsgerichte :-) Käse kann bei sowas nie zu wenig sein. Gruß Heiko

[@My_Con_necT]

Sehe ich auch so 😁😋👍

[@sanny915]

Wow ...Thomas ,...zum Samstag Abend ein sehr leckeres Gericht ich bin begeistert ♥️dankeschön und ein schönes Wochenende gewünscht. LG 🤗

[@Thomaskocht]

Vielen Dank! Auch dir ein schönes Wochenende 😄. Liebe Grüße Thomas

[@sanny915]

@@Thomaskocht dankeschön 😁

[@ingridpetra]

Wow, sieht der superlecker aus. Und mit Gelinggarantie wie immer von dir, lieber Thomas. Wird direkt nächste Woche nachgekocht. Vielen Dank dafür.

[@helinnagermany3569]

Ich liebe Broccoli, das Rezept genau für mich!!!! Danke schön 👍👋❤️

[@KarlsKitchen11]

Gestern nachgekocht.👍 Super. Danke Thomas.

[@RoccovonKonzack]

ein sehr gutes Video und ein noch besseres Rezept. Morgen Abend wird es nachgekocht, ich freu mich jetzt schon. Vielen Dank

[@biotomate3876]

Habe es nun nachgekocht und es ist wirklich ein Genuss. Und so passend zu dem trüben Wetter ein Gericht was wärmt und glücklich macht. Ich habe übrigens den Parmensan weggelassen und dafür 200 g Gouda und 200 g Bergkäse (jung) genommen. Ein Gedicht! Danke dafür und viele Grüße aus Köln

[@marionschaaf]

Hallo Thomas🙋‍♀️, tolles Rezept, ich hab noch Blumenkohl zuhause und für morgen noch keinen Plan was ich kochen könnte. Da probiere ich das Rezept morgen gleich mal aus. Schmeckt sicher auch gut mit Blumenkohl.👍 Ich habe mir diese Woche eine Pfanne von Hoffmann gegönnt. Die Pfanne ist die beste die ich je hatte. Kann es nur jedem empfehlen damit zu kochen. Mega👍👍. Liebe Grüße und ein schönes Wochenende. Marion🙋‍♀️

[@Thomaskocht]

Hallo Marion, ja mit Blumenkohl schmeckt das auch. Die Pfannen sind wirklich top und robust! Damit wirst du viel Spaß haben. Liebe Grüße und auch dir ein schönes Wochenende

[@marionschaaf]

@@Thomaskocht Dankeschön 🤗. So nach und nach werde ich meine Töpfe und Pfannen durch Hoffmann Produkte ersetzen. 👍

[@anjaschubert4086]

Ich möchte mir auch eine Hoffmann Pfanne zulegen. Bin gespannt wie die ist. Kaufe sonst auch keine billige Pfannen, und nehme nur Plastikbesteck, aber irgendwann sind auch da die Beschichtungen kaputt. Und ich lege immer luftpolsterfolie zwischen die Pfannen im Schrank.

[@jurgenbe7954]

Aufläufe sind immer toll! Ich liebe die, die ich am Vorabend vorbereiten, nachts im Kühlschrank lagern, nach dem Frühstück in den programmierten Backofen schieben, und gut 5 Stunden später genießen kann. Hintergrund: ich gehe um 7.45 Uhr aus dem Haus, habe um 13 Uhr Mittagspause, 10 Minuten vom Büro nach Hause, und um 13.20 Uhr kommt die ganze Familie zusammen. Das Essen sollte genau dann fertig sein. Es ist einfach wunderbar jeden Mittag mit der Familie zu essen, auch wenn da nur 30 Minuten Zeit sind in der alles passen muss. Da verzichtet man gerne auf Sterneküche, nimmt auch etwas Hektik in Kauf, und genießt die Familie! Wir haben das Glück, dass meine Frau Dienstag und Donnerstag vom Home-Office arbeitet, seit 2001 (also nix mit Corona). Damit kann sie sich zwar nicht wirklich die Zeit nehmen zum Kochen, aber mal einen Topf aufstellen geht. Freitags habe ich um 12 Schluss, kann in Ruhe kochen bis alle da sind, aber Montag und Mittwoch muss es etwas Vorbereitetes sein das ohne Zutun warm wird. Da helfen programmierbare Geräte. Es gehen aber auch Eintöpfe oder andere Gerichte die vorgekocht und in wenigen Minuten aufgewärmt sind. Kurios: den Backofen kann ich programmieren, der Hersteller meines Kochfelds und auch der des autarken Induktionsfelds hingegen behaupten das aus Sicherheitsgründen nicht anbieten zu dürfen. Also kann ich meinen vorgekochten Eintopf nicht auf kleinster Stufe aufheizen lassen und direkt essen, sondern muss tatsächlich heimkommen, volle Pulle einschalten, und warten! Aber den morgens in den programmierten Backofen zu stellen, zwei Stunden auf 70 Grad, fertig , das geht - die Energiewende lässt grüßen, 30 Minuten auf einer programmierten Herdplatte wären sparsamer, aber das darf offensichtlich nicht sein! Ich würde mich daher über mehr Anregungen aus dem Backofen freuen, denn den kann man auch nach deutschem Recht programmieren. Die müssen abends vorbereitet werden können, die Auflaufform oder den Topf oder den Bräter über Nacht im Kühlschrank gelagert, und am nächsten Tag 5 Stunden im programmierten Backofen stehen (ohne Kühlung) bis die fertig sind.

[@miniibee]

Habe es nachgekocht mit Blumenkohl statt Brokkoli. Ich kann es wirklich jedem empfehlen. Ist sehr lecker geworden. Danke Thomas :)

[@flyerbikerin5451]

Du kochst so leckere Sachen, ich komme gar nicht mehr hinterher mit dem Nachkochen 👍👍👍

[@renategilguerra3294]

Hört sich gut an ,werde ich ausprobieren

[@LeAndre_deCorrypeuxdiz]

thomas du bist der beste ich schau mir immer sehr gern deine kochvideos

[@dagmarntim-fritz1123]

Sehr sehr gut und symphatisch.zum grossen glück keine essgeräusche.danke!morgen gibt es kartoffel-brokkoli-auflauf

[@jochembeuke1895]

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf... ich liebe sowas🥰Danke für dieses Rezept😋

[@karlsuer2749]

Ich bin kein Fan von Broccoli aber trotzdem ist das Rezept gut für die wo Broccoli mögen. Danke trotzdem für das Video. 👍

[@tessasanodow]

Kann man auch mit Kohlrabi machen z. B.

[@mahsumiyebulbulkizi2610]

So lecker! Das gehört auf jeden Fall häufiger auf den Tisch!

[@ingewilke2789]

Das war wieder einmal ausgesprochen lecker. Ich hätte immer weiter essen können. Viele Dank für das ruhige und sehr gut erklärende Video.

[@katjahellmann8228]

Hallo Thomas. Ich liebe Aufläufe. 😃 Das wird morgen gleich nachgekocht. Vielen Dank für dieses leckere Rezept. 👍👍👍 Einen schönen Sonntag noch. Liebe Grüße Katja

[@susannethomma1063]

Der Auflauf sieht auch wieder gut aus, da bekommt man richtig Appetit. Vielen Dank für das tolle Rezept. Lg. Susi ❤

[@karinlehmann2501]

Suuuuper. Das wärmt und macht soooo glücklich. DANKE dafür.

[@ellencarrington4245]

Vielen Dank. In Bezug auf Rezepte bin ich wunschlos glücklich, mach weiter so.👍👍 👍 Wegen mir muss es nichts mehr mit Kannichen sein; die streichle ich lieber ;) Ist aber ok, wenn andere das mögen ;) Liebe Grüsse 💐🌷🌼🌻🌺🌹🏵️💐

[@Thomaskocht]

Vielen Dank! Das freut mich 😄! Kaninchen wird es wohl nicht mehr geben. Kam bis jetzt nicht so gut an. Liebe Grüße

[@sabrinaebe9805]

Den mache ich morgen. Danke für das tolle Rezept. 😋👍

[@bernardomarino6062]

Danke fur deine Rezepte Ciao

[@kerstinwolf5467]

Super lecker, danke Thomas😊!

[@liviamullervandici2158]

Hallo Thomas, danke für die tolle Idee und Rezept. Ich werde auch probieren und das ohne Fleisch!!!😅😊😊

[@fulanikulani3582]

Du bist der beste koch ! Vielen dank für deine Videos ❤👍😊

[@joerglasch8255]

Hallo Thomas, wir sind gerade fertig mit essen. Anstatt Brokkoli habe ich Blumenkohl genommen, denn der musste weg. Sonst exakt nachgemacht. 4 Forellen mit in den Ofen geschoben und ein perfektes Essen war fertig. Dazu noch so einfach. Vielen Dank für das tolle Rezept

[@svenkrahling3253]

Moin, grade nachgekocht, habe zu den Kartoffeln auch noch 3 Möhren mit reingenommen, ein kleiner farblicher Tupfer mehr und mega lecker, Dankeschön

[@karinmotzko896]

Hallo Thomas, ich bin begeistert von deinen Kochkünsten. Ich habe mir schon viele App geschaut und es schmeckt immer grandios. Ich danke dir dafür und ich habe auch deinen Kanal abonniert. Vielen Dank für die tollen Rezepte nur weiter so tschüss Karin aus Salzburg

[@rieseriese9580]

Hab den Auflauf heute als Mittagessen gemacht. War sehr lecker. Danke fürs zeig.

[@alfonswillikonsky7875]

Super Rezept , wird Montag gekocht !!! 👍🏽👍🏽👍🏽

[@m.g.3151]

Hmmmm! Sieht lecker aus! Das schmeckt bestimmt auch mit Rosenkohl!

[@g.kisser1278]

Brokkoli Auflauf hat sehr gut geschmeckt👍

[@w.m.7288]

Sieht sehr lecker aus. Ich mach da immer noch etwas Schafskäse rein.

[@PrepperLady_Austria]

Klingt super! Werde ich sicher nachkochen :)) Danke !

[@deryak.9996]

Heute habe ich es ausprobiert, war sehr lecker 😋😋🥰🥰, danke für das Rezept

[@MoppiKurz]

Sehr gut, danke für deine guten 😊 Rezepte,ich schaue aus Thüringen zu Alles gute für dich ❤.

[@Supergasolina]

Dankeschön gerne wieder!

[@My_Con_necT]

Eines meiner lieblingsgerichte, nur ich brate und blanchiere nichts vor und pack in den Auflauf meist noch Blumenkohl mit rein und mache den mit Creme fraiche 😋 Immer wieder ein Genuß, lg. und bis bald 😊✌️

[@carstenscooking1457]

Hi Thomas. Super Gericht! Sehr gut! 👍🏼LG Carsten

[@Thomaskocht]

Vielen Dank! Liebe Grüße

[@markusschenker7715]

Hallo Thomas wir haben soeben den Brokkoli Auflauf nach deinem Rezept genießen dürfen ! Die einzige Abwandlung waren 600 gramm gebratenes Hackfleisch. Dieses habe ich gleich noch der fertigen Bechamell Soße zugegeben. Alles in allem war es wiedermal ein phänomenalen Rezept ! Vielen Dank nach Hamburg, vielleicht treffen wir uns dieses Jahr einmal wenn wir in der schönsten Stadt zu Gast sind. Gruß Markus

[@biancahorle4372]

Lecker. Da kann ich mir auch gut gewürfelten Kochschinken drin vorstellen. Probier ich aus.

[@Julia53375]

Sieht Lecker aus wird nachgekocht.

[@michelsbastelkeller371]

Das werde ich am Samstag doch gleich mal nachkochen. Vielen Dank 😉✌

[@sybillefrenzel3994]

Ich habe das Rezept heute nachgekocht, wobei ich mich genau nach dem Video gerichtet habe. Geschmeck hat es, nur die Kartoffeln und auch der Brokkoli hatten noch deutlich zu viel Biss. Also, wer das auch nachkochen möchte, sollte lieber die Kartoffeln länger blanchieren und auch den Brokkoli blanchieren. Trotzdem schön, dass es deinen Kanal gibt, Thomas. Und alle guten Wünsche für das neue Jahr.

[@hanswalter2169]

super super ; Danke hab ich gleich ausprobiert

[@brigittegeissler9913]

Schaut lecker aus werde ich nachmachen Liebe Grüsse

[@tanjag.9664]

Hmmmm, einfach so ein klassischer Auflauf für die Seele, der schmeckt und macht richtig glücklich🥰. LG

[@pr.reisen6896]

Hallo Thomas. Ich sage immer wer keine Schweinereien macht der kocht und arbeitet nicht😆😆. Ich finde deine Rezepte einfach und schmecken einfach nur😋😋😋😋. Ich freue mich immer wenn Neues im Computer erscheint. Weiter so😊👌. Gruss🙋‍♀️

[@Kuestenbahnfan]

Moin Thomas! Ich koche dieses Rezept ebenso, allerdings füge ich noch etwas gekochten Schinken dazu! Einfach nur lecker!

[@sylviajoseph8935]

Sehr gut und lecker. 😊

[@LetsGoretogether]

Wie immer, simpel und genial.

[@sylviagernitz5126]

Da bekommt man wirklich Appetit!👍

[@dorabaso6719]

Gemacht und hat allen top geschmeckt, auch dem Teenie 👍🏻😀 deine Kochtipps sind spitze 🏆

[@tech_dave]

WARUM zum Teufel gucke ich mir sowas IMMER um 0:00 uhr an ?! :'D mega lecker! Ich könnte gerade die ganze Auflaufform alleine leer futtern!

[@anmie5565]

Mmmh lecker, das wird nachgekocht! 🤤

[@mariannekopischke4802]

Das wird jetzt gleich nachgekocht 🙏

[@marionhammes2492]

Ich habe mit Blumenkohl gemacht war sehr lecker 😋

[@sodkismakpasji8153]

Sieht das lecckker aus 😋😋😋

[@joseffeldhoff-buhl3517]

Hallo Thomas, als begeisterter Hobbykoch habe ich Dich natürlich im Abo. Habe das Rezept ausprobiert und es schmeckt richtig, richtig gut!😄Da kann man/Frau echt zum Veggie werden . Gruss Josef

[@DavidWetzig]

Das werde ich definitiv nach kochen :)

[@sabineschlemminger9600]

Vielen Dank für das tolle Rezept. Als absoluter Auflauf - Fan der ich nun mal bin hast Du genau meinen Geschmack getroffen. Ich muß jetzt aber mal ganz doof fragen - blanchieren.....ab wann gilt die Zeit. Also z.B. 3 Min. Wenn ich das Gemüse oder was auch immer in das kochende Wasser gebe (dann hört es ja erstmal auf zu kochen) oder wenn das Wasser mit dem Gemüse wieder kocht und dann 3 Min. ?

[@beatedraeger7413]

Sieht total lecker aus, koche ich auch so gern weil wir es mögen ! Ich schaue gern auf deinen Kanal , ist eine gute Inspiration und man lernt ja nie aus

[@lordheinrichbull3tpr00f6]

Habe ich heute nachgekocht, sehr sehr lecker! Ich hatte allerdings noch drei Karotten übrig, die habe ich in Scheiben mit rein geschnitten, passt sehr gut dazu. :)

[@heart_of_light4195]

Mjam-mjam, das mach ich!

[@biotomate3876]

Sehr lecker ! Perfekte Idee fürs Wochenende. Rezeptwunsch: Entenbrust-Variationen mit Sauce. Viele Grüße aus Köln

[@mickyleandros8498]

Das war wieder ein seeehr leckeres Gericht! Vielen Dank Thomas!

[@alt_jaay6799]

Hallo Thomas! Ich habe deinen Kanal vor kurzem durchs Brot backen entdeckt. Der Auflauf ist gerade im Ofen. Ich mag deine unaufgeregte Art und du lässt alles so einfach erscheinen. Freue mich noch mehr nachzukochen!

[@caleidoscopepatchamamalove3082]

13 min später- mmmmh; g e n a u mein Programm zum Winter ❤😋😋😋😘

[@woma3538]

Moin Thomas! Sehr schönes Rezept, danke dafür! Käse, Kartoffeln, überbacken, was soll da schief gehen? 😋 LG Wolf

[@utopia31]

Fein😋das ist wieder ein rezept für mich👍🤗 Ich ernähre mich ja fleischlos, möchte aber für meinen sohn zu weihnachten etwas “fleischiges“ zubereiten. Der kriegt sonst die krise wenn es immer veggie/vegan gibt. Ich dachte an ein coq au vin. Hättest du ein rezept dazu🤔? Ich würde mir dann ein ersatzprodukt mit in den topf tun😊

[@mangobaby28]

Hallöle Thomas, habe es gerade im Ofen 😋, hatte keinen 🥦 daher nahm ich Blumenkohl...... Die Röschen habe ich Kreuzweise eingeschnitten.... Denke dann wird das auch klappen. Also ne Bechamel mit Zwiebeln kannte ich bis dato noch nicht genial! Supi vielen Dank für das geniale Rezepte 🙂

[@elenaeshchenko2916]

Vielen,vielen Dank!

[@ulrikeleonhard855]

Hmmm Thomas..mir tropft der Zahn...das wird unbedingt nach gekocht.....lecker...