天然自然のブイヨンスープ〜鶏むね肉とたっぷり野菜から旨みを引き出す

[@yukitowithlovelymen]

インフルエンザで寝込んでしまった娘の為に息子と一緒に作りました。優しいお味なのでゆっくりでしたけど沢山食べてくれました。鶏肉は明日朝ほぐしてお粥の具にします。美味しくて優しいスープを教えてくださりありがとうございます。

[@ame.jza80]

迷子にならないようにって言い方可愛くて好き🤭♡

[@ちょもらんま-m1t]

「あとは鍋と火がやってくれます」 って言い方、優しくて好きです。

[@安堂ロイド-d3x]

野菜がたくさん食べれて良いmenuですね！

[@catcatcat078]

お料理もさることながら本当ASMR。 声も良いし煮える音や切る音も良い。 BGMも最小限なのも良い。 松尾先生、編集の皆様、いつも素敵な動画をありがとうございます！

[@grandchefmatsuo]

嬉しいです！編集の皆様にも感謝を伝えます。

[@___NY]

ポトフとも違うんですね。野菜たっぷりでパスタやパエリアに添えるとちょうどいいですね

[@ドカ食いゴリラ]

このザクッと野菜を切るのが細かい包丁仕事がなくて素人にはありがたいです。 寒い時期にあったかい優しいスープが美味しいですね😊

[@grandchefmatsuo]

野菜をザクッと切ることで、素材の存在感と旨みがスープに溶け出すんです！

[@Jtttcagn]

身体が喜ぶスープですね❤ 全て自然のものから作られているのでいくら食べても安心。

[@ピン梨]

寒くなってきて何かないかな〜って思ってたから助かります！

[@ふじゆき-u3h]

忘年会続きで胃が脂ものに飽きてるのも相まってこの優しそうなスープがより一層美味しそうです。週末作ってみますね

[@迫田和美-x6s]

この方の料理はホントに美味いし手間要らず。よく作ってます。Berry goodデリシャスです。

[@TJ-uk9cw]

🫐🍓🫐🍓

[@grandchefmatsuo]

ありがとうございます！

[@あべし-p7p]

これはホントに食べるスープですな。

[@grandchefmatsuo]

まさに、食べるスープですね！

[@みのり-l8d]

これはすごく身体に良いですね！いいお塩を使ってシンプルに楽しみたいです。

[@Taka-v7i]

飯テロありがとうございます😊

[@staygold855]

ヘルシーで美味しそう✨ 正月はこのスープでお雑煮作ろうかな😙

[@grandchefmatsuo]

鶏むね肉と野菜の旨みがぎゅっと詰まったスープ、お雑煮にもピッタリですよ！

[@カラフルマーカーT.A]

長芋が想定外でしたが、買いに行って良かったです！ すごく美味しく出来ました

[@Granovegetal]

寒い季節に温かくなれて野菜たっぷりでいいですね❤

[@リエ-l3f]

躰にめちゃくちゃ良さそう。先生、これに素麺入れて、もっと汁も沢山入れて食べてみたい！だから丼に入れたい！これ、お酒を飲んだ翌日にサラサラッと食べたい。😮😮😮

[@悠悠の物語]

健康なお料理ですね👨‍🍳ありがとうございます🎉

[@JJ-dc2km]

シェフの指が美しくて、いつも見とれてしまいます。 寒い日に温かいレシピありがとうございます❤

[@ebno2110]

年末年始の帰省で作ってみます

[@canalgogo]

野菜の切り方を丁寧に教えてくださって嬉しい。お味噌やしょうゆを加えても、というのが嬉しい。作ります！

[@grandchefmatsuo]

野菜の旨みを存分に引き出して、ぜひスープを楽しんでください！

[@user-uw4jv1jv5s]

野菜がたくさん食べれてとても美味しそうですね🤤

[@grandchefmatsuo]

野菜の甘みと旨みが凝縮されたスープです！

[@user-nt8ge4uw4s]

こういう旨味があって自分で塩味を調整しながら食べる料理めっちゃ好き この時期はこういう系食べ方のピェンロー鍋とかもおいしい

[@grandchefmatsuo]

ぜひ、色々な食材で試してみてくださいね！

[@Alliswell369yaco]

❤❤❤もうこれ以上ない美味しい野菜スープです✌️ 長芋さんにビックリ😮グローブさん可愛い❤丁寧に教えてくださり松尾先生ありがとうございます🙏是非作ってみますね❣

[@grandchefmatsuo]

長芋のシャキシャキ感、スープにアクセントを加えてくれますよ！

[@kanaich3072]

作りました。胸肉からもこんなおいしいスープができるんですね。びっくりです。お野菜もおいししく、とくに長芋！また、作ります。

[@grandchefmatsuo]

鶏むね肉と野菜の旨味がたっぷり詰まったスープ、ぜひまた作ってみてください！

[@恵-p5f]

わかりやすく教えていただきありがとうございます❗お野菜たっぷりでとっても美味しそうです😍❗

[@grandchefmatsuo]

嬉しいです！

[@自民犯罪被害者犯罪被]

お野菜の 旨味が出ていて身体に良くて健康 メニューですね。

[@midada-b4t]

映像を見るだけであたたまる気がします、明日の我が家のメーニュです、ご飯をやめてバケットをニンニクで焼いて頂きます😂😊❤有難うございました。

[@grandchefmatsuo]

スープの温かさが伝わって嬉しいです！バケットとの組み合わせもいいですね。

[@ho2419]

むずかしくなくおいしそうです。心にもからだにもやさしいスープですね。 鍋と火に任せるというのは料理の基本ですね。

[@grandchefmatsuo]

優しいスープで心も体も温まりますね！

[@user-zc5fq9sv1o]

グローブが迷子になりにくい😊お優しい表現にほっこりしました。いつもありがとうございます。

[@grandchefmatsuo]

グローブ、見つけやすいように工夫しました！

[@ashley68451]

身体に優しく、素材の旨味をしっかりと感じられそうなレシピですね✨週末に作ってみようかな😳 この動画に流れる松尾さんの穏やかで優しい説明を聴いているだけで、なんだか癒されました、ありがとうございます❤️

[@grandchefmatsuo]

ありがとうございます。是非、美味しいスープを作ってくださいね！

[@tyatya6970]

なんてきれいな手なんでしょうか。 これも持って生まれたものなのですね。 すべてが天才過ぎます。

[@grandchefmatsuo]

ありがとうございます！

[@六分儀玄道-s2r]

これはヤバイ 1人で一鍋食べちゃいそうです😅

[@古牧由美子]

胃にも 心にも優しいスープですね 確かに ジャガイモですと煮崩れてしまいますね 大きめのソーセージを入れてポトフ風に作りますが 長芋はホクホクして美味しそうですね 鶏のだし！作らせて頂きます 何時も ありがとうございます🙇

[@grandchefmatsuo]

優しいスープで温まってくださいね！

[@古牧由美子]

​@@grandchefmatsuo ご返信ありがとうございます カリフラワーのポタージュとても美味しかったです

[@瑞紀西川]

鶏むね肉とたっぷり野菜のブイヨンスープ、めちゃめちゃ美味しそうです。🍲🤱🍛👩‍🍼🍲🤱🍲🧑‍🍼

[@grandchefmatsuo]

鶏むね肉と野菜の旨味が凝縮されたスープ、ぜひお試しください！

[@user-yx3gx3xg2l]

野菜を切ってるだけでも美味しくみえます😊

[@grandchefmatsuo]

ありがとうございます！野菜の旨みを引き出す、シンプルで美味しいスープです。

[@小野堀]

うひゃー、今まで紹介のあった料理の中でも一番に美味そうです

[@grandchefmatsuo]

鶏むね肉と野菜の旨みが凝縮されたスープ、楽しんでいただけると嬉しいです！

[@user-ex3xh9ig3l]

いつも無駄な話が無く 本格的な料理を解りやすく 丁寧に教えて頂き有難う御座います。 どこかのタイミングで結構なので 本格的なスープカレーの作り方を 教えて頂け無いでしょうか。 宜しくお願い致します。

[@grandchefmatsuo]

本格的なスープカレー、いいですね！いつかご紹介できたらと思います。

[@user-ex3xh9ig3l]

@@grandchefmatsuo 今日は クリスマス・イブで有り 私の誕生日でも有る日に 嬉しい返信ありがとう御座います！ いつでも結構ですので どうか宜しくお願い致します。 🎄Merry Christmas🎄

[@grandchefmatsuo]

@@user-ex3xh9ig3lおめでとうございます。よい一年になりますように。

[@user-ex3xh9ig3l]

@@grandchefmatsuo 有難う御座います！( ；∀；)人

[@濱塚みちよ]

初めてコメント致します。2年程前に、松尾シェフのオムレツのショート動画を偶然拝見して以来、チャンネル登録させて頂き、度々拝聴させて頂いてます。いつも丁寧で適切なことばが大変勉強になります。ありがとうございます。 チキンのスープで煮た長芋が美味しそうで冷蔵庫の野菜と骨付き鶏もも肉等有り合わせの材料で作りました。寒い日に身体が温まり、胃腸にも優しいスープでした。翌日の朝に長男が卵でとじて雑炊にアレンジして残さずきれいに食べきりました。とても美味しかったです‼️

[@grandchefmatsuo]

嬉しいです！長男さんも喜んでくれてよかったですね。

[@ht-gonzarez]

最近食生活乱れ気味だからこういうスープを体が欲してる... 明日作ってみます！

[@acecombat_mania4768]

I love chicken‼️ 鶏肉を使ったレシピありがとうございます‼️

[@grandchefmatsuo]

Chicken is always a good choice!

[@osushi_i]

美味しそうー！！

[@智子-p8n]

冬の朝にフーフー言いながら食べたいですね！ 身体が喜びそうなヘルシースープ！ 長芋を入れるのにもびっくりしましたが、カブが煮崩れないのも驚きです。カブって、崩れないんですね。 器や盛り付けがとてもオシャレで、うっとりしちゃいます。

[@grandchefmatsuo]

カブは皮付きなので煮崩れしにくいんですよ！

[@靖子秋元]

野菜の特徴を細かく説明して頂き本当に納得です　又具材を大きくカットするのもおいしそうです　シェフが味見されるのも説得力があります　優しくて素敵なシェフのお料理絶対作ります　楽しみです　ありがとうございます❤

[@grandchefmatsuo]

ありがとうございます！ぜひ、作ってみてください！

[@小林K-j2o]

彩りもきれいで食卓が華やかになりそう 野菜たっぷりで難しい工程がないのが嬉しいです😊

[@grandchefmatsuo]

野菜をたっぷり使って、栄養満点なスープですね！

[@tomo0404]

ザクザク大胆に切って、丁寧に煮て、美味しいスープとボリューム満点のお野菜をヘルシーに頂く最高のスープですね! これは、年明けの、ちょっと疲れた胃袋にももってこいですね❤️

[@grandchefmatsuo]

優しい味わいで、疲れた胃袋にも染み渡りますね！

[@鈴木千鶴-v6b]

栄養満点で、とても美味しそうですね♪❤🍲むね肉の代わりに、手羽元でも美味しく作れますか？🍗

[@user-dq4yk9md2d]

汁物のご飯が食べたい季節になりましたね。 久しぶりに、マツオシェフのご飯作っちゃおうかな♪

[@grandchefmatsuo]

美味しいスープで温まってくださいね！

[@user-dq4yk9md2d]

@@grandchefmatsuo toマツオシェフ あたたかいメッセージ、ありがとうございます😊 来週、作ってみますね♪ 🎁Merry Xmas🎅🎄

[@tonton9509]

ブイヨンスープに長芋は思い付きません😅💦 鶏肉もホロホロ💕 寒い季節にぴったりな 一品ですね😊🎶 週末にチャレンジ✌️😊 今回も目と耳が癒されました😌🍀

[@grandchefmatsuo]

長芋は煮崩れもなく、シャキシャキ感がスープのアクセントになりますよ！

[@MIMI-ds6qc]

なくてもいい材料を言って下さるのはありがたいです 一般家庭ではなかなか全部揃えられないですしね

[@grandchefmatsuo]

少ない材料でも美味しく作れますよ！

[@Abccddee281]

ポトフの鶏バージョンですね。 早くに上がるので急いだ時にも良いレシピですね。

[@ノイズ-j8d]

毎日これでいいべ

[@億泰虹村]

前回の動画で、鶏胸肉の美味しい食べ方を知りたいとコメントいたしましたが、すごくタイムリーで嬉しいです！なんて滋味深そうなお料理！早速作ります！

[@grandchefmatsuo]

鶏むね肉を美味しくいただけるレシピ、ぜひお試しください！

[@toppiroky]

澄んだチキンブイヨンを見ると、中山美穂さんが主演してたおいしい関係のドラマ思い出すなぁ😊

[@chilyco]

やさしい本当の味わいのチキンブイヨンで、体に染み渡るような素晴らしさに包まれて頂きました。いつも素晴らしいレシピをありがとうございます♥️

[@grandchefmatsuo]

嬉しいです！

[@18bunta40]

年末年始いつもおでんをおお鍋で作るのですが今年はこの野菜と鶏むね肉のブイヨン鍋にします！

[@grandchefmatsuo]

鶏むね肉と野菜の旨味が染み込んだブイヨン鍋、ぜひ楽しんでください！

[@山未-p1n]

きのこは全部バラさずに二、三個でまとめておくと出来上がりがきれい、目からウロコでした！ こういうアドバイス本当にありがたいです

[@grandchefmatsuo]

スープ作り、ちょっとしたコツが役立ちますよね！

[@teruhashikokomi0806]

うまそ

[@helltuttiyt3046]

鶏胸の積極的な用い方に活路を見出しました♬この時期に取り入れます！

[@grandchefmatsuo]

鶏むね肉を美味しく活用できて嬉しいです！

[@godaiti3375]

4:43 クローブなければ入れなくて大丈夫と言っていただけたが、たまねぎに刺してみたいがためだけに買ってみたいまである

[@scarlet7387]

迷子にさせて噛んだ時の絶望感

[@破滅願望]

シンプルで優しくて満足度が高く、作ってよかったなって思いました😊にんにく苦手なんですが、潰して入れたらブイヨンに溶け込んで全然きにならなかったです！いつも素敵なレシピありがとうございます。

[@bchery-s8f]

まさに、食べるスープですね！美味しそう😋

[@grandchefmatsuo]

野菜の旨味がぎゅっと詰まったスープです。

[@leenalion]

長芋が入るのが意外でした！これも挑戦してみます。 翌日まで残っているか…美味しそう。 いつもいつも美味しいそう&きれいでレパートリーが増えて嬉しいBest channel 🥂

[@grandchefmatsuo]

長芋のシャキシャキ感がアクセントになりますよ！

[@yukiitabasi748]

日本風に言うと水炊きなのかな、とにかく手軽に出来そうなので今冬に試してみたい。

[@grandchefmatsuo]

水炊きのイメージで楽しめますね！

[@ekurea12]

ブイヨンスープ簡単な様で野菜が煮崩れると味も変わるような気もします、 クリスマス🎄の肉🍖🥩料理も重めなので、 ぜひに作りたいです。 今年はジンとレモン🍋で果実酒を作りました 一緒に楽しみたいです。

[@grandchefmatsuo]

クリスマスにもピッタリですね！

[@まろまろ-l2m]

美味しそう！美味しそう！

[@ffegira1338]

胸肉はカットし、ゆがいてアクをとり、野菜の玉ねぎ（半切りでクローブをさす）、にんじん、かぶ（茎部分を洗う）、しめじ（2、3個ふさにして）、長芋（鍋の横の火で焼いて乱切りに）、セロリを入れて30分。 塩味を調整し、キャベツ（芯をつけて）、いんげん（半分に）を入れて10分。 鶏肉をほぐして野菜と一緒に盛り付け、スープをかけて、香辛料・マスタードを添えて出来上がりですね。作ってみます！

[@grandchefmatsuo]

レシピが全て頭に入っているのですね。私もその様になりたいです。ぜひ、美味しいスープを作ってくださいね！

[@kkokhryk]

簡単なように見えますが要所要所にシェフのレクチャーがあって為になります。ポトフの基礎料理みたいなものでしょうか？すごくヘルシーな一品です！

[@grandchefmatsuo]

ぜひ、色々な野菜を組み合わせて、自分だけのスープを楽しんでください！

[@taroUcoji]

松尾シェフ配信ありがとうございます😊声大丈夫ですか❓少し違う感じに聞こえたもので…。和風洋風、アレンジもできてしまう最高に栄養満点のスープですね。ゴロゴロ野菜も見ただけでワクワク😊以前紹介してくださったカボチャのスープもこの時期絶対ほしくなるのですが、どの年代の方にも喜ばれるこの最強スープがあれば、本当に健康的に過ごせそうです😊💪

[@grandchefmatsuo]

この美味しいベースのスープがあればアレンジは簡単に美味しい料理が沢山できますよね！

[@しょうた-y9k]

本物の料理、スープの取り方。 無料で教えてくれるの言葉に表すの無理よ？贅沢😭

[@grandchefmatsuo]

嬉しいです！美味しいスープを作ってみてください！

[@user-oz8ju7xt9u]

先生のレシピにて家族の喘息発作が治りました🎉ありがとうございます☆医食同源🍀✨

[@grandchefmatsuo]

本当ですか？よかったですね。

[@s_0119]

松尾さんのレシピばかり見ています。 レモンカードを作ろうと思ったのですが松尾さんのレシピはなかったのでよらしければ動画作っていただけないでしょうか…？

[@grandchefmatsuo]

嬉しいです！リクエストありがとうございます。ぜひ作ってみたいと思います。

[@妙恵松本]

手羽元でもできますでしょうか？

[@grandchefmatsuo]

勿論美味しくできますよ！

[@minmin-colibri]

食べるときに調味するのも楽しめそうで、翌日のお味噌汁もきっと美味しいでしょうね！今回もｽﾃｷなご紹介をありがとうございます。 KZbinで四毒(小麦グルテン・植物油・乳製品・果物含む甘いもの)を抜く食事を知り、夏からほぼ摂らないようにしています。自分がグルテン不耐症だったのがよく分かりました。倦怠感、長年の身体の痛みやアレルギー性鼻炎などが楽になりました。 松尾先生は四毒のことをご存じですか？四毒抜きレシピもいつか見てみたいです✨

[@ico-mj8ih]

長芋は皮をむいても大丈夫ですか？IHなので火が😅ないです 鶏肉の白いのアクだったんですね　なんだろうっていつも思っていました 明日作ろっと！思います

[@grandchefmatsuo]

皮を剥いても大丈夫ですが栄養分を捨てるのはもったいないです。ヒゲ細くて少し固いのですがついても食べられますので大丈夫ですよ。

[@ico-mj8ih]

@@grandchefmatsuo 忙しい中の返信ありがとうございます。次回は皮を剥かずに挑戦してみます。こんな私でも美味しく作ることができました。本も出版されていらっしゃってて。でも動画はとてもわかりやすく　ましてや有名なシェフ直々の伝授に感謝です。ありがとうございました

[@scarlet7387]

お店は金銭的な生産性があるから味とか食感も求めて香味野菜を捨てられるんだろなぁ…消費するだけの家庭料理じゃ食べちゃいますよね。