天ぷら 作り方 ～海老を中心に

[@indivispan9931]

Yeah. I like TENPURA. 天ぷら大好きです。

[@user-im1nl9fh4y]

Thank you for your comment ! Me too!

[@raytokumoto2200]

Excellent advice, thank you

[@user-im1nl9fh4y]

To Ray Tokumoto Thank you for your comment. And thank you to you too!

[@charliesommers9599]

Attention world! You have never had a truly great fried shrimp until you have had Japanese shrimp Tempura. 😋❤

[@user-im1nl9fh4y]

Thank you for your pleasant comment！

[@user-zl8nx2ex9n]

大変勉強になりました　少ない油でも上手に揚げるられる‼️…が最近のうたい文句の様になってますが　カップのお湯と氷のバランスを例えたらある程度の油の量は納得です　海老の背腸は取らないのですか？

[@user-im1nl9fh4y]

たまごさとうこむぎこさんへ 先ずは、コメント頂き ありがとうございます。 「最近のうたい文句」 ですが やはり、必要量は大事と考えておりまして その後に、 油をどうしていくか？ が大切ではないのかな？ と、ずっと思っていました。 えびの背ワタの件ですが 曲がったままの海老に関して ですよね？ これは 全部、取ったうえで 撮影しております。 説明不足、すいません。 ご指摘頂きまして ありがとうございました。 これからも拙い動画ですが 頑張って挙げて行きますので 何か「？？？」との点がございましたら 教えて下さい。 有難うございました！

[@user-bt4gw2si2n]

片栗粉や小麦粉で洗う方もいます☝

[@user-im1nl9fh4y]

清さん、コメント ありがとうございます。 その通りですね。 中華料理の方は その仕事をされていると、 聞いた事があります。 どちらの粉も 「滑りによる吸着」 ですよね？ 汚れを取り、 安心安全に、そして 本来の素材の味！を 提供したい！と言う 思いは、ジャンルを超えて あります。 有難いコメントに 感謝です！