挑戰小朋友不吃綠色蔬菜的做法，實測結果真的很成功，吃光光！【花椰菜四色蛋】｜阿慶師
Рет қаралды 36,944
Күн бұрын
@achingchef 2 ай бұрын
🥣需要的食材✍ ✅桂冠沙拉 ✅雞蛋6顆 ✅鹹蛋1顆 ✅花椰菜60g約1/5朵 ✅乾香菇6g（泡好約30g) ✅白蝦10隻約75g ✅蛋白：鹽1/3小匙、味霖1小匙 ✅蛋黃：味霖1小匙
@tracy-abc 19 күн бұрын
第一次看到這個平台，超驚喜！好像挖到寶一樣。阿慶師親切真誠，像料理博士一樣，讓媽媽們開心感動有這平台❤
@achingchef 19 күн бұрын
感謝您的支持喔~未來還會分享更多美食與料理喔!❤️
@lien420 2 ай бұрын
我今天是將冰箱有沒煮的菜還有剩一半的紅蘿蔔和香腸😁照阿慶師的方式👍雖然材料不同👍但是一樣很好吃
@MrKiti0424 2 ай бұрын
今天照老師做法、意想不到的絕配好吃～ 難怪有些餐廳的鮮蝦都會沾沙拉、口味很搭配
@ccy9624 2 ай бұрын
這道看起來漂亮又好吃，太讚了，謝謝阿慶師分享
@程顗 2 ай бұрын
阿慶師可以分享一道涼拌豬肝,怎麼做才不會柴和腥味嗎
@achingchef 2 ай бұрын
您好，好的👌我再安排時間來分享，敬請期待
@linhope662 2 ай бұрын
讓我想到國外的鹹派很多都是彩色，青花菜的綠、甜椒的紅、黃，台式的多色蛋跟它有異曲同工之妙
@笠閩劉 2 ай бұрын
老師的用心，有目共睹前途無量，謝謝分享！
@煌冠 2 ай бұрын
這做法健康又好吃，太讚了！！ 好喜歡這種電鍋料理😊😊
@joannelin7199 2 ай бұрын
這道料理太讚了！裡面的食材都是我最喜歡吃的，桂冠沙拉醬也是我很喜歡的沾醬，👍👍👍😍😍😍
@evawang5168 2 ай бұрын
感謝阿慶師的分享，在這邊有一個問題想請教，電鍋在整個蒸的過程蓋子要蓋嚴嗎？因為傳統的蒸蛋怕火侯太大，蛋蒸老都會將鍋蓋留縫。
@evawang5168 2 ай бұрын
感謝阿慶師的分享，在這裡有一個疑問，在整個蒸製的過程，電鍋蓋需不需要留縫隙？因為傳統的蒸蛋都會留縫隙害怕把蒸蛋蒸出孔洞。
@achingchef 2 ай бұрын
您好，做三色蛋的時候鍋蓋不需要留縫隙哦
@twobear10201225 2 ай бұрын
沙拉醬也可以加一點蕃茄醬，就變千島醬了😋
@阿咩-b2b 2 ай бұрын
謝謝阿慶師的教學！視覺與味覺的饗宴，讚！明天來試試看，請問阿慶師除了沙拉醬還可沾啥？謝謝您！
@achingchef 2 ай бұрын
沙拉醬最適合哦
@阿咩-b2b 2 ай бұрын
@@achingchef 早安！謝謝！
@achingchef 2 ай бұрын
@@阿咩-b2b 不客氣喔😊
@Grace-ij1oh 2 ай бұрын
蝦🦐🍤改成蟹肉、蛤蠣、蘆筍⋯ 可以吧！？
@achingchef 2 ай бұрын
可以哦
@專職三寶主婦 2 ай бұрын
好美喔！我也要來學做🥰
@艾瑞克-s8h 2 ай бұрын
謝謝分享，請問一下，大同電鍋怎麼洗預熱呢？謝謝
@achingchef 2 ай бұрын
您好，先倒一些水入電鍋後按下開關待蒸氣上來就是先預熱的方法喔！
@艾瑞克-s8h 2 ай бұрын
@@achingchef非常感謝🙏
@Atomcool43 2 ай бұрын
竟然有久違的試吃環節XD
@永正李-x5z 2 ай бұрын
請問會變成像菠蘿麵包的表面是因為沒封蓋嗎
@achingchef 2 ай бұрын
您好，可能是蒸氣火力太大，您試再看看火力小一點或鍋蓋打開一點點下去蒸，應該會改善很多。
@永正李-x5z 2 ай бұрын
感恩， 另外中間似乎不容易熟，是因為跟蛋筋也有關係嗎？
@achingchef 2 ай бұрын
@@永正李-x5z 您好，是因為蒸的時間不夠導致，蒸蛋白的部分可以蒸久一點沒關係，蛋白不怕蒸！而蛋黃倒下去的時候，時間就要謹慎的拿捏囉！
@newdw-gn4ls 2 ай бұрын
請問為什麼我做起來後,蛋黃的部份會澎起來了? 是蒸爐的火太大嗎? 我是用瓦斯爐加炒鍋再加蓋蒸的
@achingchef 2 ай бұрын
您好，是火太大的問題！因為電鍋最強蒸氣的火力就好比瓦斯爐的中小火，所以您再試看看火力小一點會改善許多。
@newdw-gn4ls 2 ай бұрын
@@achingchef 謝謝 阿慶師
@lynnyap3079 2 ай бұрын
Very nice recipe, thank you.
@weng-weiwei 2 ай бұрын
請問台北市木柵區那間 阿慶師食堂 是老師開的嗎
@achingchef 2 ай бұрын
您好，我沒有開餐廳喔！謝謝您。
@weng-weiwei 2 ай бұрын
我還去吃了二次 想說能遇到老師🤣
@chi-haoluo5179 Ай бұрын
請問7分鐘跟10分鐘量杯水大概多少啊??
@achingchef Ай бұрын
您好，我剛試了一下我家自己的量杯（200cc/杯），冒蒸氣開始算7分鐘是半杯、10分鐘是量杯7分滿，給您參考。
@chi-haoluo5179 Ай бұрын
@@achingchef 哇，非常感謝阿慶師
@achingchef Ай бұрын
@@chi-haoluo5179 不客氣喔😊！
@昱旻林-d8f 2 ай бұрын
是否可以不加沙拉呢
@achingchef 2 ай бұрын
您好，我個人喜歡沾些許沙拉醬口感，可以試看看喔！
@belral5802 2 ай бұрын
我用冷凍花椰菜結果失敗了，水分太多😢
@achingchef 2 ай бұрын
您好，用冷凍花椰菜的話建議先完全退冰後用廚房紙巾壓、吸乾水分再下去製作會改善許多，您再試看看。
@文如石 2 ай бұрын
這影片我會存檔
@邱文忠-u8d 2 ай бұрын
好❤❤❤❤
@出英傑 2 ай бұрын
我也蠻不愛吃蔬菜的
@long594314 2 ай бұрын
👍
@劉美雲-w1f 2 ай бұрын
👏👍😋
Иван Абрамов
Рет қаралды 9 МЛН
孫榮Kai Son
Рет қаралды 34 М.
百變小廚坊 VS 龍兒美食 Magic Kitchen
Рет қаралды 504 М.