Tikka masala

[@lionelfortier929]

Comme d'habitude, un vrai régal à regarder, une petite suggestion : pouvez-vous mettre la liste des ingrédients dans la description des vidéos, pour faire les courses se serait super nickel ! Bravo Chef !

[@JeanDeLaCroix_]

Il a liké Mais il l'a pas fait 😂😂

[@UnderCut69]

😂😂😂😂😂😂😂Il t’a collé un vu

[@JonnyBrown465]

500 gramme de poulet , du cury, du garamme massalé ou du massallé tout court, 2 gousse d´ail , 1 oignon rouge du gingembre, 3 piment oiseau du riz basmati . regarde Christian Antou cuisine ile de la Réunion c´est un proffesseur de cuisine et chef étoilé

[@iHuron]

Oui j'avoue +1 surtout qu'il oublie de présenter certains ingrédients au début. Exemple ici c'était les tomates..

[@cequiteplait9097]

@@JonnyBrown465 massala et massalé ce n'est pas la meme chose massala qui vien de l'inde et vmassalé vien de la réunion c'est un massala imcomplet, le défunt Christian ANTOU (cuisinier et formateur, sa chaine est toujour accessible) explique très bien celà

[@valerydemunck1950]

J’adore votre humour, vos commentaires et bien sur vos recettes. Un plaisir !

[@bergarteric5713]

Bonjour Chef Voila le plat que je vais faire demain !!! Sans se presser ( sauf le citron ) !!!! Et a part les pepins du citrons il n'y aura pas de problèmes !! Bonne soirée a vous amis du Québec ..... Eric de France

[@etienjoakim7565]

Sans se presser on presse le citron ,le champ lexical de la zen attitude, bravo chef, impeccable !

[@jonathanrobichaud9154]

salut Michel j'adore tes vidéos elles sont super ! est-ce que c'est toi qui fait le doublage des pub pour l'application casinos ?

[@Hoodaune]

Le champ lexical de la "zeste" attitude

[@MrSajea]

Toutes les semaines on se fait un repas avec des amis, depuis quelques mois déjà on ne refait que vos recette. Celle la sera pour vendredi, Merci Chef Michel. Bisous de Seine et Marne

[@boulux8254]

@@tekpike colocation ?

[@gurhal5855]

@@boulux8254 je pense pas déjà qu'il suit les recettes cantine de ce chef en carton.

[@remifakhri7470]

Cette coupe des oignons est si fluide c’est satisfaisant à regarder

[@arcesilasdecyrene7180]

Personnellement ça fait longtemps que je les coupe ainsi. Ca m'a semblé logique pour faire une coupe fine et régulière sans se prendre la tête.

[@Les-coqs-cris]

C sa l’es grand chefs cuisto un grand respect !

[@Leo-xl1nt]

Personnellement ça fait longtemps que je les coupe ainsi. Ca m'a semblé logique de tout couper au montage sans se prendre la tête pour aller plus vite.

[@r.a6904]

Rémi remonte ta braguette

[@MeNourovic]

Le montage de la coupe me termine à chaque fois :D

[@axaenigma5538]

Une recette très simple, et ça a l'air divin!!! Merci chef!!!

[@ChefMichelDumas]

: Merci d'etre en avance sur l'horaire et a bientot,Michel.

[@concombre_marin_2291]

ouah comment ta fait pour ton emoji du chef

[@valerie4271]

@@concombre_marin_2291 benh oui... Quoi.... Y a un truc... C comme cette histoire de piment et de couteau jaune...... Y a un truc......

[@concombre_marin_2291]

@@valerie4271 après 5 min de reflection j'ai pris compte de mon erreur c'est ceux qui son Des "souteneur"

[@guillaumebeck342]

@@concombre_marin_2291 Je pense qu'il faut cliquer sur "Rejoindre" à côté de "s'abonner" pour pouvoir bénéficier de lémoji!

[@youcocoa1272]

Super recette authentique ! On s’est régalé. Merci !

[@RemeliTennis]

Michel Dumas x Tikka Masala ça va être la meilleure vidéo de tous les temps

[@OuateDefheuk]

3:12 piment oiseau avec un couteau JAUNE ?! on est où là, chef ?!

[@EnzoAdde]

j'allais le dire xD

[@panuntukan]

C'est un scandale je me désabonne.

[@majdittamajditta6859]

Sacrilège!! 😅

[@TheFanto53]

@@panuntukan Ptdr !

[@chrispg4045]

@@panuntukan 😂😂

[@erikd7413]

Bonjour, j'ai fait plusieurs fois la recette. Nickel. J'adore la cuisine indienne que nous faisons régulièrement à la maison. Petit bémol sur cette recette, attention au piment...J'ai mis du piment "Langue d'oiseaux" acheté en petit flacon : 1 petit dans la marinade et 1 petit dans la sauce et déjà c'est pas mal pimenté. En tout cas Chef, bravo pour cette chaine !!

[@martinemisstik4711]

Vous etes super chef, je n'aime pas cuisiner mais vous me donnez envie de cuisiner. Merci.

[@feel-my-hope]

Je pense que c'est la meilleur recette que j'ai vu de ma vie merci chef vous nos régalez

[@christophearrigoni9709]

Bon et bien j'ai réalisé ce midi le poulet tikka masala ...et c' est une tuerie !! Merci Chef Michel pour cette vidéo " super nickel "!!

[@mariapourquier2954]

Excellent Chef! A chaque fois vos recettes donnent l'appétit! (J'ai essayé votre mayo coktail, et j'ai séduit ma belle famille grâce à ca!) la grosse bise en direct de la Lozère! Changez rien chef! Merci

[@ChefMichelDumas]

: En effet vous avez fait tout un exploie si c'est la belle mere donc c'est a inscrire dans votre journal,Michel.

[@nathpirate0765]

Encore une super recette très appétissante bravo et merci Chef👍👏👏👏💁🤗

[@boombarap2133]

Trop délicieux chef !

[@issam6602]

comme ta voix mielleuse

[@mariapourquier2954]

Merci Chef Dumas pour cette nouvelle recette, toujours au top ça fait plaisir ;) Gros soutien à celui qui fait la plonge aussi ! On te passe trois fois le bonjour de Lozère, on croise les doigts pour que tu nous le rende dans ta prochaine vidéo :D

[@jhaafeen]

Bonjour chef! Je voulais juste vous dire que j'aime beaucoup vos notion de sécurité et d'hygiène je suis moi même chargé de sécurité et votre message est important!

[@cf8401]

C'est mon plat préféré, un pur délice !! Trop heureuse que la recette soit sur cette chaîne ! Merci !!!

[@axelvauthier6823]

Super bon ta recette delicieux je le ferai ta recette pour gouter ta recette merci baucoup grand chef

[@mickaelboukli9863]

Un régal pour les yeux a regarder et biensur a refaire apres a la maison merci Chef. Bonsoir de Marseille

[@pierremaillard3289]

Le poulet au frais ,les légumes au frais , Hughes auffray .humour et cuisine avec le chef.la rigolade n empêche pas le sérieux bravo chef comme d habitude. Pierre

[@nounoumad7608]

d'Algérie précisément d'Alger, un salut chaleureux Merci pour la joie introduite dans nos Marmite.

[@kevingravel9555]

Les videos de Chef Michel me font toujours plaisir, mais celle-là encore un peu plus! Merci beaucoup!

[@juniorakotshi2132]

"Sans se presser, on presse le citron!"🤣🤣 Je milite pour un recueil de vos meilleures punchlines!!

[@MiickaCooK]

Merci pour toute tes recettes 👏 , hâte de faire tes recettes et de goûter

[@jean-philippemoricet3560]

Avec le plongeur que l'on ne voit jamais, quelle équipe ! J'espère qu'il partage ces délicieuses recettes avec le Chef et la table 55 !

[@grishajaeger1039]

La cuisine avec vous paraît si facile chef ça doit être trop bon bravo

[@maryjones4483]

Quelle belle recette ! J'aime ces couleurs et parfums de l'Inde. Merci chef.

[@vincentenzo5819]

Merci pour le clin d’œil 😉 pour les cocoricos 🇫🇷 .. les couleurs des cocottes sont dans le bonne ordre en fin de vidéos et bien bien double miam 🤤 pour la recette

[@Felezar]

De retour du marché, j'espère n'avoir rien oublié mais je salive déjà de cette recette ! Salutations d'Allemagne

[@mickaelvignals8775]

Quel cuisinier !!! Un As, qui fait ça avec humour et professionnalisme. Merci Michel. Amitiés de Cahors ( France )

[@tinoutina3384]

Bonjour chef , voilà un plat qui doit être bien délicieux .Merci et bonne journée.

[@57vins]

En direct de Metz, France. Recette réalisée pour 3, 100% de satisfaits ! Merci Chef !

[@odilesmedile5858]

Simplement génial et on a envie d’essayer toutes les recettes. Merci pour votre bonne humeur et votre dynamisme

[@amanih8486]

ça met l'eau à la bouche , je vais l'essayer ce week-end, merci chef !

[@riolou6280]

Super recette ! ça donne en envie de manger comme toujours !!

[@kinteastwood4285]

Un grand merci pour cette recette parfaite à faire avec les enfants 👏🏼

[@michelleblanc7864]

Je c pas si c juste moi ou si j ai trop fumer mais c donc ben satisfaisant les cut que tu coupe les legumes hahah chu addick c un plaisir de regarder t recette chef michel lache pas !!!

[@Akjoujt2030]

Superbe. Bravo, chef ! En tant que mitron du Yassa, et autres poulailleries, je confirme que c'est bon.

[@bintaba5504]

Humm! J’ai l’impression de sentir l’odeur jusque dans ma cuisine! J’en ai l’eau à la bouche...

[@moklane9473]

Miam !!! quel régal visuel ... Bonne continuation et pleins de bonnes choses à vous en cette période difficile.

[@xavierxavier2867]

Chef, je ne me lasse pas de regarder tes vidéos. Tu me fais autant rire que tu m'apprends de belles choses, merci à toi.

[@denisvs8785]

plein de couleurs de saveurs de gouts merci et bravo.

[@TheSimslash]

"Ail" en japonais ça veut dire amour, c'est pour ça on kiffe en vrai

[@Taletad]

Pour une fois qu’une de ces videos sort juste avant que j’aille faire les courses ! Je sais ce qu’on mange ce soir ! Merci chef !

[@morgane5534]

J'espère que vous vous êtes régalés !

[@Taletad]

@@morgane5534 ça sera demain au final ;) merci en tout cas

[@zakkounet]

En tant que cuisinier j'adore tellement cette gourmandise de tout vos plats, et bien sûr l'humour ! La bise à la maryse. Merci CHEF !

[@micheldamotte9754]

Merci pour cette excellente recette

[@julieng6213]

Chef .... MERCI MERCI et encore MERCI pour toutes ces recettes qui nous régalent à la maison chaque semaine ! ;) Bien hâte de tester celle-ci !

[@nordinehakif7841]

Michel mon Michel Merci beaucoup Tu ma donné envie de cuisiner Je te remercie pour t recettes Elles ont au top Merci continue à nous régalé Force à toi Venissieux les minguettes

[@portgasdace4963]

Chef, super cette recette, c'est vraiment génial!!! Je tiens à vous encourager pour la suite... En passant, gros coucou a toute l'Alsace... La choucroute en force!!!

[@zehanihenda4190]

Bravo chef

[@laurentauxenfans3647]

Toujours un plaisir de vous regarder œuvrer! Merci

[@ChefMichelDumas]

Un grand merci !Michel.

[@minouminouche4647]

Je fais cela simplement avec du curry ... les enfants adorent. Merci Chef

[@thedens8703]

Un de mes plats préféré par le chef Michel !!! Toujours si bien

[@theortheo2401]

Toujours aussi incroyable chef ! A ce demander si vous n'avez pas de recette pour l'éternité ! Bonne journée a vous chef !

[@reigneaubasile]

Wow ! Bonjour Chef, Je suis un métis français issu de parents métissés : Inde/Vietnam par mon père, et Écosse et Corse par ma mère. J'ai appris à cuisiner grâce à eux et leurs apports culturels. Une fois encore, j'adore votre recette de ce plat que je connais si bien. Pourriez-vous si possible nous proposer un jour une recette indienne Vindaloo ? Un grand merci à vous Chef 😊

[@arakirikilol]

Comment ça tu es un métisse ? Tout ça parce que tu es métissé inde/vietnam tout de suite, tu te sens concerné par le piment et le curry ? C'est quoi ces amalgames ?!! Ca veut dire que pour toi, indous et vietnamien égale piment et curry ?? C'est raciste ! RACISTE !!! RACIIIIISTE !!!

[@MrFinepix88]

Bonjour, toujours un plaisir de voir toute ces délicieuses recettes. Visite de la ville natale de Jeanne d'Arc.

[@lucasrenon6673]

Allez hop, à la plonge :) Super recette, super couleur, ça donne envie chef 😍

[@Seltysan]

Chef.. c'est dingue comme tous vos plats nous régalent des yeux mais on aimerait aussi les papilles ! J'espère pouvoir bientôt tester cette recette 🥰 Merci à vous 😁

[@axl_319]

J'ai acheté tous les ingrédients !! Je le prépare direct !! Mercii !!! Je dirai ce que ça à donné !! 👌👌

[@marielaposte3310]

cc à tous ...une recette qui m'attire simple et efficace !!!! je file à la cuisine en préparer ... merci pour ce voyage coloré chef bravo !!!❤️❤️❤️❤️❤️

[@sylvieodonnat-chambon1516]

Explications claires et précises de la part du chef, très rigoureux ! j'adore !

[@Gradius1663]

Testé et approuvé, meilleur encore que ma recette précédente, merci chef !

[@olivierbrassard9092]

L'ASSIETTE DE PROCESSION !!! Le résultat est splendide ! Par ailleurs, votre poêle (wok ?) avec manche à casserole où les oignons reviennent, c'est une marque en particulier ? Merci Chef Michel pour vos vidéos, toujours un plaisir :-)

[@ChefMichelDumas]

: Marque « The Rock » voila,Michel.

[@ChefMichelDumas]

: voila pourquoi je réponds de moins en moins aux questions car personne ne prend connaissance a mes réponses voila,Michel.

[@olivierbrassard9092]

@@ChefMichelDumas merci d'avoir pris le temps de répondre :)

[@azadsykes9880]

Bonjour chef, Ce plat m'a permis de passer de 140 kg à 90 kg, bon goût, pas gras ( avec ma façon de faire) vraiment délicieux. C'est avec beaucoup d'émotions que je met un pouce bleu.

[@Glogbarg]

Bonjour, Quel serait ta recette? T'as un exemple sur youtube? merci,

[@azadsykes9880]

@@Glogbarg Salut, Ma recette diffère à plusieurs étapes, déjà pour la marinade je prends deux yaourt velouté, j'ajoute du curry, du cumin, du paprika, du chili, curcuma, de l'ail coupé très fin, je touille ce mélange, j'ajoute mes émincés de poulet, pas trop fin, genre chaque escalope je la coupe en 4, il faut garder une certaine épaisseur c'est important pour la cuisson plus tard. Je laisse au frigo une nuit, le lendemain midi, je coupe un oignon, j'épluche ma cardamome pour faire sortir les graines, je réserve. Ensuite, je fais juste griller mes bouts de poulet que je sort de la marinade, j'essaie de pas embarquer trop de marinade avec les bouts de poulet que je met dans le fait tout. Faut juste faire griller des deux cotés et réserver dans une assiette à coté. Une fois que c'est fait, que tous les bouts de poulet sont juste grillés et réservés, on fait revenir les oignons dans la casserole, perso j'aime bien les faire à la limite de la caramélisation mais on peut faire moins. Pendant ce temps là, j'utilise la marinade restante (y'en a encore beaucoup) je mélange avec cette marinade un volume de sauce tomate en conserve + un 1/2 volume de concentré de tomate, j'ajoute encore une cuillère à soupe de curry, paprika, cumin, curcuma (pas de chili en plus, car le mien est vraiment super fort) (au fait, à toutes les étapes de la recette tu peux mettre du gingembre mais ma copine aime pas donc je met plus) tu ajoutes de la coriandre fraiche de préférence + les graines de cardamome ensuite, les oignons doivent être bien revenus, tu verse le mélange marinade, sauce tomate épices dans le fait tout, tu ajoutes de l'eau si jamais tu veux une sauce un peu plus abondante et liquide (perso j'aime bien ajouter de l'eau comme ça j'ai beaucoup de sauce et je peux la congeler après pour la réutiliser pour des escalopes basiques). Tu ajoutes les émincés de poulet dedans, tu tournes et retournes, tu met à feu fort, jusqu'à ce qu'il y ait ébullition, au moment de l’ébullition, tu réduis le feu au minimum, tu couvres le fait tout et tu attends que ça cuise. Perso, avec la taille de mon fait tout, la taille de mes émincées, la puissance de mon feu, je laisse 8 minutes. Et à la fin le poulet est ultra tendre et parfaitement cuit, c'est pour ça qu'il faut faire gaffe à l'épaisseur, si les bouts sont pas assez épais, il n'y aura pas cette texture juteuse du poulet qui se détache tout seul etc... Pour le riz, je prends du basmati, 3 verres de riz pour 5 verres d'eau + du sel (10 grammes pour moi mais ça dépends des gouts de chacun) Tu fais chauffer dans une casserole les 5 volumes d'eau avec le sel et jusqu'à ce qu'il y ait ébullition de l'eau, tu vas faire revenir dans de l'huile ton riz. Au moment de l’ébullition de l'eau, verse l'eau dans le riz, rajoute un filet d'huile sur le tout, touille un coup, réduis le feu au minimum, couvre le tout et attends 10 minutes. Voilà, je devrais peut être faire une vidéo pour tout expliquer, s'il y a des questions hésite pas.

[@Glogbarg]

@@azadsykes9880 oula :o je ne m'attendais pas à une réponse aussi complète !! Merci beaucoup !!

[@ClementOssir]

Vous m'avez convaincu d'acheter une spatule coude Chef Michel, merci pour tout ! Je l'ai montrée à mon père, aussi fan de la chaîne.

[@MrKiljas]

Merci chef pour une recette toujours aussi appetissante ! Pas de carnaval cette année a dunkerque ... mais pour me consoler je ne rate aucune de vos vidéos 😄 Sauriez vous nous faire des Gaufres strinje ou des gouffres fourrées ? Des gourmandises du Nord

[@rkx4078]

Merci michmich ! Encore une fois tu nous régales ! A quand la recette du boeuf Si Chuan ?!!

[@aurelien.durand]

Mmmh cette recette...elle sort du lot pour moi, ça à l'air très bon ! Tout est bon !

[@mirabelle8425]

Merci beaucoup pour ts c'est délicieuse recette j'aime bien bonne continuation 🌹♥️♥️🙏🏻🙏🏻👌👍

[@philippebenas5721]

Dans le protocole, ça ressemble beaucoup à votre recette du poulet szechuan, je trouve... Mais ça a l'air tout aussi savoureux. Et hop, encore une recette super nickel ! 👍👍 Merci !

[@pierrotdk59]

Super cool cette recette merci chef ! Salut bye a la semaine prochaine.

[@Lyon1180]

C'est super appétissant et ça a l'air très bon ! Merci chef !

[@huglarich2053]

Merci Chef pour toutes ces super vidéos ! Je suis juste déçu d'avoir connu vos vidéos après être rentré en France après deux ans passés à Montréal (Verdun), j'aurais adoré échanger avec vous ! Allez, je file, ce soir c'est Riz frit façon chef Michel ! Merci encore pour tout ça, ne changez rien à votre naturel !

[@eternalist3664]

Merci a vous chef pour cette bonne recette !

[@Splintrix]

Merci, c'est tout à fait le type de recette que j'aime. Je ne connaissais pas cette façon de cuire du riz.

[@anthonyayub6295]

J'ai essayé la recette et le bouillon de poulet changes tout super COOL CHEF !

[@jimmyjack54]

My favorite chef. The real McCoy. Does it all. A n excellent teacher. Thanks

[@ChefMichelDumas]

Wow, thank you!

[@adriena77able]

Merci Chef pour cette recette ! ça a l'air délicieux !

[@paulineemilie1304]

Chef je vous kiffe ! Merci de cette superbe recette

[@bioman791]

Slt slt Tourne et retourne j y retourne. Merci pour cette recette simple et savoureuse a n en pas douter. Salutations des Deux Sevres. 👍

[@oprime4556]

Toujours un plaisir de vous suivre depuis ma petite Vendée, chef ! Merci pour tout car grâce à vous j’ai enfin décider de me lancer dans la cuisine

[@nicolehabert1060]

Merci de votre bonne humeur. Recettes précises et claires. Cuisiner en s’amusant J attends avec impatience vos recette. Bonjour de la Haute Savoie

[@mikaellobb]

Je vous suit de Belgique 🇧🇪 je vous ai découvert via Facebook 😜 et la j'ai mes menus à disposition avec votre chaîne super! Merci bcp pour tout ☺️

[@shalimar69senbon58]

Des recettes à regarder avec plaisir et rigolades

[@touriaelfata4786]

comme d'habitude je like et je vous salue ...et c'est après que je regarde la vidéo !!!excellent plat !!!en ce froid..on en a vraiment envie!!!

[@sickmyduck1800]

Et un coucou du Var en retour chef ! Merci encore pour ces plats qui font rêver !

[@hikari9629]

C'est mon plat préféré, j'en ai l'eau à la bouche !

[@pierrecardin8982]

Merci et toujours chef Michel. Bravo

[@onfrayjeanpierre879]

Merci Chef pour cette recette , encore une réussite !!!

[@happyme81]

Super comme d'habitude! J'aimerais beaucoup voir une vidéos sur l'entretient de vos couteaux! Bravo Chef!

[@pauldugueux7602]

Avec un bon chef La cuisine c'est que du bonheur.. Bizare..

[@samcarinho201]

Cela fait des années que je vous regarde c'est toujours un régal de vous voir vous et vos plats ! Continuez comme ça mi humour mi pro c tout simplement top! Les vidéos d'une quinzaine de minutes me manquent! Comme le pâté, les rillettes, pot au feu👍👍😘😘

[@fredericdemota4586]

bonjour Michel, aah trop bon j'en "salive de bonheur"...celle là aussi je vais faire.. Je voulais vous demander si vous auriez la recette de ces petits gâteaux " feuille d'érable" à la crème de sirop d'érable, je crois.. Chaque fois que je vais au Québec, je m'en fais une ventrée, mais j'aimerai savoir les faire comme là bas...Je serai très heureux si vous la partagiez . Merci beaucoup

[@zoulette2626]

Merci pour cette délicieuse recette

[@limontavalentin6629]

On regarde toutes tes vidéos ! On vient de Mouans-Sartoux chef Michel! Petite dédicace pour nous au village! T’es notre star !

[@Zegtry]

Découvert votre chaine par pur hasard il y a quelques jours et franchement je suis juste fasciné par le nombre de plat simple proposer, j'ai juste envie de tout faire maintenant.

[@darkpsy53]

Bonsoir Chef, tout à fait originale comme recette et très envie de tester. Les proportions de chaque ingrédient c'est pour 2 personnes ?

[@laurentmanneville6515]

Merci pour le Var ! Merci pour la bonne humeur !

[@tuil7921]

Le riz cuit, curry cuit 👍 un geeks de la bonne cuisine notre chef Michel...Couteau 🔪 d'or je vous décerne!!!