Tikka masala

[@etienjoakim7565]

Sans se presser on presse le citron ,le champ lexical de la zen attitude, bravo chef, impeccable !

[@jonathanrobichaud9154]

salut Michel j'adore tes vidéos elles sont super ! est-ce que c'est toi qui fait le doublage des pub pour l'application casinos ?

[@Hoodaune]

Le champ lexical de la "zeste" attitude

[@pierremaillard3289]

Le poulet au frais ,les légumes au frais , Hughes auffray .humour et cuisine avec le chef.la rigolade n empêche pas le sérieux bravo chef comme d habitude. Pierre

[@OuateDefheuk]

3:12 piment oiseau avec un couteau JAUNE ?! on est où là, chef ?!

[@EnzoAdde]

j'allais le dire xD

[@panuntukan]

C'est un scandale je me désabonne.

[@majdittamajditta6859]

Sacrilège!! 😅

[@TheFanto53]

@@panuntukan Ptdr !

[@chrispg4045]

@@panuntukan 😂😂

[@mariapourquier2954]

Merci Chef Dumas pour cette nouvelle recette, toujours au top ça fait plaisir ;) Gros soutien à celui qui fait la plonge aussi ! On te passe trois fois le bonjour de Lozère, on croise les doigts pour que tu nous le rende dans ta prochaine vidéo :D

[@boombarap2133]

Trop délicieux chef !

[@issam6602]

comme ta voix mielleuse

[@tremil6261]

4:05 joli coup de couteau !

[@kevingravel9555]

Les videos de Chef Michel me font toujours plaisir, mais celle-là encore un peu plus! Merci beaucoup!

[@nounoumad7608]

d'Algérie précisément d'Alger, un salut chaleureux Merci pour la joie introduite dans nos Marmite.

[@xavierxavier2867]

Chef, je ne me lasse pas de regarder tes vidéos. Tu me fais autant rire que tu m'apprends de belles choses, merci à toi.

[@cf8401]

C'est mon plat préféré, un pur délice !! Trop heureuse que la recette soit sur cette chaîne ! Merci !!!

[@christophearrigoni9709]

Bon et bien j'ai réalisé ce midi le poulet tikka masala ...et c' est une tuerie !! Merci Chef Michel pour cette vidéo " super nickel "!!

[@ClementOssir]

Vous m'avez convaincu d'acheter une spatule coude Chef Michel, merci pour tout ! Je l'ai montrée à mon père, aussi fan de la chaîne.

[@MrKiljas]

Merci chef pour une recette toujours aussi appetissante ! Pas de carnaval cette année a dunkerque ... mais pour me consoler je ne rate aucune de vos vidéos 😄 Sauriez vous nous faire des Gaufres strinje ou des gouffres fourrées ? Des gourmandises du Nord

[@feel-my-hope]

Je pense que c'est la meilleur recette que j'ai vu de ma vie merci chef vous nos régalez

[@TheDarkAdn]

4:05 ça m'a explosé le montage! toujours plus avec les oignons, même sans les toucher!

[@minouminouche4647]

Je fais cela simplement avec du curry ... les enfants adorent. Merci Chef

[@mickaelboukli9863]

Un régal pour les yeux a regarder et biensur a refaire apres a la maison merci Chef. Bonsoir de Marseille

[@axelvauthier6823]

Super bon ta recette delicieux je le ferai ta recette pour gouter ta recette merci baucoup grand chef

[@azadsykes9880]

Bonjour chef, Ce plat m'a permis de passer de 140 kg à 90 kg, bon goût, pas gras ( avec ma façon de faire) vraiment délicieux. C'est avec beaucoup d'émotions que je met un pouce bleu.

[@Glogbarg]

Bonjour, Quel serait ta recette? T'as un exemple sur youtube? merci,

[@azadsykes9880]

@@Glogbarg Salut, Ma recette diffère à plusieurs étapes, déjà pour la marinade je prends deux yaourt velouté, j'ajoute du curry, du cumin, du paprika, du chili, curcuma, de l'ail coupé très fin, je touille ce mélange, j'ajoute mes émincés de poulet, pas trop fin, genre chaque escalope je la coupe en 4, il faut garder une certaine épaisseur c'est important pour la cuisson plus tard. Je laisse au frigo une nuit, le lendemain midi, je coupe un oignon, j'épluche ma cardamome pour faire sortir les graines, je réserve. Ensuite, je fais juste griller mes bouts de poulet que je sort de la marinade, j'essaie de pas embarquer trop de marinade avec les bouts de poulet que je met dans le fait tout. Faut juste faire griller des deux cotés et réserver dans une assiette à coté. Une fois que c'est fait, que tous les bouts de poulet sont juste grillés et réservés, on fait revenir les oignons dans la casserole, perso j'aime bien les faire à la limite de la caramélisation mais on peut faire moins. Pendant ce temps là, j'utilise la marinade restante (y'en a encore beaucoup) je mélange avec cette marinade un volume de sauce tomate en conserve + un 1/2 volume de concentré de tomate, j'ajoute encore une cuillère à soupe de curry, paprika, cumin, curcuma (pas de chili en plus, car le mien est vraiment super fort) (au fait, à toutes les étapes de la recette tu peux mettre du gingembre mais ma copine aime pas donc je met plus) tu ajoutes de la coriandre fraiche de préférence + les graines de cardamome ensuite, les oignons doivent être bien revenus, tu verse le mélange marinade, sauce tomate épices dans le fait tout, tu ajoutes de l'eau si jamais tu veux une sauce un peu plus abondante et liquide (perso j'aime bien ajouter de l'eau comme ça j'ai beaucoup de sauce et je peux la congeler après pour la réutiliser pour des escalopes basiques). Tu ajoutes les émincés de poulet dedans, tu tournes et retournes, tu met à feu fort, jusqu'à ce qu'il y ait ébullition, au moment de l’ébullition, tu réduis le feu au minimum, tu couvres le fait tout et tu attends que ça cuise. Perso, avec la taille de mon fait tout, la taille de mes émincées, la puissance de mon feu, je laisse 8 minutes. Et à la fin le poulet est ultra tendre et parfaitement cuit, c'est pour ça qu'il faut faire gaffe à l'épaisseur, si les bouts sont pas assez épais, il n'y aura pas cette texture juteuse du poulet qui se détache tout seul etc... Pour le riz, je prends du basmati, 3 verres de riz pour 5 verres d'eau + du sel (10 grammes pour moi mais ça dépends des gouts de chacun) Tu fais chauffer dans une casserole les 5 volumes d'eau avec le sel et jusqu'à ce qu'il y ait ébullition de l'eau, tu vas faire revenir dans de l'huile ton riz. Au moment de l’ébullition de l'eau, verse l'eau dans le riz, rajoute un filet d'huile sur le tout, touille un coup, réduis le feu au minimum, couvre le tout et attends 10 minutes. Voilà, je devrais peut être faire une vidéo pour tout expliquer, s'il y a des questions hésite pas.

[@Glogbarg]

@@azadsykes9880 oula :o je ne m'attendais pas à une réponse aussi complète !! Merci beaucoup !!

[@57vins]

En direct de Metz, France. Recette réalisée pour 3, 100% de satisfaits ! Merci Chef !

[@kinteastwood4285]

Un grand merci pour cette recette parfaite à faire avec les enfants 👏🏼

[@martinemisstik4711]

Vous etes super chef, je n'aime pas cuisiner mais vous me donnez envie de cuisiner. Merci.

[@grishajaeger1039]

La cuisine avec vous paraît si facile chef ça doit être trop bon bravo

[@odilesmedile5858]

Simplement génial et on a envie d’essayer toutes les recettes. Merci pour votre bonne humeur et votre dynamisme

[@axl_319]

J'ai acheté tous les ingrédients !! Je le prépare direct !! Mercii !!! Je dirai ce que ça à donné !! 👌👌

[@lahcenkrs4716]

Tu assures grave !!! Une présentation de chef... Sans hésiter je reprodui la recette demain dimanche 😜👍🏻

[@fastydu7811]

Je vous ai découvert il y a pas longtemps, et j'adore 🤩 !! Je suis diplômé il y a maintenant 1 an et je continue de d'apprendre de mon côté mais j'espère beaucoup apprendre en suivant vos vidéos. C'est top ! Je suis déjà fan ! Coucou de Paris ! 👋

[@MiickaCooK]

Merci pour toute tes recettes 👏 , hâte de faire tes recettes et de goûter

[@tinoutina3384]

Bonjour chef , voilà un plat qui doit être bien délicieux .Merci et bonne journée.

[@shalimar69senbon58]

Des recettes à regarder avec plaisir et rigolades

[@MD-nn3dn]

Bonjour chef, j'ai pour habitude de mettre des noix de cajou..... Je vais m'inspirer de la vôtre et ajouté les noix. Vous êtes top comme d'habitude. Juste dans la description c'est possible d'ajouter les ingrédients svp. Encore bravo

[@huglarich2053]

Merci Chef pour toutes ces super vidéos ! Je suis juste déçu d'avoir connu vos vidéos après être rentré en France après deux ans passés à Montréal (Verdun), j'aurais adoré échanger avec vous ! Allez, je file, ce soir c'est Riz frit façon chef Michel ! Merci encore pour tout ça, ne changez rien à votre naturel !

[@oprime4556]

Toujours un plaisir de vous suivre depuis ma petite Vendée, chef ! Merci pour tout car grâce à vous j’ai enfin décider de me lancer dans la cuisine

[@nicolehabert1060]

Merci de votre bonne humeur. Recettes précises et claires. Cuisiner en s’amusant J attends avec impatience vos recette. Bonjour de la Haute Savoie

[@Zegtry]

Découvert votre chaine par pur hasard il y a quelques jours et franchement je suis juste fasciné par le nombre de plat simple proposer, j'ai juste envie de tout faire maintenant.

[@soumeyahafafsa]

Je suis fan de vos recettes chef je vous suis depuis l’Algérie

[@pierrecardin8982]

Merci et toujours chef Michel. Bravo

[@savannah241]

CHEF vous en avez pleins encore comme ça c'est inépuisable disons que vous avez le même sac que mary poppins 👜un vrai régal je mis connais "974" la cuisine exotique 🙋‍♀️

[@Akjoujt2030]

Superbe. Bravo, chef ! En tant que mitron du Yassa, et autres poulailleries, je confirme que c'est bon.

[@MarkyMark142]

Juste WOW 😍 j'adore votre façon d'expliquer Simple et Clair 😉 Merci chef Michel 😁

[@phillipetrossaert5272]

Super délicieux chef !

[@nordinehakif7841]

Michel mon Michel Merci beaucoup Tu ma donné envie de cuisiner Je te remercie pour t recettes Elles ont au top Merci continue à nous régalé Force à toi Venissieux les minguettes

[@garwex2961]

3:59 Sah quelle satisfactionnn !

[@happyme81]

Super comme d'habitude! J'aimerais beaucoup voir une vidéos sur l'entretient de vos couteaux! Bravo Chef!

[@tuil7921]

Le riz cuit, curry cuit 👍 un geeks de la bonne cuisine notre chef Michel...Couteau 🔪 d'or je vous décerne!!!

[@legoat-x7s]

Super vidéo comme d habitude 😃

[@louisboubat1234]

Humour+ talent c'est vraiment agréable a regarder

[@elianeboulet6193]

Est-ce qu’on peut mettre du lait de coco en remplacement de la crème fraîche??.je vois que le chef a remplacé le riz du tonton per le riz basmati qui est bien parfumé.quelle excélente recette. Bravo chef

[@MrEgyptien]

Je vous regarde depuis Laval en France ! Un petit clin d'oeil dans la prochaine vidéo ! Merci.

[@Lyon1180]

C'est super appétissant et ça a l'air très bon ! Merci chef !

[@last1431]

Sacrées cuillères à café ^^ Coucou de Belgique. Tout ce que nous avons testé jusqu'ici nous avons adoré. Fini les "heu... j'en sais rien moi, toi une idée?" lors des coups de tel de madame me demandant : on mange quoi ce soir? On va voir quelques vidéos et on a toujours une idée :) Merci.

[@ShishiJC]

Merci, Chef. Toutes vos vidéos me font kiffer et me donnent envie de faire cramer ma plaque !!

[@riolou6280]

Super recette ! ça donne en envie de manger comme toujours !!

[@philippebenas5721]

Dans le protocole, ça ressemble beaucoup à votre recette du poulet szechuan, je trouve... Mais ça a l'air tout aussi savoureux. Et hop, encore une recette super nickel ! 👍👍 Merci !

[@pierrotdk59]

Super cool cette recette merci chef ! Salut bye a la semaine prochaine.

[@cervantes1168]

« Sans se presser, on presse le citron » !

[@fannydumont65]

La prochaine fois tu peux faire le poulet aux arachides ? Ce plat délicieux que je mangeai en Afrique de l’Ouest 🤩 En tout cas continues tes vidéos Chef, et vu que t’aime bien savoir d’où viennent tes abonnés, nous on te regarde de Rotterdam 😉

[@abdelcr7ilyu954]

Vous êtes vraiment un artiste cgef dumas

[@zanoubiya]

Merci beaucoup 🙏🙏🙏

[@zaldren8057]

Cette transition oignons est si fluide et ce plat fait terriblement envie bravo Chef

[@mesamislescuriospicolettes3141]

Toujours au top chef , vos recettes sont succulentes , j’adore et j’adhère 🤗🤗🤗merci

[@aurelien.durand]

Mmmh cette recette...elle sort du lot pour moi, ça à l'air très bon ! Tout est bon !

[@mathiasgassmann7048]

J'adore vos vidéos ! keep it up !

[@touriaelfata4786]

comme d'habitude je like et je vous salue ...et c'est après que je regarde la vidéo !!!excellent plat !!!en ce froid..on en a vraiment envie!!!

[@annaadem7715]

Oh j’suis tombée dessus par hasard et j’aime déjà cette chaîne !

[@romainhache2898]

trop bien cette recette je l'ai faite à ma femme elle a adoré

[@dibSaiintpierre]

Merci pour vos petites recettes. à s'en lécher les babines...

[@FlorenceCormier-z3v]

Super un régal a regarder et é savourer

[@poundalee5281]

Toujours des découvertes et de bonnes choses 😋😋merci Chef👍

[@Kariakas]

Looks good, I've had a lot of success using spice blends with Indian cooking. It's difficult to get a proper balance when you try to do all the separate spices yourself in my experience.

[@ChefMichelDumas]

Very true!

[@grostonys]

Merci chef d'avoir fait une recette d'un plat que j'adore, et aussi pour la dédicace au Var 😉

[@rachidanfa384]

Bonsoir chef de suis un fidèle auditeur du Maroc 🇲🇦 à Casablanca, bien le bonjour à vous.

[@MisterClement9528]

Super recette chef comme d'habitude présentée dans la joie et la bonne humeur pour bleu comme ça

[@gillesremond5261]

Bonjour chef Michel super recette comment connaître la quantité des ingrédients Merci d avance et continuer j adore vos recettes Gilles

[@swanlea2839]

Un vrai festival de couleurs et de saveurs Merci chef 😅🗼

[@onfrayjeanpierre879]

Merci Chef pour cette recette , encore une réussite !!!

[@Bouricko666]

Une de mes recettes préférée, mais ici je fais avec de la crème de coco et des noix de cajou pour un côté croquant !

[@williamdelgado3643]

Meilleur chef au monde ⭐⭐⭐⭐⭐

[@putsik]

superbe recette ! Merci. Ferez-vous un jour une recette de salade d'écrevisses ?

[@bioman791]

Slt slt Tourne et retourne j y retourne. Merci pour cette recette simple et savoureuse a n en pas douter. Salutations des Deux Sevres. 👍

[@artmadux4063]

Meilleur repas avant un date

[@fredericdemota4586]

bonjour Michel, aah trop bon j'en "salive de bonheur"...celle là aussi je vais faire.. Je voulais vous demander si vous auriez la recette de ces petits gâteaux " feuille d'érable" à la crème de sirop d'érable, je crois.. Chaque fois que je vais au Québec, je m'en fais une ventrée, mais j'aimerai savoir les faire comme là bas...Je serai très heureux si vous la partagiez . Merci beaucoup

[@francoisleonardi7679]

Encore une très belle recette Une bonjour de bastia en Corse chef

[@mrhotdogcdjuarez]

Mi Cheff un saludo desde México ...CD Juárez y el paso tx...Luis Bella...

[@regislhermitte8797]

Encore une belle recette a faire a la maison 👍, merci chef, l'année commence bien avec vous 😉

[@pierrem.9401]

Mon plat préféré cuisiné par mon chef préféré, le like a été posé instantanément, comme ça !

[@orcrist54]

tester la cuisson c'est tellement professionnel.

[@ChefMichelDumas]

: En fait je test pour que les gens est un visuel de la chose mais je sais pertinament que c'est cuit par expériece,voila le truc,Michel.

[@JLEHAUT]

Merci Chef. On apprecie vos recettes en région Centre

[@loicverdon4574]

Bonjour chef ! Par quoi est-il possible de remplacer le gingembre dans la marinade ? Merci de votre réponse j'adore ce que vous faites! salutations suisses

[@ChefMichelDumas]

: Il n'y a pas de substitut voila,Michel.

[@staub2676]

Parfait, vous êtes un chef ! Mais je n'aimerais pas faire le plonge chez vous,avec vos 36 couteaux😃

[@GrigouGall18_95]

Mon amie Chloé adore quand je lui cuisine tes plats !

[@aytaixe7338]

Je viens de vous découvrir grâce à Ganesh2 Chef, et je peux assurer que vos vidéos sont Super nickel !

[@pvdl9847]

super chef encore merci . maintenant je te laisse c'est l'heure du jaune ! le pastis pas le couteau ...

[@francisetienne8962]

Bravo un grand merci chef

[@danielrolland2273]

Bravo, j'adore , toujours aussi sympa ! ! ne changez rien Chef bonjour du Loiret

[@didierguitare36]

J'adore la cuisine indienne. Une petite question quelle huile utilisez-vous ? Merci pour cette recette !

[@ChefMichelDumas]

: De l'huile d'arachide voila,Michel.

[@laurcarbro]

Maryse a bien travaillé dans cette bonne recette indienne

[@salihalakrouz8498]

TOOOOP JE REGARDE DEUX FOIS PAR JOUR POUR LAPPRENDRE PAR COEUR. MERCI DALGERIE

[@gregv1052]

Encore une très bonne recette chef! Je vais essayer ça 👍

[@UnderCut69]

Magnifique je vais faire cette recette merci

[@alexruhland7859]

nice recipe en 2 weeks I'm onboard again and I will make this recipe for the crew and scientist

[@ChefMichelDumas]

Hope you enjoy