ТКЕМАЛИ на зиму - вкуснейшая заготовка из желтой алычи.

[@ZURABCHIK]

Дорогие подписчики, забыл сказать. Сок после варки ткемали не выливайте, надо его процедить и отправить в соус. И только после этого отправить кипятить.

[@ГалаГриценко-л9щ]

Зураб

[@СветланаИванова-ы3х6я]

@@ГалаГриценко-л9щ Это было очень понятно!

[@dmitrijsergeev7056]

Спасибо за рецепт.А мы делали дома закусочный джем из слив более густой по виду как повидло но более соленый нжели сладкий

[@marianeufeldt7858]

Нашла даже болотную мяту!! Amazon. Заказала, пришлют 25 августа. Дорого, но любо!! 🥰🥰

[@kosht8525]

Поздно)

[@НатальяЖданова-м4т]

Уважаемый Зураб! Сделала ткемали по Вашему рецепту. Внимательно неоднократно посмотрела, прислушалась ко всем Вашим рекомендациям. Сын угостил своих приятелей грузинов- они не поверили, что это готовила русская женщина. Сказали, что это из Грузии. Это высшая оценка!!!!

[@Alexander-rt8wd]

Ох любитель картошки ,Зураб а вы точно грузин ,ваша любовь к картошке выдаёт в вас подпольного беларуса

[@Галия-з2б]

Я думала , что картошку любят татары. Мама приедет, бывало, а я не знаю, чем ее угостить. Молодая была. Она отвечала"" Картошечка есть, больше ничего не нужно".Она реально любила картошку и знала, какая хорошая , вкусная , а какая нет. По мне так я не любитель картошки, и не понимала, как она их различает.

[@НатальяСтуденникова-г6у]

👍👍👍😂😂😂

[@tsiratikaradze9790]

У нас в Грузии картошку любят не меньше , жаренную картошку едет минимум раз в неделю. В моей семье даже чаще

[@nazisidiropulo6918]

Я гречанка с Батуми мои дети кроме жаренной картошки с ткемали ничего не любили кушать и до сих пор любят,они уже взрослые 37-40😂

[@nataliyaabourjeily5464]

А я думала украинцы

[@ВиталийЕвдокимов-у8ф]

Зураб умница и красавец!!! И Оператор тоже умница!!! Вашей семье любовь и понимание!

[@larisayenikeeva4563]

Добрый вечер всем живущим на планете Земля! Посмотрела ваш ролик. Это просто какая-то вкуснятина. Обратила внимание на то, что кому то не понравилось. Зураб, не обращайте внимание на негатив. Были и будут такие люди. Ваши рецепты находка для многих. Как хорошо, что вы делитесь своими знаниями . Так держать!!!

[@nama-1691]

Всем живущим на планете Земля вряд ли будет добрый вечер. Где-то доброе утро, где-то добрый день…А за рецепты огромное спасибо автору канала.

[@ShectarTV]

хороший ты человек, я сразу вижу хороших людей!

[@silvatatishvili3430]

Ты прав Зураб, самый лучший ткемали именно жёлтый, другого не признаю. Все твои рецепты мне знакомы и очень нравятся. Я выросла в Грузии. Когда вся моя семья была в полном составе, я очень много заготовок всяких делала. А сейчас я одна осталась, дети разьехались, муж со свекровью давно умерли, а я опустила руки. Вообще ничего для себя не делаю из заготовок. А твой канал с удовольствием смотрю, это же наша грузинская кухня, где всё так знакомо. Спасибо!

[@E-moe1111]

Жонушка.... как приятно! Любого мужчину красит восхваление его второй половинки! Особенно из уст Кавказца! Бравоооо

[@СветланаЦакоева-е4ч]

Ваше обаяние зашкаливает👍👍👍Браво👏👏👏

[@владимирефремов-к9и]

Зураб, я сделал по Вашему рецепту ткемали из красной сливы. Мои просто обалдели когда узнали, что делал первый раз! Спасибо от меня и от моих близких!

[@olgagoncharova8200]

Хочу спросить вас, вы именно омбало добавляли? Я не могу найти. Какой можно заменить? Спасибо.

[@Natalia-ck9jl]

@@olgagoncharova8200 честно говоря, лично для меня, ткемали без омбало не ткемали! Я пробовала заменить сушеной мятой (листья мяты)- не то... Про душицу не знаю, хочу попробовать именно зацветшую мяту (верхушки) может приближусь к оригиналу...

[@Donald_Che_guevara]

@@olgagoncharova8200 по берегам речек ищите- прям на границе воды.Дальше на метр от воды её уже нет. Я на ближайшей речке нашёл-- пятнами, не сплошь по всему берегу.Соцветия шариками, а у других мят- конусом.Листья не продолговатые, а ближе к круглым, овальным.

[@Вайфа-г8ц]

@@olgagoncharova8200 я заменяю обычной мятой,или даже перечной,но её нужно меньше.С сухой мятой не пробовала. А душица- это орегано,но не Омбало.

[@ТатьянаВарфоломеева-ф9г]

@@владимирефремов-к9и 0

[@margaritab3096]

Какой же Вы позитивный человек! Одна улыбка чего стоит! 👍Как все понятно объяснили, обязательно приготовлю соус собственного приготовления по вашим рекомендациям.

[@Lilly-i9b7f]

🧑‍🍳🤍 поклон !!! Человек мира и добра , и человек Вкусняо 😇

[@олегпопов-ш1п]

Мне 54,год назад подсел на грузинскую кухню, нравится все. Благодарю.Готовлю сам.

[@sevinckerimzade4576]

Оооййййй.и я подсела...это кулинарный наркотик...

[@tarikbaron328]

Зураб друже! Ти так смачно розпавідаєш що я не втримався пішов нарвав жовтих слив , зараз буду варить Ткемалі!☺️ Дуже дякую тобі за рецепт!

[@tatiigosta422]

Привет из Франции… Зураб, как вы красиво и грамотно говорите по-русски !!!! Лёгкий акцент только украшает вашу речь!!! Вы очень позитивный человек , вас приятно слушать и видеть😂!!! Если кому-то кажется , что вы много говорите - не слушайте их !!! Вы очень подробно и по-существу всё говорите , и это отлично !!! Говорите, Зураб, говорите …. Ваш тембр голоса как Грузинская песня !! ….. Качество ваших видео Отличное !! Звук тоже хороший , каки монтаж видео!!! Вы молодец и все, кто с вами работает над созданием ваших передач !!! У вас отличная группа !! Здоровья желаю всем и творческих успехов !!!❤❤❤

[@Галина-ы6э]

Рецепт прекрасный. В прошлом году была на Южном Урале, а там не нашла подходящей сливы. Зато тёрн растет в изобилии в садах. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!❤

[@elenavladimirovna9704]

Как Зураб ласково сказал:"Моя женушка".Замечательный мужчина, рецепты просто сказочные. Дай Бог Вам и вашей семье здоровья, удачи и всех благ.Оператору особое спасибо.

[@olgasazonova9248]

Зураб!Огромное вам спасибо за науку! Благодаря вам я познаю прекрасную грузинскую кухню.. Мира вашему дому!

[@АлександрОлейник-ж5г]

Я твою аджику,что сухую,что простую только в чай не кладу и это тоже будет со стола не уходить.Спасибо тебе дорогой!

[@user-PUNIA2]

В сам чай не стоит ! А вот сладкий чай с белым хлебом, слоем масла и - сверху по маслу слой аджики ( я люблю её ореховую) жгучий ! - вот это да ! Разница вкусов сладкого, горячего и остроты, смягченной жиром масла необыкновенно вкусно !

[@galinakiseleva5452]

Здравствуйте Зураб. Первый раз ткемали я попробовала в 1974 году. Со мной в Луганском пединституте училась девочка со станции Чаква и мы всегда ждали её возвращения с каникул. С тех пор я и влюбилась в эту приправу. Спасибо Вам за рецепт.

[@НадеждаМарценюк-щ2я]

Такой красавчик,смотреть можно вечно.Как он рассказывет! !

[@OlenaZaretska]

Жене однозначно повезло! Спасибо за вкусные рецепты и приятное впечатление!

[@ТатьянаКапичникова-в3ш]

Сама вообще не люблю когда в рецептах много говорят, но вас бы слушала и слушала..понимаю почему вас любит супруга 😃💓

[@AmirAslan-e4i]

Я служил в Грузии в Тбилиси в 1977-79,в Махат гора,в воисках Бакинском округе ПВО.Потом работал с вашими фирмами по бизнесу с 92 ва по 2004 г.Первый мой любимый в мире хингали я попробоваль в 77 мом около метро 26 комисаров.👍👍👍👍👍

[@СусаннаХачатурян-е3в]

Сейчас метро называется Авлабари

[@natalias.6486]

Зураб, привет из Баден-Бадена ! Я приготовила по твоему рецепту ткемали. Угостила всех соседей немцев, а дочка-- всех на работе, они были в восторге!!! Сделала из мелкой круглой сливы (дички), сегодня буду делать из желтой алычи, тоже дички, так как в саду моя уже переспела и опала. Как хорошо, что все специи растут у меня в огороде, ничего не надо покупать!!!

[@svetlananagle8873]

Да,у нас эту сливу называют Алыча,Кавказская слива. Так стерилизовала бутылки,молочные,ставили компоты, и моя бабушка. Спасибо, Зураб!

[@ИгорьШишко-з7ц]

Какой же вы позитивный человек! Я вас слушаю, что бы зарядится вашей энергией! Вы, мало того, что готовите супер, ещё и заряжаете позитивной энергией! Спасибо Вам Большое!

[@tatyanaguliyeva8757]

Спасибо Зураб,после ваших показательных выступлений хочется побежать на кухню и готовить ,вкус прям через экран идет,а про картошечку это что то невероятное, ваша манера разговора с нами такая теплая,домашняя,добрая душа у вас, будьте счастливы и здоровы

[@Lauritta-145]

Хороший добрый у Вас канал,обожаю грузинскую кухню,Грузию !Мира и процветания любимой стране!🇬🇪❤🇬🇪❤🇬🇪❤

[@ЛюбовьГончарова-ч4ы]

Зураб,спасибо за рецепты ткемали!В том году делала красный ткемали!Дети и знакомые очень хвалили,просили рецепт.Рецепт не даю,отправляю на ваш канал! 😄Удачи, Здоровья, процветания!

[@AmirAslan-e4i]

Это просто бомба👍👍Я ваш подписшик,удачи и здоровья вам,привет вам из Баку.Моя однокласница на половину грузинка из Баржоми,каждый год она меня угошает с ностаящем Грузинском вином,текимали и хмели сунели,она не молодая как я,но каждый год езжает к своим тётям в Грузию,мы соседы.Успехов вам.

[@ЛьянаПухова]

После ваших видео в голове только еда удачи

[@Рыса-ъ6ы]

Уважаемый Зураб. Это волшебный рецепт. Только мята обычная. Муж носит на руках. Вы мой учитель в грузинской кухне номер 1

[@РаисаТуктабаева-щ5ф]

Привет из Алмааты! Спасибо большое за рецепт ,будем готовить ,вам и вашей семье здоровья ,счастья

[@aksanakomissarova5263]

Грузинская кухня - самая вкусная в мире ❤

[@innamakarenko2406]

начало апреля, для ткемале продуктов нормальных в продаже нет, кроме свежего, ядреного чеснока))), а я не могу оторваться от Вашего рецепта))))) Сижу, смотрю, захлебываюсь слюной))))))) Спасибо Вам за такой вкусный рассказ, пойду намажу хлеб хоть чесноком, рецепт отложу до осени

[@НаталияКлименок-н9ж]

Супер приготовлю. Обожаем ткемали У нас растет дерево большое усыпанное алчей особенно в этом году каждый год много но у нас народ не понимает что можно приготовить вкуснятину натур продукт.я идут мимо дерева безразличо. Но эта алыча очень кислая. Ее столько много усыпанное дерево как виноград на низа ветки. Ваш рецепт приготовим. мы любим Кавказские блюда специи. Вам и Вашим близким здравия и БЛАГОПОЛУЧИЯ. Мариуполь шлёт привет. 🙌🙋🙌🙋🙆🙌🙆🙌🙌😚😚😚😚😚😚😚😚😚👍👍👌👍👌👍👌👍👌

[@ЕленаГруздюк-и7й]

Сделала вчера,17.08.2022г.,тхемали из сливы сорта ,,венгерка,,! Ура,у меня получилось,муж помогал составляющие растирать в ступке,сливу переварила,протёрла,КЛАСС🙂,СПАСИБО!!!,записала рецептик себе в тетрадку! Вам - удачи,нам - новых рецептов!🤗

[@oppoafives7730]

Доброе утро Зураб Джан молодец жизня дай бог вам крепкого здоровья и счастья вашей семье 👍😘♥️🙏

[@ОльгаКочетова-ш1ю]

Вот люблю ткемали из жёлтой алычи. Научилась в Осетии

[@ВикторПавловский-н3з]

Зураб, гамар джоба!Живу во Владикавказе (Орджоникидзе). До перестройке очень часто был(жил) в Тбилиси. Со стороны Папы было много родственников. Естественно кухня 🍳 на первом месте. Папа научил меня многим рецептам грузинской кухни. Готовлю с удовольствием. Учу детей 👨‍👩‍👧‍👦 и внуков. Друзья 👯 кушают 🥣 эти блюда 😋 только в нашем доме. Зураб, благодарю 🌹 тебя. Смотря твои ролики всегда ощущаешься, что я в Любимом Тбилисо.

[@Donald_Che_guevara]

Сделал из тёмной алычи, из жёлтой, потом ещё из более спелой тёмной алычи...Вкуснятина! Алычи было изобилие - растёт везде, бери - не хочу! Нашёл омбалу- насушил, а также укроп сам собрал.Теперь боюсь, что жена все начнёт раздавать ткемпле. Проблема только в том , что я не пробовал оригинальный ткемали- то что продаётся в магазине состоит из яблочного пюре, сливового пюре, ароматизаторов и каких-то несуразных специй. Теперь у меня есть запас омбалы на следующий сезон!

[@ТамараКузнецова-ъ7д]

Ой. как кстати... не знала куда деть желтую алычу... я раньше делала из красных слив.. вкуснотища... спасибо большое Зураб..а баклажаны по-грузински делаю каждый год.. но жду ваш рецепт.. дети очень просят мои...Привет из Минска с кавказскими корнями...

[@КонстантинФедин-л7х]

Не читал,но поверю.Автор больно уж вкусно рассказывает.

[@elenac.397]

Так хорошо описываете, что ощущение будто уже попробовала! Грузинская кухня это чудо!

[@РекаЖИЗНИ-к4з]

Зураб, у вас прекрасные рецепты! Я редко делаю ткемали, но по вашим рецептам наделала всего!!! Благодарю вас за рецепт, за ваш положительный настрой, за доброту и доброжелательность! Удачи вам и всего доброго!

[@tinamanvelyan1025]

Няааааам!!! 🤗 У Вас одни вкусняшки, ни одного рецепта мимо. Желаю всех благ Вам, Вашей семье и каналу.

[@НатальяЖукова-ч4г]

Здравствуйте, как всегда очень и очень вкусно и главное подробно рассказано. Вы молодец! Всегда с большим удовольствием смотрю ваш канал. Здоровья вам и вашей супруге и дальнейшего процветания!!!

[@Ирина-к8в2ш]

обожаю грузинскую кухню!!!!! спасибо за разъяснения.. теперь моя семья питается по вашим рецептам..все довольны

[@Mvorobey33]

Батоно, Зураб! Только вчера варил ткемали по прошлогоднему рецепту. Все специи нашёл ну и купил случайно недоспелую сливу. Варил лёгкий вариант чтобы могла есть жена. Меньше перца, больше сахара. Получилось ах..но. Спасибо за рецепт.

[@annaragot4459]

А ещё делала так же, но из свежей хурмы, с лимонной кислотой и без терм обработки...и добавляла свежую зелень. Стоит в холодильнике долго, хотя у нас не очень долго, стедаем быстро...

[@user-wm1qk8cz2i]

Молодец Зураб! Все подробно и понятно объясняет. СПАСИБО!!!

[@ВиталийСахно-о7ы]

Молодец уважаю, продолжай. Очень много позитива, мужык.

[@НатальяЧапоргина-ф5у]

Ну вот как тут не приготовить , когда так вкусно рассказывает

[@lissaalissa4949]

Делаю ткемали много лет, но до вас мне далеко! Ленюсь, в ступке не протираю. А с какой радостью вы перетирали её на сите- за это отдельную награду надо! Счастья и процветания, моя любимая Родина!

[@СссС-щ8с]

Спасибо Уважаемый ,Вы просто Умничка ,низкий поклон Вашей жене , Удачи ,буду ждать Ваших дальнейших выпусков .

[@Ветер1]

Как я вас, Зураб, люблю. 😂 вам и вашей семье всех благ и здоровья. Очень нравится грузинская кухня

[@larachkhaidze9632]

Я не выбрасываю стебли зелени, а варю вместе с ягодами ткемали и протираю все вместе. Да́льше ка́к обычно. Кстати, бутылки кстерилизую в духовке.

[@maraminasyan9352]

Здравствуйте Зура! Спасибо большое за рецепт. Всегда делаем красный ткемали, а сейчас хотели жёлтый, прям по заказу как будто вышел этот ролик. Уверена, что очень вкусны. И мне нравится, что вы все подробно обясяете, огромное вам спасибо и супруге тоже. Всегда жду новый ролик.

[@antonvologodsky6688]

Не решался до этого, но чувствую в следующие выходные пойду на базар за сливой)))) красавчик, Зураб👍👍👍

[@драгомирдрагомир-ь7к]

Шикарно, дорогой наш друг! Спасибо. 👍

[@ИннаЗимина-з6ш]

Привет всем. В 1й раз делала ткемоли и ела тоже 1й раз. Мне понравилось. Сливы своей до фига. Только я брала 6 кг и отделяла от косточки, так как боялась что попадётся червивая. Нам понравилось спасибо

[@АлександрКарасев-ъ6к]

Зураб ты молодец по кухне. Настоящий джигит- повар . А именно мужчина!!!

[@АленаПостолати]

Машинально помахала вам рукой, когда вы сказали -всем привет!😁 можно подумать, что вы меня видите! Удачи вам!🌈🌈🌈

[@olesyapotapova9771]

Спасибочки,перерыла все свои записи и не нашла рецепт. Заставила внучку найти в интернете,попали на Вас,чему я очень рада! Народ могу сказать,что когда у вас падает душевное состояние,то ткемали это солнечный соус для души! Готовое кушайте,причмокивая от удовольствия! А мой рецепт я нашла ,но со временем он выгорел!!

[@ЗухраЗияева-ю9ш]

Здоровья Вашим рукам. Отдельное спасибо оператору👍

[@КостяВолков-г3ю]

Мы Советские люди. Красавчик! Спасибо за рецепты

[@ИринаБондаренко-п7р]

В Москве обожают ткемали.Наблюдаю когда хожу на рынок, русские мужики сначала аджику берут и потом ткемали у кавказцев.У нас это дорого ценится.

[@НатальяСюзева-т4р]

Зураб не много разговариваешь, наоборот, хорошо, что подробно поясняешь. И хотя мне 52 года, смотрю, как новичок 👍

[@надежда-й3н5т]

Вы очень приятный человек ,душевный доброта исходит от каждого слова

[@ТатьянаНеделька]

Здравствуйте, Зураб! Вот уж не думала, что буду когда-то писать комменты. Но Вы явились тому причиной! После первой партии слив, заброшенных в друшлаг,я поняла: всем капец-- друшлагу, ложке, половнику, ...и моим паличикам!!! Протереть их оказалось ох! как не легко! И я схитрила. Сначала выбрала все косточки из слив ( оказалось 400 шт; пенсионерам не повредит упражнение в счёте!). И это заняло гораздо меньше времени, чем я перетирала туже первую партию слив. А затем, измельчила всё блендером. Вот так. Получилось густенько и с меньшим напрягом! P.S. Я очень эмоциональный человек, который любит готовить! Поэтому на Вашем канале всё ЭТО и черпаю!! Благодарю за индивидуальность и желаю здравия душевного и телесного, т.к. этого требует не только цех под названием "КУХНЯ", но и оператор!!! Да, может подкините пару постных блюд???( сейчас ведь Успенский).

[@Ann_Koshkina]

Зураб спасибо огромное за рецепт, сделала небольшую партию на пробу, и вот вчера приготовила 10 банок на зиму пока сливы вкусные)))) мы ценители грузинской кухни несколько раз делали капусту по грузински по твоим рецептам, но этот рецепт пока самый потрясающий из тех что я повторяла!!!!!🎉🎉🎉

[@ВикторияПетрова-д6ц]

Спасибо за рецепт. Спасибо за положительные эмоции, которые вы щедро дарите нам!

[@ТатьянаЯремчук-о6б]

Обожаю ткемали.это просто чудо а не соус.спасибо.

[@АлфияТаджибаева]

Зураб спасибо за рецепт. Мы жили в Таджикистане а сейчас в России. Там была слива и была алыча она мельче сливы и кислее. Там в ресторанах к цыплятам табака подавали соус из алычи. Хотелось бы чтобы кто нибудь выложил этот соус. Пока буду делать ваши соусы. Да ещё в этом году я увидела- таджики здесь в России продавали алычу

[@НаталиЛогвинова-т8х]

Спасибо🙏💕 большое !!!! Очень довольна видео уроком!!! Всем всё доступно и всё понятно обьясняете!!!

[@nadezhdakiseleva9985]

Одно наслаждение смотреть этот канал. Огромное спасибо,Зураб.

[@rusidonadze5879]

Ваши рецепты а мире лечше всех вбажвю дай бог здаровье удачи и и бвльщой оюбви

[@ЭридаБагларова]

Генацвале я не могла не подписаться я Ваш канал ... так аппетитно и по настоящему - по грузинский* рассказываешь ...я вспомнила своё детство ...

[@dmitrijspanovs6869]

Красавчик!!!! Приятно посмотреть и приготовить!

[@larisakulieva5666]

Зураб приветствую Вас дорогой человек и прекрасный кулинар!!!! Вчера сварила из настоящей сливы ткемали соус, но всего из 1,5 кг так как нашла эти деревья на улицах как декларативные и люди не понимают что это настоящий ткемали😂😂😂 и я как воришка с пакетом по деревьям в парке или на улицах где полно прохожих обдирала сливу😂😂😂😂 но тем не менее на выходе вышло 400 или это классс!!! А сегодня из алычи крупной буду варить с Вами вместе ❤️👍👍👍👍🔥🔥🔥🙌🙌💪 шедевральный соус

[@igorkisselew1862]

Зураб, генацвале, болотная мята или душица называется также орегано (origanum). Спасибо за вкусные рецепты , смотря твои видио отдыхаеш душой.

[@натальянаталья-д5ж6р]

за соус спасибо большое! в этом году есть желание попробовать закрыть на зиму, поэтому я у Вас на канале оказалась) купорку с такими крышками не переворачивают) производители крышек это обычно указывают на упаковке.

[@porta1956]

Зураб, я хочу такого зятя как вы. Вы такой душевный, уютный.

[@vanavard8830]

Омбало (мята болотная) иначе называется блошница. А душица это орегано (мята лесная). На некоторых пачках орегано даже бывает написано "душица". Со специями запутаться очень просто, это целый мир !!!

[@irakapor2229]

Можно у вас спросить? Я видела приправу, которая называется: "Ореховая соль". Может знаете что это и для чего? Спасибо.

[@tinach1522]

@@irakapor2229 не знаю как насчет ореховой соли-но ореховой травой кажится называют пожитник голубой...

[@irakapor2229]

@@tinach1522 на банке написано ореховая соль

[@НатальяЧапоргина-ф5у]

Так же как и пажитник ..долго искала уцхо

[@user-PUNIA2]

Ну, аромат не спутать. Если он тебе знаком! 🤓

[@ТатьянаЯнкаускене-л4з]

Доброе утро, друзья!!! Спасибо большое, вы сделали мой день 🙂!!!! Пошла делать баклажаны - перец-помидоры!!!!!!

[@ЛюдмилаКушнерова-ю2б]

Зураб,как всегда выше всяких похвал! Спасибо огромное за рецептик! Любим ткемали,делала по разным рецептам, буду пробовать ваш. Привет женушке!

[@arsendalgatovi3959]

Салам алейкум Зураб с Дагестана! По твоим рецептам готовлю, всё получается просто супер!!! Радуй нас своими рецептами и дальше!

[@Lamber7]

Вы не мого разговариваете, все в меру. Вас приятно слушать! Когда вы про зиму говорили, так уютно стало. Не знаю по чему, правда на луше тепло стало.

[@МаксимГладуш]

Услада ушей моих. Только сегодня с женой поговорили о том, чтобы на зиму заготовить ткемали.

[@NataliaFroliv]

,,Душица,, , это у нас в Канаде назывется ,,Origan,, )) Это для тех кто живет ,,за бугром,, , не парьтесь,, ребята искать)) Я вот кое как дождалась утра и снова на канале ! Вчера только подписалась и просто БЕЗ ума от Зураба . Я ваша поклонница навека )) Очень /давно, я знала от подруги Натэлы все секретики , но за 30 лет все забыла и теперь , это для меня просто находка дразоценная ! Огромное спасибо каналу ! Монреаль(Канада) , 26-09-2021. Наталья.

[@ЯгМорт-з9к]

где же мне взять все эти травки, обожаю тебя слушать . даже слушать вкусно

[@Гароджан]

Аааауууффффф. Как вкуснооооо. Спасибо. Люблю ваши видеорецепты, потому что они всегда выходят в свое время.

[@karinehakobyan7797]

Вы, Зураб, говорите по делу: доступно и подробно.Что касается душицы: я ее собирала на песчаных склонах или прилесных участках.Душица больше похожа на чабрец, только покрупнее, с длинными стеблями.Тоже очень ароматная приправа.В переводе с армянского звучит: ладанный цветок, черный чай и т.д. Спасибо за чудесное ткемали из жёлтой сливы!

[@mariyabroslavska611]

Спасибо за рецепт 🤗😋 я делаю попроще, покупаю сливы большие круглые, выбираю сразу косточки, потом перетираю блендером, варю, добавляю специи и всё 🤗😋🌿🌶️ очень быстро и вкусно получается 🤗

[@ЮлияЛавриненко-п9н]

Приготовила по Вашему рецепту-это не ткемали-это какое-то чудо!! Просто Обьеденье, а аромат, ммммм💯👌

[@MEDWEDiL]

Спасибо,супер, я уже делал сам ткемали и красный и желтый,технология понятна , тут самая проблема в подборе специй,постоянно нужно пробовать в процессе и корректировать.

[@elenanova279]

И снова - здрасьте! Что то меня пробило в этом году на зимозаготовки, Зураб?! Не иначе твоими молитвами, дорогой, и твоим безмерным обаянием! Аджика готова. Менгрельский соус - тоже. Добралась до ткемали.. 😋😝

[@Рыса-ъ6ы]

А Вы не одиноки!))). Нас таких много).

[@elenanova279]

@@Рыса-ъ6ы Это радует!

[@БорисоваМария-п3ь]

Добрый день периодически вас смотрю,а сейчас заготовки по сезону самая актуальная тема вы молодец - уважаю вас как шеф.повара и главное как хорошего человека. Дай вашей семье мирного неба и всех благ.

[@КЕТЕВАННазарова]

Браво Зураб !!! Ткемали это чудо Грузинской кухни.