Это САМЫЙ СОЧНЫЙ СТЕЙК из говядины на сковороде гриль который я готовила

Ну очень сочный стейк который может приготовить каждый. Невероятно нежный, сочный и вкусный стейк. Рецепт стейка очень прост, вначале нужно обжарить мясо на сковороде, а потому стейк нужно поместить в духовку и вкусом вы будете очень довольны. Полностью прожаренный стейк из мраморной говядины. Прожарка well done.
Подписывайтесь на канал.
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Cтавьте лайк! 👍👍👍
Делитесь рецептами в социальных сетях!
🌸Рецепт:
Стейк 2шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Оливковое масло
Розмарин
Посмотрите так же:
👉Сало. Рецепты: • Рыба с картофелем в ду...
👉Картошка. Рецепты: • Картошка по деревенски...
👉Рыба в духовке: • Рыба с картофелем в ду...
👉Салаты: • Салат за 5 минут. Вкус...
👉Рецепты из курицы: • Безумно вкусно! Вкусны...
👉Рецепты из мяса свинины, говядины: • Стейк из свинины на ск...
👉Выпечка: • Пасхальный кулич. То ч...
👉Рецепты пирогов: • Самый ВКУСНЫЙ банановы...
👉Домашнее мороженое: • НЕОПОЛЕТАНСКОЕ МОРОЖЕН...
👉Жареные, тушеные овощи: • Соте из баклажанов и к...

[@СатурияНебесная]

Зачем писать : на сковороде если в итоге в духовке👎

[@gerych1714]

Есть разные степени прожарки , и некоторые доходят в духовке 😊

[@АндрейАлексеев-ж7ч]

Вечер - в киевской квартире. Случайно открыл это видео. Самое первое, что пришло на ум - все кулинарные каналы на ютубе, где готовят девушки=хорошие хозяйки, объединяет только одно - ну, о-ч-е-н-ь п-р-и-я-т-н-ы-й женский голос... Удачи! 💙💛

[@Viki-zv2ms]

Спасибо Вам огромное!!!

[@МихаилМихайлович-о2ц]

Вечер в Московской квартире 🇷🇺

[@АндрейАлексеев-ж7ч]

@@МихаилМихайлович-о2ц Мне раньше нравилось гулять в Коломенском. Там ещё блины жарили -с разной начинкой. Только там всегда людей немного 💙💛

[@niyazka]

Думаю, духовку может заменить фольга. После жарки на сковородке следует сразу закатать мясо в фольгу на минут 10, тем самым стейк сам себя доготовит внутри.

[@MrStorky23]

не люблю. после фольги очень много сока вытекает.

[@ern_moldabek]

Желательно чтобы еда и фольга не прикосались говорят. Надо крафт бумагу между. Алюминий вреден чтоли

[@user-js5cm6hg1y]

Благодарю за совет

[@bohdanbm]

Вы пробовали? Вкусно ?

[@awss3368]

Парень с Франции рассказывает как готовят во Франции. kzbin.info/www/bejne/l5WnZnqIlL5-epY

[@Aggigera-xf2kk]

У меня аж слюнки потекли а как же это вкусно😊😊

[@zaurkazimzade5477]

Коротко ясно лаконично, спасибо

[@user-zp1gy6ne2u]

Здравствуйте! Спасибо большое за такой рецепт Стейка. Просто Супер. Обязательно приготовлю.

[@Viki-zv2ms]

И вам спасибо! Приятного аппетита!

[@AlonaKibalnyk]

Спасибо, попробовала приготовить по Вашему рецепту -вкусно! Очень вкусно. 👍👍👍

[@Viki-zv2ms]

Я очень рада, что вам понравилось!!! 😘

[@sam_arkadiy]

Девушка, вы сделали не дешёвый стейк так, как будто купили мясо на рынке за 200 рублей. Смысл дорогого стейка в том, чтобы, после приготовления, он не потерял свою сочность. Именно этим может отличаться стейк 400 г. за 2000 р. от двух килограмм мяса за 1500. Такие стейки нужно доводить до прожарки medium (60-65 градусов), край - medium well (66-69). У вас, после того, как вы сняли его со сковородки, температура внутри была, по всей видимости, нормальная (около 64-65 градусов), но вы зачем-то положили их в нагретую духовку аж на 10 минут. Этим вы всё испортили. На сковороду вначале нужно было полить немного масла. Это делается для того, чтобы вы могли понять, что сковорода нагрелась градусов до 240. (Масло начинает испаряться). А после, обжарив стейк по минуте с каждой стороны (так он набрал бы градусов 58-59), вам просто нужно было завернуть его в фольгу, где он дошёл бы до нужной степени прожарки, набрав ещё 4-5 градусов. В этом случае у вас был бы сочный, ароматный медиумный стейк, в котором вкус мраморной говядины раскрылся бы целиком и полностью. А ваш способ приготовления ничем не отличается от гуляша за 200 рублей.

[@avarkom_expert]

Единственный норм комент 🫂

[@ПОНЧИК-й7с]

А в духовку в фольге потом? Или вообще не надо в духовку?

[@ЛюбовьШальнева-ы5т]

Ну это для настоящих гурманов. А нам, холопам, и так пойдет. А получилось, кстати, вкусно.

[@MaxFiloni]

🤝 Как мне нравятся такие вср...е блогеры. Когда снимают фигню, то каждый коммент их облизывания они лайкнут, а когда им кто-то укажут на их явный фокап, то делают вид, что не видят этот комментарий. Правильно все написал, поддерживаю

[@000sms]

Согласен - передержала она мясо

[@Сканди]

Ещё не готовила , но кажется вкусно ! Мечта моего сына 😊. Спасибо очень легко объясняете . Молодец ! Спасибо !

[@Viki-zv2ms]

🤗😚

[@Василий-к5ф]

Мечтать нужно о великом, друзья

[@ReznovS80]

Мечтает каждый о чем хочет

[@ИринаХалецкая-г7д]

Наконец-то из всего обилия рецептов нашла нужное, спасибо, воспользуюсь! 😊

[@Viki-zv2ms]

😘😘😘

[@astalm5528]

*Время обеда, смотрю этот видео* . *Я аж запах этого стейка чувствовал через экран* 😂😅🤣😁

[@Viki-zv2ms]

😀👍

[@Kostya_bro]

Жалко😢, я не чувствую запахи, из-за этого мне даже представить его запах трудно

[@_PLAMYA_]

Понравилась степень прожарки,аппетитно выглядит😊👍🔥😎

[@Viki-zv2ms]

Пробуйте, очень вкусно🤗

[@РоманКолесников-с4л]

Спасибо, ваш рецепт отличный все получилось. спасибо

[@Viki-zv2ms]

🤗

[@sergg2477]

Все отлично получается. Правда в другой раз я попробую не ложить розмарин (+чеснок) на сковороду, а только в духовке. Также после духовки мясо смазал кусочками сливочного масла. Отличный рецепт!!

[@Viki-zv2ms]

Спасибо, я очень рада, что вам понравилось😘

[@danilovomg]

готовлю стейк жене по вашему рецепту. спасибо за видео. всё кратко, ясно и по делу!

[@Viki-zv2ms]

И вам спасибо за отзыв!

[@liquid2938]

А что ты такого натворил то ?

[@ЗуранДокуева]

@@liquid2938 он король ты о чём😂😂😂😂

[@bobmac935]

@@ЗуранДокуева обычный каблук

[@liquid2938]

@@bobmac935 внатуре

[@user-zq5qu4fr9l]

Резина получилась. Красная внутри. 1,5 минуты на сковороде и 10 мин в духовке при 180 градусах.

[@user-zq5qu4fr9l]

По 1,5 минуты с каждой стороны

[@СергейШеенков-ч9я]

Где все знатоки стейков орущие что это "велдан" ? Наконец то увидел, что кто то готовит стейк хорошей прожарки, без красного сока внутри👍. Просто объедение 😋

[@Viki-zv2ms]

Спасибо большое 🤗

[@ZV-uv8ro]

Это и есть велдан ..Я жарю медиум вкусное мясо ..ты запомни вкусны у всех разные ..И ты не в праве оскорблять вкусы других людей ..Ты это запомнил?

[@ZV-uv8ro]

@Inspired performance скажи ты в адеквате? Может тебе к психиатру сходить голову проверить? Хотя Я думаю тебя лечить смысла нет, только к стенке ... Стейки нельзя жарить полностью ..ты жрать не сможешь эту резину ..И ты первый будешь вякать,кто это готовил .. Разговор закончен

[@tamarababak8897]

Прекрасный рецепт; приготовила уже не раз, большое спасибо!!!

[@Viki-zv2ms]

Благодарю вас)))

[@dr.y3985]

Я делаю 200 градусов 6 минут . Но в принципе всё вкустно 😊

[@Mers_Sila]

Ухты реально работает спасибо, отправлю своей маме это видео, она мне обезательно приготовит, спасибо большое!!!

[@Viki-zv2ms]

🥰

[@СаидаАбдулаева-ю5о]

Мммм, 🤤 сегодня готовила это чудо, такая вкуснятина, как шашлык прям получился.👍🏻👍🏻👍🏻Спасибо за видео с рецептом🌺

[@Viki-zv2ms]

и вам спасибо за отзыв😘

[@ВалерийКибиновский-р9м]

Врёшь...дай попробовать?

[@Fil.1577]

Только шашлык намного дешевле и доступнее. И точно не хуже. Мраморная говядина намного дороже хорошей баранины.

[@chtenie-pered-snom]

Хорошее мясо - это главное

[@smallcherry7120]

Это безумно вкусно, только я посолила и поперчила уже на тарелке готовый стейк, это бомбически вкусно)))

[@Viki-zv2ms]

Спасибо)

[@user-sh2db4fz8q]

И цена на него тоже бомбическая

[@Viki-zv2ms]

@@user-sh2db4fz8q ну кто вам мешает купить по акции...

[@Frigus_Lee]

Вы сделали все верно, солить и перчить нельзя перед готовкой, всегда только в конце. Это основное правило жарки стейков!

[@evgeniyalider6059]

И правильно сделали, что готовый стейк посолили!

[@Zakosya]

Очень вкусно получилость👍

[@user-yz5uq7np8w]

Благодарю вас за видео очень интересно и аппетитно

[@user-pm8yb4mt9j]

Огромное спасибо за рецепт!

[@andreyalexandrov9368]

Очень просто и красиво. Спасибо за рецепт, пошёл готовить 👍👍👍

[@Viki-zv2ms]

🤗

[@СтаниславТентюк-б1ч]

Размарина целую ёлку наложила🤣 выглядит аппетитно)

[@Viki-zv2ms]

😁

[@CaraMia_911]

Сделали с мужем два стейка вагю по этому рецепту - это было невероятно вкусно 🤤

[@Viki-zv2ms]

😘

[@heinrich6239]

Можно к вам в семью? Ваш один стейк - месяц содержания меня, вы не пожалеете!

[@Viki-zv2ms]

)))

[@lesnikdanaev1085]

Ну как тут не поставить лайк и не подписаться? 😋

[@sunderson2]

Попробовал как вы сказали, очень вкусно и сочно. Мы в восторге

[@Viki-zv2ms]

Спасибо 🤗

[@user-to6ot6kl2b]

Спасибо за рецепт, только что приготовила , получилось ооочень вкусно! Подписалась на ваш канал.

[@Viki-zv2ms]

И вам спасибо большое! 😘

[@МашаГайдейчук]

А какая это часть говядины ?

[@Viki-zv2ms]

На видео Стейк Бразильский из мраморной говядины WrC Black Angus из тазобедренной части говядины

[@footbollmessiicr7518]

Я на скородке в чугунном первый раз очень вкусный стейк приготовила

[@Viki-zv2ms]

Чугунные сковородки вообще самые лучшие во всех отношениях. Но в наше время не ко всем плитами подходят.

[@НиколайГоосен]

В фольге прямо на сковородке и будет самое то👍

[@nadiyashirova3922]

Расскажите поподробнее пожалуйста 😊

[@НиколайГоосен]

@@nadiyashirova3922 Это надо показывать, но принцип такой, стейк обмазываешь смесью из томатной пасты со специями и оборачиваешь в пергаментную бумагу и фольгу и жаришь на сковороде, я так делал когда переехал из севера и кроме газовой плиты и сковородки ничего не было, сейчас делаю в аэрогриле подобное быстро, вкусно и питательно, если с овощами😉👌

[@evarose8545]

Простой рецепт, обязательно попробую!

[@Viki-zv2ms]

🤗

[@ИринаХахулина-у2к]

Отбить мясо не нужно?

[@Viki-zv2ms]

Ни в коем случае мясо не нужно отбивать, это стейк, а не отбивная.

[@BRAKONIER.]

Well done😮

[@online-df4wi]

У меня дома всегда есть большой кусок мяса и каждый день готовлю стейк,решил посмотреть как сделать очень вкусно в домашних условиях😋🥰

[@Viki-zv2ms]

🤗

[@Teplik_]

Тоесть ви готовите стейк из обичной говядини ?

[@ВместесСемёном]

​@@reymond9722сверхдержава...

[@ВсёПроходит-й7ш]

Вредно так много красного мяса

[@StepforSuccess-e7c]

Спасибо,что делитесь такими простыми и осень аппетитными рецептами. Просто супер,!

[@Viki-zv2ms]

И вам спасибо за поддержку)

[@Thomas-qf6bf]

Спасибо огромное!❤️🙏🏻 С меня подписка.

[@bistroivkusno]

Просто все и очень вкусно! Спасибо за ваш рецепт!

[@zhanarausmanova6912]

Самый лучший рецепт 👍🏻 получается очень вкусно 🤤

[@Viki-zv2ms]

Спасибо большое 😘😘😘

[@Frigus_Lee]

Нет, так готовить категорически нельзя!

[@maumeu]

​@@Frigus_Lee почему?

[@Frigus_Lee]

@@maumeu 1. Солить и перчить надо только в конце после обжарки на гриле, перед фольгой, так как жарят на высоком огне, а перец очень нежная приправа, она просто сгорит нафиг. 2. У нее стейк стриплойн у него по бокам жир, и именно поэтому наливать масло вообще не надо! Масло только испортит деликатный вкус дорогого мяса. 3. Нельзя его класть в духовку! Он жарится на сильном огне 3 минуты с каждой стороны и по 1 минуте на салом огне и 5-10 минут в фольге что бы прожарка дошла до середины мяса равномерно. 4. Все что она сделала подходит для дешёвого стейка, для стриплойна, рибай, филеминьён, томогавк и многих других дорогих и вкусных частей бычка так готовить запрещается! За такую готовку вас просто выгонят с кулинарных занятий и с кулинарной школы. Особенно черный перец, который сгорит сразу же на раскаленной сковороде. Просто ужас. Она из элитного мяса, сделала хорошее, а надо делать наоборот.

[@R2_D221]

Стейк похож на русских Ванек из Новокузнецкого омона, которых мы отлично пропекли в Ирпенском Лесу, они незабываемо кричали-пожалуйста не надо)

[@user-jf5db9fx2z]

Спасибо за классный совет😍😍😍😍

[@Viki-zv2ms]

И вам спасибо за отзыв! 🤗

[@АндрейГорбунов-и6з]

А у меня наверное руки не из того места растут ))) У меня гриль сковорода тефаль, с минеральным антипригарным, и по этому я ее не раскалял "до красна", и соответственно жарил на каждой стороне в 2 раза дольше (по три с одной, а потом по три с другой) 6 стейков затем убрал в духовку на 10 мин при 180 град, как в рецепте., а остальные два сразу есть начал ))) Так вот, эти два были как раз сочные, из ник сок прямо тек. Таяли во рту. А те шесть, которые в духовку пошли, получилось не такими сочными. Просто обычное жаренное мясо вышло. Не резина, не твердое... но с теми первыми двумя стеками рядом не стояли. Говядина конечно была не мраморная, а толстый край, что с косточкой продается. Но что вышло то вышло. Решил для себя, что мне нравится половина вашего рецепта, Первая половина. По мне и сочнее и вкуснее )))

[@Viki-zv2ms]

Благодарю за отзыв. Я последнее время готовлю без духовки😊Вкусы у всех разные, и предпочтения вкусовые со временем тоже меняются)

[@dr.physiker9930]

БЕСТОЛКОВЫЙ РОЛИК! КАКОЙ РЕЖИМ ЛУХОВКИ, Я ВСЁ ИСПОРТИЛА

[@welikefly]

значит выходит, что не ролик БЕСТОЛКОВЫЙ, а ...

[@ЛионОхота]

Обалденный рецепт!!!

[@Viki-zv2ms]

Спасибо большое 😘

[@Sanches0]

начало: покажу как готовить стейки! следующий кадр: показывают котика. котик: не меня жарить, позязя!

[@Венера-п1к]

Вкусноооооо спасибо за рецепт к.

[@Caramba-b7u]

Очень понятно и просто. Огромное спасибо!

[@Viki-zv2ms]

🤗

[@АртемСтарченко-р4с]

Думаю можно и без духовки обойтись,перед тем как перевернуть,надо стейк крутануть чтоб от рёбер грильницы след оставил в виде перекрестие,затем перевернуть и также,по 1,5 минуты на каждый этап,и того 6 минут и стейк готов.

[@Viki-zv2ms]

Можно и так) 👍

[@НадеждаБелоконь-и7ч]

По1 мин жарить с одной стороны? Потом 10мин в духовке? Оно точно будет мягким?)

[@Viki-zv2ms]

Приготовьте и узнаете.

[@АйратМалай-р4з]

Судя по тому как автор снимает мясо с вилки пока его режет , получилась резина!

[@asicabrail1122]

Super . Sposibo.

[@mrkaspercnc9875]

Блин зачем я смотрел это перед сном 😅

[@seregabyrlev8840]

Картошечки ещё и горчички домашней 😊и будет просто огонь 🔥

[@Viki-zv2ms]

😋😋😋

[@ЛарисаМотолоева-х7ы]

Благодарю вас!

[@Omar-st8qn]

Супер!

[@Руэ]

Как приготовить стейк на сковородке.....запихнуть ее в духовку....окей)женская логика )

[@ValentinaMinkovskaya]

Дуже смачно

[@Гуля-ф9т]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, я просто никогда не готовила Стейк, а для готовки Стейка, нужно обязательно специальное сковорода?

[@Viki-zv2ms]

Здравствуйте, главное, чтобы сковорода была с толстым дном!

[@СтаниславКузнецов-я2х]

пошел за стейками)

[@ДмитрийА-ц4о]

Завтра буду мутить))

[@Aiman-ci7cj]

Лайк за кошку

[@Viki-zv2ms]

😚

[@AnastasiyaBrovarenko]

лучший рецепт

[@Viki-zv2ms]

🥰

[@fa0_lin367]

А температура скороводи? 1400 градусів?

[@ОлесяСпивакова-л1ч]

что касается мясо. берите Ангус . тогда и будет стейк . кто пишет кровь и т.д вам курицу есть надо . в нормальном заведение рекомендуют медиум прожарку. и подошву сами делать не будут .

[@inna9577]

Такое чудо возможно сделать с обычной сковородой или обязательно грильная 😁?

[@Viki-zv2ms]

Можно на обычной сковороде приготовить , главное, чтобы она была с толстым дном. Рельеф гриль всего лишь для красоты)

[@Gosha19810]

Спасибо

[@zoya6177]

Никто из профессионалов стейки не солит ,только перед подачей..

[@Viki-zv2ms]

Здесь я бы с вами поспорила,но это бессмысленно.

[@lolpop8970]

Ща попробую сделать

[@user-qn3wl5eu1t]

Бомбовый рецепт . Получился Пушкинский ужин . Благодарю . Кстати впервые готовил.

[@Viki-zv2ms]

спасибо большое) Рада за вас)))

[@AlanFerreyra-tl2ly]

Buena receta

[@Viki-zv2ms]

Muchas gracias

[@Uwu-tq8uj]

Очень вкусный стейк 😉😘

[@Viki-zv2ms]

😘

[@muratomar6502]

Можно было еще повернуть на 90° в сковороде... была бы симпатичная сеточка)

[@Viki-zv2ms]

👍

[@ern_moldabek]

Я вижу кровь в стейки. Чтобы не было крови сколько нужно подержать в духовке? Выглядит здорово 🙌

[@Viki-zv2ms]

там нет крови совсем). В моей семье никто не ест мясо с кровью, соответственно стейки готовлю без крови.

[@ern_moldabek]

@@Viki-zv2ms ого, отлично! Обязательно хочу приготовить по вашему рецепту🙌👏

[@Viki-zv2ms]

спасибо вам большое за доверие 😊

[@ern_moldabek]

@@Viki-zv2ms вам спасибо. У вас на канале ещё много оказывается рецептов. Подписка 😉🙌

[@Viki-zv2ms]

@@ern_moldabek Да, конечно. И вам спасибо)))

[@АсяБерта-л4н]

Сегодня попробую по вашему рецепту приготовить стейк рибай

[@Viki-zv2ms]

Готовьте, очень вкусно)

[@РитаГайдарова-в9з]

Умница

[@bogdanbrand]

Сделал по рецепту, духовка превратила стейк в подошву и выдавила весь сок . Нужно было сразу подавать после сковородки гриль

[@Viki-zv2ms]

у меня после духовки тоже много сока вышло, но в подошву не превратилось, может передержали? А вообще на любителя, смотря какую прожарку вы любите, можно конечно и после сковороды кушать.

[@user-cat99]

Не надо духовку

[@elviomarova2740]

Стейк только на гриле готовится , тоже не поняла духовку

[@igorkovalenko4456]

Супер, как раз на нашу компанію (уууууу

[@Дмитрий-е6я3о]

Выглядит очень опетитно, жирно и сочно. Попробуем)))

[@brodyaga33798]

Периодически готовлю стейки себе.Только получаются максимально сочными,но жёсткими:( .Нужно видимо и в духовке их допекать минут 5. точно.Люблю медиум прожарку.

[@Viki-zv2ms]

Очень важный фактор-какая именно часть отруба идёт на стейк, и какого откорма он был.

[@brodyaga33798]

@@Viki-zv2ms принял.

[@ivanmascot]

@@Viki-zv2ms а какую брать не сказали

[@P666EE]

@@ivanmascot любую Мираторг) в идеале, рибай или стриплойн

[@ГалинаМанойлова-ж2у]

@@P666EEхуже мяса чем мираторг , я еще не видела !!!!вот где точно подошва от кроссовок получается 😢

[@dmitryisaev5955]

Духовка и стейк?! Ааааа😂

[@ИгорьБарков-д9ь]

Гуглишь как на сковороде ,а тут в духоке вылазиет 😂

[@user-ml6fo3jx6c]

Еще не готовил, но уже почти накопил

[@Viki-zv2ms]

😀

[@СергейПетров-д3д]

Размарин в любом супермаркете🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@ЗаринаЦакаева-и6т]

Здравствуйте,за этот не большой период,стейк успеет прожарится ?

[@Viki-zv2ms]

Здравствуйте. Да, конечно, полная прожарка, без крови!

[@ЭльдарУсеинов-ю4ъ]

Очень вкусно 😁

[@Zere_Nurlankyzy]

Супер

[@внукветерана-л9ы]

Вообще класс)- Но нет такой сковороды) и плита либо газ) либо тупейшая новейшая плита-)))

[@Viki-zv2ms]

Сковорода может быть и самая обычная. Рифленая сковорода придает только красивый рисунок и не более того. Главное, чтобы сковорода была не тонкая. А плита подойдет любая, просто нужно подстроиться под ее мощность. Начните с малого и в процессе поймете сколько вам нужно готовить) Желаю Вам удачи! Готовьте с любовью и у вас все получится!!!

[@Stas8711-zm5ix]

Стэйк на сковороде гриль и в духовке-вот правильное название видео

[@Zhenya_Zhenya907]

А можно жарить на обычной круглой с плоским дном сковородой?😊

[@Viki-zv2ms]

можно конечно, рельеф на стейке придает только эстетический вид и не более того!!!

[@blin4eg]

Если она старая убитая, то лучше не готовить, может прилипнуть

[@ВікторіяЧелпанова]

Я бы добавила что стейк не солят и не перчат перед приготовлением, это делают после того как мясо уже готово

[@Viki-zv2ms]

Здесь мнения у многих поваров расходятся. В общем, на вкус и цвет, как говорится.

[@bobmac935]

Стейк пережарили в подошву. И ещё,забыли добавить что самое главное это взять нужное мясо для стейка. А то народ начнёт сейчас лопатку жарить и потом говорить что стейк гавно. Встречал я уже такое.

[@Viki-zv2ms]

Про подошву я с вами не соглашусь. В остальном правы)

[@ВалерийКибиновский-р9м]

Если вкусно будет поставлю лайк

[@tts8004]

Какая часть говядины нужна чтоб стейк не был жёстким ?

[@Viki-zv2ms]

Самым лучшим считается Рибай.

[@3ELEBOBA]

Скорее вопрос в прожарке.

[@thorqrom]

Ну просто Ради интереса спрашиваю. Не скопировали ли вы это от видео от канала шеф повар Василий Емельяненко ? 😊

[@Viki-zv2ms]

Уже лет 5 так стейки готовлю, так сказать 1 из способов, а до этого нашла его где то в интернете, так что возможно:)))

[@NIco00555]

Оттуда и есть. Почти слово в слово.

[@НойлаАкилова-ш6щ]

Ммммм.спс.за рецепт.

[@ИльяИлья-э2я]

Добрый день подскажите пожалуйста как называется само мясо для стейка и его цена?

[@Viki-zv2ms]

На видео Стейк Бразильский из мраморной говядины WrC Black Angus из тазобедренной части говядины. Цена зависит от магазина. Я по акции покупала эти стейки за 500р.

[@Учимсяиграем]

Спасибо за отличный рецепт!) Вот если бы ещё кто-то подсказал, как правильно выбрать говядину для стейка.

[@Viki-zv2ms]

А это уже знаете, как повезёт, в наше время очень часто дешёвую часть выдают за дорогую.

[@БОСС-з3о]

Там где продают парное мясо, продавцу говорю мне надо мясо для стейка, всегда отменное,продаёт. стейки готовлю, на электрогриле 8 минут стейк, готов. 😋

[@alexbeda7692]

мясо для стейка должно быть специальное, выдержанное. если взять свежак - стейк получится жестким, никакие танцы с бубном не помогут

[@3ELEBOBA]

@@alexbeda7692ерунда полная

[@luchiksolnza3400]

Простите, что значит мясо должно быть выдержанным?

[@НаргизаПопкова]

Какую часть говядины лучше использовать подскажите пожалуйста?

[@Viki-zv2ms]

Для стейка самое лучшее мясо это вырезка, тонкий и толстый край! Рибай-самый вкусный!

[@Асия-и5в]

​@@Viki-zv2msогонь средний или сильный ?

[@ИброгимФома]

Красивые куски, но зачем их превращать в подошву в духовке?

[@welikefly]

скажите как спросить у продавца, какое мясо мне нужно, чтобы было как у вас на видео

[@Viki-zv2ms]

К большому сожалению продавцы на рынках зачастую выдают дешевую часть отруба за дорогую. Нужно либо разбираться в мясе, либо покупать фирменные стейки. На видео Стейк Бразильский из мраморной говядины WrC Black Angus из тазобедренной части говядины. Покупала в супермаркете по акции в районе 500р.