Это САМЫЙ СОЧНЫЙ СТЕЙК из говядины на сковороде гриль который я готовила

  Рет қаралды 1,085,467

Легкая кухня Viki

Легкая кухня Viki

Күн бұрын

Ну очень сочный стейк который может приготовить каждый. Невероятно нежный, сочный и вкусный стейк. Рецепт стейка очень прост, вначале нужно обжарить мясо на сковороде, а потому стейк нужно поместить в духовку и вкусом вы будете очень довольны. Полностью прожаренный стейк из мраморной говядины. Прожарка well done.
Подписывайтесь на канал.
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Cтавьте лайк! 👍👍👍
Делитесь рецептами в социальных сетях!
🌸Рецепт:
Стейк 2шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Оливковое масло
Розмарин
Посмотрите так же:
👉Сало. Рецепты: • Рыба с картофелем в ду...
👉Картошка. Рецепты: • Картошка по деревенски...
👉Рыба в духовке: • Рыба с картофелем в ду...
👉Салаты: • Салат за 5 минут. Вкус...
👉Рецепты из курицы: • Безумно вкусно! Вкусны...
👉Рецепты из мяса свинины, говядины: • Стейк из свинины на ск...
👉Выпечка: • Пасхальный кулич. То ч...
👉Рецепты пирогов: • Самый ВКУСНЫЙ банановы...
👉Домашнее мороженое: • НЕОПОЛЕТАНСКОЕ МОРОЖЕН...
👉Жареные, тушеные овощи: • Соте из баклажанов и к...

Пікірлер: 554
@СатурияНебесная
@СатурияНебесная 4 ай бұрын
Зачем писать : на сковороде если в итоге в духовке👎
@gerych1714
@gerych1714 2 ай бұрын
Есть разные степени прожарки , и некоторые доходят в духовке 😊
@АндрейАлексеев-ж7ч
@АндрейАлексеев-ж7ч Жыл бұрын
Вечер - в киевской квартире. Случайно открыл это видео. Самое первое, что пришло на ум - все кулинарные каналы на ютубе, где готовят девушки=хорошие хозяйки, объединяет только одно - ну, о-ч-е-н-ь п-р-и-я-т-н-ы-й женский голос... Удачи! 💙💛
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
Спасибо Вам огромное!!!
@МихаилМихайлович-о2ц
@МихаилМихайлович-о2ц Жыл бұрын
Вечер в Московской квартире 🇷🇺
@АндрейАлексеев-ж7ч
@АндрейАлексеев-ж7ч Жыл бұрын
@@МихаилМихайлович-о2ц Мне раньше нравилось гулять в Коломенском. Там ещё блины жарили -с разной начинкой. Только там всегда людей немного 💙💛
@niyazka
@niyazka 2 жыл бұрын
Думаю, духовку может заменить фольга. После жарки на сковородке следует сразу закатать мясо в фольгу на минут 10, тем самым стейк сам себя доготовит внутри.
@MrStorky23
@MrStorky23 2 жыл бұрын
не люблю. после фольги очень много сока вытекает.
@ern_moldabek
@ern_moldabek 2 жыл бұрын
Желательно чтобы еда и фольга не прикосались говорят. Надо крафт бумагу между. Алюминий вреден чтоли
@user-js5cm6hg1y
@user-js5cm6hg1y Жыл бұрын
Благодарю за совет
@bohdanbm
@bohdanbm Жыл бұрын
Вы пробовали? Вкусно ?
@awss3368
@awss3368 Жыл бұрын
Парень с Франции рассказывает как готовят во Франции. kzbin.info/www/bejne/l5WnZnqIlL5-epY
@Aggigera-xf2kk
@Aggigera-xf2kk 6 ай бұрын
У меня аж слюнки потекли а как же это вкусно😊😊
@zaurkazimzade5477
@zaurkazimzade5477 3 ай бұрын
Коротко ясно лаконично, спасибо
@user-zp1gy6ne2u
@user-zp1gy6ne2u 2 ай бұрын
Здравствуйте! Спасибо большое за такой рецепт Стейка. Просто Супер. Обязательно приготовлю.
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 ай бұрын
И вам спасибо! Приятного аппетита!
@AlonaKibalnyk
@AlonaKibalnyk 3 ай бұрын
Спасибо, попробовала приготовить по Вашему рецепту -вкусно! Очень вкусно. 👍👍👍
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 3 ай бұрын
Я очень рада, что вам понравилось!!! 😘
@sam_arkadiy
@sam_arkadiy 8 ай бұрын
Девушка, вы сделали не дешёвый стейк так, как будто купили мясо на рынке за 200 рублей. Смысл дорогого стейка в том, чтобы, после приготовления, он не потерял свою сочность. Именно этим может отличаться стейк 400 г. за 2000 р. от двух килограмм мяса за 1500. Такие стейки нужно доводить до прожарки medium (60-65 градусов), край - medium well (66-69). У вас, после того, как вы сняли его со сковородки, температура внутри была, по всей видимости, нормальная (около 64-65 градусов), но вы зачем-то положили их в нагретую духовку аж на 10 минут. Этим вы всё испортили. На сковороду вначале нужно было полить немного масла. Это делается для того, чтобы вы могли понять, что сковорода нагрелась градусов до 240. (Масло начинает испаряться). А после, обжарив стейк по минуте с каждой стороны (так он набрал бы градусов 58-59), вам просто нужно было завернуть его в фольгу, где он дошёл бы до нужной степени прожарки, набрав ещё 4-5 градусов. В этом случае у вас был бы сочный, ароматный медиумный стейк, в котором вкус мраморной говядины раскрылся бы целиком и полностью. А ваш способ приготовления ничем не отличается от гуляша за 200 рублей.
@avarkom_expert
@avarkom_expert 7 ай бұрын
Единственный норм комент 🫂
@ПОНЧИК-й7с
@ПОНЧИК-й7с 7 ай бұрын
А в духовку в фольге потом? Или вообще не надо в духовку?
@ЛюбовьШальнева-ы5т
@ЛюбовьШальнева-ы5т 2 ай бұрын
Ну это для настоящих гурманов. А нам, холопам, и так пойдет. А получилось, кстати, вкусно.
@MaxFiloni
@MaxFiloni 2 ай бұрын
🤝 Как мне нравятся такие вср...е блогеры. Когда снимают фигню, то каждый коммент их облизывания они лайкнут, а когда им кто-то укажут на их явный фокап, то делают вид, что не видят этот комментарий. Правильно все написал, поддерживаю
@000sms
@000sms 2 ай бұрын
Согласен - передержала она мясо
@Сканди
@Сканди 2 жыл бұрын
Ещё не готовила , но кажется вкусно ! Мечта моего сына 😊. Спасибо очень легко объясняете . Молодец ! Спасибо !
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
🤗😚
@Василий-к5ф
@Василий-к5ф 2 жыл бұрын
Мечтать нужно о великом, друзья
@ReznovS80
@ReznovS80 Жыл бұрын
Мечтает каждый о чем хочет
@ИринаХалецкая-г7д
@ИринаХалецкая-г7д 8 ай бұрын
Наконец-то из всего обилия рецептов нашла нужное, спасибо, воспользуюсь! 😊
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 8 ай бұрын
😘😘😘
@astalm5528
@astalm5528 Жыл бұрын
*Время обеда, смотрю этот видео* . *Я аж запах этого стейка чувствовал через экран* 😂😅🤣😁
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
😀👍
@Kostya_bro
@Kostya_bro 3 ай бұрын
Жалко😢, я не чувствую запахи, из-за этого мне даже представить его запах трудно
@_PLAMYA_
@_PLAMYA_ 3 ай бұрын
Понравилась степень прожарки,аппетитно выглядит😊👍🔥😎
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 3 ай бұрын
Пробуйте, очень вкусно🤗
@РоманКолесников-с4л
@РоманКолесников-с4л 2 ай бұрын
Спасибо, ваш рецепт отличный все получилось. спасибо
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 ай бұрын
🤗
@sergg2477
@sergg2477 Жыл бұрын
Все отлично получается. Правда в другой раз я попробую не ложить розмарин (+чеснок) на сковороду, а только в духовке. Также после духовки мясо смазал кусочками сливочного масла. Отличный рецепт!!
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
Спасибо, я очень рада, что вам понравилось😘
@danilovomg
@danilovomg 2 жыл бұрын
готовлю стейк жене по вашему рецепту. спасибо за видео. всё кратко, ясно и по делу!
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
И вам спасибо за отзыв!
@liquid2938
@liquid2938 2 жыл бұрын
А что ты такого натворил то ?
@ЗуранДокуева
@ЗуранДокуева 2 жыл бұрын
@@liquid2938 он король ты о чём😂😂😂😂
@bobmac935
@bobmac935 2 жыл бұрын
@@ЗуранДокуева обычный каблук
@liquid2938
@liquid2938 2 жыл бұрын
@@bobmac935 внатуре
@user-zq5qu4fr9l
@user-zq5qu4fr9l 3 ай бұрын
Резина получилась. Красная внутри. 1,5 минуты на сковороде и 10 мин в духовке при 180 градусах.
@user-zq5qu4fr9l
@user-zq5qu4fr9l 3 ай бұрын
По 1,5 минуты с каждой стороны
@СергейШеенков-ч9я
@СергейШеенков-ч9я Жыл бұрын
Где все знатоки стейков орущие что это "велдан" ? Наконец то увидел, что кто то готовит стейк хорошей прожарки, без красного сока внутри👍. Просто объедение 😋
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
Спасибо большое 🤗
@ZV-uv8ro
@ZV-uv8ro Жыл бұрын
Это и есть велдан ..Я жарю медиум вкусное мясо ..ты запомни вкусны у всех разные ..И ты не в праве оскорблять вкусы других людей ..Ты это запомнил?
@ZV-uv8ro
@ZV-uv8ro Жыл бұрын
@Inspired performance скажи ты в адеквате? Может тебе к психиатру сходить голову проверить? Хотя Я думаю тебя лечить смысла нет, только к стенке ... Стейки нельзя жарить полностью ..ты жрать не сможешь эту резину ..И ты первый будешь вякать,кто это готовил .. Разговор закончен
@tamarababak8897
@tamarababak8897 Жыл бұрын
Прекрасный рецепт; приготовила уже не раз, большое спасибо!!!
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
Благодарю вас)))
@dr.y3985
@dr.y3985 9 ай бұрын
Я делаю 200 градусов 6 минут . Но в принципе всё вкустно 😊
@Mers_Sila
@Mers_Sila Жыл бұрын
Ухты реально работает спасибо, отправлю своей маме это видео, она мне обезательно приготовит, спасибо большое!!!
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 6 ай бұрын
🥰
@СаидаАбдулаева-ю5о
@СаидаАбдулаева-ю5о 11 ай бұрын
Мммм, 🤤 сегодня готовила это чудо, такая вкуснятина, как шашлык прям получился.👍🏻👍🏻👍🏻Спасибо за видео с рецептом🌺
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 11 ай бұрын
и вам спасибо за отзыв😘
@ВалерийКибиновский-р9м
@ВалерийКибиновский-р9м 8 ай бұрын
Врёшь...дай попробовать?
@Fil.1577
@Fil.1577 3 ай бұрын
Только шашлык намного дешевле и доступнее. И точно не хуже. Мраморная говядина намного дороже хорошей баранины.
@chtenie-pered-snom
@chtenie-pered-snom 2 жыл бұрын
Хорошее мясо - это главное
@smallcherry7120
@smallcherry7120 2 жыл бұрын
Это безумно вкусно, только я посолила и поперчила уже на тарелке готовый стейк, это бомбически вкусно)))
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Спасибо)
@user-sh2db4fz8q
@user-sh2db4fz8q Жыл бұрын
И цена на него тоже бомбическая
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
@@user-sh2db4fz8q ну кто вам мешает купить по акции...
@Frigus_Lee
@Frigus_Lee Жыл бұрын
Вы сделали все верно, солить и перчить нельзя перед готовкой, всегда только в конце. Это основное правило жарки стейков!
@evgeniyalider6059
@evgeniyalider6059 8 ай бұрын
И правильно сделали, что готовый стейк посолили!
@Zakosya
@Zakosya 8 ай бұрын
Очень вкусно получилость👍
@user-yz5uq7np8w
@user-yz5uq7np8w 8 ай бұрын
Благодарю вас за видео очень интересно и аппетитно
@user-pm8yb4mt9j
@user-pm8yb4mt9j 2 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт!
@andreyalexandrov9368
@andreyalexandrov9368 Жыл бұрын
Очень просто и красиво. Спасибо за рецепт, пошёл готовить 👍👍👍
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
🤗
@СтаниславТентюк-б1ч
@СтаниславТентюк-б1ч 2 жыл бұрын
Размарина целую ёлку наложила🤣 выглядит аппетитно)
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
😁
@CaraMia_911
@CaraMia_911 5 ай бұрын
Сделали с мужем два стейка вагю по этому рецепту - это было невероятно вкусно 🤤
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 5 ай бұрын
😘
@heinrich6239
@heinrich6239 Ай бұрын
Можно к вам в семью? Ваш один стейк - месяц содержания меня, вы не пожалеете!
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Ай бұрын
)))
@lesnikdanaev1085
@lesnikdanaev1085 3 ай бұрын
Ну как тут не поставить лайк и не подписаться? 😋
@sunderson2
@sunderson2 2 жыл бұрын
Попробовал как вы сказали, очень вкусно и сочно. Мы в восторге
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Спасибо 🤗
@user-to6ot6kl2b
@user-to6ot6kl2b Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, только что приготовила , получилось ооочень вкусно! Подписалась на ваш канал.
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
И вам спасибо большое! 😘
@МашаГайдейчук
@МашаГайдейчук Жыл бұрын
А какая это часть говядины ?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Ай бұрын
На видео Стейк Бразильский из мраморной говядины WrC Black Angus из тазобедренной части говядины
@footbollmessiicr7518
@footbollmessiicr7518 2 жыл бұрын
Я на скородке в чугунном первый раз очень вкусный стейк приготовила
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Чугунные сковородки вообще самые лучшие во всех отношениях. Но в наше время не ко всем плитами подходят.
@НиколайГоосен
@НиколайГоосен Жыл бұрын
В фольге прямо на сковородке и будет самое то👍
@nadiyashirova3922
@nadiyashirova3922 6 ай бұрын
Расскажите поподробнее пожалуйста 😊
@НиколайГоосен
@НиколайГоосен 6 ай бұрын
@@nadiyashirova3922 Это надо показывать, но принцип такой, стейк обмазываешь смесью из томатной пасты со специями и оборачиваешь в пергаментную бумагу и фольгу и жаришь на сковороде, я так делал когда переехал из севера и кроме газовой плиты и сковородки ничего не было, сейчас делаю в аэрогриле подобное быстро, вкусно и питательно, если с овощами😉👌
@evarose8545
@evarose8545 Жыл бұрын
Простой рецепт, обязательно попробую!
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
🤗
@ИринаХахулина-у2к
@ИринаХахулина-у2к 4 ай бұрын
Отбить мясо не нужно?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Ай бұрын
Ни в коем случае мясо не нужно отбивать, это стейк, а не отбивная.
@BRAKONIER.
@BRAKONIER. Жыл бұрын
Well done😮
@online-df4wi
@online-df4wi 2 жыл бұрын
У меня дома всегда есть большой кусок мяса и каждый день готовлю стейк,решил посмотреть как сделать очень вкусно в домашних условиях😋🥰
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
🤗
@Teplik_
@Teplik_ 2 жыл бұрын
Тоесть ви готовите стейк из обичной говядини ?
@ВместесСемёном
@ВместесСемёном Жыл бұрын
​@@reymond9722сверхдержава...
@ВсёПроходит-й7ш
@ВсёПроходит-й7ш Жыл бұрын
Вредно так много красного мяса
@StepforSuccess-e7c
@StepforSuccess-e7c 6 ай бұрын
Спасибо,что делитесь такими простыми и осень аппетитными рецептами. Просто супер,!
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 6 ай бұрын
И вам спасибо за поддержку)
@Thomas-qf6bf
@Thomas-qf6bf Ай бұрын
Спасибо огромное!❤️🙏🏻 С меня подписка.
@bistroivkusno
@bistroivkusno 3 жыл бұрын
Просто все и очень вкусно! Спасибо за ваш рецепт!
@zhanarausmanova6912
@zhanarausmanova6912 Жыл бұрын
Самый лучший рецепт 👍🏻 получается очень вкусно 🤤
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
Спасибо большое 😘😘😘
@Frigus_Lee
@Frigus_Lee Жыл бұрын
Нет, так готовить категорически нельзя!
@maumeu
@maumeu 6 ай бұрын
​@@Frigus_Lee почему?
@Frigus_Lee
@Frigus_Lee 6 ай бұрын
@@maumeu 1. Солить и перчить надо только в конце после обжарки на гриле, перед фольгой, так как жарят на высоком огне, а перец очень нежная приправа, она просто сгорит нафиг. 2. У нее стейк стриплойн у него по бокам жир, и именно поэтому наливать масло вообще не надо! Масло только испортит деликатный вкус дорогого мяса. 3. Нельзя его класть в духовку! Он жарится на сильном огне 3 минуты с каждой стороны и по 1 минуте на салом огне и 5-10 минут в фольге что бы прожарка дошла до середины мяса равномерно. 4. Все что она сделала подходит для дешёвого стейка, для стриплойна, рибай, филеминьён, томогавк и многих других дорогих и вкусных частей бычка так готовить запрещается! За такую готовку вас просто выгонят с кулинарных занятий и с кулинарной школы. Особенно черный перец, который сгорит сразу же на раскаленной сковороде. Просто ужас. Она из элитного мяса, сделала хорошее, а надо делать наоборот.
@R2_D221
@R2_D221 6 ай бұрын
Стейк похож на русских Ванек из Новокузнецкого омона, которых мы отлично пропекли в Ирпенском Лесу, они незабываемо кричали-пожалуйста не надо)
@user-jf5db9fx2z
@user-jf5db9fx2z Жыл бұрын
Спасибо за классный совет😍😍😍😍
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
И вам спасибо за отзыв! 🤗
@АндрейГорбунов-и6з
@АндрейГорбунов-и6з 5 ай бұрын
А у меня наверное руки не из того места растут ))) У меня гриль сковорода тефаль, с минеральным антипригарным, и по этому я ее не раскалял "до красна", и соответственно жарил на каждой стороне в 2 раза дольше (по три с одной, а потом по три с другой) 6 стейков затем убрал в духовку на 10 мин при 180 град, как в рецепте., а остальные два сразу есть начал ))) Так вот, эти два были как раз сочные, из ник сок прямо тек. Таяли во рту. А те шесть, которые в духовку пошли, получилось не такими сочными. Просто обычное жаренное мясо вышло. Не резина, не твердое... но с теми первыми двумя стеками рядом не стояли. Говядина конечно была не мраморная, а толстый край, что с косточкой продается. Но что вышло то вышло. Решил для себя, что мне нравится половина вашего рецепта, Первая половина. По мне и сочнее и вкуснее )))
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 5 ай бұрын
Благодарю за отзыв. Я последнее время готовлю без духовки😊Вкусы у всех разные, и предпочтения вкусовые со временем тоже меняются)
@dr.physiker9930
@dr.physiker9930 Ай бұрын
БЕСТОЛКОВЫЙ РОЛИК! КАКОЙ РЕЖИМ ЛУХОВКИ, Я ВСЁ ИСПОРТИЛА
@welikefly
@welikefly Ай бұрын
значит выходит, что не ролик БЕСТОЛКОВЫЙ, а ...
@ЛионОхота
@ЛионОхота 6 ай бұрын
Обалденный рецепт!!!
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 6 ай бұрын
Спасибо большое 😘
@Sanches0
@Sanches0 Ай бұрын
начало: покажу как готовить стейки! следующий кадр: показывают котика. котик: не меня жарить, позязя!
@Венера-п1к
@Венера-п1к Жыл бұрын
Вкусноооооо спасибо за рецепт к.
@Caramba-b7u
@Caramba-b7u 2 жыл бұрын
Очень понятно и просто. Огромное спасибо!
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
🤗
@АртемСтарченко-р4с
@АртемСтарченко-р4с 2 жыл бұрын
Думаю можно и без духовки обойтись,перед тем как перевернуть,надо стейк крутануть чтоб от рёбер грильницы след оставил в виде перекрестие,затем перевернуть и также,по 1,5 минуты на каждый этап,и того 6 минут и стейк готов.
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Можно и так) 👍
@НадеждаБелоконь-и7ч
@НадеждаБелоконь-и7ч Жыл бұрын
По1 мин жарить с одной стороны? Потом 10мин в духовке? Оно точно будет мягким?)
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
Приготовьте и узнаете.
@АйратМалай-р4з
@АйратМалай-р4з Жыл бұрын
Судя по тому как автор снимает мясо с вилки пока его режет , получилась резина!
@asicabrail1122
@asicabrail1122 2 ай бұрын
Super . Sposibo.
@mrkaspercnc9875
@mrkaspercnc9875 2 ай бұрын
Блин зачем я смотрел это перед сном 😅
@seregabyrlev8840
@seregabyrlev8840 Жыл бұрын
Картошечки ещё и горчички домашней 😊и будет просто огонь 🔥
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
😋😋😋
@ЛарисаМотолоева-х7ы
@ЛарисаМотолоева-х7ы 6 ай бұрын
Благодарю вас!
@Omar-st8qn
@Omar-st8qn 2 жыл бұрын
Супер!
@Руэ
@Руэ 5 ай бұрын
Как приготовить стейк на сковородке.....запихнуть ее в духовку....окей)женская логика )
@ValentinaMinkovskaya
@ValentinaMinkovskaya 2 жыл бұрын
Дуже смачно
@Гуля-ф9т
@Гуля-ф9т 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, я просто никогда не готовила Стейк, а для готовки Стейка, нужно обязательно специальное сковорода?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Здравствуйте, главное, чтобы сковорода была с толстым дном!
@СтаниславКузнецов-я2х
@СтаниславКузнецов-я2х 4 ай бұрын
пошел за стейками)
@ДмитрийА-ц4о
@ДмитрийА-ц4о 10 ай бұрын
Завтра буду мутить))
@Aiman-ci7cj
@Aiman-ci7cj Жыл бұрын
Лайк за кошку
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
😚
@AnastasiyaBrovarenko
@AnastasiyaBrovarenko 11 ай бұрын
лучший рецепт
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 11 ай бұрын
🥰
@fa0_lin367
@fa0_lin367 2 ай бұрын
А температура скороводи? 1400 градусів?
@ОлесяСпивакова-л1ч
@ОлесяСпивакова-л1ч 2 жыл бұрын
что касается мясо. берите Ангус . тогда и будет стейк . кто пишет кровь и т.д вам курицу есть надо . в нормальном заведение рекомендуют медиум прожарку. и подошву сами делать не будут .
@inna9577
@inna9577 3 ай бұрын
Такое чудо возможно сделать с обычной сковородой или обязательно грильная 😁?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 3 ай бұрын
Можно на обычной сковороде приготовить , главное, чтобы она была с толстым дном. Рельеф гриль всего лишь для красоты)
@Gosha19810
@Gosha19810 Жыл бұрын
Спасибо
@zoya6177
@zoya6177 Жыл бұрын
Никто из профессионалов стейки не солит ,только перед подачей..
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 10 ай бұрын
Здесь я бы с вами поспорила,но это бессмысленно.
@lolpop8970
@lolpop8970 Жыл бұрын
Ща попробую сделать
@user-qn3wl5eu1t
@user-qn3wl5eu1t Жыл бұрын
Бомбовый рецепт . Получился Пушкинский ужин . Благодарю . Кстати впервые готовил.
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
спасибо большое) Рада за вас)))
@AlanFerreyra-tl2ly
@AlanFerreyra-tl2ly 5 ай бұрын
Buena receta
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 5 ай бұрын
Muchas gracias
@Uwu-tq8uj
@Uwu-tq8uj 2 жыл бұрын
Очень вкусный стейк 😉😘
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
😘
@muratomar6502
@muratomar6502 Жыл бұрын
Можно было еще повернуть на 90° в сковороде... была бы симпатичная сеточка)
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
👍
@ern_moldabek
@ern_moldabek 2 жыл бұрын
Я вижу кровь в стейки. Чтобы не было крови сколько нужно подержать в духовке? Выглядит здорово 🙌
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
там нет крови совсем). В моей семье никто не ест мясо с кровью, соответственно стейки готовлю без крови.
@ern_moldabek
@ern_moldabek 2 жыл бұрын
@@Viki-zv2ms ого, отлично! Обязательно хочу приготовить по вашему рецепту🙌👏
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
спасибо вам большое за доверие 😊
@ern_moldabek
@ern_moldabek 2 жыл бұрын
@@Viki-zv2ms вам спасибо. У вас на канале ещё много оказывается рецептов. Подписка 😉🙌
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
@@ern_moldabek Да, конечно. И вам спасибо)))
@АсяБерта-л4н
@АсяБерта-л4н 2 жыл бұрын
Сегодня попробую по вашему рецепту приготовить стейк рибай
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Готовьте, очень вкусно)
@РитаГайдарова-в9з
@РитаГайдарова-в9з Жыл бұрын
Умница
@bogdanbrand
@bogdanbrand 2 жыл бұрын
Сделал по рецепту, духовка превратила стейк в подошву и выдавила весь сок . Нужно было сразу подавать после сковородки гриль
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
у меня после духовки тоже много сока вышло, но в подошву не превратилось, может передержали? А вообще на любителя, смотря какую прожарку вы любите, можно конечно и после сковороды кушать.
@user-cat99
@user-cat99 2 жыл бұрын
Не надо духовку
@elviomarova2740
@elviomarova2740 2 жыл бұрын
Стейк только на гриле готовится , тоже не поняла духовку
@igorkovalenko4456
@igorkovalenko4456 2 жыл бұрын
Супер, как раз на нашу компанію (уууууу
@Дмитрий-е6я3о
@Дмитрий-е6я3о 4 ай бұрын
Выглядит очень опетитно, жирно и сочно. Попробуем)))
@brodyaga33798
@brodyaga33798 2 жыл бұрын
Периодически готовлю стейки себе.Только получаются максимально сочными,но жёсткими:( .Нужно видимо и в духовке их допекать минут 5. точно.Люблю медиум прожарку.
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Очень важный фактор-какая именно часть отруба идёт на стейк, и какого откорма он был.
@brodyaga33798
@brodyaga33798 2 жыл бұрын
@@Viki-zv2ms принял.
@ivanmascot
@ivanmascot Жыл бұрын
@@Viki-zv2ms а какую брать не сказали
@P666EE
@P666EE Жыл бұрын
@@ivanmascot любую Мираторг) в идеале, рибай или стриплойн
@ГалинаМанойлова-ж2у
@ГалинаМанойлова-ж2у 8 ай бұрын
@@P666EEхуже мяса чем мираторг , я еще не видела !!!!вот где точно подошва от кроссовок получается 😢
@dmitryisaev5955
@dmitryisaev5955 Ай бұрын
Духовка и стейк?! Ааааа😂
@ИгорьБарков-д9ь
@ИгорьБарков-д9ь 18 күн бұрын
Гуглишь как на сковороде ,а тут в духоке вылазиет 😂
@user-ml6fo3jx6c
@user-ml6fo3jx6c 7 ай бұрын
Еще не готовил, но уже почти накопил
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 7 ай бұрын
😀
@СергейПетров-д3д
@СергейПетров-д3д Жыл бұрын
Размарин в любом супермаркете🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@ЗаринаЦакаева-и6т
@ЗаринаЦакаева-и6т 2 жыл бұрын
Здравствуйте,за этот не большой период,стейк успеет прожарится ?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Да, конечно, полная прожарка, без крови!
@ЭльдарУсеинов-ю4ъ
@ЭльдарУсеинов-ю4ъ 2 жыл бұрын
Очень вкусно 😁
@Zere_Nurlankyzy
@Zere_Nurlankyzy Жыл бұрын
Супер
@внукветерана-л9ы
@внукветерана-л9ы Жыл бұрын
Вообще класс)- Но нет такой сковороды) и плита либо газ) либо тупейшая новейшая плита-)))
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
Сковорода может быть и самая обычная. Рифленая сковорода придает только красивый рисунок и не более того. Главное, чтобы сковорода была не тонкая. А плита подойдет любая, просто нужно подстроиться под ее мощность. Начните с малого и в процессе поймете сколько вам нужно готовить) Желаю Вам удачи! Готовьте с любовью и у вас все получится!!!
@Stas8711-zm5ix
@Stas8711-zm5ix 7 ай бұрын
Стэйк на сковороде гриль и в духовке-вот правильное название видео
@Zhenya_Zhenya907
@Zhenya_Zhenya907 Жыл бұрын
А можно жарить на обычной круглой с плоским дном сковородой?😊
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
можно конечно, рельеф на стейке придает только эстетический вид и не более того!!!
@blin4eg
@blin4eg Жыл бұрын
Если она старая убитая, то лучше не готовить, может прилипнуть
@ВікторіяЧелпанова
@ВікторіяЧелпанова 6 ай бұрын
Я бы добавила что стейк не солят и не перчат перед приготовлением, это делают после того как мясо уже готово
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 5 ай бұрын
Здесь мнения у многих поваров расходятся. В общем, на вкус и цвет, как говорится.
@bobmac935
@bobmac935 2 жыл бұрын
Стейк пережарили в подошву. И ещё,забыли добавить что самое главное это взять нужное мясо для стейка. А то народ начнёт сейчас лопатку жарить и потом говорить что стейк гавно. Встречал я уже такое.
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Про подошву я с вами не соглашусь. В остальном правы)
@ВалерийКибиновский-р9м
@ВалерийКибиновский-р9м 8 ай бұрын
Если вкусно будет поставлю лайк
@tts8004
@tts8004 2 жыл бұрын
Какая часть говядины нужна чтоб стейк не был жёстким ?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Самым лучшим считается Рибай.
@3ELEBOBA
@3ELEBOBA 8 ай бұрын
Скорее вопрос в прожарке.
@thorqrom
@thorqrom 2 жыл бұрын
Ну просто Ради интереса спрашиваю. Не скопировали ли вы это от видео от канала шеф повар Василий Емельяненко ? 😊
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
Уже лет 5 так стейки готовлю, так сказать 1 из способов, а до этого нашла его где то в интернете, так что возможно:)))
@NIco00555
@NIco00555 2 жыл бұрын
Оттуда и есть. Почти слово в слово.
@НойлаАкилова-ш6щ
@НойлаАкилова-ш6щ 2 жыл бұрын
Ммммм.спс.за рецепт.
@ИльяИлья-э2я
@ИльяИлья-э2я 2 жыл бұрын
Добрый день подскажите пожалуйста как называется само мясо для стейка и его цена?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
На видео Стейк Бразильский из мраморной говядины WrC Black Angus из тазобедренной части говядины. Цена зависит от магазина. Я по акции покупала эти стейки за 500р.
@Учимсяиграем
@Учимсяиграем 2 жыл бұрын
Спасибо за отличный рецепт!) Вот если бы ещё кто-то подсказал, как правильно выбрать говядину для стейка.
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms 2 жыл бұрын
А это уже знаете, как повезёт, в наше время очень часто дешёвую часть выдают за дорогую.
@БОСС-з3о
@БОСС-з3о 2 жыл бұрын
Там где продают парное мясо, продавцу говорю мне надо мясо для стейка, всегда отменное,продаёт. стейки готовлю, на электрогриле 8 минут стейк, готов. 😋
@alexbeda7692
@alexbeda7692 2 жыл бұрын
мясо для стейка должно быть специальное, выдержанное. если взять свежак - стейк получится жестким, никакие танцы с бубном не помогут
@3ELEBOBA
@3ELEBOBA 8 ай бұрын
@@alexbeda7692ерунда полная
@luchiksolnza3400
@luchiksolnza3400 8 ай бұрын
Простите, что значит мясо должно быть выдержанным?
@НаргизаПопкова
@НаргизаПопкова Жыл бұрын
Какую часть говядины лучше использовать подскажите пожалуйста?
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Жыл бұрын
Для стейка самое лучшее мясо это вырезка, тонкий и толстый край! Рибай-самый вкусный!
@Асия-и5в
@Асия-и5в Жыл бұрын
​@@Viki-zv2msогонь средний или сильный ?
@ИброгимФома
@ИброгимФома 4 ай бұрын
Красивые куски, но зачем их превращать в подошву в духовке?
@welikefly
@welikefly Ай бұрын
скажите как спросить у продавца, какое мясо мне нужно, чтобы было как у вас на видео
@Viki-zv2ms
@Viki-zv2ms Ай бұрын
К большому сожалению продавцы на рынках зачастую выдают дешевую часть отруба за дорогую. Нужно либо разбираться в мясе, либо покупать фирменные стейки. На видео Стейк Бразильский из мраморной говядины WrC Black Angus из тазобедренной части говядины. Покупала в супермаркете по акции в районе 500р.
How to cook a Ribeye steak according to Jamie Oliver's recipe | Del Norte Kitchen
11:15
Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее!
Рет қаралды 2,8 МЛН
POV: Your kids ask to play the claw machine
00:20
Hungry FAM
Рет қаралды 17 МЛН
Cooking the BEST Steak EVER in Cast Iron | Cooking Is Easy
5:16
Ryan Maya Cooks
Рет қаралды 2,2 МЛН
WE MADE THE MOST EXPENSIVE STEAK IN THE WORLD
15:39
vanzai
Рет қаралды 15 МЛН
СТЕЙКИ С ПИКАНТНЫМ МАСЛОМ
10:58
IVLEV CHEF
Рет қаралды 1,1 МЛН
Если Бы Я Знал Эту Кулинарную Хитрость Раньше
13:11