Что такое глютен и где он содержится?🥖 Вреден ли глютен для здоровья?🍞 Нутрициолог Ксения Чёрная

[@PRO_Zdorovie]

СКОРЕЕ РЕГИСТРИРУЙСЯ НА БЕСПЛАТНЫЙ BEAUTY-КЛАСС "Лаборатория женской молодости, красоты и здоровья" bh.pro-zdorovie.com/?NvYq6-0uuH0&

[@Фах-р7и]

А в пророщенной пшенице тоже есть глютен?

[@НадеждаРучкина-д2м]

Мы знаем почему он. Даже в рисе дожили рис никогда не был с глютеном

[@НадеждаРучкина-д2м]

Почему думаю такой рис прочита глютен зло берет все так дорого и ещё глютен

[@Умничкая]

Так есть или не есть?

[@ЕленаВасильева-ц9ф]

@@Умничкая Думаю, лучше перестраховаться и не есть, если тем более со здоровьем не всё ок.

[@elbtv3094]

Я просто подсела на ваш канал!❤️

[@moroz8931]

Я тоже, только не подсела а подсел! 😊

[@larissavohringer9162]

У меня каждое утро с Ксении начинается👌💜 всем здоровья!🙏

[@asanbek901]

Я тоже

[@asanbek901]

Я тоже

[@elena_sumicoba]

🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️

[@anastasiashaydullina1033]

Спасибо, что делитесь своими обширными знаниями!

[@nut_dm]

Я Ваш личный фанат. Спасибо!

[@Alimalife]

Раньше игнорировала ваш канал 😅не охотно слушала. Сейчас пришла к этому осознанно ) и очень интересно слушать

[@ИринаКузнецова-н4е2ж]

Очень хороший канал 👍 Вы такая умница, что объясняете людям, тем самым продлевая Жизнь

[@elenawalther5653]

Милая Ксения, вы красотка.! Всё так и есть на самом деле. Готовлю всё сама дома. Выпечку всю, безглютеновую. Не пью молоко. И чувствую себя прекрасно. Нужно выбирать продукты, определенные. Это касается людей, с целиакией, и синдромом раздражённого( дырявого) кишечника. А иначе капут. Врачи, к сожалению ничего не говорят. Приходиться многим людям лечиться в интернете. Здоровья вам и счастья. Благодарю.

[@ЕвгенийМихайлов-е4м]

Врачи должны учитывать вариант назначения всем своим пациентам растительной диеты, особенно пациентам с гипертонией, диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями или ожирением.

[@СергейСмирнов-л9т]

21 день - это недолго, но этого достаточно, чтобы понять: жить без продуктов животного происхождения очень просто.

[@ShareHere-s7j]

Я 1,5 недели как убрала из питания хлебобулочные и все что содержит глютен, а ещё сахар, и хочу сказать что ощущения в организме наилучшие, как в детстве разве сто, когда ела все что угодно, и как с гуся вода)) до этого после еды меня раздавали как на 6ом месяце беременности😅😅 и минус 3 кг было в первую же неделю. Я прям воодушевлена! ☺ буду продолжать до 1 марта)

[@ValeroN-91]

Вы просто жрать меньше стали,а не потому что глютен исключили ...

[@МарияХаритонова-я7о]

Ксения, какая же Вы красивая!!! 😍 да ещё и настолько умна и образованна.. я восхищена!!!

[@КусьКусь-ш2ц]

😂😂😂😂

[@Jelena-m4y]

Вопрос.Зачем производят такие продукты,которые наносят вред здоровью огромного большинства людей.А усилители вкуса,попадая в ЖКТ,разлагаются на составляющие и разрушают кости.Не пора ли ответить за нанесённый вред на скамье подсудимых?!

[@irinarybalko3839]

Каждый день смотрю ваши видео, обожаю вашу подачу. Спасибо.

[@muslim2594]

Нельзя говорить обожаю от слова обожествляю , обожествлять можно только Бога. Спасайте себя словами нет божества кроме Аллаха (Бог)

[@meeniya4386]

Спасибо большое за полезную информацию. Я кореянка и у меня с детства атопический дерматит. Когда училась в универе, у меня с кожей почти было в порядке. Однако недавно у меня на лице появилась экзема и она продолжается уже четвертый месяц. Месяц тому назад подвергла кровь к анализу и оказалось, что у меня аллергия на собак, домашнюю пыль и клеща домашней пыли, а аллергии на продукты питания нет. Но все равно дерматолог мне дал рекомендацию не есть мучное и избегать пищи в которой содержится большое количество гистамина, такой как сыр и свинина. Вот именно тогда я заинтересовалась питанием и узнала о не только гистамине, но и глютене. Гуглила много о чем и смотрю и это видео, узнала, что я питалась катастрофически нездорово для моего организма. Десерты, свинина, сыр, томат, лапша быстрого приготовления, курочка… все это то чем я питалась каждый день (( ничего удивительного, что я опять заболела дерматитом и начала чувствовать себя ужасно. Уже полторы недель я веду ЗОЖ, прилагаю максимум усилий чтобы есть правильно, чтобы мой организм был в состоянии покоя. Сейчас у меня вроде все норм и чувствую себя неплохо! Раньше я думала, что вообще запретить себе есть такую вкусную еду будет ужасно, но на деле это было не так ) мне нравится следить за самочувствием и заботиться о своем здоровье! Единственное, что жаль - это то что я решила не заниматься спортом хотя бы на лето, чтобы не потеть и не вредить коже. Надеюсь, что когда жара закончится, снова начну заняться пробежкой и мое здоровье будет отличным )

[@tatyanamakhanko4169]

Желаю Вам успеха и здоровья! Я недавно была в Сеуле, не знаю, что едят кореянки, но они очень красивые, с идеальной кожей!!!Я знаю, что они ухаживают за собой, но питание тоже очень важно!

[@meeniya4386]

Спасибо большое, и Вам желаю здоровья и успехов😍

[@lynne4499]

В холодное время у меня бывает дерматит от холода. При чем если на улицу выйду, то дерматита нет А если окно открыто и я работаю у открытого окна за компьютером, то на правой руке начинается дерматит (видимо из-за нарушения кровообращения и сквозняка

[@julievoronina]

Спасибо, Ксения, за полезное видео! У меня есть чувствительность к глютену - периодически исключаю его потребление, но полностью - пока не получается... Да, он вызывает туман в голове, заторможенность и проблемы с ЖКТ.

[@user-rt7by4ux3u]

Простите а как поняли что эти симтомы от глютена ?

[@julievoronina]

@@user-rt7by4ux3u Потому что это состояние возникает после употребления пшеничной муки. Анализирую и сопоставляю.

[@tripaly218]

не знал, а я только вчера пшенку сварил и кушаю с котлетками)) ужас

[@user-md5pr6sv3q]

@@tripaly218 в пшенке нет глютена)это пшено,а не пшеница

[@АндрейКоромазов-я6н]

​@@tripaly218, так в пшене нет глютена. Он в пшенице.

[@Sergeyhudiakov]

Я до 45 лет ел хлеб и понятия не имел что такое глютен. В 2018 году отказался от сахара. Но гречку и овсянку я ел. И вот пока я не отказался от овсянки результата не было заметного

[@halynapetrenko1852]

Cпасибо Ксения. Я подсела на ваш канал и ищу и прослушиваю все ваши ролики. Огромное вам спасибо за ваш труд

[@Арпи-л8б]

Хлеб и всё мучное - глютен Молоко и всё молочное - лактоза Картошка - крахмал Сахар и всё сладкое - пустые углеводы. Овощи с огорода ( помидоры,огурцы, баклажаны содержат вредные вещества). А что делать жителям деревень,для которых вся вышеперечисленная является основным видом еды?Даже для горожан это задача сверхтрудная, потому что на прилавках супермаркетов 95% еды в своём составе содержит либо глютен, либо лактозу и сахар, я ещё молчу про маргарин и рафинированные масла! И не факт,что везде хваленные зелёные овощи не содержат нитраты и пестициды!Вывод- можно всё ,но понемногу . Есть чтобы жить,а не жить чтобы есть.

[@dnb_composer1597]

Вывод простой - нужно переходить на домашнее\деревенское производство. Вред глютена - это сказки детям на ночь. Злаковые продукты веками были основой рациона наших предков. То же самое и с казеином ( молочкой). Реальный вред здоровью наносят приготовленные магазинные продукты - вот там да, отрава замедленного действия. А свой домашний сыр, хлеб, овощи - это очень круто и основа здорового рациона. Не ведитесь на все эти новомодные ругания глютена!

[@VokinDi]

Кто сказал про вред овощей??? Вы сто несёте 😂

[@dr.kalinichenko]

Я горожанин и для меня это не сверхтрудная задача) у меня 3 приема пищи по огромной тарелке еды, приготовленной дома. Есть куча полезных круп, из овощей я беру листья салата, перец, капусту и много всего другого. Белок сложновато добрать, приходится есть в больших количествах, но в каждый прием пищи. Стеллажи с сахарным и глютенистым тупо прохожу мимо, как например, стеллажи с кормом для животных или товарами для детей (то, что меня не касается)

[@natalliawasilewska3774]

Спасибо за полезную информацию! Как всегда очень информативно и качественно.

[@PRO_Zdorovie]

Пожалуйста 🙏

[@channel-zn9zl]

@@PRO_Zdorovie добрый день, себорейный дерматит на лице, это ведь грибковая болезнь кожи? Как лечить знаете?

[@Juliapulya66]

Я не могу оторваться от ваших видео😍

[@АнгелинаКопылаш]

Благодарю 😮очень. Ваша информация. Очень полезна и необходима❤

[@AnggeLin9]

Ксения, спасибо вам большое, ваш канал мне больше всего понравился) и я уже следую всем рекомендациям. Энергии действительно больше ☺️

[@Читаемсмалышами]

Шикарная лекция. Спасибо

[@roikurt2537]

Ксения здравствуйте. Вся информация очень полезная, но и очень трудно воспринимаемая

[@НатальяГибб-ы1р]

БРАВО , КСЕНИЯ!!!!

[@sorockinalex]

У меня ревматоидный артрит уже как год. Весь год расстройство кишечника. И только вот пару месяцев как заметил случайно, что если не есть мучное, то состояние суставов постепенно улучшается

[@Сосиска_228-л4х]

Спасибо, что просвещаете нас. Доступно и полезно.

[@SunriseBusinessClub]

Хороший канал. А Ксения так вообще 🔥🔥🔥

[@АлинаАсланова-х8щ]

Коротко и информативно, очень познавательно! Спасибо вам!

[@anzhelina977]

Я просто подсела на ваш канал ,какая вы замечательная !спасибо 🌹🌹🌹

[@ЕленаВасильева-ц9ф]

" Подсела"- это слэнг зависимых от плохих привычек. Думаю, это не про Вас.

[@СергейМилинчуков]

Было бы здорово если предоставлялись ссылки на доказательную базу.

[@anastasia893]

У нее гмо-белки встраиваются через пищу в клетки днк человека) так что про глютен тем более не будет ссылок на исследования(

[@РиммаАллисон]

Подтверждаю. Попробовала на себе. Рекомендую. Я еще и анализы сдала до, и после.

[@ArtAntida]

Благодарю! Очень ёмко, ясно и полезно!

[@ВасилийКулинич-б8п]

Спасибо, всё чётко и по делу!)

[@krizziaiwu2005]

Никого не слушала так интересно как вас !

[@Данил-ч8т3б]

Спасибо вам! Смотрю вас всегда)

[@azamatgaliakberov6406]

Какая умная девушка.

[@Yarina13]

Целиакия это не аллергия. Это генетическая непереносимость. Остальная информация очень интересна и полезна👍🏻

[@anastasiia3873]

Вас очень интересно слушать, спасибо!

[@PRO_Zdorovie]

Спасибо🙏🏻

[@ВладимирЖилка-г3щ]

Ксения, большое спасибо Вам за вашу работу, всё доступно и ясно. Красота и ум сочетание очень редкое.

[@nadezhda4167]

Прочитать текст с монитора большого ума не надо.

[@lenasher4914]

Добрый день моя дорогая!!!!! Мне 52 года, смотрю Вас постоянно!!!!! Спасибо большое за ваш труд!!!!! Очень хочу похудеть на 10кг, но вес стои 74кг, такой вес лет 5! Отказалась от хлеба, сахара, сладкого, здобы!

[@АЛИСАСЕЛЕЗНЕВА-с4п]

Это климакс причина,то же самое

[@Слипер-я9п]

В спортзал идите, через три месяца полноценных занятий на дефиците калорий, начнëте правильно терять жир... Во время занятий помимо правильного спорт питания можете попробовать ПЖВМ.

[@Natalie-hu8sh]

@@АЛИСАСЕЛЕЗНЕВА-с4п Климакс никак не влияет на вес. На вес влияет количество употребляемой пищи и занятия спортом. Надо сокращать количество пищи, заниматься кардио и силовыми. Знаю более 10 девушек в климаксе - все выглядят прекрасно.

[@Natalie-hu8sh]

@@Слипер-я9п Поддерживаю. Вес держится на профиците калорий и отсутствие спорта. Никак климакс не влияет на вес.

[@Natalie-hu8sh]

Елена, уменьшайте количество калорий и в спортзал идите. Не верьте, что климакс влияет на вес. Только профицит калорий и отсутствие спорта. Попейте чаи, которые нормализуют гормональный баланс. Уберите алкоголь и попробуйте интервальное голодание. Удачи Вам.

[@ЕленаПадерина-п1ъ]

Спасибо за работу .вы молодец

[@ЕвгенияВолошина-л5ш]

Мне нравиться когда подробно обьясняют

[@Sanchous13]

правила русского языка вам подробно не объяснили

[@bronitozgorlovz3247]

Ксения прекрасна🎉

[@poptor]

Сейчас стало быть легко диетологом. Посмотрел доктора Берга и все понял!)))

[@kisya-Iriska]

Да😂тоже так подумала😉с его лкций как будто все коучи пп информацию дают

[@Марина-р1р5т]

Вопрос диетологам, а на гос уровне кто то будет заниматься здоровьем людей. Полки магазинов ломятся от химозы. Объединяйтесь и займитесь этим вопросом

[@ВалерийГубанин-н9и]

Никто не будет. Капитализм.

[@фокус-ц6ю]

Пока у вас не хватает ума даже понять то, КТО ВРАГ РУССКИХ ЛЮДЕЙ И ВСЕХ РОССИЯН, который живёт с вами рядом, вы так и будете задавать глупые вопросы, а ОН будет вас продолжать уничтожать и при этом, ещё иметь с вас доход(!

[@ВАСИЛИЙКАДУЦКИЙ]

​@@фокус-ц6юскажи кто это? Почему? Как? Доказательства?

[@svitlanamsl9865]

Не покупайте😅 призводят то, что покупают. В супермаркете есть экопродукты, покупайте их) И не валите с больной головы потребителя на здоровую - производителя.

[@dnb_composer1597]

Начиная с 1:11 герой видео перепутал глютен с КРАХМАЛОМ !!!

[@anatoliydyachenko428]

У веганов очень разнообразная диета. Когда мы стали ими, мы заново обрели любовь к готовке, потому что начали пробовать много нового. Мы начали осознавать, насколько прекрасны свежие продукты, как здорово в желудок ложатся злаки, как вкусно пахнут специи и как вкусны цельные зерна - особенно если их не мешать с молочными продуктами и яйцами. Наши кулинарные навыки расширились, и мы с удовольствием принялись изучать рецепты за пределами веганского гамбургера. "Веган-Фрик" Боб и Дженна Торрес

[@krokodil777]

Значит вы ничего не поняли из видео.

[@lynne4499]

Люблю рецепты от веганов, много крутых идей, но не думаю что полезно становится веганом.

[@ИринаСупрун-к2е]

Какая Вы умница! Спасибо!

[@taraztaraz6046]

Ганна молодец.все.по.полочкам.умница

[@zaretamambetova6456]

Я подсела на ваш канал, каждый день узнаю что - то новое, спасибо за то, что вы делаете! 💓

[@ЕленаБелова-х3н]

Био-резонансная терапия вам в помощь, все прекрасно видно, я про диагностику и лечение

[@КристинаПетрушина-з9т]

Начала смотреть ролик со скепсисом, но уже к концу поставила лайк и подписалась. Спасибо большое! Ваши знания - наша сила))

[@АллаТарнаева]

Скептис- пишите правильно

[@КристинаПетрушина-з9т]

@@АллаТарнаева учите русский, а потом уж умничайте.

[@ДитяТьмыИСвета]

Это вы еще на канал Свидетелей Иеговы не наткнулись😂😂😂

[@gulyafarzalieva-co7ch]

Я вас обожаю❤️🌸

[@МахфузаШарафутдинова]

Сделайте пожалуйста видео о продуктах, не содержащих глютен, или хотя бы подскажите, чем заменить хлеб?

[@liliholly4216]

Безглютеновый хлеб можете покупать или печь сами, сейчас куча макарон без глютена и печенья и всего прочего)

[@lilyalya]

@@liliholly4216 так в видео же Ксюша сказала, что не стоит различными безглютеновыми смесями заменять. Там в составе как правило рафинированная кукурузная и рисовая мука, что не очень полезно само по себе.

[@kris-to4jx4cz5r]

На хлебцы Dr.Conorr гречневые, они без пшеницы, я так привыкла к ним что привыкла и хлеб даже не хочу

[@elinavdeeva]

Можно печь хлеб из семечек, получается вкусно, вполне себе замена. Посмотрите канал Irena Tavrid, у нее очень много хороших рецептов

[@kris-to4jx4cz5r]

@@user-yo9ld6bf6u ну написано без глютена, а точно нет, я ж незнаю, на производстве не присутствовала😁 но Ксения их рекомендовала😊

[@ЛюдмилаКозубцова]

Спасибо за правду! Почему то врачи в поликлинике замалчивают эту проблему. Будут лечить что угодно, только не это

[@stupidsage5224]

у меня пожизненный запор. Отказалась от хлеба, печений, выпечки и сухой пищи на пару дней. И уже есть результат

[@marianakachurovska2793]

Воду донат спробуйте. Мені дуже помагає

[@СашаИнкогнито-с1ы]

Информативно , спасибо !

[@olgam.3830]

Ксения, подписана на ваш канал. Спасибо за подачу информации.

[@прожимпай]

Разве можно доктору быть такой красивой и молодой?

[@ДитяТьмыИСвета]

Доктору нельзя, но шарлатанке такой быть просто необходимо

[@ЕленаЛ-з3ч]

Зашла посмотреть где глютена нет,т.к. узнала что спастическая кривошея тоже может быть следствием влияния глютена. Благодарю за ваши знания и готовность ими делиться 💋

[@Funny_Chick]

Где исследования? Официальные, причем

[@ЕленаВасильева-ц9ф]

@@Funny_Chick Хорошенько подумайте, почему их нет и не будет.

[@АндрейКоромазов-я6н]

​@@ЕленаВасильева-ц9ф, исследования есть, не тупи.

[@Волга-Волга-э3б]

Я раньше считала, что про вред глютена это байки. Но, столкнулась недавно с кошмаром от глютена. Делала полтора месяца глютеновый хлеб и пиццу и всё. Боли в кишечнике жуткие, рвота, чесаться начала. Так что теперь во вред глютена верю.

[@lynne4499]

Если уж не отказаться полностью, то максимально ограничить точно надо

[@SuperMario97779]

Кокс и герыч тоже сократить до минимума, веть как известно все хорошо в меру😂

[@ІринаЮрковська-о3щ]

Здрастуйте! Ксения, как помочь человеку у которого панические атаки, тревога? Что можете подсказать?

[@marinapeseleva4837]

Сколько важной информации. Полезной. Все просто и доступно.😅😅😅спасибо

[@ShivonkaYT]

Нутрициолог + красивая.)

[@nedopekina1]

Спасибо за видео

[@АнастасияКурмышова-х8и]

Вы просто супер!!! Моё отношение к еде полностью поменялось! В моей рационе больше нет хлеб пшеничного, только гречишный, молока промышленного и кисломолочных продуктов

[@ЕвгенийМихайлов-е4м]

Вы знали, что один хот - дог содержит столько же нитрозаминов (и нитрозамидов, аналогичных табачных канцерогенов‹‹103››), что и четыре сигареты? И что эти канцерогены есть и в свежем мясе - говядине, курице, свинине?‹‹104›› Возможно, этим объясняется растущий уровень заболеваемости раком почек, несмотря на то, что за последние десятилетия количество курильщиков сократилось.

[@galiya2167]

Ксения, почему без пшеницы у меня перестает работать кишечник? Нетипичная ситуация, не могу найти ответ. Ем немного раз в 7-10 дней, остальных вредных продуктов нет.Пробовала отказаться много раз, но останавливаюсь из-за интоксикации Что-то с микрофлорой, но как ее обновить, если только хуже становится? Ответьте, пожалуйста!

[@elinabelykh2452]

Отличное видео и канал великолепный!

[@ВладимирПомелов-в1р]

Благодарю за информацию.

[@Maria_Volgusheva]

Спасибо вам 🙏🏻❤

[@gulnarausenova9338]

Доктор Берг говорит , что желательно вообще отказаться от хлеба или можно есть тот хлеб , который был приготовлен на длительной закваске Там глютен почти неактивен А так вообще глютен способствуют , что сосуды становятся дырявые и выход белка в ткани, а далее аутоиммунный процесс

[@ТанцОльки]

Благодарю 💜💜💜

[@gevorgmkhitaryan465]

Thanks a lot. Very useful video.

[@БусоваЛюдмила]

Благодарю за такую ценную информацию.

[@ЕленаЛыскова-э3в]

Благодарю вас! Очень нужная информация! Можете сказать помимо глютеновой диеты , что нужно принимать для того , чтобы быстрее восстановился кишечник. У меня длительный понос , попробую отказаться от глютена. Много , что перепробовала , ничего не помогало. Лечилась у многих врачей.

[@nataliaforlove]

Помогло?

[@АлексейРябов-р3в]

Ксения ,ответьте пожалуйста ,сохраняется ли (полностью, частично) глютен в обжаренной пшеничной и ржаной муке , а также в пророщенных зернах пшеницы и ржи ? Спасибо.

[@ЖекаЛу-г6м]

А в ответ тишина

[@ОльгаМалышева-ы5ч]

Спасибо за полезность! Ксения, если ребенок страдает запором и даже диета не помогает, стоит ли исключить глютен?

[@vyolga]

У меня был опыт запора у ребенка, убирали глютен и молочку, стало лучше

[@PRO_Zdorovie]

Ольга, конечно, и давайте ребенку воду Донат с магнием, разбавляете ее с водой, начинайте с маленький доз, 50мл донат + 50 мл воды. 3 раза в день перед едой

[@liliholly4216]

@@PRO_Zdorovie а что значит если от этой воды газы сильные?) я один день попила, второй день боюсь)))

[@snipsnupix]

@@liliholly4216 газы из минер воды нужно предварительно выпускать!

[@delightfulwoman3390]

Я распустилась, хотя и глютен и лактоза сразу видны на моем лице. Спасибо, очень своевременно

[@PRO_Zdorovie]

🙏

[@NatalySwiss]

🤣🤣🤣 Откуда вы это знаете. Скорее это сахар и быстрые углеводы. Не тушите пожар там, где его нет, пользуйтесь своим аналитическим умом и проверяйте информацию, этого видео и этого блогера в том числе

[@ИринаКишинек-о1ь]

Где нет глютена? Все что люблю содержит глютен😭😭😭😭

[@ХалидаИсмаилова-д6р]

Ксения, Здравствуйте! Мука цельно однозернянка с низким содержанием глютена так, вот Можно ли употреблять такую муку у кого есть аллергия на глютен У меня у самой диагноз Гипотиреоз Могу ли я из такой муки печь себе хлеб Спасибо!

[@Andrenalinos123]

Перешел по ссылке в комментарии, чтобы получить бесплатный pdf файл с описанием признаков железодеффицита. Указал свой емайл. В итоге никакого файла не получил, зато теперь на эту почту каждый час приходит спам от Ксении Черной. Бред какой-то.

[@МарияХристенко-щ2ш]

Спасибо❤

[@СергейСмирнов-л9т]

Недостаток клетчатки в пище приводит к замедлению пищеварительного процесса, завершаясь заболеваниями кишечника и запорами.

[@ТыМожешьВсё]

Глютен везде! 😲

[@PRO_Zdorovie]

Практически везде

[@verabit1355]

Глютен есть в Гречки?

[@vicanadolna655]

@@verabit1355 нет

[@abdullaevanargiza1548]

@@PRO_Zdorovie глютен есть в авсянку

[@margreze]

​@@abdullaevanargiza1548 в видео об этом говорится, что в самой овсянке нет, но она част растет рядом с той же пшеницей и обрабатывается на тех же установках, на которых обрабатывались глютеновые злаки, поэтому может иметь следы глютена.

[@ТанцОльки]

Очень интересно

[@nataliya-sheshenya_.1]

Нужно просто сдать генетический тест и понять можно ли глютен и лактозу и тд и все будет понятно

[@loliliza]

Я тоже подсела на видео! ))))

[@ДМИТРИЙБелов-ж6ю]

😂 я должен был оставить комментарий 😂 глютен содержится не только в хлебе но и в пицце и макаронах 😂😂😂😂😂 да ладно 😂😂😂😂

[@anastasijasidorenko507]

Ксения, скажите, пожалуйста, есть ли связь между мигренью и глютеном?

[@sweetpea9685]

У вас возможно целиакия,то есть аллергия на глютен.Попробуйте 2 недели не употреблять глютен и потом попробовать продукт содержащий глютен.Если появилась сонливость,головная боль или боль желудка возможно стоит обратиться к врачу.

[@violetakinson5805]

Может быть скрытая не переносимость глютена. Человек даже об этом может не знать.

[@МадинаСарбашева-ф5щ]

Ксения здравствуйте.. а можно использовать цельнозерновую муку????

[@lana_nutrition]

Любая мука из пшеницы, ржи и ячменя содержит глютен. Можно цельнозерновую из зелёной гречки.

[@lilyalya]

Если есть аллергия на глютен, то даже цельнозерновая мука будет давать реакцию. Но если вы здоровы, то в умеренном количестве хлеб на цельнозерновой муке, конечно, лучше, чем на муке высшего сорта.

[@ЗояШарычева-ж2и]

А раньше лучше мука была?И почему?

[@Gulviro4ka]

Я вас обожаю

[@pashamezinov2268]

Нет глютену!!!!! Не знаю как раньше жил без этого информативного видео, тем кто проникся этим видео желаю побольше кушать хлеба и манки))

[@anatoliydyachenko428]

Бог послал людям пищу. А дьявол - поваров.

[@viktormogilow4951]

@@anatoliydyachenko428 точно один из моих мастеров ,у которого я учился кулинарному искусству постоянно повторял эту присказку и никогда не ел то что готовил а только пробовал ,став шеф поваром ,я наконец понял,что далеко не всё что вкусно во рту,вкусно нашему организму,и понял о чём была присказка.

[@ВераАсафина]

У Ковалькова интересное видео про глютен, советую. Он его не демонизирует как Ксения

[@MLogvina]

Можно пожалуйста ссылку на иследования про процент людей непереносимости глютена?

[@ВераГамаюнова-ю3ф]

Благодарю

[@ShivonkaYT]

Ксения, будьте добры, подскажите пожалуйста, какие надо сдать анализы , чтобы выяснить,есть целиакия или алергия на глютен?

[@milasimmons]

в инвитро есть анализ на целиакию, стоит 1800р по мск

[@Juliana-op1nd]

​@@milasimmonsнет этот анализ не на целиакию , а на генетическую предрасположенность к ней. Целиакию доказывает биопсия при ФГДС или колоноскопии.

[@MOTOLANALA]

А как же гречка? Забыли про гречку. Самая шикарная крупа

[@mikhailorlov4654]

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, что такое диоменнирование? и как правильно этот термин пишется)

[@ValeroN-91]

Однако стоит отметить, что на данный момент у ученых существуют сомнения в том, что нецелиакийную гиперчувствительность провоцирует именно глютен и в том, насколько эта чувствительность может считаться диагнозом. В частности, специалисты Всемирной гастроэнтерологической организации провели клиническое плацебо-контролируемое исследование и выяснили, что в 40 процентах случаев люди, принимавшие плацебо вместо глютена, жаловались на типичные симптомы непереносимости. И подобные результаты эксперимента не дают возможности судить о том, как часто встречается это состояние в действительности и каковы его точные причины.

[@dmitrypetrov2709]

жить без всего вкусного😍

[@lilyalya]

А как же брокколи?;)) и шпинат) рыба и орехи и куча всего))

[@ТахминаОсипова]

Подскажите как выявить целиакию?

[@gingertravelvlog]

Несколько лет подряд мучилась от непонятных, постепенно разрастающихся высыпаний на лице. В первую очередь обратилась к дерматологам, в одном институте мне сказали, что это не их профиль, похоже на проблемы жкт. Также я обратилась в аллергоклинику, где сдавала многочисленные кожные пробы и анализы крови на аллергены- тоже ничего не обнаружили. Частенько проходила тюбаж, чтоб почистить желчный, эффект был, но не на долго. Короче, долго не могла избавиться от проблемы с высыпаниями, пока мне один эндокринолог не посоветовал отказаться от употребления глютена и лактозы в связи с моим аутоиммунным заболеванием. Начала диету постепенно, так как сразу отказываться от привычных продуктов было тяжело, от глютена отказаться было проще, а лактозу убирала постепенно. После отказа от глютена постепенно исчезли и высыпания. Это стало для меня большим открытием, так как раньше я была убеждена, что отказ от глютена-это ерунда и просто маркетинговый ход, чтоб люди покупали продукцию без глютена. Я ошибалась. Благодарю за видео!

[@margreze]

А на безлактозное молоко у Вас тоже есть реакция?

[@gingertravelvlog]

@@margreze да, есть высыпания также на лице. На безлактозное молоко, твёрдые сорта сыров и кисломолочные продукты (где лактозы нет или практически нет). Но тем не менее их я себе иногда позволяю, так как очень люблю.

[@margreze]

@@gingertravelvlog у меня был дискомфорт в животе после употреблении молока и оно имело для меня слабительный эффект, перешла на безлактозное все хорошо, но с проблемой прыщей я в общем то смирилась, пик высыпаний пережила в подрастали возрасте, далее в основном терпимые высыпания, но они все равно есть... Вот я и думаю что делать.. молоко безлактозное употребляю только с кофе, кисломолочка и творог, сыр, вся обычная, я не чувствую дискомфорта, у мужа такая же реакция, только на молоко обычное ... Вот думаю решится на эскперимент)

[@gingertravelvlog]

@@margreze в животе у меня дискомфорта никогда не было на кисломолочную продукцию, на молоко ближе и после 30 лет началось вздутие и дискомфорт. Наверное это недостаточно ферментов стало к лактозе. Попробуйте на время убрать а потом опять ввести и тогда поймёте разницу.

[@margreze]

@@gingertravelvlog спасибо за беседу)