Tort Lapte de Pasăre / Bird's Milk Cake | Momente Delicioase cu Beatricia

[@danielaspataru5359]

Minunat!Îl voi face cât de curând! Mi se pare cea mai bună rețetă pentru acest tort!🤗 Felicitări!👏🌷🙋

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Va multumesc pentru apreciere Daniela, sper sa va placa tortul!

[@emiliav7802]

Am facut acest tort si a iesit bun de tot! Multumesc mult pentru reteta atat de bine explicata!

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Cu mare drag Emilia, pupici

[@carmenstefanescu5040]

Reteta de maestru cofetar,felicitari !

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Multumesc frumos Carmen, pupici

[@loredanafilip4869]

Beatricia ,te rog incearca sa ne arati torturile si prajiturile tale in sectiune! Ai multe prajituri care nu le putem vedea in sectiune!

[@inbucatariecuveronica]

Arata super!!!

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Va multumesc mult

[@angiidumitrache694]

Buna ziua.Imi puteti spune va rog daca laptele condesnsat este indulcit sau nu? Multumesc

[@alinabureata9811]

Bună Beatricia ! Am făcut tortul și e super ! Totuși ,pt gustul meu e cam dulce.Pot pune mai puțin zahar fără a strica reteta?

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Bună Alina! Îți mulțumesc de feedback, ai dreptate este un tort mai dulce de felul său. Din păcate însuși la sufleu dacă vei scade din zahăr consistența va fi afectată. Ai putea să scazi însă puțin din laptele condensat.

[@alinabureata9811]

Mulțumesc pt răspuns! Ce bine ca am întrebat ...

[@gabrielarusnac2020]

Buna Beatricea! Mixez sufleul de vreo 10 minute si nu se îngroasă? Daca adaug untul cu laptele condensat si gelatina Saur putea sa se intareasca la frigider? Are o consitenta lichida si nu se intareste deloc

[@marianacazan6940]

Sint curioasa de este o receta de lapte de pasare a lui Irina Neagara ori simile

[@alinabureata9811]

Bună Beatricia! Încă o întrebare despre acest tort.Se poate orna și cu frișcă? Ma întreb dacă stă frișca.

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Bună Alina! Sigur că da 😉❤

[@alinabureata9811]

Mulțumesc pentru răspuns !🤗

[@yasirah1766]

Hello can this cake be freezed like a mousse cake? Please i have silicone mould...can i freeze it to unmold it better?

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Hello! Yes, it can be frozen.

[@gabrielagabi134]

Prăjitura lapte de pasare vreau, unde găsesc?

[@laviniahut6163]

Felicitări pentru retete și mulțumim ca împărtășești și cu noi as vrea sa fac acest tort in forma de 35cm/24cm trebuie sa dublez cantitățile?mulțumesc frumos

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Bună Lavinia! Cu mare drag! Acest calculator te va ajuta sa recalculezi ingredientele pentru forma ta: momentedelicioasecubeatricia.com/calculator-de-ingrediente/

[@laviniahut6163]

Multumesc frumos pentru amabilitate 🤗

[@laviniahut6163]

Am uitat sa întreb dacă nu am gelatină foi se poate folosi granule și în câtă apa se pune laînmuiat pt ca pe plic scrie 100ml

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Puneti de 6 ori mai multa apa decat gramajul indicat pentru gelatina (ex. 10g gelatina = 60g apa)

[@laviniahut6163]

Multumesc frumos

[@corneliapalitu7560]

Salut Beatricia sunt incintata de retetele tale. Am facut acest tort deja de citeva ori, isa ultima data am facut acest tort din 7 albusuri, celelalte ingrediente au ramas cu gramajul scris in recera. Sincer, am ramas surprinsa, pentru-ca tortul a iesit mult mai gingas. Dupa parerea mea a iesit mult mai reusit, mai fin. Sunt curioasa cum imi va reusi si Lapte de pasare din ciocolata.😘

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Buna Cornelia! Iti multumesc mult de feedback, ma bucur foarte mult ca ti-a placut tortul. Data viitoare il voi incerca si eu cu modificarea pe care ai mentionat-o! Pupici!

[@elenaliliana939]

Bună, Beatricia! Am distrus tortul fiindcă mi-a curs crema/sufleul pe sub inel😭....cred că trebuia să mai aștept până începea să se întărească. S-a întărit pe masă unde a curs pe sub inel....Sunt necăjită😢, mâine am o aniversare fără tort. Am făcut atâtea torturi după rețete tale explicate atât de bine, iar astăzi am zbârcit-o. 🤗

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Bună Elena, îmi pare atât de rău! 🙁 Ai pus o folie de acetat în interiorul inelului?

[@elenaliliana939]

@@MomenteDelicioasecuBeatricia acetat am pus pe pereții inelului, dar trebuia să îi asigur și fundul cu o folie de aluminiu (ca atunci când bag inelul la cuptor) fiindcă, se pare, inelul nu stătea etanș pe platoul de servire. 🤭toată masa mi s-a umplut de sufleu...

[@alexandratanasescu7565]

Salut CE fel de unt folosit cu sare sau fará sare si daca sarea are vreo influenta lá pregatirea tortului. Vá multumesc 👍

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Buna Alexandra! Recomand intotdeauna sa folositi unt nesarat pentru a avea control maxim asupra gustului. Rolul sarei este de a scoate in evidenta mai mult celelalte arome prezente, motiv pentru care se adauga o cantitate foarte mica la majoritatea deserturilor. ;)

[@andrianae2627]

Îmi place mult receta, pot sa știu în loc de gelatina cit agar agar trebuie? Mulțumesc 🖤

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Buna Andriana, luati 8g. ;)

[@rebecamoldovan8640]

Bună Beatricia, oare poți să mi spui unde găsesc smântână dulce de 35%? Mulțumesc!!

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Buna Rebeca! Din pacate nu va pot da un loc anume pentru locuiesc in strainatate, dar deobicei in orice supermarket se gaseste. Uneori poate nu scrie pe ambalaj direct procentul dar scrie ca este smantana pentru frisca si deja puteti verifica procentul in spate. Daca nu gasiti de 35%, puteti deasemenea folosi si de 30-32%. :)

[@rebecamoldovan8640]

@@MomenteDelicioasecuBeatricia Mulțumesc mult pentru informații!!❤️❤️

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Cu drag

[@valentinanichita3760]

Cite grame dr gelatina granule trebuie de pus in loc dr foi?

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Buna Valentina, luati acelasi gramaj, dar o hidratati intr-o cantitate de apa de 6 ori mai mare decat gramajul gelatinei.

[@andreiaalbu526]

Bună! Dacă folosesc agar agar în locul gelatinei, care este gramajul?

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Buna Andreia! Luati 8g. In aceasta reteta l-am facut cu agar agar: kzbin.info/www/bejne/hmW3eIaufr19e8k

[@andreiaalbu526]

Mulțumesc!

[@vioricavioletus6709]

Buna, un praf de sare, ar fi sare sau sare de lamie, mersi.

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Buna Viorica, sare obisnuita. :)

[@vioricavioletus6709]

Mersi, il voi prepara neaparat.

[@stefanabogus409]

Buna Beatricia, din acest sufleu se face desertul lapte de pasare? Acele cubulete date prin cocos?

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Buna Stefana! Daca inteleg bine intrebarea ta atunci cred ca te referi la un alt tip de sufleu, la marshmallow care este facut din sirop si gelatina batuta? In asa caz, acest sufleu are ceva asemanari, insa este totusi foarte diferit.

[@stefanabogus409]

Beatricia crezi ca as putea sa fac doar sufleul intr-o tava patrata si dupa ce sta o noapte la frigider as putea sa-l portionez cubulete? Este destul de ferm oare?

[@MomenteDelicioasecuBeatricia]

Da, nu cred ca ar fi o problema. Acest sufleu nu este la fel de ferm ca marshmallow, dar isi tine forma bine. :)