ТОРТ “ПОЛЁТ”🍰 Классика проверенная временем! Хрупкие, хрустящие меренговые коржи и крем Шарлотт!

[@Татиана-я7г]

Когда-то жили в Кирове, там торт ПОЛЁТ был фаворитом! Заказать можно было с большим трудом. Очень любили этот торт! Спасибо, Оля!

[@ИринаВечканова-ъ9и]

Пробовала "Полёт" именно в Кирове, божественно. Но там, насколько помню был фундук.

[@НатальяЗабава-м4ъ]

Каждое воскресенье, по-моему, к 11 часам привозили этот торт в магазин. И я всегда бегала, занимала очередь и обязательно покупала эту вкуснятину, когда ездила в гости к крестной в Киров.

[@user-svetlana69svickaya]

У нас на свадьбе в 1991 году был торт" Полёт"! В те времена заказывали его" по блату",т.к. в магазинах ничего не было.Самый наш любимый и вкусный торт🎂👍💖

[@gleensande]

Когда мой папа ухаживал за мамой, он ей приносил этот торт) Попробую испечь, по вашем рецептам все получается шикарно!)

[@людмила-е1й7ч]

Это не торт - это мечта! Оболденная вкуснота!!

[@__Ludmila__]

Сердечное спасибо за шикарный рецепт торта ПОЛЕТ!!! Самый любимый торт 🎂 из СССР!👏🙌🌷

[@user-tk137]

"Сумасшедший" торт!!! Всегда любила. ❤ Оля, спасибо вам за рецепт!❤❤❤

[@Laputa_Ivanova.]

Думаю - это очень вкусный торт. Жаль, что у вас он стал ,,сумашедшим"

[@ЕленаСуровцева-с2н]

Доброе утро, Олечка! Как всегда просто красота и вкуснота! У Вас замечательные рецепты! Отдельное спасибо Вашему оператору! Снято великолепно! Всех благ Вам и Вашим близким ❤

[@СергейФедоров-п8ж8я]

Оленька , спасибо Вам большое за прекрасный рецепт !!!! Это классика !!!! Всех Вам Благ !!!! ❤❤❤

[@melittabiefert921]

Какая красота.!Спасибо дорогая Оля за чудесные рецепты!!!

[@Lena-jc8ue]

Обалденный торт, истинный полёт!

[@ОльгаДеревянченко-с4щ]

Олечка спасибо большое за рецепт. Пеку только по Вашим рецептам,вся выпечка получается просто "бомба"

[@ЮличкаЛ-я9ш]

Ольга, благодарю вас за вашу работу. Торт потрясающий. Очень красиво. Вкусно. Аппетитно. Спасибо😊 что делитесь с нами своими рецептами. Всегда готовлю всё с удовольствием. 💐

[@БеднаяЛиза-щ6б]

О,спасибо,Оля! Когда сын был маленький,это был его любимый тортик,потом вырос,про тортик забыли.Спасибо за рецепт,я его обязательно приготовлю,сделаю сыну сюрприз❤

[@ЛарисаЧудиновских-ь5б]

Олюшка,всегда очень очень жду Ваши шедевры. Вы такая умничка. Этот торт помню,это очень вкусно. Надо пробовать. Вы всегда меня вдохновляете. Всех Вам благ и здоровья всей Вашей семье. Мира и добра. С уважением.❤❤❤

[@РегинаБалашова-в9ю]

Олюшка огромное спасибо за рецепт .Очень даже кстати вовремя.Мне нужен на рождение падружки приготовить.Шикарный ,красивый тортик и нравятся такие с безэ .🎉🎉🎉❤❤❤.

[@Zhanna70]

По вашему рецепту обязательно сделаю на днях.Спасибо Олечка🌷💖🌼

[@СветланаОнищенко-ъ8ф]

Олечка дякую за тортик❤Дуже гарний👍♥️🌻

[@АллаЕфименко-х1ц]

Действительно,восхитительно!Это что-то вкуснейшее из детства.Возможно,там полученный опыт вкуса сопровождает нас всю жизнь.

[@nsk1941]

Вкус детства!❤️❤️❤️☕️☕️☕️

[@Ольга-г1б3я]

Оленька, спасибо огромное! 🌹Торт получился очень вкусный. Настоящий Полёт из детства!👍👍

[@pockreshit4705]

Оооооо, вкуснота, красота🎉

[@stellaismayilova9958]

Шикарный торт,браво👏👏👏👍

[@Наталья-у7м8х]

Торт моей юности, когда занимала очередь в магазине за несколько часов до открытия отдела тортов.

[@ОльгаГолдобина-щ1у]

Олюшка какая же ты умничка

[@ЖаннаКоролева-к1э]

В моей молодости в Нижнем Новгороде ела торт Полет, в котором в крем была еще проложена курага. Это был нереальный вкус

[@ТамараНиколаевна-э2щ]

Обожаю тортик,, полёт,,он на втором месте после торта,,Киевский,,Спасибо за рецепт.😋👍

[@i.arcobaleno6197]

А чем Полёт отличается от Киевского???Только орехи разные…..в киевском фундук:)

[@ЛарисаЛесюк]

Удачи вам и процветания вашему каналу.

[@НаталиЩёлок]

Олечка , спасибо Вам з вкусняшку❤

[@olgaliebiedieva6173]

Спасибо большое за такой чудесный тортик ❤

[@loolee49]

выглядит НЕ Очень сложно - главное строго следовать рецепту Оли и ни на шаг в сторону) Завтра перед НГ попробую его испечь...)) СПасибо вам И С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2025 годом ) МИРА СЧАСТЬЯ ЗДОРОВЬЯ !!

[@ТамараАндреева-г5ы]

Какой же он вкусный!!!

[@ТатьянаБорисова-г6с]

Супер 👍, молодец Оленька

[@melahetabuzerova]

Шедевр❤❤❤❤❤❤

[@АллаГолубкова-б1л]

Мой любимый тортик!!!!!

[@ИринаЧерванская]

Олечка, спасибо! ❤

[@АннаСармараева-ж9к]

Обожаю полет ❤ спасибо за рецепт ❤

[@nna9136]

ЛУЧШИЙ ТОРТ!!!!!! ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!

[@KhurshedSaydaliev]

🎉🎉Олечка спасибо за такую работу привет из! Таджикистана

[@ЕленаМироненко-х8и]

Спасибо большое за рецепт ❤❤❤

[@GolosinasArgentinas]

Vkusno! 😋 Spasibo za retsept ❤❤🤗🤗

[@ЛюбовьДиляева-э5п]

Шик как всегда

[@ElenaGoncharova-kv4ew]

Олечка,как всегда 👍👍👍.спасибо!будем делать!

[@Lyubov333]

Здравствуйте, спасибо за рецепт. Напишите пожалуйста ссылку на стальную сковороду

[@СветланаВоробьева-ц4ц]

Оля, скажи, можно вместо орехов применить миндальную муку, сделанную дома

[@IamatopIamatop]

Красотище🎉🎉🎉

[@shchogoleva]

Оля, спасибо большое за рецепт! У Вас очень хорошие рецепты.👍

[@МихаилКапник]

Супер рецепт , спасибо🎉🎉🎉

[@wagnerwladislaus9219]

Это правда СКАЗКА !👍🏻😋🤩

[@ТатьянаДормидонтова-з5у]

Вы супер! Почему не показываете вашу красавицу доченьку. Всех вам благ!❤

[@ИраБернвальд]

Вы должны понять, что Машенька стала девушкой!!! Она свою миссию выполнила.!!!❤❤❤

[@svetlanakrier7728]

Благодарю, вас, Ольга,за советский, любимый рецепт! Если можно,испеките, пожалуйста, торт "Лидия",мне он нравился больше,"чем"Полёт ".Эти торты похожи коржами,но крем с вареным сгущенным молоком, масляный, очень подходит.Заранее спасибо и успехов вам во всех делах!😊

[@Tatyana-ku8nh]

❤ Олечка дякую за рецепт. Рада Тебя увідеть. Будьте благополуччї во всем

[@evavalentova-hz1np]

Olinka ste úžasná ❤❤❤

[@nadezda-da]

Благодарю❤

[@ЛюдмилаАбидова-к1н]

С советских времен люблю этот торт! И вообще безе! Хотя однажды решила испечь безе, т.к остались белки, но, увы, не получились. Если сказано, что сахар надо понемногу добавлять, значит так и надо делать! А мне надоело, решила побольше сразу всыпать. В итоге, когда начала выпекать в духовке, что-то вытекло из них, наверно, сахар, сами безе были плоские!😢😂

[@MarinaBganba]

Здравствуйте Олечка спасибо ❤️ за такой бесподобный торт.Обязательно испеку.Можно Олечка ссылку на стальную сковороду.СПАСИБО.

[@Марина-я1щ1ч]

Оленька, спасибо за такую вкусноту и красоту! А если нет конвенции то как?

[@ТатьянаКучеренко-ц1в]

Доброе утро! Олечка , насколько заранее можно испечь коржи и как их хранить ? Спасибо!

[@ola_vi]

Оленька, спасибо за рецепт! у вас он настолько понятный, что есть желание приготовить! но у меня духовка без конвекции. скажите, как выпекать без нее?

[@НатальяНиколаевна-л2к]

У меня тоже нет конвенции, я думаю надо подольше по времени держать

[@Olga_Shobytinskay]

Просто без конвекции, в газовой духовке - с приоткрытой дверцей

[@НатальяНиколаевна-л2к]

@@Olga_Shobytinskay а если не газовая, а электрическая, тоже дверцу приоткрыть?

[@SatenSoghoyan]

Супер❤❤

[@4ycuk2011]

Оля. скажите, а можно безе сушить в дегидраторе при тех же градусах, что и в духовке ? ❤

[@СветланаСкачкова-у7м]

Оля, здравствуйте. Подскажите пожалуйста, а этот крем только для тортов из меренги подходят или можно для любых тортов использовать? Заранее спасибо за ответ.

[@iren5611]

Если можно, я отвечу. Этот крем подходит не только для тортов, но и для любых пирожных, эклеров и тд. В моей стране сливки стоят ооочень дорого, поэтому в основном крема для тортов и пирожных это Шарлот, масляной на сгущенки, заварной без яиц

[@ТатьянаФролова-и2р]

Благодарю

[@sabinazoxrabova645]

Здравствуйте Оленка, ваши рецепты проста улет, проста я вчера испекла меренговый рулет, все очень супер, но вот зарах и вкус яичек чувствовалась, в чем проблема😭 😢 дети не смогли есть🤦‍♀️🤦‍♀️

[@Olga_Shobytinskay]

Меренгу плохо взбили или в духовке недопекли. Запаха не должно быть.

[@ОсеньЗолотая-в2е]

Олечка, скажите, можно ли уменьшить сахар как в коржах, так и в креме? Для меня многовато пол-кило сахара в рецепте..

[@Olga_Shobytinskay]

Нет. В коржах он стабилизирует меренгу. В креме можно попробовать, но нужно очень аккуратно варить его, чтобы желтки не свернулись.

[@ОсеньЗолотая-в2е]

@@Olga_Shobytinskay 🙏💕Спасибо

[@mammajanat6071]

Like 231 So appetising pie 😋 7:04 minutes 🍒

[@ИринаЗубакина-ф8я]

Привет от нового подписчика! Скажите пожалуйста, почему важно, чтобы безе не румянилось? Просто чтобы белым оставалось?

[@Olga_Shobytinskay]

Привет! Может быть с кремовым оттенком

[@alcatelmaifon4521]

❤❤❤❤❤

[@Elena_Isaeva60]

Если нет конвекции, только низ, как выпекать? Спасибо.

[@Olga_Shobytinskay]

Если верхнего нагрева нет, я не уверена что получится высушить меренгу. Попробуйте на минимальной температуре.

[@ВикторияАндреева-ь3ф]

Добрый день! Ольга подскажите можно в воскресенье испечь, а во вторник собрать торт. Как хранить коржи?

[@Olga_Shobytinskay]

Добрый день! Можно. Хранить можно в духовке, или в любом сухом месте.

[@ВикторияАндреева-ь3ф]

Спасибо❤

[@RaiaPaduret-bg8lu]

Syperrrr❤

[@ЕленаБлумберг]

Настоящий торт Полет печется только с кешью, с арахисом готовить начали после 90-х годов, и он назывался Кировчанка

[@АннаРычкова-ю8б]

Кировчанка без орехов, т.е. совсем без орехов

[@ИринаЗубакина-ф8я]

На любой рецепт всегда кто-нибудь скажет, что изначально он не такой, и расскажет свой вариант. Рецепты-это всего лишь рецепты, тем более давние, на которые авторские права никто не заявлял. Я из СССР, сомневаюсь, что тогда кто-то подозревал о существовании кешью. Что с арахисом, что с кешью, будет вкусно, и вообще не важно, как они называются

[@АнтонинаСмилянец]

​@@ИринаЗубакина-ф8япочему не подозревал. Я из СССР и хорошо знала что такое кешью. Тогда этот орех был вполне доступен.

[@ИринаЗубакина-ф8я]

@@АнтонинаСмилянец может от региона зависит, я из Сибири, про кешью узнала уже после 2000-х годов

[@ВалентинаГущина-э9ъ]

Кировчанка всегда была без Орехов,полёт был с арахисом первоначально,затем стали выпекать с кешью. Я живу в Кировской области ,так что уж поверьте мне😊

[@ЛюдмилаСолодкина-к8б]

Оля,скажи пожалуйста,на форму 26 сколько надо?

[@БабушкаЛилия-б2ы]

Умножайте ингредиенты на 1,7. Удач!

[@ЛюдмилаСолодкина-к8б]

Спасибо ​@@БабушкаЛилия-б2ы

[@Olga_Shobytinskay]

Можно сделать двойную порцию. Испечь 2 коржа, каждый из 5 белков. Диаметром 26-28 см. Но на противень поместится только один. Поэтому выпекать нужно в два захода и взбивать массу отдельно для каждого коржа.

[@БабушкаЛилия-б2ы]

@@ЛюдмилаСолодкина-к8б а ещё посмотрите в интернете- Таблицу расчетов для торта - и у вас никогда не будет проблем с расчетом! 🥰

[@ЛюдмилаСолодкина-к8б]

@@БабушкаЛилия-б2ы спасибо

[@ЕкатеринаМохненко-д8ж]

Всегда всё нравится💓 готовила многие рецепты, всё получилось!очень нравилось смотреть, т. к. нет рекламы, но и у вас началось😢

[@aan3679]

Не будьте дегенераткой. Ольга вам что-то должна? Почему она вам должна рецепты выкладывать? А вы бессовестно - реклааааама. Как противны такие люди. А если она попросит заплатить, вы заплатите?

[@ОксанаБатова-ш2с]

👍👍👍

[@ИннаКорнийчук-в9ф]

А если нет конвенции как випекать😢

[@Olga_Shobytinskay]

Без конвекции, в газовой духовке с приоткрытой дверцей

[@БукетБукет-ч9д]

Чем можно заменить коньяк

[@Olga_Shobytinskay]

Можно не добавлять

[@iskramit7912]

Можно ли испечь бизе в духовке без конвекции?

[@АллаКайдак]

Да, я в газовой пеку и "киевский", и безе.

[@БеднаяЛиза-щ6б]

Конечно можно! Раньше пекли в самых простых газовых духовках,и отлично получалось.

[@dep821]

❤❤❤

[@ЕкатеринаКоннова-ф1м]

А это точно безе из 5 белков, столько выкладывали на противень, а взбили как будто мало?

[@Olga_Shobytinskay]

Точно)

[@ИринаМанько-х8ш]

Торт красивый но очень сладко приторный , это для тех хто любит очень сладкое 🤔

[@ИраБернвальд]

А мне так, долго 😂

[@СветланаГринько-у4м]

Вот купилп торт "Полет" в магазине. И что? Масло не понятного качества, совсем не о чем, ни вкуса, ни запаха. Кушаешь как хрустящее мыло. Все, зареклась покупать, только печь самой. Оля, благодарю за подробный рецепт. Шедевр у Вас однозначно. Говорите сладкий? Немножко убавлю сахара. О торте отпишусь позже. Спасибо!!!! ❤❤❤❤❤

[@marcelaaltmanova4386]

🍰🍰🌹🌹🌻🌻

[@ТатьянаЗавьялова-г5щ]

Рецепт состав

[@animalrescuerSA]

Я в детстве на дух не переносила все меренговое . Сейчас иногда могу меренговое печенье съесть, но торты все так же не съедобные для меня.

[@НатальяРождественская-щ4с]

И кому это интересно, кроме вас?

[@АнастасияДушинская-н1ы]

Не испечь... Духовка без конвееции.😭

[@Лариса-о1ь2к]

Меренга прекрасно выпекается, приоткрыть чуть духовку ))

[@АнастасияДушинская-н1ы]

@@Лариса-о1ь2к спасибо за подсказку

[@Natalia_25983]

Я в шоке. Крем расслоился. 😮

[@asdf54u]

По длительности приготовления меринги - такого торта не надо!

[@БеллаБондарева-ц9е]

Не смогла смотреть.Голос визглявый🙄

[@ОльгаДеревянченко-с4щ]

Так и не смотрите. Этот канал не для Вас. Не заходите сюда пожалуйста, никогда!!!

[@SvetD-w8c]

Вы наверное очень больной человек😢

[@БеднаяЛиза-щ6б]

Ой,не надо. Мы любим Олю,не обижайте ее. Лучше смотрите других блогеров.

[@БеллаБондарева-ц9е]

@@БеднаяЛиза-щ6б так и поступаю😍

[@annae5166]

Зачем писать подобные комментарии. Не нравиться - не смотри!!! Молча ушла с канала и больше не заходи

[@лара-ж7с]

Посмотрела с удовольствием, часто пеку по вашим рецептам,но этот печь не буду. Не нравится ни полет, ни киевский.увы.

[@nadezda-da]

❤❤❤

[@SusannaMelikyan75]

❤❤❤❤