Торт "Полёт" по ГОСТу и крем "Шарлотт"

[@alleshamolloko]

Оу, крутой рецепт !И кондитер такая мурочка 😍😍😍

[@KsushaPlusha]

Спасибо ❤️🌺🌷

[@nursanatkamilovna2748]

❤❤❤🎉🎉🎉🥰🥰🥰

[@ГалинаТрегубенко-т4д]

Для любителей орехов в десертах.

[@ЕленаМировая-с9и]

Спасибо большое Все делала Однако торт- коржи в холодильнике размокли на след день Почему???

[@ЕленаМировая-с9и]

Разреза торта у вас нет Это критично в кондитерских видео Коржи не видно какие

[@ЕленаМировая-с9и]

Почему коржи в корте размокают? В чем может ббыть проблемма? Холодильник ноуфрост

[@KsushaPlusha]

Может быть несколько причин. Во-первых качество сахара. Это только кажется,что сахар весь одинаковый,а на самом деле нет. Может быть сахар не полностью растворился в белке и "заплакал" в готовом изделии. Возможно коржи после сушки лежали при комнатной температуре в помещении с повышенной влажностью и влага ушла в коржи. Если торт стоял без коробки в холодильнике,то и это тоже может быть причиной размокания. Может и крем быть причиной. При взбивании масло рассеклось водой, соответственно она и стала причиной размокания.