TORTA CASSATA AL FORNO SICILIANA LA VERA RICETTA ORIGINALE DI GIUSEPPE DEIANA

[@carolinagalioto3204]

Ciao, Giuseppe komplimenti per questa cassacta e un capo lavoro bella buonissima e gustosa ...Grazie tanto a te per le tue squisite ricette 👍 ...vi auguro una buona Pasqua a voi tutti in famiglia...ciao saluti da parte mia 😊

[@rosaflor4738]

Anche questa ricetta riuscitissima è stata un successo seguendo passo passo la tua spiegazione sia della frolla che della cassata al forno, grazie maestro G.ppe! Ti chiedo solo un buon impasto di pizza da fare a casa grazie mille!

[@giuda90]

Ho seguito la ricetta ( quasi) alla lettera. Ho solo omesso la buccia di limone nella frolla perché l'ho scordato, ma ho usato una marmellata di agrumi piuttosto intensa, quindi non ne ho sentito la mancanza. Da Giuseppe a Giuseppe: uno spettacolo di cassata! Buonissima! Grazie @Giuseppe Deiana !!

[@giuda90]

Con la frolla rimanente ho fatto dei biscotti che i miei figli hanno divorato.

[@nancylady8569]

Semplicemente fantastica ormai seguo sempre questa ricetta!!grazie giuseppee

[@GIUSEPPEDEIANA]

prego ! dai anche un occhiata qui www.spaghettitaliani.com/Blog/RicettaSingola.php?SL=giuseppedeianapa&B2=948 ciao e alla prossima

[@GIUSEPPEDEIANA]

prego ! dai anche un occhiata qui www.spaghettitaliani.com/Blog/RicettaSingola.php?SL=giuseppedeianapa&B2=948 ciao e alla prossima

[@giusepparosabellomo4547]

Bellissimo questo altro modo di fare la cassata siciliana! Sicuramente meno stucchevole! Grazie Giuseppe!

[@GIUSEPPEDEIANA]

grazie!

[@giuseppedifranco1076]

Complimenti per la sua cassata al forno palermitana

[@GIUSEPPEDEIANA]

Grazie di cuore ciaoooo

[@enigma1998]

ottima come mi aspettavo !! grazie per le ricette maestro!

[@antoniomartinazzo5847]

Wow, Giuseppe!!! Non la conoscevo, la cassata al forno!!

[@The050301]

Un maestro! E' bellissima! la rifaccio sicuramente! Grazie

[@annablandino3237]

Ciao Grazie sempre per i tuoi video Volevo chiederti se primadimettere la pasta frolla hai preparato la teglia

[@pinnaposadera816]

👍👏bravo bravo complimenti

[@62paganini]

Salve Giuseppe ti seguo da anni con ammirazione...il panettone natalizio è stato un capolavoro.Poichè c'è sempre molta incertezza sulla pasta frolla sarebbe bello che facessi un video dedicato alle varie tipologie a seconda degli usi.Grazie e buon anno.

[@GIUSEPPEDEIANA]

ti ringrazio e buon anno anche a te

[@nunziacentonze1320]

sei bravissimo ti seguo sempre e ho fatto molte delle tue ricette come ad es. i cannoli siciliani squisitissimi :) ma questa della cassata al forno non la sapevo devo provarla grazie tantissimo :)

[@antoniotrincucci5015]

Sei una persona splendida, un saluto alla piccola Sara 😊

[@GIUSEPPEDEIANA]

Grazie di cuore ciaoooo

[@antoniotrincucci5015]

GIUSEPPE DEIANA Ti ho inviato una richiesta di amicizia su Facebook o messenger non ricordo, oppure fammelo tu, ti seguo volentieri e con tanta passione per le tue eccellenze e la tua maestria nella manualità, sei un professionista che dedica tanto amore

[@Josiesecret]

Giuseppe la cassata è in forno!!Ho seguito la tua ricetta passo dopo passo! speriamo bene!! Grazie mille!!!!

[@Mary1985xxx]

non sapevo che esistesse anche la versione al forno della cassata, che buona!

[@sharazade83]

fantastico... bravissimo..

[@62paganini]

Gentile Giuseppe scrivo per chiederti in merito al pan di spagna : ho visto in altre sedi che viene bagnato con marsala e addirittura un secondo disco copre la ricotta prima della sigillatura del pan di spagna.Cosa ne pensi?Grazie

[@MrThejekill]

Grazie Giuseppe,l'ho fatta! ,e super!...

[@erisharal]

Mi interesserebbe sapere com'è fatta la frolla che usi ... ho letto che in alcune frolle per fare cassata mettono lo strutto..la tua frolla ha una bella consistenza da quel che noto dal video..non è che mi daresti la ricetta? grazzie

[@mariagraziamortillaro8245]

Buongiorno oggi compro tutto l ingredienti e la farò

[@SuperStellabianca]

Ciao Giuseppe. Mi consiglieresti una buona ricetta di Pasta Frolla. Ogni volta sbaglio. Aspetto tua ricettina. Grazie mille.

[@lucapoliti]

come zucchero nella ricotta va bene 1/3??si puo' aggiungere un uovo nella ricotta per legare??il p di spagna si potrebbe bagnare leggermente con del rhum o strega??o assorbe l'acqua della ricotta e quindi e bene lasciarlo asciutto anche per la cottura??grazie sei molto bravo!

[@Freccia6000]

Sei Fantastico!

[@GIUSEPPEDEIANA]

grazie

[@mariabrunaepifania3319]

Scusa Giuseppe ma il PDS non si bagna ...grazie

[@GIUSEPPEDEIANA]

@lucapoliti CIAO GRAZIE DEI COMPLIMENTI .......NELLA RICOTTA NON DEVI MAI METTERE NULLA DI TUTTO CIO NON SI METTE UOVA ....NON A BISOGNIO DI LEGARE ....SE VUOI VEDERE COME SI FA' LA CREMA DI RICOTTA VEDI IL VIDEO ......IL PANDISPAGNA NON VA SBAGNIATO BASTA SOLO GIA L'UMIDITA DIELLA RICOTTA ....

[@BUCANEVE1993]

@solazzo95 Ciao credo ch e sul fondo venga posto un disco di pan di spagna perchè in questo modo assorbe l'acqua he produce la rotta una volta in forno!

[@Josiesecret]

questa è un'altra varianate della cassata siciliana, meno conosciuta nel mondo ma molto venduta e mangiata dai palermitani.Io preferisco questa che a quella piena di zucchero e decorazioni.

[@BUCANEVE1993]

@Erika Bo Ciao puoi trovare la ricetta della pasta frolla cercando tra i video di Giuseppe Deiana!

[@TheDobracena]

Super...

[@bereniceraffaelli4290]

4:04 Ciao dall'Argentina!!!.Ho visutto ad Abruzzo - Chieti-; e ho mangiato parecchie volte questa Cassata :-)...ma ho un dubbio; cos'é dentro il formaggio di pecora qui assomiglia ai pezzetti di cioccollata?? ti rimgrazio . Berenice da Buenos Aires

[@mariaborghetti9523]

berenice raffaell bp

[@mariaborghetti9523]

.

[@djvagans]

ma io divento pazzo ! ho fame :D senti una cosa, ma sei siciliano ? io si , ti assicuro che la cassata al forno è il mio dolce preferito e vorrei che questo video si potesse mangiare :D

[@provvidenzagiustiniani7594]

lho appena fatta la cassata domani la mangeremo e ti dirò se è buona ciao

[@adelepezza7835]

Buongiorno, avrei bisogno di un consiglio, per fare una cassata al forno da 2,5kg quanto deve essere grande la tortiera?? Grazieeee seguo sempre il canale e da siciliana ammiro molto tutto quanto

[@giogal4498]

Adele Pezza : almeno 30cm ..e poi dipende da quanto la fai alta ...

[@alphaorionis88]

bellissima!!!!

[@GIUSEPPEDEIANA]

grazieeee!!!!

[@federicacappellano8290]

CANTICO evangelico con musica e testo { mi rialzarsi

[@SuperNeroblack]

ma il pan di spagna nn lo bagni?

[@giuda90]

No, il pan di spagna non si bagna. Anzi, che io sappia, sta lì anche per assorbire un po' dall'umidità rilasciata dalla ricotta. Se bagnato la frolla non riuscirebbe a cuocere.

[@annaspatola9025]

Ma.nella cassata siciliana le scorze d' arance devono essere candite?

[@GIUSEPPEDEIANA]

ciao si devono essere candite ma se non li trovi non ne mettere ciao e alla prossima

[@annaspatola9025]

@@GIUSEPPEDEIANA .ciao grazie tante

[@alessandropatricolo9717]

si mette solo un disco di pan di Spagna?

[@giogal4498]

alessandro patricolo si

[@emanuelemandolfo8734]

Grande Giuseppe superlativa. i 5 non mi piace si devono sparare non capiscono un cazzo di dolci

[@GIUSEPPEDEIANA]

GRAZIE

[@Josiesecret]

certo!! ognuno ha i suoi gusti e non si discute!!! Ciao!

[@silviamedelin8709]

Non si capisce bene a che temperatura deve essere il forno e quanto deve cuocere?.... Sarebbe stato bello vedere una fetta x vedere l'interno...

[@fristola76]

Capolavoro

[@adelepezza7835]

Grazie gio gal

[@pierociviletti9614]

scusa ho provato a farla buonissima ma mi è rimasta molto chiara sul lato che s'intende sulla teglia come mai è pure e cotta????

[@GIUSEPPEDEIANA]

dipende dal tipo di forno che si ha in casa

[@polly1430]

Veramente molto bravo, ricetta fantastica . Proverò a farla . Ti chiedevo se tu conosci la ricetta della pignolata messinese, BUONISSIMA, la mangiavo quando ero una bambina , non l' assaggio da allora., se potessi mandarmi la ricetta per rifarla te ne sarei grata. ciao a presto

[@PASK58]

Concordo con Giuseppe per quanto riguarda il pan di Spagna ma c'è da dire anche ch'è questione di contenere costi ed aumentare il profitto senza pan di Spagna bisogna adoperare quasi il doppio di ricotta!!!Ciao Pasquale Reale

[@GIUSEPPEDEIANA]

ciao volevo precisare che il pan di spagna serve per la cottura del dolce e non per fattore di risparmio........ il pan di spagna sene mette uno strato sottile e serve per assorbire l'umidità della ricotta nella cottura se ciò' non fosse cosi la pasta frolla sarebbe umida e immangiabile ciao e alla prossima

[@sharazade83]

ho trovato il video di come fare la ricotta.. grazie..

[@GIUSEPPEDEIANA]

@bambolasalernitana LA RICETTA ORIGINALE E QUESTA ...POI OGNIUNO FA LE SUE VARIANTI .....

[@miele7217]

perche non dai dosi e preparazione della crema di ricotta?

[@GIUSEPPEDEIANA]

Maria Monaco ciao la crema di ricotta trovi anche il video nel mio canale ciao e alla prossima

[@sharazade83]

pero non dici come devo preparare la ricotta.. quando zucchero devo mettere?

[@KitchenAidDolcePassione]

Comunque a Palermo il disco di pan di spagna non viene messo ....

[@GIUSEPPEDEIANA]

+Loredana Kitchenaid Dolce Passione e da una vita che faccio il pasticciere e da una vita che si mette il disco di pan di spagna e in tutte le pasticcerie palermitane lo mettono ciao e alla prossima

[@KitchenAidDolcePassione]

Io non sono una pasticcera ma una mangiatrice e in 39 anni non ho mai mangiato una cassata al forno con il pan di spagna magari avrò acquistato nelle pasticcerie sbagliate ma a mio gusto quelle che ho mangiato mi sono davvero piaciute ciao

[@GIUSEPPEDEIANA]

sai perché non ti sei mai accorta perché il pan di spagna si mette molto sottile quello serve per intrattenere l'umidità' della ricotta e facilitare la cottura una volta cotta il pan di spagna che e molto sottile si e dissolto nella ricotta e per questo che sembra che non ci fosse ma ce' ciao e buona notte

[@KitchenAidDolcePassione]

la prossima volta ci presterò più attenzione grazie

[@vincenzodaleo7415]

Ho capito bene? Circa 300 gradi? Poi una domanda,si può fare a meno di mettere le scorze d'arancia?

[@GIUSEPPEDEIANA]

ciao se vedi bene il video dico di infornare a 200 gradi e non a 300 per quanto riguarda la scorza d'arancia si ne puoi fare anche a meno

[@giogal4498]

200 gradi in forno ?? Ma per quanto tempo???

[@GIUSEPPEDEIANA]

ciao 200 gradi per circa 20 minuti dipende anche dal forno che si ha in casa

[@paolacorona9854]

Ogni 500 di ricotta 250 di zucchero come la crema dei cannoli

[@angito7774]

la vera cassata siciliana e' ben altra cosa questa nn so cosa sia !!

[@DesmoLycia]

Quanti minuti in forno? La cosa più importanteeeee

[@75marghe75]

che mito!

[@angito7774]

sara' come dici ma per me la classica ricetta e' imbattibile!

[@francescarusso49]

ho trovato un sito OK & OK

Ma che senso ha un video del genere, nel quale non c'è la preparazione ne la ricetta della pasta frolla????? Maaahhhh