TORTA DE HOJARASCA PASO A PASO NO TE LA PIERDAS !!!!!!!!

AMIGOS : Pincha este link y podras comprar "Mi Nuevo Recetario": 53 recetas ricas, sencillas, y economicas: gumroad.com/l/...
ESPERO QUE ESTEN MUY BIEN Y DISFRUTEN MI NUEVO VIDEO, UN POCO LARGO PERO ESTA TORTA ES LARGO SU PROCEDIMIENTO PERO VALE LA PENA HACERLO!!!! VEANLO DISFRUTENLO Y ME CUENTAN QUE LES PARECE YA? SUSCRIBANSE Y NOS VEMOS EN OTRO VIDEO ENTRETENIDO CON "COCINANDO CON JUANY" GRACIAS!!!!!
INGREDIENTES HOJARASCA:
4 TAZAS DE HARINA SIN POLVOS DE HORNEAR (500 GRS)
5 HUEVOS
3 CUCHARADAS SOPERAS DE VINAGRE BLANCO ( O VINO BLANCO)
100 GRS DE MANTEQUILLA ( 1/2 TAZA DE MANTEQUILLA EN TROZOS SIN DERRETIR)
PROCEDIMIENTOS:
PRIMERO: LO PRIMERO QUE VAMOS HACER ES ECHAR LAS 4 TAZAS DE HARINA CERNIDA (CUPS) SIN POLVOS DE HORNEAR LUEGO SE LE AGREGA LA MANTEQUILLA A CUADRITOS Y CON LA MANO SE HACE UNA ARENITA DESPUES SE AGREGA EL VINAGRE Y FINALMENTE LOS HUEVOS ENTEROS. SE MEZCLA TODO CON LA MANO HASTA FORMAR UNA MASA SUAVE LUEGO SE LLEVA AL REFRIGERADOR POR 25 MIN. UNA VEZ SACADO DEL REFRIGERADOR LA MASA SE COMIENZA EL PROCESO DE AMASAR HASTA DEJAR BIEN DELGADA LA MASA Y SE COLOCA EN UNA BANDEJA LA MASA Y SE CORTA REDONDO UNA A UNA Y VAN AL HORNO A 400 F O 200 CELSIUS POR 8 A 10 MIN SEGUN HORNO.
SEGUNDA PARTE:
SE EMPIEZA HACER EL RELLENO EN ESTE CASO ES CREMA CHANTILLY, CREMA PASTELERA Y MANJAR.
CREMA CHANTILLY:
1 CJA DE CREMA LIQUIDA (473 ML) O 2 TAZAS
1/4 TAZA DE AZUCAR FLOR
1 CUCHARADITA DE VAINILLA
PROCEDIMIENTO:
SE ECHA TODA LA CREMA LIQUIDA A LA MAQUINA Y SE BATE HASTA FORMAR UNA CREMITA LUEGO SE VA ECHANDO LENTAMENTE EL AZUCAR FLOR Y FINALMENTE LA VAINILLA Y LISTO CUANDO SE VEA DURITA ESTA LISTA.
INGREDIENTES CREMA PASTELERA:
2 YEMAS
3 CUCHARADAS SOPERAS DE AZUCAR GRANULADA
2 CUCHARADAS SOPERAS DE MAICENA
2 CUCHARADITAS DE VAINILLA
400 ML DE LECHE ENTERA (1 1/2 TAZA )
2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA
PROCEDIMIENTO:
SE ECHAN LAS DOS YEMAS A UNA OLLA Y SE REVUELVE JUNTO CON EL AZUCAR Y UN POCO DE LECHE LUEGO SE AGREGA LA CASCARA DE LIMON Y VAINILLA DESPUES SE AGREGA TODA LA LECHE A LA OLLA SIN PRENDER LA COCINA Y FINALMENTE SE AGREGA LA MAICENA REVOLVIENDO RAPIDAMENTE Y LAS DOS CUCHARADAS DE MANTEQUILLA SE ENCIENTE LA COCINA Y SE EMPIEZA A COCINAR TODO, REVOLVER CONSTANTEMENTE HASTA QUE SE VUELVA ESPESA Y PUNTO.
EL CHOCOLATE ES OPCIONAL PERO LES DOY LA RECETA:
1 BARRA DE CHOCOLATE SEMI AMARGO PARA POSTRE
2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA.
AHORA A RELLENAR LA TORTA !!!! SUERTE Y GRACIAS POR SU APOYO!!!
LINK DE MIS ACCESORIOS DE COCINA (LINK OF MY KITCHEN ACCESSORIES:
Cake spinner ( bandeja giratoria para tortas ): amzn.to/2J1mWgS
amzn.to/2l3eD6v : Wilton Icing Spatula, 13-Inch, Angled Cake Spatula (ESPATULA PARA DECORAR TORTAS)
Ultra Cake Decorating Turntable (BANDEJA GIRATORIA) : amzn.to/2IPlCdS
Measuring Cups and spoons (TAZAS CON MEDIDAS Y CUCHARITAS): amzn.to/2JvIKCj
Spoons, (CUCHARITAS CON MEDIDAS): amzn.to/2JzGFS3
3-Piece Angled Measuring Cup Set (JUEGO DE 3 PIEZAS DE TAZONES PARA MEDIR) : amzn.to/2JExd31
Ultra Cake Decorating Turntable - Cake (BANDEJA GIRATORIA PARA DECORAR TORTAS) : amzn.to/2MdWpvL
Pridebit Cupcake/Cake Decorating Tips [5 Extra Large] (MANGAS PARA DECORAR Y DECORADORES) : amzn.to/2Me1MuI
amzn.to/2MgW8rF : Stainless Steel Egg Beater Hand Blender Spiral Wire (BATIDOR DE HUEVOS DE ACERO INOXIDABLE )
amzn.to/2JB6DEu : Fox Run 3842 Marble Rolling Pin and Base, Green (USLERO PARA AMASAR)
amzn.to/2JChpdB : Ultra Sharp Pizza Cutter/Wheel Slices Through With Ease (CORTADOR DE PIZZA AFILADO)
amzn.to/2JEDj3r : Better Houseware Pastry and Ravioli Wheel (RUEDITA PARA CORTAR RAVIOLES Y EMPANADAS)
amzn.to/2MhhV2L : Pastry and Pasta Cutter Wheel (CORTADOR DE PASTAS Y RAVIOLES)
amzn.to/2sMBkQU : Pastry and Pasta Cutter Wheel by Ghidini - 1.5" Diameter (CORTADOR DE PASTELERIA Y RAVIOLES)
amzn.to/2y9I7JF : Shovel Cake Pastry Pie (ESPATULA PARA CORTAR PASTEL)
amzn.to/2sLdWTF : Nonstick Carbon Steel Half Baking Sheet - 2-Pack (BANDEJA DE HORNO DE ACERO ANTIADHERENTE)
amzn.to/2JxP8F0 : Good Cook 8 Inch x 4 Inch Loaf Pan (MOLDE RECTANGULAR ANTIADHERENTE)
amzn.to/2sUNOoT : Nonstick Carbon Steel Bread Pan - 9.5" x 5",( MOLDE RECTANGULAR ANTIADHERENTE 2 PACK)

[@marcelapazinzunzagonzalez238]

Hola Juany..ayer hice mi quinta torta de hojarasca con tu receta que es del terror de buena...a toda mi familia le encanta..

[@juanyscherson]

Hola Marcela!!!!!! No te puedo creer que ya eres la capa de tortas de hojarasca Te felicito es harto trabajo pero vale la pena que bueno que tu familia lo disfruta Gracias por compartir!! Y contarme cómo te fue con la receta Un besito!!! 👍👍👏👏😘😘❤️❤️🎉🎉🎂🎂

[@teresagrose5626]

😊​@@juanyscherson

[@martinasanti7582]

Me olvidé de comentarle que ayer las hice y me quedaron tal cual las de usted, había hecho una hace un mes con otra receta pero me salió diminuta usaba muchas yemas, le agradezco su receta Hice 1 ½ de masa porque la quería más grande de diámetro y salió preciosa, muchísimas gracias siempre usaré su receta

[@juanyscherson]

Ohhh gracias amiga que rico que te resultó mil gracias por tus palabras. Y gracias por seguir mis videos Un beso!!!

[@micheb6687]

Hola Juany, gracias por tu receta y tomarte el tiempo de explicar todo con detalles. Hice tu receta para mi cumpleaños el año pasado, y mi hermanita me pidió la misma torta para su cumple. Muchas gracias💕

[@marisolmunoz6167]

Hola muy buenas tardes tanto tiempo buscando la receta de hojarasca para hacer esta maravillosa torta y me encontré con su tutorial prepare la torta pompadur con relleno de platano y ya es mi segunda preparación. Muchas gracias y felicitar su manera de explicar sencilla y que mejor una compatriota chilena . Éxito bendiciones!!!

[@juanyscherson]

Owww muchas gracias por tus lindas palabras y te felicito que te haya quedado rica tu torta y gracias por ver mis videos Un abrazo a la distancia besitos 😘👍👏🎈🎈🎈🇨🇱🇨🇱🇺🇸

[@jimenac9810]

Llegue a este canal haciendo la cuarentena por lo que esta pasando en el mundo quiero darle las gracias por sus explicaciones de esta torta tan rica se ve fácil de hacer y por darse el trabajo de explicar gracias señora un saludo y muchos 👍👍👍👍👍👍😂😂🇨🇱

[@juanyscherson]

Jimena C Hola Jimena Gracias por tus palabras Trata de hacer esta torta con mi receta no te costará tanto es mucho más fácil de lo que uno piensa la puedes hacer solo de manjar y ahí te resultará más fácil En esta cuarentena sigue mis videos he puesto recetas muy fáciles de hacer que te harán olvidar el momento que estamos viviendo Un abrazo y Cuídate Mucho Quédate en Casa viendo mis videos jijiji Un beso

[@aliciariquelmeosorio]

Gracias. Felicitaciones

[@carmencaballero9942]

Me encanta como explica paso a paso

[@jesusarias3483]

Buenas tardes, muchas gracias por compartir sus conocimientos, saludos desde Venezuela acabo de hacer la torta la hice solo con crema pastelera ara ver como quedaba y me quedó muy buena, pronto haré una parecida a la que usted hizo para una niñita que cumple años voy haber donde veo para aprender hacer las letras de chocolate blanco

[@juanyscherson]

Gracias por tu comentario!! Mira el nuevo video que hice de otra torta de mil hojas pero esta vez con galletas de soda mucho más fácil y sin horno Un abrazo grande a Venezuela !! ❤️😍👍👏

[@jesusarias3483]

@@juanyscherson Okey lo voy a buscar yo hago tortas de mik hojas soy adicto a ellas jajaja

[@lucynavarretecuevas6331]

Que rica torta lo boy a intentar gra...❤

[@juanyscherson]

Gracias por tu comentario Hazlo y me cuentas !! 👏🥰👍

[@martabustamante1536]

Muchas gracias por compartir con medidas de tasas y cucharadas . No todas tenemos pesa . Eres muy explícita y agradable

[@juanyscherson]

Gracias por tu comentario tan positivo Te lo agradezco. Me da gusto saber que mis explicaciones son claras es es la idea para que todos aprendan y les resulten mis recetas. Un besito!!!!😘😘👏👏👍👍

[@nataliamicelli8569]

Sos hermosa y muy linda torta!!!

[@juanyscherson]

Gracias!! Que bueno que te gustó la receta Un abrazo grande !! 👍👏🥰

[@yohanabustos9332]

Queda realmente rica!!!!! Me lucí....Mis respetos y felicitaciones.......

[@juanyscherson]

Yohana Bustos Ohhhhh bravoooo que bueno que te quedó rico y quedaste como reina!!! Me emociona mucho saber que mis recetas resultan y gustan!!! Muchas gracias por seguir mis recetas Un besito amiga y Cuídate!!!

[@ivonn6sgalvez818]

@@juanyschersonñ

[@MMmaggie11S]

Juany quiero darte las gracias porque nunca me imaginé que iba a atreverme a hacer la torta. El sabor es espectacular, le puse sólo manjar, para mí es más auténtica jajaja. Mucho más fácil de lo que creí. Estoy fascinada. Muchas pero muchas gracias. Un abrazo 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱 🌹🌹🌹🌹 Me olvidaba me debo la decoración porque tengo que aprender. Chaito

[@juanyscherson]

M&M Maggie ohhhhh que bueno que te atreviste hacer la torta si con puro manjar es deliciosa y menos trabajo Felicitaciones sin abrazo 🇨🇱🇨🇱😘😘

[@MMmaggie11S]

Juany Scherson muchas gracias. Seguiré probando recetas, ya me siento grande 😂😂😂

[@alejandraramirezmaradey6036]

La voy a intentar hacer!!!

[@veronicaromero7952]

Muchas graciass!!! Andaba buscando una receta y esta es genialll!!! La hare para mi cumple...luego le cuento como me fue..saludos y gracias de nuevo

[@anaarmijo9855]

Hola me encanto su receta se ve riquisima y lo mejor su explicacion gracias por compartir 👌💪

[@juanyscherson]

Gracias por tus palabras !! Un abrazo grande!! 🥰👏👍

[@sandricabello2608]

Muchas gracias..Sera mi primera vez q lo intentare hacerla....

[@juanyscherson]

Buena amiga te va resultar sigue mi paso a paso. Y me cuentas Un abrazo 😘👍

[@aidajalarconm6288]

Gracias por compartir su receta. La hare este fin de semana. Bendiciones😘👍

[@juanyscherson]

Gracias Cuéntame como te queda Un abrazo y Felices Fiestas 🧑‍🎄🎅🥰👍

[@flormariaplazaortiz6727]

Esta es la receta q, buscaba , es q me a encantado , eres super , explicas paso a paso ..Me Gusta .

[@juanyscherson]

Flor Maria Plaza Ortiz Hola Flor !!! Gracias por tus palabras y que bueno que te gustó mi explicación Hazla y me comentas Un abrazo

[@pancitaamasada8306]

Me encanta como explica, me relaja 🧡

[@juanyscherson]

Gracias amiga por tu comentario jiji Besitos 😘❤️

[@paolaestefaniabrisenobrise7548]

Mis respetos para esta señora, es el primer vídeo que miro pero me gustó x que toda la información esta completa!

[@juanyscherson]

Gracias Paola por tus palabras!! Y gracias por ver mis videos. Un abrazo

[@angelicaescorcia6578]

Buscaba una receta así, la que yo tenía se ne había perdido y la suya se parece ,la voy hacer y muchas gracias por esta torta exquisita muy bien explicado le agradezco . 😊

[@juanyscherson]

Gracias Angelica por tu comentario tan positivo. Hazla y me cuentas Un abrazo 😍👍👏

[@teresacardenas6990]

Me encanta cómo explica las recetas y la torta se ve exquisita

[@juanyscherson]

Teresa Cardenas Gracias amiga por tu comentario tan positivo y gracias por seguir mis recetas Un besito y cuídate mucho!!!!

[@rosacontreras6672]

Buenísima tus recetas amiga gracias

[@juanyscherson]

Gracias por tu comentario cualquier duda me consultas !!! Un abrazo y Felices Fiestas 🎉👍👏🤶🤶🌲🌲😍

[@marianelallanos8596]

Gracias Juany por tu receta, la hice para mi cumpleaños el año pasado y toda mi familia me la ha pedido, porque es exquisita. Un abrazo desde Chile.

[@juanyscherson]

Ohhhh en serio? Ohhh está torta es muy rica pero da trabajo. Gracias por contarme que hiciste mi receta y que te resultó te felicito eres muy buena alumna jijiji Un besito cuídate mucho!!!!😘😘😘

[@martaorellana1196]

Hola, me encanto quedó bella la torta para que decir como estará de exquisita, nunca he hecho de hojarasca por el trabajo de sus hojas, al ver su entusiasmo me animaré hacerla, gracias por compartir sus conocimientos, un abrazo Marta de Chile.

[@juanyscherson]

Owww gracias por tus palabras tan positivas Me alegro mucho que te haya resultado la receta te felicito Disfrútala Un abrazo grande y besos 👍👏👏👏🎉🎉😘❤️🎈🎈

[@mirtavillagra7451]

Que rica se ve ,comprare los ingredientes y la hare gracias Juany por compartir .👏👏🥰🥰

[@juanyscherson]

Gracias amiga por tu comentario Espero te quede muy rica la torta sigue El Paso a paso Un besito

[@juanyscherson]

Gracias por tu comentario cuando hagas la torta cuéntame cómo te quedó ya? Besitos

[@saracontreras9877]

Bendiciones para usted

[@carlossilva8321]

Muchas gracias❤

[@danielaescobarcortez9499]

Hola, te quería agradecer tu receta.. hoy hice la torta a modo de prueba para el cumpleaños de mis gemelos a fin de mes y definitivamente se las haré. Gracias gracias. Exquisita es poco. :) saludos desde Chile

[@juanyscherson]

Daniela Escobar Cortez ohhhhh gracias amiga que bueno que te animaste hacerla con mis trucos se hace más fácil jijiji Gracias por seguir mis videos Un besito y cuídate mucho

[@nancycardenas103]

Que rico o o. Gracias Juany

[@evasantibanez8163]

Riquísima me encanto !! La hice y solo recibí elogios gracias por compartir la receta!!

[@juanyscherson]

Eva Santibañez Holaaaaa Evita que bueno que te resultó riquisima te Felicito Gracias por tus palabras y gracias por seguirme con mis videos Un beso grande y Cuídate muchoooo!!!

[@yamilettnahuelcheo8737]

Quedo muy bonita

[@VIVIANITA47]

Simpática y buenamoza, buena receta GOD BLESS YOU

[@juanyscherson]

Owwww muchas gracias por tus palabras eres muy amorosa!!!! Un besito y gracias por seguir mis videos Un abrazo cuídate!!!😘😘😘

[@julialopez9269]

Holaa!! Gracias por tu receta que ademas te diste el tiempo del paso a paso muy bien explicado!!! Felicitaciones!!

[@juanyscherson]

Julia López Holaaa Julia por tu comentario y que bueno que leíste El Paso a paso ahí se entiende mejor todo Ojalá la hagas y me cuentes cómo te quedó ya? Felicidades en las fiestas y pásalo súper bien Un beso!!!

[@rositacarrasco8964]

Me encantó tu explicación bendiciones

[@juanyscherson]

Graciaaasss por tu comentario Un abrazo 😍😍🎉🎉👏👏👍👍

[@irisgarciasaldana2241]

HOLA ,PRIMERA VEZ K LA VEO, PERO ME ENCANTO LA RECETA DE LA TORTA.SENCILLA PARA EXPLICAR Y FACIL DE ENTENDER.FELICITACIONES🤗🤗

[@juanyscherson]

Iris García Saldaña ohhh gracias Iris por tu comentario gracias por ver mis videos y te guste mi explicación esa es mi idea poder enseñar mis recetas en forma fácil y entretenida Un abrazo fuerte !!!! Sigue viendo mis nuevos videos

[@magdalenaperez4439]

Hola Juani ,me encantó la receta muchas gracias

[@juanyscherson]

Gracias amiga por tu comentario que bueno que te gustó la receta Un besito 😘😘🎉🎉👍👍

[@nataliaapaza2321]

Hola Sra Juanita, Soy Nueva en su Canal, Me encanto su receta Yo aprenderé con Usted ,! Gracias!!!! Usted es Muy Simpatica, saludos desde Canada!!!!!!

[@juanyscherson]

Natalia Apaza owww Gracias Natalia eres muy amorosa Gracias por ver mis videos aprenderás buenas recetas y fáciles Un besito!!!

[@magalysoto5651]

Exquisita,ahora si me resultará la porta de hojarasca gracias muchas gracias

[@maly3686]

La hice y quedó exquisita !! muchas gracias,cariños

[@juanyscherson]

Ohhh que bueno Maritza te agradezco tu comentario y te felicito porque te quedo rica la torta. Muchas gracias por ver mis vídeos.. Un abrazo grande

[@maly3686]

@@juanyscherson Bueno ahora no te dejo porque no todas las recetas que dan en youtube resultan a veces se equivocan en las porciones,etc,pero tú no, eres seca y muy simpática y afable

[@juanyscherson]

Hola Maritza Gracias por tus comentarios eres muy amorosa. Un besito

[@anareyes1022]

La hice la semana pasada con su receta y me quedo exquisita!!! Porq no enseña la crema de platano para hacerla pero de pompadur por favor ..me cae muy bien explica facil y clarita ❤

[@juanyscherson]

Ana Reyes Owwww. Gracias amiga por tus lindas palabras. A que crema de plátano te refieres? Y si la torta pompadour yo la sé hacer algún día la haré en video. Por ahora ve mis otros videos de tortas son muy fáciles jiji aún besito y cuídate mucho!!!!

[@doristroncoso7542]

​@@juanyscherson ⁹j87i9i

[@adeliadelcarmenortizpinto408]

Me gusta mucho cómo quedó la torta

[@juanyscherson]

Gracias por comentario Un abrazo !!!❤️👍

[@mariafernandaescobara3500]

Eres seca !!!! Me encanta tu forma de enseñar y tu paciencia !

[@juanyscherson]

María Fernanda Escobar A owwwww gracias por tus palabras y por ver mis videos Cuídate mucho quédate en casa viendo otras recetas mías estoy haciendo varias recetas fáciles para que practiques en esta cuarentena jijiji besitos

[@mariafernandaescobara3500]

@@juanyscherson genial!!!! ❤

[@natachavargas7929]

Me encantó la receta 😊. La preparé quedó maravillosa 😍😊

[@juanyscherson]

Gracias Natacha por tu comentario. Cuando hagas la torta envíame una foto a mi Instagram ya me encanta ver sus fotos con mis recetas Un abrazo y besitos!!😘😘😘

[@natachavargas7929]

@@juanyscherson ya la prepárate se la mandaré a su instagram ☺️

[@juanyscherson]

Ohhhh en serio? Ohhhh que bueno y sabes mi Instagram? Es : cocinandoconjuany.com

[@natachavargas7929]

@@juanyscherson si la la agregué.. Incluso ya se las mande 😊

[@leliamorelli5985]

Me encanto ahora q vienen de visita mi hija con su familia la haré mmmmm a mis nietos les gustara mucho gracias x la receta saludos desde chile

[@juanyscherson]

Lelia Morelli owww gracias Lelia por tu comentario. Por supuesto que les gustará a tus nietos y familia Cualquier duda me cuentas Que te quede muy rica tu torta!!!! Un beso !!!!

[@albasofiamedelgarcia3974]

Hola linda preciosa torta. Es un don.

[@juanyscherson]

Gracias amiga por tu comentario !! Gracias por ver mis videos Un abrazo!!👏👍😍

[@juanirobinson3434]

Ke bueno es muy fácil

[@yolandafernandez2599]

Que bien te quedaron las hojarascas

[@juanyscherson]

Yolanda Fernandez gracias Yolanda! Besitos cuídate !!!

[@yolandafernandez2599]

Que bien se ve .

[@lunabelmar7309]

La voy a hacer para mi cumpleaños!! muchas gracias por la receta

[@juanyscherson]

Si amiga hazla no es difícil es trabajosa porque las hojarascas pero vale la pena !!! Un besito!! Cualquier duda me Cuentas !!!!

[@lunabelmar7309]

@@juanyscherson Ya la hice me falta decorarla! mañana la comeremos pero las hojarascas quedaron super!! =)

[@juanyscherson]

En serio? Ohhhh queda bueno felicitaciones manda un fotito a mi Instagram para ver tú Torta jijijiGracias por seguir mis videos Un besito! !!!🎉🎉🎉👏👏👏👏😘😘

[@lunabelmar7309]

@@juanyscherson yaa super se la mandaré cuando la tenga lista!! gracias a ti por la receta!! =)

[@nellyacevedo7126]

Hola juani muchas gracias por tus recetas, al tiro me suscribo,consulta de que diámetro son las hojarascas?

[@juanyscherson]

Hola amiga!! Que bueno que te suscribiste tengo muchas recetas nuevas. El diámetro es de 20 cm Un beso cualquier duda me preguntas. Oye acabo de Si ir un video con una receta de torta de hojarasca pero con galletas de soda sin horno mírala te va gustar es mucho más fácil Un abrazo !!👍😍👏🎉

[@bastiboydiaz7]

Holaaa juany. No se mucho de cocina, pero me recomiendo mezclar el ma jar con un poco de agua o leche y asi es mas fácil esparcirlo sobre hojarasca o biscocho

[@irisaliciacruzmunoz5057]

Se ve riquísima muy buena su explicación. Se agradece

[@juanyscherson]

Iris Alicia Cruz Muñoz Gracias por tu comentario!!! Un abrazo

[@mariaisabelreyespizarro9201]

Hola Juany la hice cuadrada y quedó exquisita

[@mariaisabelreyespizarro9201]

Quería subir ls foto y no puedo

[@juanyscherson]

Maria Isabel Reyes Pizarro Hola María Isabel cómo estás? Ohhh que buena idea hacerla cuadrada mándame un foto por Instagram te envío mi página es :: instagram.com/cocinando o Juany Te felicito Besitos

[@juanyscherson]

ohh que raro por Instagram es facil tienes que grabar primero la foto en tu celular y luego meterte a Instagram y pincharla y subirla eso es todo, Intenta de nuevo para ver como te quedo ya? Besitos

[@mariaisabelreyespizarro9201]

@@juanyscherson hola Juany hace poco estoy en instagram jajaja y ando un poco perdida te buscaré para enviarte

[@mariaisabelreyespizarro9201]

@@juanyschersonholaa te mandé la foto por instagram 😘😘

[@Cricri2366]

Hola!!, buenisima y muy clara su clase. Mi marido esta de cumple y quiere una torta de mil hojas...jajja...asi que ojala me quede buena y rica. Muchas gracias!!

[@juanyscherson]

Cristel Faundez Hola obvio que te va resultar porque el Sistema de las hojarascas que yo hago es mucho más facil que otros que he visto. Cualquier duda me comentas ya? Un besito y suerte No es necesario hacerla con crema pastelera puede ser con puro manjar y así es más fácil y igual de rica a cambio le puedes poner mermelada de frambuesa y quedaaaa deliciosa también ahí ve tú Un beso y cuídate mucho!!

[@elizabethaqueveque6372]

Te felicito Explicas muy bien

[@juanyscherson]

graciaaasss por tu comentario Un besito

[@isabelaravena6772]

Hola juany exelente su explicación...

[@juanyscherson]

Isabel Aravena Holaaa Isabel gracias por tu comentario y que bueno que se entiende bien la receta Un abrazo y besitos y que tengas un Feliz Año Nuevo!!!!!

[@isabelaravena6772]

@@juanyscherson igual para ti Y toda tu familia..

[@juanyscherson]

Isabel Aravena de na da Isabel Besitos!!!!! Sígueme el 2020 y sígueme por instagram

[@juanyscherson]

Es instagram.com/cocinandoconjuany

[@guadalupecarreno5097]

Me gusta tus recetas

[@juanyscherson]

Gracias por tu comentario sigue viendo mis nuevos videos!!!

[@nancycastillo603]

Muy pero muy bien explicado gracias

[@juanyscherson]

Nancy Castillo Gracias por tu comentario!! Un besito

[@josuaalcayaga2953]

Mis felicitaciones juany Ha sido muy explícita , en estos momentos estoy siendo una aprendiz y emprendedora lo cual me servirá demasiado. Cariños . Mary de Chile!!!

[@vivianaparraguez8351]

Hola una pregunta las hojarascas se pueden congelar o la masa ? Muchas gracias..me encanta esta receta ❤

[@juanyscherson]

Hola amiga !!! Si la masa se puede congelar en una bolsa ziploc o tb se pueden dejar hechas las hojarascas y guardarlas dentro de una bolsa quedan ricas igual . Gracias por seguir mis recetas Un abrazo 😍👍😘

[@vivianaparraguez8351]

Gracias 🙏🏻 me ayuda muchísimo con la información

[@ingridrobertapenairadi3216]

Felicidades juanita eres seca en cocina..

[@juanyscherson]

Ingrid Roberta Peña iradi gracias jaja un abrazo

[@superwendyworld]

Dios mío! Por fin encuentro una receta de hojarasca que me convence y el truquito fantástico. Sigo mirando tus videos y ya tienes otra seguidora . Saludos desde Guadalajara- España Podrias hacer la tarta pompadour y si puede ser de plátano mejor . Gracias de antemano.😘😘😘😘

[@juanyscherson]

Wendy yaksic yañez ohhhhh Hola Wendy gracias por tus palabras y comentarios Nunca he hecho esa torta pero buscaré una fácil receta y te aviso suscríbete con la campanita y así tendrás mis videos a penas los suba Que lindo es tener una amiga de Guadalajara me encanta España su comida es maravillosa Un besito

[@Natali-ef1bp]

LA AMÉ MUCHAS GRACIAS 💗💗💗💗💗💗💗💗💗

[@juanyscherson]

Natali Vidal owwwww gracias por tus palabras Un besito cuídate mucho

[@ssesthersandra98]

Gracias la haré para mi cumpleaños, y felicidades a tu hijo Arie (León )

[@juanyscherson]

sandra esther saidof Holaaa Sandra gracias por tu comentario Que te quede rica tu torta cualquier duda me preguntas Un beso

[@javieralopez7614]

Demasiado simpática tu personalidad es hermosa! Me suscribo inmediatamente saludos!

[@juanyscherson]

Javiera Lopez Holaaa Javiera Gracias por tus palabras eres muy amorosa!!! Gracias por seguir mis videos y suscribirte ahora verás todos mis nuevos videos que son con recetas cortas y fáciles para cuarentena jijiji Un besito Cuídate muchooo

[@veronicagonzalez5791]

Hola, muy buena receta, consulta cuando uno parte la torta, se rompe por completo, al servir las porciones.

[@juanyscherson]

Hola!! No se rompe hay que cortar con un cuchillo de serrucho esos que tienen dientes y no hay problemas porque en el refrigerador se endurece y es más fácil cortar Gracias por ver mis videos Un abrazo 👍👏🥰

[@veronicagonzalez5791]

​Muchas gracias, por responderme, q sea tenga un Feliz Año 2024, muchas bendiciones !!!🎉🎉🎉🎉

[@veronicaoyarcemiranda6099]

Hola, muchas gracias por esta magnifica receta, la haré hoy mismo! Me encantó su forma de explicar y con tanta simpatía. Felicitaciones! 😀

[@juanyscherson]

Veronica Oyarce Miranda Gracias Veronica por tus palabras Cualquier duda me preguntas ya? Gracias por seguir mis recetas Un beso

[@veronicaoyarcemiranda6099]

@@juanyscherson De acuerdo, muchas gracias! justamente en estos momentos estaba buscando su receta, me pongo a trabajar enseguida, ojala me resulte tan bien como a Ud. saludos! Besos desde Montréal, Canada 😀

[@juanyscherson]

Veronica Oyarce Miranda siii Vero te va resultar sigue todos los pasos y mira la receta en la caja de información que debajo del título lo pinchas y sale la receta completa paso a paso ya? La puedes hacer con puro manjar si quieres así es más fácil jijiji un beso y suerte

[@rosavillar4060]

@@juanyscherson la puedo ser con margarina

[@juanyscherson]

Rosa Villar Hola Rosita yo creo que si puedes yo nunca la he hecho con margarina pero debería funcionar hazlo y me cuentas ya? Un besito

[@paulaaguirre3286]

Secaaa, me encanto ver su receta, es super amorosa, siga asiiii!

[@juanyscherson]

Owww mil gracias Paula por tus palabras. Un abrazo

[@nidiaaquije8022]

Hola amiga , primera vez k veo tu video me gusto! Ya tienes una nueva suscriptora je je ... asi disfrutare de mas de tus videos . T Felicito,por ser una Madre tan amorosa al hacer esta torta tan laboriosa 😁.pero es lindo hacerlo todo por ellos 😍soy repostera tambien . Y me encanta hacer postres para deleitar a mi familia .Gracias y saludos de una Peruana 🤗

[@juanyscherson]

Nidia Aquije Holaaaa Nilda y Gracias por tus lindas palabras Que bueno que empezaras a ver mis videos disfrútalos y cuéntame si deseas alguna receta que no he hecho Gracias Gracias por tu comentario y gracias por ver mis videos y cómo eres repostera me puedes enviar recetas que quieras que yo haga en video jijijij Un beso amiga

[@nidiaaquije8022]

@@juanyscherson ok amiga .😘😘

[@silviadelgado9773]

hola juany gracias por tu excelente explicacion.Quiero hacerte una consulta, estoy aprendiendo a hacer dulces chilenos y siempre habia visto que solo ocupaban las yemas. Las claras de huevo no endurecem la hojarasca? gracias por responder😊

[@juanyscherson]

Hola amiga !! En cuanto a tu pregunta en este caso es necesario todo el huevo para que no se quebré la masa las hojarascas son quebradizas y sin el huevo entero sería mucho más. Pero si tú quieres intentar sin la clara hazlo y me cuentas para saber cómo te quedan ya? Un abrazo y gracias por ver mis videos 👍😍

[@palomavargas5116]

Gracias muy linda torta yo primero le pondria el chocolate y despues la decoracion de LAS rosas para mi se ve mas facil pero me encanto la voy a preparar 👍

[@juanyscherson]

paloma Vargas Hola Paloma gracias por tus palabras. Lo del chocolate claro que puedes poner primero el chocolate yo lo puse después porque siento que así no se me escapa el chocolate por los lados pero da lo mismo la decoración es creación de cada una. Cuando la hagas mándame una fotito a Instagram si puedes ya? Besitos

[@elizabethcorrea7549]

Me gusta esta receta ya q hice una con puras llemas.y no m rindio para nada la masa y tenia miedo colocar el huevo entero pensando q quedaria dura pero queda perfecta

[@juanyscherson]

@@elizabethcorrea7549 ohhh gracias por tu comentario. Haz esta torta como la hice yo rinde mucho y no se hace tan largo el proceso te va encantar. Gracias por ver mis videos y tus buenos comentarios Un abrazo grande!!!!! 👍😍👏

[@zebscircle]

Gracias!💝

[@bernardareyes6844]

Hola Amiga me encanto la receta por supuesto que la haré, un único punto tomate el pedido para cocinar por favor 🙏 Eres una mujer muy simpática me ayudaras mucho con tu receta

[@bernardareyes6844]

Quice decir el Pelo *

[@juanyscherson]

Hola amiga gracias por tu comentario trata de hacer esta torta y me cuentas Un abrazo grande 👍👏😘

[@alejandraurbina7517]

De causalidad pase por aquí y me encantó tu receta, explicas muy bien tengo una pime de tortas caseras y con fondant, agregaré esta sin duda ya que las tortas caseras son inigualables, muchas gracias por compartir desde ya suscriptora Nueva, saludos desde chile 🇨🇱🇨🇱🇨🇱

[@juanyscherson]

Gracias amiga por tu comentario y por incorporar mi torta en tus recetas Un abrazo y besitos

[@rodrigomatus8331]

Se le puede agregar ron para que quede crujiente.

[@juanyscherson]

Si porsupuesto hazlo y me cuentas Un abrazo!!👏😍

[@hadeeyalhue5844]

Me encanto😊

[@juanyscherson]

Gracias Feliz Año 2019!!! Un abrazo

[@Nekita23]

Se ve muy rica, vi otras recetas pero la tuya me parece más rica porque queda más crocante. Quizás es distinta a las otras que remojaban las hojarascas.

[@juanyscherson]

Liliana Leyton Hola Liliana gracias por tus palabras esta torta la traté de hacer más fácil para que todas puedan hacerla yo acabo de hacer una pero la hice solo con manjar jijiji más fácil y me quedo muy rica Hazla y me cuentas Un beso y cuídate mucho

[@karinaandreavegassilva8426]

Una consulta la masa se deja un rato en la parte del refrigerador para que tome consistencia o se deja reposar a temperatura ambiente porfa

[@juanyscherson]

Hola amiga la masa se deja en el refrigerador No en la heladera ya? Suerte cuéntame cómo te va con la torta!! Un beso

[@paulaperaltamallea3298]

Que rico juani ♡

[@juanyscherson]

paula peralta mallea Gracias Paula!! Un beso

[@odocinho7478]

Olá, maravilhosa você e sua receita, parabéns. Gostaria de saber se posso deixar fora da geladeira por 3 dias e se continua crocante?

[@juanyscherson]

Beijo Doce Confeitaria artesanal Hola Beijo !! Que gusto saber de ti. Te contesto tú pregunta Si dejas tres días esta torta en el refrigeradora no hay problemas se mantiene más rica porque está más sabrosa y sigue crocante. Gracias por tu comentario Un beso

[@ginacavallini1545]

Dios la bendiga muchas gracias...Que pasa si solo se le ponen yemas?

[@juanyscherson]

Hola amiga nose que pasaría pero pienso que es necesario el huevo completo porque la clara hace que se unan los ingredientes y le da más consistencia a la masa igual prueba con solo yemas y me cuentas yo nunca lo he hecho sin clara Cuéntame como te queda ya? Besitos!!!!😘😘👍

[@roxanacamino8901]

Hola las tazas cuánto gramos aprox cada una 🤗 gracias por tus recetas

[@juanyscherson]

Hola amiga !! Las tazas de repostería son 1 cup o taza equivale a 120 grs de harina

[@paolahernandez4986]

Juani te encontré y me encantó me parece que eres chilena

[@juanyscherson]

Holaaa Paola si soy chilena pero vivo en USA. Que bueno que me encontraste suscríbete para que tengas todas mis recetas cuando yo suba una nueva. Un beso bienvenida al canal!! !!!!!!😘😘👍👍

[@gloriapintosalas]

Que linda Juanyyyyy te pasaste.... t

[@angelicagarcia206]

Que simpatica eres yo soy de chile coquimbo

[@juanyscherson]

Angelica Garcia Gracias Angelica por tus palabras sigue mis videos y trata de hacer mis recetas Un beso

[@juanyscherson]

Angelica Garcia saludos a Coquimbo me Encanta

[@angelicagarcia206]

@@juanyscherson wuena

[@normacepeda7030]

Hola, me gustó mucho la receta trataré de hacerla pero, cuanto es el grosos de la hojarasca? Saludos desde Chile.

[@juanyscherson]

Holaaa que bueno que te gustó la receta. Mira en cuanto a tu pregunta la hojarasca mientras más delgada mejor yo diría que de 3 milímetros más o menos así te quedará crujiente y fácil de cortar al momento de servir ya? Cuéntame cuando la hagas como te fue ya? Besitos 😘👏🇨🇱🇨🇱👍👍

[@anatapia3822]

Hola una consulta cual es la diferencia entre la torta de hojarasca y de mil hojas

[@juanyscherson]

Hola !! La torta de mil hojas es más elaborada pero en el fondo es lo mismo la de hojarasca es más artesanal y crujiente 👍🥰

[@patricianunez2719]

Hola 👋 margarina de hornero se puede reemplazar por la mantequilla ( la mantequilla que usa es sin sal) gracias 😊

[@juanyscherson]

Hola si se puede reemplazar por mantequilla Y no yo use mantequilla con sal Un abrazo!!!

[@patricianunez2719]

Ohhh disculpe hice al revés la pregunta si la mantequilla se puede reemplazar por margarina de horneo 🙌

[@juanyscherson]

Haaaa jajaja yo prefiero mantequilla tiene menos agua pero pienso que la margarina debería resultar cuéntame cómo te va con margarina yo nunca la he usado para esta torta ya? Besitos

[@patricianunez2719]

@@juanyscherson gracias !!! 🥰

[@juanytorrescavada93]

Hola.juany cuanto en gramos es de harina

[@juanyscherson]

Hola cómo estás? 4 tazas de harina son 500 grs de harina foro uso Un abrazo

[@millaraycadiz2423]

hola juany soy nueva suscriptora y te quiero preguntar al go ¿ adonde esta la cajita de informacion ?

[@juanyscherson]

millaray cadiz Hola Millaray jajajaj la caja de informacion esta en el nombre de la receta aprietas allí y te sale toda la receta Un besito

[@millaraycadiz2423]

@@juanyscherson no entiendo

[@millaraycadiz2423]

@@juanyscherson ya la encontre estoy viendo uno de tus videos

[@martazepedarojas8559]

Qe efecto hace el vinagre en la masa

[@rosemariemanriquez6352]

Se pueden guardar y cuantos días duran gracias 😀 las hojarascas

[@juanyscherson]

Hola Rosemarie Como estas? En cuanto a tu pregunta Si puedes guardarlas por dos o tres dias. Pero tienes que guardarlos dentro de una bolsa de nylon para que no se pongan duras. Un abrazo

[@pazmolinabravo]

Es idéntico a otro video que vi recién😏

[@juanyscherson]

ohhh que raro porque este video lo hice para mi hijo que estaba de cumpleaños, no creo que justo hay otro video con un hijo de cumpleaños alomejor era mi video y tu te confundiste jajaja

[@pazmolinabravo]

Juany Scherson jajajaja Saludos!

[@gabrielramos7483]

Hola como esta, Como se hace las migas ?

[@juanyscherson]

Hola te refieres a las que le pego alrededor de la torta verdad? Esas se hacen rompiendo una hojarasca y picándola con las manos o poniéndolas en una bolsa de ziploc

[@zulaygarrido1117]

Hola. Gracias por ese receta magnífica. Consulta. En cuanto se puede verde esa torta mil hojas?

[@juanyscherson]

Zulay Garrido Hola amiga nose de donde eres pero si eres de Chile podrias venderla a $30.000 mil pesos creo yo Acá en USA yo la vendo en $40 dólares porque acá no existe esa torta. Gracias por seguirme en mi canal Un Abrazo

[@martitacl2011]

cuanto se amasa?

[@juanyscherson]

Hola amiga gracias por seguir mis videos. En cuanto a tu pregunta se amasa hasta que notes que todo está unido y la masa la sientas parejita quizás unos 10 min y luego la envuelves y la llevas al refrigerador ya? Suerte y besitos 😘😘

[@janytorrescavada1599]

Buenos días jany,queria hacer una consulta,cual es la cantidad exacta de harina en gramos??

[@juanyscherson]

Jany Torres Cavada Holaaa una taza o cup son 120grs besitos