Torta soffice alle fragole, mandorle e limone

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2 ай бұрын

#torta #fragole #soffice
La Torta soffice alle fragole è un dolce semplice e genunino. Una Torta deliziosa, dalla consistenza morbida e scioglievole, facile e veloce, realizzata con fragole fresche e un impasto arricchito da mandorle e limone, ideale da gustare a colazione, a merenda, oppure da offrire ai vostri ospiti al termine di un pranzo o una cena, accompagnata da un ciuffo di panna montata o da un goloso gelato alla vaniglia.
Ingredienti per una torta da 22 cm di diametro:
3 Uova medie
180 g di Zucchero
110 g di Burro (+quello per ungere lo stampo)
100 g di Latte
20 g di Succo di Limone
200 g di Farina 00 (+ quella per lo stampo e le fragole)
50 g di Fecola di patate
80 g di Farina di Mandorle (o Mandole pelate tritate finemente)
40 g di Pasta di Limoni (oppure
la buccia grattugiata di 2 Limoni non trattati)
16 g di Lievito per dolci
1 bustina di Vanillina
2 g di Sale
Fragole
Granella di Mandorle q.b.
PER DECORARE
1 cucchiaio di Miele
Zucchero a velo
Cottura in forno statico preriscaldato a 180° per circa 55 minuti. Vale la prova stecchino
Consigli:
Conservare la torta per alcuni giorni, a temperatura ambiente, coperta da una campana per dolci
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🇬🇧Ingredients for a 22cm diameter cake:
3 medium eggs
180 g of Sugar
110 g of Butter (+ that for greasing the mold)
100 g of milk
20 g of lemon juice
200 g of 00 flour (+ that for the mold and strawberries)
50 g of potato starch
80 g of almond flour (or finely chopped peeled almonds)
40 g of lemon paste (or
the grated peel of 2 untreated lemons)
16 g of baking powder
1 sachet of Vanillin
2 g of Salt
Strawberries
Granulated almonds to taste
TO DECORATE
1 tablespoon of honey
Powdered sugar
Cooking in a preheated static oven at 180° for approximately 55 minutes. It's worth the toothpick test
Advice:
Store the cake for a few days, at room temperature, covered with a cake tin
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Giusy🌸
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Cumbia No Frills Faster di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribution 4.0. creativecommons.org/licenses/...
Fonte: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/

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