Tortelli di Patate del Mugello / Potato Stuffed Ravioli

[@manuelaperez5591]

Así es como entiendo yo la cocina. Hecha con tranquilidad, con mimo, con tiempo, e ingredientes sencillos. Nunca he entendido esos programas, en los cuales los chefs se la pasan corriendo por la cocina, cocinan estresados y parece que lo prioritario es presentar un plato rápidamente. Nunca lo disfrutado ni entendido. Que inmensa diferencia con los vídeos de Andrés. Son un bálsamo para el alma.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por tan lindo comentario Manuela, tenés toda la razón! Me alegra que disfrutes los videos. Saludos cordiales!

[@marcosrodrigo4359]

Andrés, vos no sos un cocinero, vos sos un artista de la cocina. Como mi vieja. Mis honores.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias Marcos! Saludos!!

[@anamariagarciabuttini9244]

Los tortelli los hacia mi Lula, mis tias abu, mi madre. Los extraño. Tan bien los hacían con el zaoallo del año, quesos y nuez moscada. Los comiamos con manteca y crema también con muez. Un manjar. Me parece verlos siento el aroma. Gracias. Eran italianos, solo italiaanos.

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Ana, muchas gracias por tu comentario! Saludos!

[@julianwilliams7983]

Además de ser muy didáctico y explícito tus vídeos transmiten mucha paz! Gracias Andrés una vez más por compartir tu arte!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias Julian! Saludos!!

[@veronicavalentino4754]

En otras razones, lo que fascina de risa videos es que cocinás con casi las mismas cosas que tenemos en casa, sin una parafernalia imposible de tener. Felicitaciones Andrés!

[@elsamalaleljerez4376]

Genio!!!...viene mi familia de Argentina y les voy cocinar esto... gracias Andrés por tranquilidad para cocinar...un abrazo maestro, Desde Tel Aviv!!!

[@carmengiselacruz2693]

Me encantan sus recetas. No me canso de escucharlas. Cada comida se ve de lo.mas deliciosas. Yo amo las pastas.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Carmen! Me alegra que le gusten! Saludos!

[@Einsamer-Wolf]

Gracias por darnos contenido premium de forma gratuita. Un saludo enorme

[@ElPastificiodeNicola]

Con mucho gusto, me alegra que te guste el contenido. Muchas gracias por apoyar el canal con tu comentario! Saludos!

[@dagiminiutz]

Sos un gran profesor, muy didáctico, prolijo y transmitís serenidad. Voy a hacerlos. Hoy hice tu receta de sorrentinos y fueron una fiesta. Gracias !!!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias Santiago! Me alegra que los Sorrentinos hayan sido un éxito! Saludos! Buen fin de semana!

[@emmsi4460]

1:52 nono.. pero mira lo que es esa olla!! no puede ser QUE LINDAAAAA

[@sandycastro8347]

Quiero un esposo así que cociné con tanta paz .. si la probaré. Primero haré los ñoquis este miércoles

[@joseluisalvarez2299]

Que locura! Me agarró un terrible ataque de hambre! Jajaja. Excelente receta!

[@cristinaservin9030]

Es verdad cuando se dice que la comida primero entra por los ojos! porque tus preparaciones son un manjar y ya se disfruta viendo como lo haces! Muchas gracias por compartir y por el proceso bien explicado👌🙂😋

[@anamariagarciabuttini9244]

Y por el olfato, a mi me queda el aroma en el alma

[@irmalana8453]

Desde Quito-Ecuador un saludo fraterno. Y un agradecimiento profundo por brindarnos conocimiento valioso en el arte de la PASTA. Saludos

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias a usted Irma por su comentario, muy amable! Le mando un cariñoso saludo desde Argentina!

[@juliophantomsalguero]

Absolutamente maravilloso,delicado ,profesional ,el único y verdadero canal de gastronomía del KZbin ,sin duda alguna ,felicidades !!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias Julio! Saludos!!

[@juliophantomsalguero]

@@ElPastificiodeNicola no es maas que la verdad amigo,te sigo siempre,el exito esta con vos

[@BeatrizVivanco-i5v]

Coincido totalmente 😊

[@juliophantomsalguero]

Gracias Amor....@@BeatrizVivanco-i5v

[@marinamorales5049]

Delicia,excelente como cocina impecable, felicitaciones 🇺🇾🇺🇾🇺🇾

[@MigueCocina]

hola Andres. que linda receta para este invierno. muy llenadora se la ve! un abrazo

[@ElPastificiodeNicola]

Si, lo es Migue! Muchas gracias, me alegra que te haya gustado. Un abrazo!

[@veronicatufino9558]

Ay Andrés no se si soy la única pero cuando veo tus recetas automáticamente mi boca se habré como si estuviera por probar tu delicia 😅😋😋😋un abrazo 🤗

[@ElPastificiodeNicola]

Gracias por el comentario Veronica!☺️ ¡Saludos! 🤗

[@margaritaferrarotti5157]

exquisito como todas tus recetas, te felicito por tu prolijidad y claridad para transmitir todas las recetas!!!

[@marcelogarcia3922]

Como siempre nos sorprendes con recetas deliciosas gracias Andrés por compartir todo tus conocimientos un saludo Marcelo desde Palma de mallorca

[@bertaastudillo980]

Holaa! Andres gusto de escucharte y gracias por tus ricas recetas me gustan todas eres tan minucioso para picar las verduras todo lo haces un arte saludos de Chile Dios te bendiga

[@Elrincondelsoguero]

Muy buena receta! Un abrazo de vuelta y media! César! #Cuidate!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias César! Saludos!!

[@aliciaamalia970]

César, soy suscriptora tuya y por vos conocí esta maravillosa cocina de Andrés, saludos.

[@hugofrias8167]

Hola Andres: Como te dije la primera vez que te puse un comentario (hace bastante ya), no soy de escribir, xo sin embargo me gustan tantos tus videos, como cocinas y lo que nos entregas con tus recetas, que con este, ya son 3 los comentarios que te voy escribiendo... y si bien son solo tres los comentarios, son 3.000 las veces que voy viendo tus videos, ya sea para aprender las nuevas, asi como cada vez que cocino pastas para tenerlos de guia... MUCHAS GRACIAS POR TU ENTREGA ANDRES!!!... Desde Salta, mi querida tierra gaucha, te dejo un fuerte abrazo...

[@ElPastificiodeNicola]

Querido amigo, agradezco mucho tus palabras y tu apoyo constante. Es un honor saber que mis videos y recetas te han acompañado en tantas ocasiones. Me alegra saber que mis recetas te han sido útiles, ya sea para aprender nuevas técnicas o simplemente para disfrutar de un buen plato de pasta. Te envío un fuerte abrazo lleno de gratitud hasta la hermosa Salta! ¡Que sigas disfrutando de la cocina y compartiendo momentos especiales con tus seres queridos!

[@carmenfigal3200]

Felicitaciones Andrés una maravilla verte cocinar tus recetas !!!

[@juliocaceres3723]

Buen día, mirando tu programa, siempre que veo los videos me remonta a mi infancia, los elementos iguales a los de mi casa . Excelente las explicaciones muy dinámicas. Tengo 67 años ( por las dudas)😂😂😂

[@ElPastificiodeNicola]

¡Hola Julio! Me alegra saber que mis videos te traen buenos recuerdos y que te sientes identificado con los elementos que utilizo en la cocina. La cocina es un arte que nos conecta a través de las generaciones y las tradiciones. Espero que sigas disfrutando de mis videos y que te animes a preparar algunas de las recetas en casa. ¡Un abrazo! 😊

[@miguelangelbosnjak4128]

Como siempre perfecto la explicación y lo mas importante es que siempre enseñas la importancia de la higiene gastronómica colocar en un bold un huevo por cada uno que chasquear. es muy importante

[@comidinhasdalu4124]

Maravilhosas parabéns like sempre coladinha

[@gabrielalecchi3084]

¡¡Amigo..como siempre insuperable tus recetas y la templanza de tu exposición...Muchas gracias por esta riquísima receta .Saludos desde San Miguel de Tucuman¡¡🤗🤗🤗🤗🤗😀

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Gabriela! Muchísimas gracias por tu comentario! Me alegra que te haya gustado el video y la forma de presentar la receta. Que pases un lindo fin de semana! Saludos! 🤗🤗😊

[@maritakperu]

Ciao Andrés. Es un deleite verte cocinar. Sos un artista! Más típico y delicioso, imposible! Grazie tante. 🍝

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Marita!! Cari saluti!

[@isabelladutkiewicz5749]

Con cuanto arte y paciencia cocinan !!!! Me encantan sus videos!!!!!❤❤

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Isabella!! 😊👍❤️

[@javierlucchesi4257]

Muchas Gracias por el Lindo y Video!!!!

[@lauravenditto7156]

Espetacular!! Te felicito, este plato es un manjar. La cocina toscana é riquísima. Muchas gracias por la receta

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegra que te haya gustado Laura! Gracias por comentar! Saludos!

[@ginamarioli9313]

Una receta mejor que la otra ❤️ hermosamente explicadas. Me hacen acordar a las comidas de mi abuela. Gracias 💕

[@SiGFriDar]

Genial Andres! me acabas de solucionar la decision de que comer el domingo !. Que buena pinta y original el relleno. S ve que debe ser muy sabroso todo. Muchas gracias

[@albertoortega1620]

Muchas gracias Andrés !! Cómo siempre un lujo tus vídeos , un abrazo grande desde Mendoza

[@alejandrosanchez1273]

Gracias por tan increíbles recetas!! Además tienes un don para transmitir paz.

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegra que te gusten las recetas y la manera de presentarlas. Muchas gracias por tu comentario Alejandro! Saludos!

[@martainesvelasco5905]

muy claras y nitidas tus explicaciones. Un placer visual y auditivo. Ademas muy didacticos.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Marta Ines! Me alegra que te gusten los videos! Saludos!

[@MarceloMarceFontana]

Me encantó la receta. Y yo renegando con la máquina para los ravioles. Tan simple, tan claro y tan sabroso. Con ese aroma a cocina de verdad. Muchísimas gracias, Andrés.

[@ElPastificiodeNicola]

Hola! Me alegra que te haya gustado. Espero que los pruebes, son muy sabrosos! Saludos!!

[@diegogil8916]

Mi abuela tenia esa olla de barro con sunchos y las fuentes enlozadas, cuantos recuerdos lindos!! Abrazo

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por comentar Diego! me alegra que te haya gustado y traído recuerdos. Saludos!

[@rossyrossy6475]

Gracias Andrés está deliciosa receta lo haré mañana me falta el romero gracias contigo en la cocina todo sale delicioso 👍👍👋🇲🇽💜

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Rossy! Muchas gracias por comentar! Espero que te haya gustado! Saludos!!

[@rossyrossy6475]

@@ElPastificiodeNicola si Andrés todas tus recetas son deliciosas gracias 💜👋👋👋👍👍👍🇲🇽👋👋 el romero le queda muy aromático y delicioso sabor me encantó todo 🤭comí dos veces up's 🤭😃

[@franciscabarrios5896]

simple facil, y realmente se ve delicioso. Mil gracias xr compartir tus recetas.q Dios te bendiga .un abrazo❤

[@769conde]

Tremenda ,para prepararla tranquilo el finde....Gracias y felicitaciones👌

[@bembigamer8391]

Hola chef Andres, eres un éxito siempre con tus deliciosas recetas, gracias por enseñar tanto, saludos y cariños

[@ElPastificiodeNicola]

Con mucho gusto! Me alegra que te guste el canal! Muchas gracias por seguirme y comentar! Saludos!

[@pedroalcantaraacevedo1734]

Hola Andres, realmente es un plato esquisito no me canso de mirar tus recetas y la sancilles que tenes para explicar gracias

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Pedro! Saludos!!

[@layla2328]

Wouw !! se ven deliciosos.... hasta con una salsa blanca , riquísimos. Gracias y saludos.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Layla! Si! con salsa blanca o simplemente con manteca derretida con unas hojas de salvia. Probálos! Saludos!

[@mariajosegarciadelara6148]

Hola Andrés, como siempre otra maravilla de receta, que cosa más rica, el relleno espectacular, y acompañado del ragú maravilloso. Y es una delicia escucharte la historia que cuentas y la receta!!😘😘😘😄

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegra que te haya gustado la receta Maria José! Muchas gracias por el comentario! Saludos!

[@mariajosegarciadelara6148]

@@ElPastificiodeNicola A ti Andrés😘😘

[@anahoeree8002]

Querido Andres , que delicioso Plato de torteli....la salsa se be super Rica... Gracias.. ❤

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Ana! Me alegra que te hayan gustado! 😊🤗

[@raulclemenzi]

Que buena receta. Felicitaciones Andres por compartir estas delicias Italianas !!!!!

[@ElPastificiodeNicola]

Gracias Raúl, saludos!!

[@juandon1678]

Gracias Andres por compartirla, no la conocía.!! se ve requisimo

[@normaguastavino5559]

Muchisimas gracias Andres! Mañana preparo la salsa y pasado la pasta. Me trajiste mucha nostalgia con esas ollas de aluminio. Se usaban en mi casa de chica, hace mas de 70 años.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Norma! Preparados el día anterior, tanto la salsa como el relleno quedan aún mejor, más sabrosos! Que los disfrutes! Saludos!

[@marybata6230]

Se ve muy rico.se me hizo agua en la boca

[@fernandohernandez9846]

Demasiado delicioso, gracias por sus recetas , saludos desde Costa Rica.

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Fernando! Muchas gracias por tu comentario! Me alegra que te gusten mis recetas! Un saludo hasta la hermosa Costa Rica!!

[@lplineasartesanales2082]

La verdad que sos impecable como esplicas!!

[@cristinacortalezzi9852]

Qué bello capo laboro!👏👏👏cómo diría el comisario Salvo Montalvano 😃

[@ElPastificiodeNicola]

😄 Muchas gracias Cristina! Saludos!

[@gabrielarosales210]

Siempre es un placer ver las delicias que cocinas!!! un abrazo gigante!!!!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Gabriela! Saludos!

[@talaestefa4675]

Adoro tus preparaciones ! Gracias por enseñar la comida italiana en todo su esplendor

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Tala! Me alegra que te gusten las recetas! Saludos!😊

[@arbolito3998]

Que pinta tienen esos ravioles!!!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias! Saludos!

[@pedroalbertoruffino4851]

Andres, impecable como siempre. Que rica receta, gracias por compartirla. Saludos desde Neuquen.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Pedrito! Un abrazo!!

[@paolopasquale6187]

Deliciosa receta, muchas gracias desde Bogotá.👌👍😀

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Paolo! Saludos!!🤗

[@robertoherrozgriera2033]

increíble y deliciosa receta Andrés. Da gusto ver cómo cocinas. Haré el platillo siguiendo el paso a paso. Felicidades por todo lo que haces. Un gusto estar suscrito en tu canal aprendo mucho. Saludos desde Ciudad de México.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias Roberto! Espero que lo pruebes y te guste! Saludos!!

[@veronicacatalan6231]

Ya me dió hambre 😀👌 Genial como siempre Andrés👏👏👏🤗

[@Adri1957mac]

Me encantan tus recetas, ollas, y lo fácil que explicas

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Adriana! Saludos!😊

[@nord1967sur]

Como siempre, una delicia ver cómo preparas y explicas las recetas. Un gusto ver tus videos! Saludos.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias, saludos!!

[@beatrizcuello4630]

*Un encanto para el paladar. Se ve sabrosísimo.*

[@beatrizcuello4630]

*Muy complacida con tu respuesta.*

[@mariaramos9812]

Me encanta como explica y hace comida muy rica .

[@flavioperrone3872]

Cappo di tutti cappi.....que claro que sos explicando las recetas....grazie mille

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Flavio! Saludos!!

[@beatrizrosareyespadilla2398]

Que rico, todas las recetas me encantan , saludos desde Chile.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Beatriz! Saludos!!

[@elenacammarano4447]

Ma sei bravissimo questo è pura cucina italiana bravo bravo bravo👍👍👍👏👏👏

[@ElPastificiodeNicola]

Grazie mille Elena! Cari saluti!!

[@gustavocarletti4969]

Hola Andrés ,que receta sabrosa y especial para estás épocas del año la voy hacer. Gracias amigo por enseñarnos a través de tu magnífico canal de recetas. Abrazo Amici.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Gustavo!! Me alegras que disfrutes los videos, me alienta a seguir! Un abrazo!

[@Disco_Eterno]

Dios, pero que ganas de meter el pancito en esa sarten con el ajo y el perejil, lpm!!! 🤩

[@ElPastificiodeNicola]

Jaja, si tal cual, es lo que provoca, lo digo por experiencia. Seguramente limpié el sartén con un pedacito de pan. Gracias por comentar! Saludos!

[@gloriaceciliareinodiaz6772]

Hola Andrés que bien explicas y nos enseñas las recetas, eres un excelente chef. Desde Cuenca-Ecuador te saludo y te agradezco por tus recetas, la pasta me encanta, comparte más recetas por favor. 👍👍👍😘

[@ElPastificiodeNicola]

Con mucho gusto Gloria! me alegra que te haya gustado esta receta! Muchas gracias por comentar! Saludos!

[@victorsassovarela1722]

Simplemente genial, una verdadera obra de arte 😋

[@claudiocimini668]

Buenísimo !!! Cuanta serenidad que brindas, gracias !!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias a vos Claudio!! Saludos!

[@giuseppecoppola7117]

Da Italiano las felicito chef

[@miguelmartinez8037]

Que ricoooo mmmmm espectacular 👌 👏 😍

[@lilliantarotegipcio1349]

Espectacular... Te felicito . Todo parece tan fácil como lo haces!!!

[@gracielab.macedo1586]

Q delicia, al modo q lo hacían en casa🤔💜

[@atrinka1]

que delicia Andres! sabroso y bien condimentado, Gracias! Seguro que los hago ya que los sorrentinos fueron un exito en esta casa!

[@ElPastificiodeNicola]

Que bueno Raquel! Estoy seguro que estos les van a gustar. Quedan muy sabrosos! Saludos! Gracias por comentar!

[@borisjerbic540]

Fuera de serie. Seguro que es casualidad, pero cuando pedí recetas que incluyan carne de repente entraron dos, y de las mejores. Este canal y el profesionalismo de Andrés merecen una medalla en serio pero sobre todo más suscriptores, likes y comentarios. Fuerte abrazo! Impecable y riquísimo!

[@borisjerbic540]

pasanos tu IG

[@fernandezgraciela1311]

Nunca lo había visto ese relleno me encantó. Felicitaciones

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Graciela! Me alegra que te haya gustado! Saludos!

[@pablobuyo3017]

Se ven bárbaros

[@elio965]

Otro video de excelencia, qué buen plato! Muchas gracias Andrés.

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegra que te haya gustado! Gracias por comentar! Saludos!

[@raycusicanqui8312]

Oh por Dios, que perfección!!!! Amo tus recetas, felicidades 👏🏽👏🏽

[@giselatolaba5981]

Me encantan tus recetas, y tu forma de explicar el paso a paso😊❤

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por el comentario Gisela! Saludos!

[@ffff1758]

Sheine! Son varenikes tanos! Jajaja Geniales Andres como siempre!!! Y cualquier salvaje que no sepa te diria que el ragu es una bolognesa! Abrazo y Saluti caro!

[@ElPastificiodeNicola]

Jaja! Ya va a aparecer alguno, seguro. Saludos Carlos!! Buen fin de semana!

[@italocarcamo4512]

Como siempre.. impresionante!

[@raquelperalta8378]

Muy selicioso y esos sabores!

[@federicoandrada3909]

Que linda tu olla!

[@DBella-mv4pm]

🥂buen provecho.

[@nancychiarandoni8771]

Que exquisitez!!!! Un genio de la cocina

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por tu comentario Nancy! Saludos!

[@teresitadellongo747]

Gracias Andrés! Sos lo más.

[@martamai389]

Para no perder el placer de hacerla y disfrutar de esta pasta rellena tan sabrosa ,ideal para compartir cualquier domingo en familia !! como siempre ,muy buena sugerencia ,impecable explicacion y presentacion del plato, una delicia de la cocina italiana , muchas gracias !!!🥰👌👏👏👏

[@ElPastificiodeNicola]

Si! No te la pierdas, quedan muy, muy sabrosos y con esa salsa un espectáculo! Saludos!! Gracias por el comentario!!

[@hernanjohnson5831]

Una originalidad con la que nos sorprende semana tras semana. Es siempre un placer su canal de recetas. Quienes provenimos de inmigrantes italianos las valoramos especialmente. Voy a practicar este relleno y así sorprender a mis nietitos. Muchas gracias por otro valioso aporte suyo Andrés. Hasta la próxima receta.

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Herman! Espero que los pruebes, son muy sabrosos! Saludos, buen fin de seman!

[@saddyh.8802]

Aaahhh! Me encantan tus recetas. Y tu voz 😜😜

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias! Saludos!!

[@luza.c.5686]

Que pasada de receta, me encanta..

[@sebastianpascual1794]

La única pasta rellena de papa que probé son los varenikes. Me encantaron los sabores agregados a la papa. Me dieron muchas ganas de probar esos tortelli!! Abrazo grande Andrés!!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Sebastian! Probálos, son muy sabrosos! Un abrazo!

[@pela1100]

Ideal para los días fresquitos que vienen. Gracias.

[@ElPastificiodeNicola]

Si, tal cual Fabian! Gracias por mirar el video y comentar! Saludos!

[@pela1100]

@@ElPastificiodeNicola merecido. Salud!

[@washingtonmorais1078]

Mestre Vc cozinha d+.... Desde quando comecei a assistir seus vídeos engordei 4 kilos só de vê,acho que vou me descrever KKK Abraço e sucesso cada vez+

[@northlopez7718]

Excelente canal. Me encanta

[@susybacci]

Me vuelvo loca! Andrés puedo ir a comer a tu casa? te juro que te lavo todo lo que usaste! jajajajaa me fascina y ahora entiendo por qué, mis ancestros son de la región de la Toscana... con estas recetas voy a terminar comiendo carne de nuevo! Una preciosura!!!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Susy!! 😅😊 Me alegra que te haya gustado! Saludos!!