Этот Хлеб меня сильно удивил!!! Два рецепта Картофельного хлеба в Хлебопечке от которых я в восторге

[@ОляН-х2ш]

Корка проваливается от лишней жидкости. При замешивали тесто не должно растекаться под мешалкой , а формироваться в мягкий шар. Если всё таки получилось жидковато, то прям при замешивании добавьте немного муки. И ещё один секретк. Посмотрите по таймеру во сколько хлебопечка делает последний обмин теста. Запишите себе. Как только обмялось последний раз. Быстро вытащите мешалку, и мокрыми руками разровняйте тесто. При извлечении хлеба из формы просто проверните немного штырь который с низу. Попробуйте в картофельный хлеб добавить 1 ч. л. сушёного чеснока. И яйца в таком хлебе не обязательны.

[@АлександрБелоусов-д7к]

Я долго не пробовал печь картофельный с молоком и сливочным маслом, потому что Вы сказали, что первый на воде понравился больше. Пек только его до сегодняшнего дня. Сегодня испек картофельный с молоком и сливочным маслом, оказывается он очень вкусный. Мне понравился намного больше картофельного на воде. Да, картофельный на воде более пышный, хрустящий, но у него простенький вкус, а вот у картофельного на молоке и слив. масле просто прекрасный вкус. Он вкуснее даже сдобной булки из яиц, сливочного масла и молока. Оказывается мука + картошка + молоко + слив. масло дают хлебу просто прекрасный вкус. В отличие от картофельного на воде он сытный, прям ощушаешь, что ешь хлеб, а не воздух... Будем моим третьим любимым после лукового и я ещё пеку ржано-пшеничный на кефире с тмином и кориандром.

[@mihamonah]

На вкус и цвет! Мне на воде до сих пор больше нравится!

[@NIK-q9r]

Миша, благодарю за твои рецепты , очень понравились . особенно твои объяснения -просто и без лишних слов !Благодарю от души !

[@mihamonah]

Пожалуйста, Николай!)

[@yuramoshkin714]

Вкусно .Делал очень давно . Есть еще вариант Хлеб картофельный с луком . Есть еще вариант картофельные хлопья . Спасибо за видео . Какие разные программы , здесь 3 часа французский ,на панасонике 6 часов . А на молоке хлеб всегда другой ,это ближе к сдобе . Хранится дольше ,влажнее .

[@mihamonah]

Спасибо за комментарий! Много чего есть, всё сразу не приготовишь!)))

[@АннаОлищук-п9у]

Миша-золотые руки! Опять порадовал интересным видео! 👍

[@mihamonah]

Аня, привет! Спасибо большое!)

[@АлександрКольцов-ч3у]

Миша привет спасибо за новинку рецептов надо попробовать

[@mihamonah]

Привет, Саша! Пожалуйста!)

[@veraperevertun2107]

Замечательные рецепты и подача. Ваши обзоры самые лучшие. Спасибо!

[@mihamonah]

Спасибо огромное, очень рад!)

[@lyhik1]

Спасибо! Уже пекла! В восторге!

[@mihamonah]

Приветствую, Лучик! Спасибо большое за отзыв!)))

[@meikitoti6024]

Обязательно попробую картофельный хлеб приготовить..спасибо за рецепт)

[@mihamonah]

Пожалуйста!)

[@ГалинаИльницкая-у1б]

Миша здравствуй. Готовила скумбрию в масле. Получилось очень вкусно, моим понравилось. Спасибо тебе большое за рецепты. Дай Бог тебе здоровья. Умничка.

[@mihamonah]

Приветствую, Галина! Очень рад, что понравилось! И вам всех благ!)

[@АлександрБелоусов-д7к]

У меня картофельный на воде на втором месте после лукового. Тоже прям отменный хлеб. Очень Вам благодарен за этот рецепт )

[@mihamonah]

Всегда пожалуйста! Приятного аппетита!)

[@MM-fx1ug]

Миша,спасибо за новые рецепты!👍👍👍

[@mihamonah]

Всегда пожалуйста!)))

[@ЛюдмилаИванова-ю3ш]

Ну вы мастер на все руки👍🙏

[@mihamonah]

Да ладно вам!) Спасибо!

[@ОленаУгрюмова-ц2ц]

Миша, доброе утро, хлеб часто пеку и на картофельном отваре., а тебе всегда хорошей выпечке.

[@mihamonah]

Олена, привет! Спасибо большое! А на сыворотке не печешь случайно?

[@ОленаУгрюмова-ц2ц]

@@mihamonah пеку когда есть, вкусно получается.

[@valentinakhodoreva9370]

Спасибо за рецепт. Буду пробовать

[@mihamonah]

Пожалуйста!

[@Ак83-т4д]

Миша, здравствуй. Интересный рецепт.

[@mihamonah]

Привет! Спасибо!)

[@ritablochina5109]

Миша добрый день, выпекла хлеб с картофелем, это что то, вкус бесподобный, структура крупно зернистая, мягенький, но очень у меня плохо режется, остудила, и крошиться, наверно что то делаю не так. Он уж очень мягкий, может добавить муки? Тесто было прилипающее к рукам. Я всегда структуру проверяю. Мука ведь разная. Спасибо за рецепт, подписка и лайк. Продолжай свой труд. Удачи! 👍👍👍❤️

[@mihamonah]

Рита, спасибо большое! Очень рад, что нравятся мои рецепты) Ну да, попробуйте добавить ещё муки, она ведь у всех разная. И резать хлеб лучше ножом зубчатым)

[@ritablochina5109]

@@mihamonah Да, у нас большой зубчатый нож.

[@НиколайЮрчиков-ъ7з]

Миша Здравствуй!Хлеб всем нам голова!👍

[@mihamonah]

Приветствую, Коля! Это да!)

[@ВладимирДххх]

Привет Миха!!! Первый час ночи, смотрю как ты кошеваришь!!! Отличный хлебушек вышел, вкусный поди!!!👍

[@mihamonah]

Володя, привет! Спасибо! Хлеб вообще классный получился! )

[@ktufktuf1502]

👍Миша, привет. Я тоже люблю более влажный и ноздристый!

[@mihamonah]

Привет, Лена! Ага, он повкуснее будет, на мой вкус)

[@Неважно-и2л]

Надо попробовать такой вариант. Я пеку в духовке в заводских формах, от магазинного только по вкусу отличается а вид не отличить. Единственное я не добавляю яйцо, только вода, дрожжи, масло растительное, соль и сахар. Ещё в качестве эксперимента, при замесе теста добавил пережаренный лук (золотистый такой), ну в принципе нам понравился. Да и как такой хлеб может не нравиться.

[@mihamonah]

Тоже раньше были такие формы, не могу найти, куда-то подевались!

[@papandopala2007]

Рецепт - супер. Все, хочу себе хлебопечку. 🙈

[@mihamonah]

Если бы я выбирал сейчас, то присмотрелся бы к Панасоникам)

[@papandopala2007]

@@mihamonah почему?

[@mihamonah]

Большое всего зрителей моего канала пользуются и больше всего отзывов в сети положительных

[@papandopala2007]

@@mihamonah ясно 🌝))))))

[@Fiamma.7358]

Тефаль, самый дешёвый, тоже не плох. Серебристый.

[@user-Ort]

Действительно хлебушек удивил, обязательно попробуем оба рецепта :) ну и по традиции: машинка чудо, лайк и комментарий прилагаем...

[@mihamonah]

Приветствую! Хлеб на удивление получился вкуснейший! Спасибо за поддержку!)

[@Chuikova_Elena]

Знала про картофельный хлеб и пробовала, но сама не пекла. Спасибо, надо опробовать. Так же при замесе помогаю силиконовой лопаткой. Ещё минут за 20 - 15 опускаю тесто в форме и достаю лопатку, т.к. не нравится когда буханка проседает, хотя на вкус это не влияет.

[@mihamonah]

Пожалуйста, Алёнка!)

[@ВязаныеисториисАллойВладимиров]

Картофельный мой любимый: делаю на водичке из под вареного картофеля и в духовке

[@mihamonah]

Отлично! А на сыворотке не пробовали? В духовке электрической? При скольки градусах? С верхним или нижним нагревом?

[@ВязаныеисториисАллойВладимиров]

Электрическая духовка 190гр 30мин. На сыворотке не пробовала

[@ВязаныеисториисАллойВладимиров]

Нагрев всегда делаю верх-низ

[@mihamonah]

Ясно! Нагрев нижний, верхний или оба?

[@ВязаныеисториисАллойВладимиров]

@@mihamonah оба

[@татьянамакарова-я5ъ]

Здравствуйте, хлеб с картофелем получился очень плотным,но гренки из него просто объединение.

[@mihamonah]

Приветствую! Отлично!)

[@ritablochina5109]

А при нарезке хлеба сильно крошиться? Спасибо.

[@mihamonah]

Я вроде на видео его разрезал!) Не сильно!

[@ritablochina5109]

@@mihamonah спасибо за обратную связь. Я буду пробовать печь по вашему рецепту хлеб на картофеле, а то какой я пеку очень крошиться. 🤔👍

[@mihamonah]

@ritablochina5109, пожалуйста ! У меня много рецептов хлеба на канале, подбираете под себя)

[@ritablochina5109]

@@mihamonah 👍👍👍

[@DavidWilson-ck5zd]

Монах ТВ, хорошо что не назвал канал Евнух ТВ!😂

[@mihamonah]

Ну ничего себе, искромётный юмор подъехал! Да вам в аншлаг надо с такими не смешными шутками!)))

[@Lusi740]

Не смешно

[@НиколайВладимирович-л2р]

Подскажите пожалуйста почему верхушка хлеба опадает при выпечки в самом конце? Раньше такого не было. Печь такая же как у вас и рецепт такой же.

[@mihamonah]

Возможно мука разная, попробуйте добавить ее больше

[@НиколайВладимирович-л2р]

@@mihamonah спасибо

[@mihamonah]

Пожалуйста

[@Saschka.]

Тип-топ! Лойс!)

[@mihamonah]

Спасибо!)

[@user-Luda83Scher]

Сашка , с днюхой! Я желаю тебе крутого настроения, постоянного драйва и движения вверх - к своим мечтам, победам, лаврам славы, звёздам желаний. Пусть и сегодня, и через сорок лет твою пятую точку тянет к приключениям и великим делам.Ты,славная!😍😍😍

[@Saschka.]

@@user-Luda83Scher спасибо за подарки,все подошло,как ты угадала размер.Подарок как от мамы.Сынок у тебя улетный)🥰😍Красивый)))))

[@user-Luda83Scher]

@@Saschka. ))))) это мой чеснок от тебя)Я рада)

[@Saschka.]

@@user-Luda83Scher ха-ха)))))😍😍😍

[@ТатьянаВасильева-м1д]

Интересно.спасибо

[@mihamonah]

Пожалуйста!)

[@Эриофора]

Здравствуйте! В моей хлебопечке нет режима "французский хлеб", каким можно заменить?

[@mihamonah]

Приветствую! Не могу сказать

[@Фараон65]

Полезный ролик.Картофельный хлеб готовлю на отваре картофеля. 400ГР пюре, 600Гр муки, 300мл картофельного отвара, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла 1,5 ч/л соли, 2 ст.ложки сахара. 20-гр прессованных дрожжей (растворяю их в картофельном отваре). Но каждая печка индивидуальна, как и все хозяйки. Нужен конкретный подход. Всё достигается опытным путём.

[@mihamonah]

Спасибо большое! Да и мука каждый раз разная)

[@Наталия-ы6э1д]

Михаил,пюре уже готовое(то есть с маслом,сметаной),или просто мятая картошка без ничего?Вы непробовали спечь в хлебопечке ржаной хлеб на ржаной закваске?Интересно получиться или нет?А то вручную месить в духовке печь уже как-то утомительно.

[@mihamonah]

Пюре без всего! Даже не соленое! Не пробовал на ржаной закваске хлеб!

[@Наталия-ы6э1д]

@@mihamonah Спасибо,Михаил.

[@mihamonah]

Пожалуйста, Наталия!)

[@user-Luda83Scher]

Миша, посмотрела.. . Мне понравилось. Всё безупречно!!! Но, вот смотри, в первом рецепте хлеб слегка влажный и осел немного, это от того, что тесто перестояло при расстойке, температура в ХП была немного выше положенной. Я бы поиграла с программками. Ты прав этот хлеб самый вкусный. Мои бабушки его пекли, но немного по-другому. Использовали вместо воды, картофельный отвар, в котором варилась картошка. В отвар добавляли толченый картофель, потом всё остальное. А картофельный отвар никогда не выливали, лечили им. Это я сейчас, по прошествии времени понимаю, что картофельный отвар это ничто иное, как отвар Гиппократа! Да ты это и сам знаешь. О его пользе и говорить не стоит. Второй рецепт, хороший и вкусный, но не хлеб! Ну, потому, что там добавлено молоко и сливочное масло это сдобное дрожжевое тесто, поэтому оно такое воздушное. То же очень вкусное. Темно синий фон комнаты завораживает, ты как колдун за готовкой колдовского зелья, только на современный манер, вместо котелка ХП. Маг и чародей в одном лице. Теперь напишу, немного не в тему, Запекала мясо и грудинку по твоему рецепту, не хватило фольги, запекла просто в бумаге селиконизированной.Вкусно, но совершенно другой продукт!!!! Всё таки нужно делать именно так, как делаешь ты. Заворачивать сначала в бумагу, а потом в фольгу.Вкусно!

[@mihamonah]

Спасибо за комментарий! Аэрофритюрница всё-таки прикольная штука, гоняю ее , очень нравится!)

[@user-Luda83Scher]

Согласна,в ней все по другому.Я то же залипала)Что готовил?

[@mihamonah]

Картошку по деревенски, кукурузные мадленки, запеканку, котлеты из щуки...

[@user-Luda83Scher]

Ассортимент божественный.Миша,я хочу есть!)))

[@mihamonah]

Приятного аппетита!)

[@Swet-v-nochi]

Здравствуй, Миша! Это уже который по счёту рецепт хлеба, и сколько ты придумаешь ещё новых рецептов. Удачи!

[@mihamonah]

Надя, привет! Да ктож их считает, как и ножи в коллекции!))) Спасибо большое! Взаимно!)

[@Samsung-hq9yy]

👍👍👍

[@mihamonah]

Спасибо!)

[@АнтонКоньков-д2э]

Подскажи пожалуйста модель хлебопечки,и скажи,оправдывает ли свои деньги.Спасибо

[@mihamonah]

Посмотри обзор на неё! В каком плане оправдывает свои деньги?

[@АнтонКоньков-д2э]

@@mihamonah имею ввиду временем,не ломается?не тупит?

[@mihamonah]

Пока ничего такого не замечал! Единственное, что на лопатке для замеса, на углах сошло антипригарное покрытие, но меня это не напрягает

[@АнтонКоньков-д2э]

@@mihamonah все понял,спасибо!!!!

[@mihamonah]

Пожалуйста!

[@Vais63]

👍

[@mihamonah]

Спасибо большое!)

[@Grigrost]

Пора свою ветряную мельницу строить, а заодно и ветрогенератор будет!)

[@mihamonah]

Проспонсируете проект?😄

[@Grigrost]

@@mihamonah 😄😄😄

[@mihamonah]

😉

[@user-Ort]

Миша нужно сделать ветчину в автоклаве :) вроде как не было на канале если не ошибаюсь...

[@mihamonah]

Можно и сделать! Есть рецепт проверенный?

[@user-Ort]

@@mihamonah Миша сильно не углублялся, вроде как мяско кусочками 1 см 2 см в разноброс и фарш :) на ютубе набрал там пару видео и то в банках жестяных :)

[@mihamonah]

Ветчину готовить не просто, есть свои нюансы, например мясо не должно быть более 9-12 градусов на протяжении всего процесса и т.д и т.п это если правильно

[@ТатаДенис]

А зачем дрожжи заранее запускать?

[@papandopala2007]

Я думаю, для того, чтобы убедиться, что дрожжи - рабочие.

[@mihamonah]

@@papandopala2007 именно так!)

[@ТатаДенис]

@@papandopala2007 ясно, просто вроде свежие дожди были, они обычно всегда рабочие

[@любовькашаева-х7т]

Прессованные дрожжи всегда запускаются .

[@mihamonah]

Не всегда!) Но чтобы быть уверенным, лучше запустить!)

[@denisshevchenko2521]

Вот, у кого стоит спросить. Какой хлеб вкуснее, или чем они отличаются, лековый и картофельный?

[@mihamonah]

Луковый и картофельный, два разных хлеба, вкусных по разному! Отличаются вкусом, консистенцией, ингредиентами!)

[@Svetlana-70-s6h]

В первом случае можно вместо воды добавить картофельный отвар

[@mihamonah]

Добавьте!

[@Svetlana-70-s6h]

@@mihamonah добавляла 👍

[@Yurii55777]

Миш,а почему ты всегда в капюшоне? 😏

[@mihamonah]

Егор, а почему тебя это интересует?

[@victorbakhmatov9526]

Пюре вообще не пробовал!

[@mihamonah]

Как так?

[@Лукерия-ш6к]

Хлеб хороший , но нет рецепта...плохо!

[@mihamonah]

А ролик снят для чего? Там рецепт и есть!

[@АсяКука]

Брат дрожжи не полезные совсем , давай рецепты без дрожжей ищи

[@mihamonah]

А мучное вообще полезно?)

[@yuramoshkin714]

Бездрожжевой тоже возможен. Только придется управлять вручную : замес и выпечка.

[@ПавелЕгоров-ы3ю]

👍

[@mihamonah]

Спасибо!