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트리 츄러스 만들기 : Tree Churros Recipe
겨울에 어울리는 모양의 츄러스를 만들었어요~
트리 모양이라 짜기도 쉽고 먹기도 편하더라구요.
초콜릿 소스를 듬뿍 찍어 먹으면 정말 맛있어요.
크리스마스에는 초콜릿 소스를 찍어 알록달록 스프링클을 뿌려 장식하면 예쁠 것 같아요~^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
but I hope it helps a little bit.^^
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[재료 Ingredients]
60g 무염버터
20g 흑설탕
1g 소금
150g 물
100g 중력분
2개 달걀
50g 밀크 커버춰 초콜릿
50g 생크림
설탕
시나몬파우더
60g Unsalted butter
20g Dark brown sugar
1g Salt
150g Water
100g All-purpose flour
2 Eggs
50g Milk couverture chocolate
50g Whipping cream
Sugar
Cinnamon powder
[만드는 과정]
츄러스 만들기
1. 냄비에 버터, 흑설탕과 소금, 물을 넣고 중약불에서 끓여 주세요.
2. 보글보글 끓으면 불에서 내리고 밀가루를 넣고 골고루 섞어 주세요.
3. 다시 약불에 올려 골고루 볶아 주세요.(약 2~3분 정도)
4. 볼에 담고 넓게 펴서 미지근하게 식혀 주세요.
5. 달걀을 3번 정도 나누어 넣고 섞고 짤 주머니에 담아 주세요.
(작은 별 깍지 사용했는데 호수가 안 쓰여있네요)
6. 트리 모양으로 반죽을 짜고 냉동실에서 1시간 이상 얼려 주세요.
7. 기름의 온도가 180도 정도가 되면 앞뒤로 노릇하게 튀겨 주세요.
8. 식힌 다음 시나몬 설탕을 묻혀 주세요.
초콜릿 소스
9. 밀크 초콜릿에 생크림을 넣고 전자레인지에 30초 정도 가열해 주세요.
10. 골고루 섞어 컵에 담아 주세요.
*시청해주셔서 감사합니다.
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/ @cooking_tree
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