Trompettes de la mort séchées au déshydrateur

La trompette de la mort est un champignon qui tiens son nom du fait qu'elle se récolte à la période de la toussaint. Il s'agit d'un champignon rare et de ce fait, le conserver par déshydratation est une très bonne option.
Pour cela, deux techniques :
-les faire sécher au four en les enfilant sur un fil ou en les étalant sur la plaque du four pour les faire sécher à 60 degrés avec la porte du four entrouverte
-Ou utiliser un déshydrateur avec une température de 50 degrés.
Dans cette vidéo, nous utiliserons cette seconde option.
Une fois séché, stocker les champignons dans des bocaux de grande capacité avec une pastille d'absorption de qualité alimentaire.
Lien des produits en relation avec la vidéo :
Couteau à champignons : amzn.to/3LoYPb6
Panier à champignons : amzn.to/3Lpnf3V
Brosse pour champignons : amzn.to/3EHYDj8
Deshydrateur 5 plateaux : amzn.to/3t5Iwt7
Le traité rustica de la conservation : amzn.to/3F3IiWx
Papier pour plateaux de déshydrateur : amzn.to/3RqwOU8
Bocaux grosse capacité : amzn.to/3PFx4NP
Capsules de déshydratation qualité alimentaire : amzn.to/3riaMby
étiquettes autocollantes pour bocaux : amzn.to/3t1sYHb

[@babas7446]

Salut jolie récolte, mais avant de faire sécher tes trompettes et chanterelles tu aurait du les ouvrir en deux pour enlever les indésirable (limasses, cloportes, iules...)

[@bocauxetconserves]

Bonjour, oui, après, sur le fait, pas trop le temps, donc récolte récolte récolte et ensuite nettoyage une fois a la maison :)

[@hpph1879]

Les fameuses Tromport de La MeTTe, ou de la mycologie dans Tous ses États HiiHaaa 🙂🙂🙂

[@bocauxetconserves]

haha Pierro Qui regarde des vidéos de cuisine? Bienvenu mec ;)

[@hpph1879]

@@bocauxetconserves Hey Bien ke Bonsoir mon' Ami, Yessss, au Top TouT ça 👌🏼👌🏼👌🏼

[@babas7446]

C'est a causse de ton papier, air passe mois bien.