Lapin au vin blanc en bocaux

Lapin au vin blanc en conserve, recette :
Ingrédients :
-Un lapin entier
-50g de beurre
-50g de farine
-Une Bouteille de vin blanc sec
-Un Oignon Blanc
- Une demi-boite de concentré de tomate
-Une grosse boite de champignons de paris
-Un bouquet garnis (Laurier, Persil, thym)
-Sel et Poivre
Résumé de la recette :
Faire fondre 50g de beurre, puis faire dorer les morceaux de lapin sur chaque face dans une cocote. Ajouter un Oignon Blanc coupé en morceaux. Saler et poivrer. Saupoudrer ensuite les morceaux de lapin avec de la farine. Ajouter un demi-litre d’eau chaude. Puis ensuite verser une bouteille de vin blanc sec. Incorporer une demi boite de concentre de tomate à la base de sauce. Mettre ensuite le bouquet garnis composé de thym, Laurier et Persil. Laisser mijoter à feu doux pendant 1h30 puis ajouter les champignons de paris en fin de cuisson.
Une fois la cuisson terminée, procéder à la mise en bocaux, faire monter la marmite de stérilisation à ébullition, laisser à ébullition pendant 1 heure, puis laisser refroidir avant de sortir les bocaux de l’eau. Étiqueter ensuite les bocaux pour les stocker dans un endroit à l’abri de la lumière.
Matériel pour faire ses bocaux :
Bocaux le parfait 0.5 Litres : amzn.to/3nps0SE
Bocaux le parfait 0.75 Litres : amzn.to/3p6FlPX
Bocaux le parfait 1 Litres : amzn.to/44pbum2
Joints 85mm pour bocaux le parfait : amzn.to/3AVlEgC
Joints 70mm pour bocaux le parfait : amzn.to/3NDZZRV
Marmite de traiteur hauteur 24cm : amzn.to/3nywypD
Marmite de traiteur large : amzn.to/3HK0JBc
Entonnoir inox ouverture large : amzn.to/3LJblBE
Entonnoir plastique ouverture large : amzn.to/3HHgDfA
Lot accessoires pour faire ses bocaux : amzn.to/3B3XUqF
Couteaux de cuisine céramique : amzn.to/3LYFWwc
Livre faire ses bocaux avec le parfait : amzn.to/3HDERHK
Le traité rustica de la conservation : amzn.to/3pdw2hp
Stérilisateur électrique 2000W : amzn.to/3AXbGvn
Stérilisateur pour bocaux sur gaz : amzn.to/3HMijo3
Réchaud à gaz tabouret : amzn.to/3NZsp9h
Thermomètre pour stérilisateur : amzn.to/3LDGXrZ
Hachoir à viande a main en fonte d’aluminium : amzn.to/3ny8aVb
Lot planches à découper bois : amzn.to/3LC09GH
Hachoir à main tupperware : amzn.to/3M0jF1c
Hachoir à main premier prix : amzn.to/429Nulk

[@chantalmalherbe113]

Merci mamie pour la recette. Trop chou la complicité avec le petit fils👍❤

[@bocauxetconserves]

Bonjour Chantal, merci pour votre message ;)

[@ClaireAubry-yz7yr]

MERCI DE CETTE BELLE RECETTE ET MERCI DE ME FAIRE PENSER À MES MERVEILLEUX GRANDS PARENTS À TRAVERS CE BEAU MOMENT DE PARTAGE AVEC SA MAMIE; JE REVOIS LA MIENNE CUISINER POUR NOUS TOUS SUR LA CUISINIÈRE À BOIS❤❤❤❤❤ BISE, Claire.

[@bocauxetconserves]

Bonjour Claire, merci pour votre message, oui entièrement d'accord, ce n'est pas juste une recette de cuisine, c'est aussi un moment de vie partagé :)

[@claudinecoste5652]

Merci mamie, j'ai le ressentis de faire des bocaux avec ma maman...qui est partie il y a plus de 8 ans. Merci à vous❤

[@bocauxetconserves]

Bonour Claudine, merci pour votre message :)

[@David-xo1dh]

Super ambiance et super recette. Merci pour ce partage.

[@bocauxetconserves]

Bonjour David, merci, et pour avoir gouté c'est un régal ;)

[@odilebaumgartner7055]

Superbe mamie et papy ! Ça me rappelle mes parents lorsque j'étais plus jeune ❤ Merci pour la recette ❤. Et portez vous bien 🫶🙏

[@bocauxetconserves]

Bonjour, merci pour votre message et bon apetit ;)

[@investirenespagne4684]

Top

[@zonzonpadoue0836]

Super vidéo merci 😊

[@bocauxetconserves]

Bonjour, Merci a vous ;)

[@user-yk6uy6ez5o]

Super mamie

[@bocauxetconserves]

Oui tout a fait :)

[@elishaba]

C’est du vin blanc au lapin !!😊

[@bocauxetconserves]

Haha, un peu en effet ;)

[@elishaba]

@@bocauxetconserves Mais ça a l’air très bon !

[@latoutepetitesouris7407]

bonjour, vous enlevez les os? merci d'avance

[@bocauxetconserves]

Bonjour, non, autrement, cela fait de la charpie. Un peu comme une cuisse de poulet, lorsqu'on mange, on coupe la viande autour des os ;)

[@latoutepetitesouris7407]

merci pour votre réponse!! bonne soirée @@bocauxetconserves