딱 1시간 투자해서 집에서 만드는 레스토랑 요리, 오리 가슴살과 렌틸, 레드와인 석류 소스까지 만드는 법.

Рет қаралды 11,984

Күн бұрын

0:00 인트로
0:25 재료 준비
1:46 렌틸콩 익히기
2:22 소스 만들기
3:50 렌틸콩 마무리
4:08 오리 가슴살 익히기
5:38 마무리 및 완성
리조또 책이 새로 나왔습니다!
예스24 : url.kr/vwt4ig
알라딘 : url.kr/jqbpiu
교보 : url.kr/n95vhx
제 파스타 책이 궁금하신 분들은 아래의 링크를 참고해 주세요!
예스24 url.kr/2jbxgl
교보문고 url.kr/fuq582
알라딘 www.aladin.co.kr/shop/wproduc...
이 외에도 다른 여러 서점에서도 구입하실 수 있습니다
한국 재료를 이용하여 만드는 5코스 요리 클래스를 개설했습니다.
아래 링크로 가면 연 구독료 1만원 할인혜택을 받으실 수 있습니다.
101creator.page.link/kYJu
클래스 101에서 파스타강의를 진행중입니다
관심이 있으신 분은 아래 주소로 가시면 됩니다
class101.app/e/kimmilan-class
또한 이탈리아 가정식 강의를 진행하고 있습니다
!!클래스 101 이탈리아 가정식을 배우시고 싶다면 아래의 주소로
class101.app/e/milankim-class
바이로로믹스 5세대 수비드머신 구매 링크
s.click.aliexpress.com/e/_DFx...
가성비 좋은 파스타용 스테인레스 팬 구매 링크
s.click.aliexpress.com/e/_Dkg...

Пікірлер: 28

@hayeonkim7838 5 ай бұрын

오늘도 언제나처럼 어김없이 정말 유익하고 흥미로운 영상 넘 감사합니다 ㅋㅋㅋㅋ 밀란님 영상은 항상 진짜 군침돌게 만드는 단순하면서도 정갈한 플레이팅에 그걸 그대로 정직란 구도로 담아낸 썸네일부터 넘 매력이라 왠지 끌리네요 ㅋㅋㅋㅋ

@nateriver7955 5 ай бұрын

항상 좋은 영상 감사합니다.

@간단요리 5 ай бұрын

닭가슴살만 먹었었는데 오리 가슴살도 한번 먹어봐야겠네요! 적색육이라 스테이크 느낌도 나고 좋을거 같아요👍

@TubeeKoKo 5 ай бұрын

마지막에 요리계의 밥 로스

@2Creambbang 5 ай бұрын

저처럼 요리에 취미는 있지만 배운거 없는 사람에겐 최고의 유튜버에요 더 유명해지셔야 합니다 T^T 이것저것 알려주시는거 항상 감사한 마음으로 보겠습니다 들숨에 건강 날숨에 재력이 들어오시길 . . 🎉

@sweethome6783 5 ай бұрын

토종닭 한 마리 사서 해봐야 겠네요

@jakyungkang2432 5 ай бұрын

항상 잘 배우고 있습니다~ 온도계가 없는데, 120도 오븐에 몇분정도 넣어 두면 될까요? 타임없으면 로즈마리와 버터로 향 입혀도 될까요?

@문수현 5 ай бұрын

이런 스테이크류 할 때마다 궁금한게 고기에 간을 미리 해서 몇 시간 두는 것 보다 요리하기 직전에 간을 강하게 하는게 더 나은건가요?

@kyungmin197 5 ай бұрын

👍👍

@rekiel6331 5 ай бұрын

3:04 에 갑자기 추가된 허브는 타임인가요? 좋아하는 향신료를 넣어주면 되는 부분인지

@simontj15 3 ай бұрын

칼은 어떤 제품 쓰시나요?

@user-geindkkjwkmf 5 ай бұрын

영상 잘 봤습니다. 저는 닭이나 오리 요리로 55도 내외를 맞춰 먹어본 적이 없는데요, 오리는 살모넬라 문제가 생각보다는 중요하지 않은 건가요? 닭가슴살 기준으로 레스팅해서 64-65도 내외를 맞추려고 하는데, 그 아래는 불안해서 도전을 못 하고 있네요... 괜히 지인들 손님들 해줬다가 배탈 날까봐요...

@Kimmilan 5 ай бұрын

100프로 안전은 없는데요, 오리나 비둘기같은 적색육 가금류는 전세계적으로 속이 핑크빛을 유지하게 익혀먹습니다. 원칙상으로는 완전익혀먹는게 안전합니다만, 우리가 육회나 굴, 생선회 먹으면서 별 거부감 없이 먹는것과 같다고 생각하시면 됩니다