Тушонка в Духовці зі свинини/ курки

[@ВладимирУспешный-у3п]

Спасибо огромное за рецепт, вчера сделали, сегодня сняли пробу очень вкусно. Живем под Авдеевкой верим в зсу , Бога , и тушенку по вашему рецепту Слава Украине!

[@RetseptyUA]

Все буде Україна, тримайтеся 🇺🇦

[@arinachernish8302]

Пусть Вас Господь оберегает !!!!! Ангела Хранителя !!!! Героям Слава!!!!!!

[@ninaberezhanska2873]

Хай Бог береже вас.

[@relena3035]

Дякую, чудова українська мова!

[@RetseptyUA]

Смачного 🌷

[@СвітланаМурза-ш3т]

Жанночка,дивлюсь Вас вже не перший рік і приємно,що Ви,як і більшість українців,перейшли на українську мову.Бережи Вас Бог❤

[@RetseptyUA]

Навзаєм

[@ІринаКарпінець-к9й]

Вітаю! Таку тушонку готую в мультиварці-скороварці. Використовую такі ж банки, закручую їх добре і в чашу, заливаю водою по плечики банок, вибираю режим "тушкування" на 1 год 30хв. Тільки не додаю лавр.лист, якщо в духовці то можна, а от в скороварці він проявляє себе по максиму. Коли маю шкіру від сала, то кладу на дно банки, тоді кращий холодець вийде. Сподіваюсь, цей допис стане комусь у нагоді.

[@RetseptyUA]

Скороварка то взагалі як автоклав 👍👍👍

[@ІринаКарпінець-к9й]

@@RetseptyUA Так і є! тому й писала про неї)))

[@viktoriyatschekmarew3049]

А если просто мультиварка? То как долго готовить?

[@BaldDancer]

@@viktoriyatschekmarew3049 коли заїбешся сидіти над нею чекати готовності, то буде тільки половина! я пробував.

[@LMa212]

Добрий день.прямо закручені банки до кінця ставити в скороварку?на дно воду і полотенечко? Режим скороварки,щоб пара не виходила? Буду вдячна за відповідь

[@НінаМірошниченко-ъ5и]

Добрий день, пані Жанна!Дякую за актуальний рецепт, завтра обов'язково зроблю.Дякую вам за те, що ви з нами.Бережіть себе. Ми дуже любимо вас ваші канали і ваші смачні рецепти.

[@RetseptyUA]

Все буде Україна 🇺🇦

[@НінаМірошниченко-ъ5и]

@@RetseptyUA Віримо в ЗСУ!

[@ВітаЗалюбовська]

Жанно, спасибі за актуальний, доречний і корисний рецепт! Думаю, багатьом стане в нагоді.

[@VikiUkrain]

Дякую за відео!Особлива подяка,що воно Українською!!З мене підписка!Все буде Україна!!!

[@RetseptyUA]

🇺🇦

[@ЛарисаТроценко-х3е]

Дякую вам за такий простий спосіб приготування тушонки! Здоров'я вам і вашій родині!

[@ГалинаБондаренко-я1х]

Готую другий рік поспіль і не перестаю дякувати за смачний,швидкий та дуже зручний рецепт.

[@RetseptyUA]

Дякую

[@Natalia_Emelyanova]

Гарний рецепт!Раджу на деко під банки покласти бавовняний рушник і тоді залити водою,випаровуватися буде повільніше,і деко буде менш брудним,а рушник можна легко випрати.

[@RetseptyUA]

Дякую

[@oksanagunchak7710]

Найкращий рецепт,все коротко і зрозуміло.

[@RetseptyUA]

Дякую

[@irynakuropata215]

Зробила тушонку за вашим рецептом!!!!! Дякую!!!! Ще не куштувала, але дуже смачно виглядає 👍👍👍

[@RetseptyUA]

Дякую за відгук!

[@КостянтинКостенко-ц1и]

Дякую за рецепт та гарну українську мову.

[@RetseptyUA]

Смачного 🇺🇦

[@ЛилияНиколаевна-д1е]

Дякую за рецепт. Миру та щастя.

[@kswallow1]

Я в захваті! Закрила 5 пробних баночок. І це прооооосто🔥🤤 Як в селі. Сумувала за тушонкою 3 роки, оскільки давно не в Україні. І ось, Ви, здійснили мою таку маленьку мрію ☺️ Усім подругам рекомендую ❤️

[@RetseptyUA]

Дуже приємно ♥️

[@zalamandramarina8305]

Тушонку делаю так же , но воду в поддон не наливаю , а насыпаю тонкий слой соли и все без проблем...

[@Олена-ц8х]

Дякую! За вашим рецептом зараз часто печу пиріжки з різними начинками і наші вимушені гості мають смаколики до сніданку❤️

[@ОксанаЗагинайко-т4о]

Дякую. Як завжди актуально. Тримаємось!!!

[@АняСавич-ж8я]

Все супер, чітко все розказали, все зрозуміло, купу разів робила тушонку по вашому відео! ❤

[@ЛєнаН]

Дякую! Дуже цікаво, я думала, що ще зажими якісь треба...

[@taxopark2012]

Спасибо, Жанна! Люблю Вас.

[@ІлонаГвоздецька]

Дякую за рецепт, роблю зараз за ним ❤

[@k_o_v_t_o_k]

дякую за український контент і простий рецепт

[@arinachernish8302]

Спасибо за рецепт ,мне понравился ,буду готовить !!!!!))

[@user-fl6gv8jv8p]

Дякую Жанно.Тримаємось.

[@MrKusmenko]

Дякую за рецепт. 🇺🇦

[@marika2522]

Spasibo za recept. Deržites, Mi svami.👍👍👍

[@RetseptyUA]

Спасибо 🌷

[@ВікторіяоОлійник]

Повернемося додому, обов'язково спробую

[@RetseptyUA]

Скоріше вам повернутись 🙏

[@ЛюдмилаГоробчук-г8п]

Дякую.На деко всипати солі і не треба води

[@Рецептивпечі]

Дякую за рецепт. Все лаконічно і просто

[@unusualocean7652]

Дякую за цікавий рецепт

[@ГалинаБарвицкая]

Дякую❤️ Як добре,що знайшла вас👍👋

[@RetseptyUA]

🇺🇦

[@МаріяСивик-щ1х]

Дуже смачно готуєте тушонку і легко я колись теж запікада в духовці

[@ГалинаБондаренко-я1х]

Вот я и добралась до твоей тушёнки.В Свете наступающей зимы думаю будет максимально актуально

[@ТаняМушта-ф2ы]

Жанно, актуально як ніколи!

[@innusjka]

Жанна,дякую🙏🏼 Тримаємося🇺🇦

[@ОленаЯкименко-ь5м]

Дякую)) обов'язково спробую 😊

[@ЕленаЧемойдан-р5ы]

Ще потрібні рецепти консервів каш, з м'ясом, або без, щоб теж можна було зберігати декілька тижнів без холодильника

[@ИннаОсипова-к7з]

Дякую за актуальні рецепти

[@yevheniivna7907]

Дякую,дуже просто і доступно😊

[@RetseptyUA]

Смачного

[@ВікаСіднева]

Чудовий рецепт. Дякую.

[@СнежанаДонченко-ф1я]

Дякую за рецепт!!!!

[@sweetlana1447]

Бачила теж багато що воду не наливають ,буду готовить з гусей і качок, перший раз, трохи хвилююся, але треба пробувать

[@RetseptyUA]

Вода дає пару. А теплопроводність вологого плвітря вища.

[@Виталий-ф9б3н]

​@@RetseptyUA А якщо вода випаровується раніше, то підливати кип'ячену воду?

[@МаріяПавленко-в1з]

Дякую. Може і я колись зважусь приготувати тушонку.

[@solvitagulbina2746]

Paldies,Žanna!Nashla etot kanal,shto to ponala,shto to net🙈,no ja ochen rada vided vas!Derzhites🇺🇦🌻🇱🇻

[@RetseptyUA]

Буду делать Субтитры позже. Пока что не успеваю 🌷 спасибо

[@albertdesalvo7697]

Дякую за канал дуже важко знайти рецепти укр

[@RetseptyUA]

Прошу 🌷

[@natalyashulgan]

Дякую за рецепт! 👍

[@RetseptyUA]

Прошу 🌷

[@ЕленаЧемойдан-р5ы]

Клас! Потрібно буде спробувати! Дуже зручно брати у подорожі! Або якщо є можливість купити багатенько м'яса оптом

[@ОльгаФорест-ж4т]

Дякую 😊

[@АлінаРуденко-ь2и]

Щойно поставила тушківку і полізла шукати, при якій т-рі краще тушкувати і знашла Ваш канал. Я увімкнула на 180. Воду не додаю. Кришки не затягую. У кришок під закатку виймаю гумку, після приготування вставляю гумку і закатую, а кришки-закрутки затягую. Дякую.

[@RetseptyUA]

Можна і 180, але 160 достатньо. В мене в духовці спец програма для консервації, тому вмикаю її. Воду наливають щоб швидше прогрілося всередині банки, вона швидше передає тепло. Можна також першу годину для цього режим з парою 25% вмикати.

[@abcd260.]

Дякую, дівчата! Якраз шукав про звичайні кришки! Херсонщина!💙💛🍉

[@windsorhouse5934]

Очень вкусно!

[@НадеждаКлюка-ф8х]

Мої вітання!Готувала тушонку за вашим рецептом 4год. при тем.170гр.Чомусь витік весь сік.Получилось пів банки тушонки.Суха.

[@RetseptyUA]

Від м'яса дуже залежить + робіть меншу температуру.

[@umka-4-b]

Дуже актуально. Навіть якщо "Наша ряба" буде безперебійно працювати і далі, готове м,ясне блюдо завжди зручно мати вдома.

[@ЛЮДМИЛА-я6л3е]

Дякую

[@OlyaMyLife]

Дзякую! 😉

[@ОльгаТимофєєва-г1ч]

так, рецепт дійсно на часі. Для того, щоб не гірчив лавровий лист, треба його класти на низ, а вже зверху сало та м*ясо)) знаю, що це працює

[@RetseptyUA]

Лист від кількості гірчить, якщо багато. Це його властивості.

[@НінаПопович-п1щ]

Дякую за тушонку. Зараз буду робити ще одну порцію. Якщо є випробуваний рецепт каші без м'яса, поділіться,будь ласка. Будемо вдячні. Всього найкращого.

[@вовавасилюк-и6с]

Добрий вечір .Підкажіть чи можна в звичайній електричний духовці на режимі верх низ закрити таким способом .чи не позриває кришки ?

[@RetseptyUA]

Так в мене теж звичайна духовка, все ок

[@mrbanda238]

👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 ДЯКУЮ ЗА СМАЧНЕНЬКИЙ РЕЦЕПТ 🇺🇦🇺🇦🇺🇦 м. Харків.підпис та ВПОБОБАЙКА.

[@Лубенчанка]

Жаночка, обожнюю вас!!!!

[@RetseptyUA]

дякую

[@sergijdgonsonyk3288]

Все супер а як бути з резиною в кришках !?

[@RetseptyUA]

Змінити на зимову 😂 кришки зроблені для багаторазової термічної обробки.

[@НаталіяСаварин-и5ч]

Дякую за чудовий рецепт! Смакота :) Підкажіть, будь ласка, чому википає сік з під кришечок твіст :( Роблю втретє, і були повні баночки на 3й годині, а потім витекло (наче під тиском) і залишилося в деяких лише половина а то і менше(

[@RetseptyUA]

Коли сік кипить, в середині бульбашки і здається його багато. Можете спрлбувпти трохи зменшити температуру і першу половину часу готувати при 140 градусах

[@НаталіяСаварин-и5ч]

@@RetseptyUA дякую за відповідь, спробую)

[@Alenika_a]

Жанна скажіть будь ласка а який краще вмикати режим у доховій шафі для приготування тушонки?

[@RetseptyUA]

Будь який рівнлмірного прогрівання , не поинципово

[@НінаМірошниченко-ъ5и]

Здраствуйте, Жанно! Приготувала тушонку, чи можна її зберігати при кімнатній температурі, бо прохолодного місця в нас не має, чи краще в холодильнику?

[@RetseptyUA]

Можна, просто в шкафчику подалі від теплих приборів

[@IvanBelokon-d4y]

Сіль потрібно брати морську чи кам'яну чи не принципово? Бо люблю більше морську використовувати. Чи потрібно мясо заморожувати? Бо ви казали, що заморожене брали

[@RetseptyUA]

Не принципово, я теж морську використовую. Заморожувати не треба

[@yulialexx]

Жанна, вода в поддоне выкипает и её не нужно подливать? Спасибо за рецепт.

[@RetseptyUA]

Я не подливпла. Если и подливать, то кипяток

[@yulialexx]

Я приготовила, вроде бы всё получилось, надеюсь будет стоять. Кстати, пока в поддоне была вода, кипение в банках не начиналось. А на испарение всей воды ушло около 2 часов. Так что думаю вода вообще не нужна

[@МарияШаповалова-ш7р]

@@yulialexx вода нужна. Когда в банке кипение, вместе с паром выходит жирок. Потом будет гореть. А ещё советуют не соприкасать с металлом стекло. Вода в этом случае как защита

[@IrenMi777]

@@yulialexx Как Ваша тушенка, стоит нормально?

[@yulialexx]

@@IrenMi777 стояла в холодильнике 3 мес, уже съели)

[@ВикторияИнская]

💐👍

[@ТатьянаНауменко-ы3й]

А хiба можно вiдразу закривати банки? А повiтря як виходить? Не зовсiм зрозумiла... пояснiть будь ласка!!!

[@RetseptyUA]

Кришки твіст випускають зайвий тиск

[@ТатьянаНауменко-ы3й]

О як!!!! Дякую!!

[@ХристинаГончаренко-я4ы]

👍

[@ВикторияВойтюк-п5й]

Доброго времени суток...а если мы уже сварили мясо..можно делать тушенку..и сколько по времени?

[@НадіяВ-р6ь]

👍👍👍👍💓💓💓

[@ТатьянаШвец-ч5м]

Скажите пожалуйста как хранить такую тушёнку? Благодарю! Одесса.

[@RetseptyUA]

До +21 градусу в темному місці. Зараз це холодильник

[@АленаМакарова-ь5и]

Здравствуйте, Жанна ! Скажите, а хранится ли тушёнка в квартире в шкафчике? Спасибо. А то ни подвала ни погреба, просто городская квартира. А хотела сделать ткшонку, теперь боюсь. Напишите пожалуйста

[@RetseptyUA]

Ні

[@БогданАнтоняк-э4у]

Доброго вечора! Воду потрібно додавати

[@RetseptyUA]

Ні

[@БогданАнтоняк-э4у]

@@RetseptyUA дуже дякую

[@БогданАнтоняк-э4у]

@@RetseptyUA м'ясо з шиї свинини добре буде?

[@БогданАнтоняк-э4у]

Банки стерізовати потрібно,і ще кришки на закрутку закручувати ключем?

[@Ольжбета]

дякую за простий рецепт! Чи можна сало замінити внутрішним свинячим жиром (той з якого смалець роблять)?

[@RetseptyUA]

так. я зараз просто смалець і додаю замість сала, витоплюю і так смачніше

[@Ольжбета]

@@RetseptyUA дякую, бо ціни на сало зараз космічні...

[@Ольжбета]

@@RetseptyUA Нехай наші всі рідні і близькі якнайшвидше повертаються додому з Перемогою та неушкодженими! Все буде Україна! 💙💛

[@ЛюбовьГреку-у4ж]

Скажите пожалуйста, резинка на крышках не сгорает, не плавится?

[@RetseptyUA]

Ні

[@kswallow1]

Доброго дня, підкажіть будь ласка, як підготовлювали банки і кришки? Це буде моя перша в житті закрутка, і не хотілося б пропустити такий момент, дякую 🫶🏻❤️

[@RetseptyUA]

Ніяк, просто промити, в духовці все простерилізується.

[@kswallow1]

@@RetseptyUA дуже дякую ☺️

[@kswallow1]

Вибачте, ще одне запитання ) Можна тримати в підвалі? Бо бачу усі про холодильник говорять)

[@RetseptyUA]

@@kswallow1 я до травня тримаю на лоджії. а коли там теплішає - в холодильник. температура нижче 20 градусів повинна бути. думаю в підвалі не важно поміряти її зараз, а восені точно нижче буде

[@RetseptyUA]

питання задавайте краще в нових коментарях, бо я в гілках розмов не бачу вже оновлень.

[@АнтонінаПрусатій]

З курки так само робиться? Чи можна зробити з філе?

[@RetseptyUA]

В описі під відео. З жирних кусочків робіть

[@ВітаОлійник-р8х]

Скажіть будь ласка а з іншими кришками теж їх закатувати?

[@RetseptyUA]

Якщо під ключ - після приготування, закатати, перевернути і укутати

[@taniakarol8116]

А якщо трохи протушити у казані,а потім вже в духовку на пару годин,буде добре триматись ? Мені така ідея прийшла На вашу думку що скажите?

[@RetseptyUA]

так, якщо вам зручніше.

[@ТатянаБолокан]

Скажіть будь ласка, при замкненій кришці не взиривається банка? Дуже боюсь полібного

[@RetseptyUA]

Кришки твіст випускають зайвий тиск

[@ТарасЗінченко-о4г]

Якщо закатувати банки з звичайними кришками то треба зразу перед духовкою?

[@RetseptyUA]

Ні, після

[@ИренаМалина]

Чи можна приготувати тушонку з курячого і свинячого м'яса разом?

[@RetseptyUA]

Можна, якщо ви вважаєте що буде смачно

[@yulialexx]

Готовую тушенку хранить в холодильнике или можно при комнатной температуре?

[@RetseptyUA]

При комнатной в тёмном месте

[@lk9380]

ДУХОВКУ ВКЛЮЧАТИ ВЕРХ НИЗ??

[@RetseptyUA]

Так

[@АллаЕвдощук]

Кришки затягувати зразу, чи легенько, а потім в кінці докрутити?

[@RetseptyUA]

Зразу

[@АллаЕвдощук]

@@RetseptyUA дякую за рецепт!

[@ТаняЯцковська]

За 4 години вода не викіпить з дечки?

[@RetseptyUA]

Википіть, але її функція - швидшк передати температуру всередину банки і на той час вже все добре прогріється

[@ЕвгенийГолубев-ч8щ]

Воду не треба лити ?

[@RetseptyUA]

Ні

[@ЕвгенийГолубев-ч8щ]

@@RetseptyUA Дякую. Скоро обов'язково зроблю . Вашому каналу всього доброго .

[@Валтасар-и4р]

А як що в баночці багато рідини викіпіло можна додати кіпяток і трошкі жиру?

[@RetseptyUA]

Посередині приготування.

[@Валтасар-и4р]

@@RetseptyUA ще 30хв.до кінця

[@ОленаОвсієнко-ж8э]

Приготувала таку тушонку. Дуже мало бульйону залишилось в банці. Десь третина. Чи буде зберігатися у такому випадку

[@RetseptyUA]

так, але зараз жарко, тож в холодильник чи погреб

[@beta1804]

Може, хтось підкаже з власного досвіду, наскільки довше потрібно готувати в літрових банках? Чи все ж достатньо 4год(для свинини) як в півлітрових?

[@RetseptyUA]

я додаю півгодинки, якщо тільки літрові ставлю

[@ksavaxvax2917]

Це не небезпечно? У мене звичайна духовка. Щодо ботулізму - як переконатися, що я все зробила правильно?

[@RetseptyUA]

Купуйте перевірене санінспекцією м'ясо

[@KolyaKostiukk]

Ставити тільки верхній тен?

[@RetseptyUA]

Краще верх низ

[@panalex77]

Кришку відразу закручувати сильно до кінця?

[@RetseptyUA]

так

[@panalex77]

@@RetseptyUA дякую...буду робити, потім напишу відгук

[@КатяКолодич-г9д]

А литровым банкам такое же время нужно?

[@RetseptyUA]

Так, можна піагодинки більше

[@ritaguendelman]

Я почти все поняла.

[@RetseptyUA]

Супер 👍

[@nataliazvezda6665]

Какую часть брали на тушонку???

[@RetseptyUA]

Что есть, я заднюю беру

[@petrovaanna9642]

Где хранятся банки?

[@RetseptyUA]

В відео і в описі сказано

[@petrovaanna9642]

@@RetseptyUA я не нашла, вам тяжело написать?

[@ingrid6421]

Я кладу лавровий лист на дно банки, а зверху жир, потім м'ясо. Тоді м'ясо не буде гірчити. Нам такі тушонки згодилися під час блекауту. Ми без світла і води були майже місяць. Коли рашисти звалили, то перед тим розікрали, розтрощили всю інфраструктуру. Вітання з Херсону!

[@RetseptyUA]

💙💛

[@Paul-th1hn]

Із закритими кришками не буде бабах? Там же тиск величезний

[@RetseptyUA]

Кришки твіст пропускать зайвий пар

[@Paul-th1hn]

@@RetseptyUA дякую, спробував, наче вийшло

[@valekc8999]

Водоне нужно наливать просто банки оставляйте промежуток минимум 2 см а то и 2,5 см до верха не докладывайте и тогда не нужно открывать подливать воду и всё такое

[@RetseptyUA]

Воду підливати і не треба

[@МаринаШилкина-и1э]

Спасибо за рецепт.Крышки на банках вы сразу до упора закручиваете? И воду на протвени при выкипании не доливаете больше? 4 часа приготовления с момента закипания или с момента закладки в холодную духовку ? Буду благодарна за ответы.

[@RetseptyUA]

Одразу закручую кришки твіст. Воду не доливаю. З момента вмикання духовки

[@АнастасияКоцкая-н6п]

Дякую за рецепт!