Tuto pâtisserie vegan : Cake Marbré

👩🏼‍🍳Dans cette vidéo, Bérénice Leconte explique comment réaliser authentique Cake Marbré Chocolat & Vanille.
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[@Ngue]

Je confirme, ce gâteau marbré est une tuerie. J'en I goûté une part à la pâtisserie hier et conquise, je suis repartie avec un gâteau entier sous le bras. Je rate toujours mes gâteaux vegan, je vais me dépêcher de tenter celui-ci ! Merci de m'avoir fait redécouvrir le bonheur de manger un délicieux gâteau 🙏🙏🙏🙏

[@samlala3666]

Recette super facile à réaliser avec des enfants, ingrédients aisément trouvable et jusqu’ici, c’est un grand succès quand je le réalise !

Trop cool ça fait plaisir à lire.

[@sophiaharvey7890]

J'en achète toujours quand je viens dans votre boutique. Une merveille.

Merci beaucoup :)

[@tesshopkins]

Bonjour, Un énorme merci pour ce partage, encore un délice végétal qui ravira nos papilles ! À n'en pas douter, belle journée à vous 😊

[@charlottesquadrelli4441]

il est juste délicieux, merci beaucoup!

[@dr.robotnik9247]

Thank you for sharing your beautiful skills and recipes!

[@leaschiavone2827]

Magnifique !

[@isabellealesso6613]

Bravo et merci toujours des recette gourmande 🍰Didier

[@loursfloral5409]

J'adore ! Merci pour le tuto ^^ Je viens de tenter la mousse au chocolat hier et la brioche de votre livre cet après-midi. Bientôt ce sera surement le cake marbré :D

[@andreeacostache2921]

Quelle merveille!

[@chloenebois603]

Merci à vous pour le partage, j'en salive! J'ai hâte de tester cette recette, qui en plus est simple :) :) Merci merci!

[@libamasliah7566]

Magnifique

[@passionmangersain]

C'est top ! Le végétal a beaucoup d'avenir bravo

[@editionslaplage368]

Super vidéo !

[@nathaliec9719]

Ce gâteau est excellent

[@coralgonzalez6095]

♥️♥️♥️

[@clairem4549]

C'est marrant, j'étais à la pâtisserie le jour de ce tournage ☺️👍

[@MrsSquareLucy]

Parfait pour une pause gourmande et ces explications pas à pas très faciles.

[@clairehumbert2513]

Merci pour la vidéo, je l'ai déjà fait au moins 6 fois et je dois dire que c'est une vraie tuerie !! Et pour le glaçage vous utilisez du chocolat à 70 % comme dans le livre ?

Bonjour, merci beaucoup. Oui c'est du 70% vous pouvez même prendre moins si vous le souhaitez :)

[@Apriho]

Merci! Il y a t’il une possibilité de réaliser cette recette sans gluten? 🙂

[@pimus123]

Super recette! Et super technique, on comprend la beauté de ce cake! Que faites-vous du reste de glaçage?

[@vgpatisserie660]

Vous pouvez mettre le restant du glacage au frigo et le réutiliser plus tard!

[@fatmafifi3422]

Bonjour si la meilleure recette a essayer bravo chef il a l'air délicieux svp chef asque vos pauvais nos mettre la recettes des humburger merci chef avec type de farine et quantité d'eau j'aime vos recettes réussit merci

[@Deyron05]

Bonjour. Dans votre livre il est indiqué qu'il faut utiliser une farine t45. Est-ce suffisant ou alors faut-il forcément de la t55 ou t65 ? D'avance merci. ps : à propos du livre, c'est une réussite. J'étais même à deux doigts de manger certaines pages.

[@caroleduval8015]

Merci pour tous ces tutos vous auriez une variante sans gluten ? Merci beaucoup

[@nicobear3]

Peut on utiliser de l’huile de coco (sans goût) , a la place de l’huile de tournesol, pour que le glaçage fige plus rapidement et soit plus solide ?

[@christianpaquet3790]

J'ai utilisé un moule en métal de 20 cm ,j'avais fait de même pour le quatre quarts, j'ai respecté scrupuleusement les quantités.Ils ont tout deux débordé durant la cuisson.Faut-il utiliser un moule plus grand?

[@MrsSquareLucy]

Est ce que vous réutilisez le glaçage "en trop" et récupéré ?

[@nebuleuz-san]

Bonjour ! A t-il déjà été testé avec moins de sucre ? Je trouve ça énorme le rapport quantité de sucre/quantité de farine :O

[@user-mh7cj7vk3q]

Bonjour je peux remplacer le sucre de canne blond par du sucre de canne roux ?

[@papfaye6193]

bonjour pourquoi dans le livre il faut mettre de la gomme guard et dans la video on en parle pas ainsi que le bicarbonate ? merci beaucoup

[@Ngue]

A quel moment met on les hommes de xantane et de guar (comme indiqué sur le mur 😊)

[@yuutoikuto]

J'ai acheté le livre et j'ai suivi la vidéo en parallèle. Le livre ne parle pas du préchauffage du four. J'ai donc mis 10 minutes de préchauffages + 50 minutes de cuisson à 180 degrés sur un four traditionnel. L'appareil à chocolat était plus dense que l'appareil vanille, en tant que débutant, il est difficile d'arriver à obtenir la même densité pour les deux appareil. Du coup, c'était plus un cake au chocolat qu'un marbré 😆 Le cake marbré de la boutique est bcp plus aérien que le mien, est-ce du à l'absence de gomme à guar que je n'ai pas trouvé en hypermarché ?

[@Yulia1612]

Bonjour, est-ce qu'on peut avoir les dimensions du moule à cake utilisé ?

[@shiyeon6543]

LaChicailleMarbré

[@otteva5744]

Je me suis embrouillée .. lorsque vous mélangez les ingrédients vous ne dites pas les quantites de la crème, ... Du coup j'ai mis les doses qui étaient indiquez au début de la vidéo. Mais il fallait diviser par deux ... Du coup c'est un cake au chocolat pour moi. Il est très bon mais très friable comme tous mes cakes vegan

[@nourishingrowth]

Magnifique