Тушёная капуста с лисичками. Stewed cabbage with chanterelles.

[@elenaru26]

Люблю ♡ смотреть видео, где вы готовите, пробуете, солите - жарите. Так у вас здорово и вкусно! Молодцы. Так держать!

[@TV-xv1ic]

Спасибо! Будем и дальше стараться.

[@tatianasever31]

Как же приятно смотреть на вас и то как ведете незатейливую беседу....тепло как то на Душе и хочеться вам пожелать здоровья и много новых сюжетов на грибные темы. Очень хочеться увидеть продолжение грибных посиделок с готовкой ваших традиционных и где то забытых блюд с грибами.

[@TV-xv1ic]

Благодарим Вас, Татьяна, за добрые слова и пожелания! Планируем снимать Грибные посиделки. Уже есть договорённости со знатоками грибной кухни. Думаем, что ближе к весне справимся.

[@dmitryrauhveger6234]

Для начинки закрытых пирогов и пирожков очень хорошо подходит такая капуста грибная

[@TV-xv1ic]

Да, пироги очень вкусные получаются.

[@ДианаЗаец-у5е]

Супер!!! Обязательно попробую. Еще думаю будет вкусно строчки гигантские с молоденькой капустой и сливочное масло👍👌 . Очень классный фильм получился. За окном дождь, а дома горячая и вкусная еда, уютно!!! Спасибо вам!!!

[@TV-gt5xi]

Вы всегда так позитивно и романтично пишете!

[@ВИКТОРИЯ-ю5ч]

Дождь за окном, а в комнате уютно за интересной беседой! Я тоже отварила и заморозила. Очень рада, что оказывается сделала правильно. Нашла случайно место, где растут лисички, много. Завтра попробую ещё сходить туда, хочу сырых попробовать в салате, как Вы показывали. Спасибо Вам большое! Средний Урал.

[@MrSashaChe]

Отличное видео! Классный и простой рецепт. Лисички очень люблю, жаль не часто попадаются. Грибоведы, спасибо Вам!

[@TV-xv1ic]

Благодарим за оценку! В наших лесах лисички, иной раз, очень обильны.

[@ВестникМордовии-п5с]

Новый формат для спринтеров - содержание видео в первых кадрах - неожиданно! Но мы любим на вас смотреть долго и подробно!

[@TV-gt5xi]

Вот решили и так попробовать:)

[@АннаКулик-р9к]

Лисички универсальные грибочки, правда , мой муж их не признает, а я и дети- любим!Я часто летом готовлю пасту (макарошки) с лисичками, беконом ,сыром и сливками, очень вкусно!

[@TV-xv1ic]

С беконом и сыром - это круто! Действительно, макарошки хорошо сочетаются с грибами.

[@НиколайВавилов-с2б]

+Анна Кулик и хорошо, что не признаёт, вам и детям больше достанется)

[@АннаКулик-р9к]

это точно

[@marinevolkodav2479]

Очень приятно вас смотреть и многое узнавать,спасибо!

[@ВикаВиктория-ш9р]

Дорогие Грибоведы, спасибо за рецепт. Никогда не пробовала и даже не слышала о таком блюде.Будем готовить.

[@TV-xv1ic]

Мы рады, что удалось рассказать что-то новое!

[@МарияКоллар-ш7ю]

Спасибо за рецепт! Аппетит разыгрался, пошла обедать.

[@nicnic5564]

Очень вкусно ! Спасибо за рецептик

[@ТатьянаОбрезкова-л8э]

Спасибо за рецепт!

[@kyzja1111]

Елена, Николай, спасибо!

[@НинаТроеглазова]

теперь знаю почему мои лисички были резиновые и я их не брала.Большое спасибо за науку!

[@TV-gt5xi]

Мы тоже раньше не очень-то любили лисички. А теперь это одни из самых любимых грибов.

[@123alfa57]

Молодцы! Блюдо суперполезное! Жаль что в нашем регионе лисички не растут... .

[@ОльгаСиницына-ы2й]

Вы такая смешная😆😆😆😃😃😃😃❤️💋💋💋🤗🤗

[@mayor0772]

Обязательно попробую в следующем году приготовить! Спасибо за рецепт.

[@TV-gt5xi]

У нас есть замороженные лисички. Хотим попробовать готовить с ними.

[@mayor0772]

+Грибоведы РФ TV Елена Мекк у меня тоже есть замороженные лисички. Но думаю вкуснее будет со свежими.

[@АннаМихина-к5ъ]

Спасибо огромное что снова пригласили в гости.

[@TV-xv1ic]

Добрым гостям всегда рады! Сейчас монтируем ещё несколько видео грибной кухни.

[@TatianaBarsik]

Хороший рецепт👍, спасибо!🤗

[@nicnic5564]

Вы очень позитивные ))) минут 7 - 12 ))))

[@ОляОля-ф8с]

Пока готовили погода улучшилась-можно снова в лес собираться!)

[@TV-xv1ic]

Улучшение погоды - хороший знак. Значит, правильно всё сделали :)

[@АннаКулик-р9к]

Вот ещё вспомнила, делаю из лисичек грибную икру на зиму ,без уксуса ,с томатом.Такая выручалочка, скажу я вам! И как начинка в пироги, к мясу добавка, в картофельный салат, с картофельным пюре смешиваю ,для аромата и цвета. И баклажаны в корейском, так сказать,стиле,добавляю жареные лисички!

[@МарияКоллар-ш7ю]

Анна Кулик А рецепт можно?

[@АннаКулик-р9к]

Мария Коллар Здравствуйте,Мария! конечно можно, а рецепт икры или баклажан?

[@МарияКоллар-ш7ю]

Спасибо за ответ. Икры с томатом.

[@АннаКулик-р9к]

Мария Коллар Лисички отварить в подсоленной водичке,минут 15, я ориентируюсь на пену, снимаю, и после варю минут 5-7, зависит от количества грибов.Грибочки слить и оставить остыть, а в это время жарим лук, я режу полукольцами, потом все равно в мясорубку, как станет прозрачным, добавляем томатную пасту( количество не отмеряла, на глаз,примерно на килограмм отварных грибов 5-7 столовых ложек с горкой ),жарим до момента, когда паста станет яркой и подсохнет. А дальше смешиваем грибы и поджарку и в мясорубку, соль перец по вкусу, можно добавить чеснок. Я чеснок кладу уже в готовую икру. В банки не добавляю. Прокрутили и в кастрюльку, минут 15-20 тушим, чтобы все переженились, дальше в стерильные банки и в кастрюлю стерилизовать, закручиваю, перевернуть и укрыть , как всю консервацию. Остыли и в погреб их! Приятного аппетита!

[@МарияКоллар-ш7ю]

Анна Кулик Большое спасибо!

[@НадеждаЕмельянова-и3о]

🌺🦋💐

[@НадеждаБоровкова-ф8я]

А как готовить из сушенных лисичек? Я один раз попробовала, - горчат. На ночь вымачивала, но все равно горечь не уходит.

[@TV-gt5xi]

Горечь уйдёт, когда Вы сварите грибы.

[@DeviantHISTORY]

А вы кордицепс встречали?

[@TV-xv1ic]

До кордицепсов ещё не добрались. Давно есть желание найти представителей этого рода. Может и попадались на глаза, но пока определить не можем.

[@ЕленаСамородова-ь8б]

А где лодка во дворе ?

[@TV-xv1ic]

Это видео 2017 года. Лодка ещё встала на вечную стоянку. К новому сезону планируем построить новую лодочку.

[@МОДЕСТСТАРОПЕРЗДЕВ]

КАРТОФЕЛЬ С ЛИСИЧКАМИ ЖАРЯТ.

[@TV-xv1ic]

Это и дети знают. А вы с капустой попробуйте)))

[@ЕвгенийДавыдов-в3ф]

Как то тупо засолил,без всего,не знаю сколько прошло и знаете вкус понравился)мож даж лучше чем серухи))

[@TV-xv1ic]

Солили лисички? Каким способом - горячим или холодным?

[@ЕвгенийДавыдов-в3ф]

холодным

[@MrSashaChe]

Евгений Давыдов, у лисичек свой неповторимый вкус, на мой взгляд. Не пробовал в засоле, маловато у нас их, но, что жареные, что отварные очень люблю. Теперь буду думать, как выкроить на засол. Ещё, говорят, можно засушить и потом перетереть в ступке(ну, или кофемолке) в порошок, на водке настаивать и принимать, как лекарство, говорят, паразитов хорошо выводит из печени. Но это не точно. На просторах соцсетей встречал рецепт.

[@TV-xv1ic]

Мы порошок лисичек без водки едим. Ложечку порошка на язык. и потихонечку прожевать. И на вкус хорошо и полезно.

[@TV-xv1ic]

Интересный вариант. Мы ещё ни разу не солили лисички. Надо будет попробовать в новом сезоне.

[@macdev55sot51]

Да не мойте вы с паутиной любите кушать!!!