🐷Ugotowałem boczek z cebulowymi łupinami a efekt powala / Oddaszfartucha official

INSTAGRAM : www.instagram....
FB : / posts
WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha

[@puszekokruszek80]

U mnie jak tato robi pyszny boczek to też naciera solą, pieprzem, czosnkiem i majerankiem. Przykrywa czysta ściereczka. Obraca kilka dni. Potem do zimnej wody juz bez soli i parzy. Sprawdza czystym drucikiem, jak wlozy w mięso i będzie gorący to znaczy że ok a czasami na oko. Potem do ostudzenia i zimny jako wędlina do jedzenia. Podobnie robi karkówkę. Wlasciwie od karkowki się zaczelo. Najpierw robił tak mój dziadek,potem tato czasami ja. Najczęściej jest podawane z chlebem i cwikla z chrzanem własnej roboty. Smakuje 👌 Ogólnie bardzo lubię Pana Tomka przepisy. Są proste, łatwo dostępne i normalne dla przeciętnych ludzi.😀

[@ewazadrozna3921]

Robię wg.tego przepisu od dawna, z inspiracji tego kanału. Boczak jest przepyszny.

[@franzmaurer7011]

To jest idealne z ogórkiem małosolnym i bimberkiem, ze szwagrem próbowałem. Pozdrawiam wszystkich z kanału yt

[@krystyna9008]

Przy dzisiejszych cenach wędlin takie przepisy są bardzo mile widziane.Gotowałam kilka razy i polecam .Smacznego.

[@StefanParzych-fz6ch]

Pelna Zgoda 👍 👌/ mam na przedmieściu domek a w Nim wodę Światło 💡 gaz Więc zaśpiewam jeszcze Raz 😢😮😢 Nie Bój nie Bój i Tak Ci ZABIORĄ ??? (100 konkretów Drożyzny NIE BĘDZIE ???) / POZDRAWIAM ❤️🇵🇱 i Życzę miłego dnia w Nowym roku 2025 i żeby był Ten Rok był lepszy od poprzedniego ( ps przepis jest Super ) pozdrawiam jeszcze raz Stefan ❤️ 🇵🇱 🇵🇱 🇵🇱

[@AdamSoszka1974]

Moja mała sugestia , ja wrzuciłbym na wrzątek a nie do zimnej wody ,bo przecież robimy sztukę mięsa a nie wywar ;) ale to tylko moje zdanie ;)

[@piotrksynjozefak2609]

Masz 100% racji

[@margaretd259]

Też tak uważam. Chyba ze na wodzie spod boczku ugotuje się barszczyk czerwony.

[@blejzoprzynoga2712]

Ja mam pytanie jaka to różnica? Ponieważ jeśli mięso jest zanieczyszczone to dużo do wody odda czy się mylę? Na wrzątek zamyka pory i wszytko zostaje w mięsie.

[@user-lo1vl9sg1r]

Racja

[@piotrksynjozefak2609]

@@blejzoprzynoga2712 nie wiem co masz na myśli zanieczyszczone? Niewykrwaeione? Boczek zawsze jest eykrwawiony.a co do wrzątku..to tak ,lepiej do gorącej niż do zimnej bo troszke soczystości zachowa.w zimnej będzie suchszy..ale dotyczy to samego mięsa w boczku nie słoninki .w przypadku boczku to nie jest już takie najważniejsze jaka woda..ale w gorącej lepiej.w przypadki każdego innego mięsa z którego robimy pieczeń to już tylko gorąca wodą .kiedy chcemy mięsny wywar woda zimna i powoli.a warzywna ewentualne po połowie gotowania mięsa .tak też robimy rosół że zalewamy zimna wodą.bi tutaj mamy dwa obozy.; Jedni solą od razu..ci którzy przerabiają mięso z rosołu(aby mięso nie było słodkie) i drugi obóz to ci co nie mają plany na mięso nie solo wogole .dopiero pod koniec gotowania.pzdr

[@annah827]

Tak, zgadzam się -do wrzątku. Absolutnie. Kucharz powinien to wiedzieć.😅

[@krystynabas3596]

Ale boczuś-na pewno niesamowicie pyszny! Dziękuję za przepis❤️😊Na pewno postaram się zrobić 🌻

[@zwykyczowiek2274]

Z samego rana odpaliłem film i nie wiem czy bardziej chcę się napić czy zjeść tak smakowicie wyglądający boczuś , naprawdę potrafi pan zachęcić do jednego i drugiego

[@bozenawalkowicz9435]

Nie widzę problemu żeby połączyć jedno z drugim😂

[@adzioenio8770]

,,

[@Alosza-em9ox]

A ja się boję ,że takiego poboczkowego spotkam rano w autobusie .Fuj !😂😂

[@elzbietaiii1284]

Dobry pomysł z tymi łupinami cebuli, w sumie to każde mięso można w ten sposób przygotować jako zdrowszą wersję wędliny.

[@ewapobereszko4029]

Super, następnym razem będzie gotowany!👍Dziękuję, pozdrawiam serdecznie i wszystkim życzę smacznego!😀

[@grazynagrabowska524]

A można jeszcze garnek wyłożyć folią (żeby zabezpieczyć dno), wsypać albo zioła albo ścinki do wędzenia. Na ruszcie z nóżkami położyć boczek i bardzo delikatnie włączyć gaz. Zacznie się wędzenie, takie dla zapachu. Pycha.

[@Piferko]

To jest pyszne. Już dwa razy robiłem. Proste do wykonania nawet dla kogoś, kto ma dwie lewe ręce do robienia żarcia 🙂✌️

[@kristhomas214]

Już kiedyś było. Jeszcze nie włączyłem ale robiłem ten co był wcześniejszy. Cała rodzina była zachwycona :)

[@MariolaKubacka-nv8ng]

Ja również

[@mariazielinska6480]

Kolleiny dobry przepis, malo kto ma taki talent jak Pan. 😊

[@ankapodlasianka7390]

Pyszności 😋 Uwielbiam boczek 😋 Panie Tomku, ja robię też drugą wersję, roladę gotowaną. Przecinam boczek na trzy części razem ze skórą i rozkładam długi plaster, posypuje przyprawami, albo smaruję czymkolwiek i ciasno zwijam, okrecam sznurkiem i gotuję ponad 2 godz na wolnym ogniu. Zostawiam w rosole do następnego dnia, tak jak Pan. Rolada jest boska 😋🥰

[@grazynalekaj4703]

Tez tak robię a na tym wywarze gotuje grochówkę

[@alinazoedziejewska451]

Też robię tak roladę.Wszyscy zachwyceni. 😍🥰

[@Fikszyn]

Nie wycieram ręcznikiem. Taki mokry nacieram przyprawami i wsadzam do gorącego piekarnika z termo wentylacją tylko do obsuszenia .Tak samo z karkówką.

[@barbarawisniewska4930]

Panie Tomaszu jest Pan niezwykle sympatycxny, Pana komentarze s a the best.

[@Fartuch]

Dziękuje i serdecznie pozdrawiam

[@bogkingnarodowy8489]

Super!I to jest przepis którego potrzebowałem👍 Wieczorkiem odgotuję a rano będzie już krojony na śniadanko😁😁😁👍👍👍

[@jaro130262]

Do drugiej fazy tego przepisu,nie dotarłem, boczek zniknął😂

[@Fartuch]

😂😂

[@elzbietakaminska1014]

Panie Tomaszu ,zrobiłam pana przepis ,a mąż nie może się nadziwić żeby taki dobry wyszedł boczek rewelacja .

[@wojwoj2049]

Dobra żona robi tylko dobry boczek.

[@19531953bo]

Ja bym najpierw boczek surowy na noc natarła tymi przyprawami a następnie ugotowała w łupinkach cebuli

[@martinbertrand]

Zrobiłem tylko mały tuning poczyniłem 🤣😂. Szałwia +gałka parowar a zamiast wody ciemne piwo. Nie namawiam 😂🤣,ale ło matko jedyno. Parowałem 40min.

[@danutapietrosiuk9133]

Uwielbiam Panskie gotowanie ,juz kilkanascie roznych zrobilam i sa wspaniale.

[@tadeuszjedrkowiak3161]

Nie ma nic lepszego jak boczek dla dzieciaka!

[@alexirongirl8405]

Swietny! A ten wywar to bym na zurek albo kapusniak wykorzystala, nie lubie niczego wyrzucac.

[@waclawpelech3628]

Do bigosu, grochowki fasolowki itp.Z gotowania makaronu,pierogow tez na zupe.kartofle paruje.

[@sylwiakampa5311]

Jaki super pomysl 😃😃😋😋niezwlocznie to zrobie, dziekuje i pozdrawiam 👋 👋 👋

[@jauszczackowski8649]

90% TUMANOW uwaza ze boczku sie nieje....TO DURNIE

[@anna-zq3cc]

Wszystko zalezy od wieku i stanu zdrowia. Myslisz tylko o sobie wiec nic nie wiesz o tych ludziac.Pi co obrazac Wystarczy pomyslec nie???😢😢😢😊

[@dd119dd]

776 paluchów w dół? No tak, boczek nie jest koszerny... Zawsze możecie żreć karaluchy z grilla z kugel, macą i gefilte fisz.

[@barbarakoscielna2941]

Kilka razy skorzystałam z przepisów i zawsze rewelacja.

[@arttv2046]

Ha HaHaHA!

[@arttv2046]

Godzina gotowania to zbyt krótko gotowałam jeszcze godzinę i jest ok . łatwy przepis i smaczny boczek .

[@JJ_1965]

Tomasz, kurcze mam coś dzisiaj do boczku, ale boczku nima. W poniedziałek lecę do rzeźnika! Zdrówko bracie!

[@wamdaklimkiewicz4777]

Proszę dołożyć kilka ziaren jałowca i łyżkę gorczycy🤝☘️🌞🏵️🥰🕊️☘️💞

[@bozenabudziejewska9168]

Panie Tomku ,jest Pan moją inspiracją .Pozdrawiam👍👍

[@helenasen9121]

Serdecznie dziękoję

[@grzegorzdutkiewicz1573]

Mój Slowacki kolega Romskiego pochodzenia nauczył mnie tego 12 lat temu. Dzięki panie Kaloczai

[@xyzwqrwliwy2659]

Mam 66 zimek i robię tak od dziesiątków lat, nauczyła mnie babcia, którą nauczyła jej babcia.

[@mbielek]

To niech cię nauczy jak się kundle gotuje

[@milanceras7302]

@@mbielek z

[@Monia408]

Łapka w górę i oglądam🙂 Akurat mam boczek i ugotuję go według Pana przepisu Dziękuję i pozdrawiam 🤗

[@taupik1978]

Zrobiony pierwszy raz , stygnie do rana. Zobaczymy co mi wyszło.😊

[@Katarzyna-x8w]

To się nazywa przepis kulinarny dla ludzi, a nie jakieś tam pierdoly z trawy Bardzo fajny kanał. Pozdrawiam.

[@boguslawpazurkiewicz863]

Boczek powinno się włożyć do wrządku ,wtedy soki zostaną w środku , a nie gotujemy zupy na boczku .

[@Joanna-un1lq]

Sluchaj, robie go teraz. Jak mi nie wyjdzie, teściowa mnie zabije 😂😂😂

[@grzegorz8570]

I drugi fajny przepis na boczek . Jeden mam od Kwasiora dojrzewający w lodówce u mnie trzy tygodnie a potem zimny dym i 20 godzin wędzenia. A teraz od pana. Dzięki.

[@agnieszkagucio529]

Osz Ty Królu złoty cud miód na podniebienie i nie trzeba piec w piekarniku 😁😋 a akurat mam pieknisi bocznia i takie swieta bedq kto kombinuje ten ma co nie 😃😁👌👍😘🤗I palce lizać 🤪😋😛😜😝

[@dorotaolejniczak4972]

Witam serdecznie dobrze że Pan jest,Pana przepisy są tak pyszne i proste a jednocześnie ponadczasowe.Serdecznie pozdrawiam i dziękuję.

[@BarbaraBarbara-yk2zp]

Coś dla mnie świetny przepis, 👌🔥 już wiem jak wkręcę męża i powiem że sama uwędziłam 😅 dziękuję i pozdrawiam serdecznie

[@mateusznowak9823]

własnie szukałem przepisu na wedline gotowaną trafiłem w punkt , zaraz bedzie gotowane

[@tabletsamsung3606]

A jakby tak 10 min gotowania w jednym dniu i zostawiamy w tej wodzie do drugiego dnia i znowu 10 min gotowania. Efekt ten sam. Rewelacja.

[@hannagruzewska6180]

Ale ,smaka mi Pan zrobił.Nie znałam takiego przepisu.Z całą pewnością zrobię taki boczuś.Pozdrawiam serdecznie.

[@anetadanowska9038]

M

[@19ZUZI]

Można dodać soli wędzonej zamiast zwykłej, a boczek uzyska lekko wędzony aromat 😄

[@HamalonHamilton]

Jesteś pan gość👍. Chyba robi się pan bardzo popularny bo coraz więcej trolli przy……pier….. ala się do byle czego. Ja uwielbiam pana przepisy . Na temat, konkretnie i smacznie. Super!

[@zofiadunska645]

świetne proporcje przypraw soli i pieprzu; rewelacja jak wystygnie

[@tomekof6737]

No poprostu mega przepis. Muszę wypróbować 😋😋😋 Serdecznie pozdrawiam Panie Tomku👋

[@Fartuch]

Dziękuje o również pozdrawiam

[@drble1]

@@Fartuch witam czy to Pana kolejny kanał?

[@marcinm1807]

@oddaszfartucha czy nie lepiej jest wrzucać mięso do wrzątku ?

[@kasiakowalska2001]

Przez moment byłam wystraszona.Patrzę na subskrybcję,a tu 7 tysięcy z groszami,a gdzie jest milion subskrybcji❓Myślałam,że zlikwidowano panu kanał...ale znalazłam drugi pana kanał😃,uuuuf,jaka ulga😀,pozdrawiam.

[@Jawnuta_z_Niemierzy]

Tylko czekać jak będzie 3 kanał. Czyli szukanie wyświetleń i tych samych subskrybentów. Trochę szkoda. Trąca mi to wyciśnięciem z filmów jak najwięcej, a nie pokazanie radości z gotowania. Ja mam wybór co oglądać. Pozdrawiam.

[@kasiakowalska2001]

@@Jawnuta_z_Niemierzy W punkt.

[@tośka-a1]

Super

[@zofiagrzyb8321]

Panie Tomku dzieki za przepis ja tesz uwielbiam boczek przerosniety pozdrawiam smacznego Zdrowia Zycze ❤⚘❤🙏😘😘

[@petrusanonymous1321]

Kupuje boczek 🥓 jak tylko otworzą sklepy 😎

[@krystynakurzeja2406]

Dziękuję za ten przepis ! Muszę tak zrobić 😢

[@tadeuszkapica9097]

Smacznych Świąt 2022 w zdrowiu

[@ukaszsturgulewski3076]

Witam Panie Tomku. U mnie w domu często przygotowuje się taki boczek. Z tą różnicą że już ugotowany naciera się świeżo roztartym czarnym pieprzem i nie dodajemy łupin cebuli. Nie ma tego fajnego koloru ale za to rekompensuje smakiem. A teraz na pewno skorzystam z pańskiego przepisu. Pozdrawiam.

[@MalgorzataMajewska-g8h]

Nie ma drugiego takiego kucharza pod słońcem, któryby tak apetycznie ..i obrazowo .opowiadal ....o. tym..co gotuje...i jak... PRAWDZIWA POEZJA .......niam niam!!!.( I tajemnica jego sukcesu) ,

[@user-xi4eg5wk4j]

No i narobiłeś mi smaku ! dzięki !!! lecę po boczuś do mojego sklepu !!!

[@wawrzynieckowalski5738]

Każdy plastik wydziela jakieś tam? W Rzymie mieli ołowiane rury a 50 lat temu wszyscy używali aluminium do pożywienia. Jedyne co nie szkodzi to piwo pite z umiarem, nawet w największych ilościach!

[@jzajonc1317]

Super prosty przepis, ale jaki przepyszny 😍. Robię podobny mniam

[@ewahawrylo]

Bardzo efektownie i pomyslowo apetycznie w Pana 😁 degustacji😊

[@zlotababcia233]

zrobiłam i był wyśmienity. Dziekuje😮

[@Plivas]

Hej ja osobiście daje czosnek 4 ząbki 2 cebulę palone na ogniu 3 liście 4/6 ziela 2 duże liście laurowe 2 łyżki papryki słodkiej majeranku 2 łyżeczki 1 łyżka ostrej papryki pieprz mielony ziołowy około 1 łyżki zagatowac wodę z przyprawami wrzucam mięsko (łopatka lub boczek nawet karkówka gotuje na maxa 10 min później najmniejszy ogień jaki można ustawić gotuje tak do miękkości mięsa następnie wkładam do piekarnika 220 termo obieg i spiekam mięsko z wierzchu jak dojdzie wyciągam daje do ostygnięcia później do lodówki podaje pocięte plastry na chleb posmarowanym musztardą lub chrzanem tak posmarowany chleb musztardą na górę mięsko .

[@ewabogucka2130]

A sól?

[@jadwigajaworska477]

A od czego szybkowar ???1/2 godziny od momentu syczenia , zostawiamy do wystygnięcia i superaśno !!!!

[@beatachciuk5466]

Super pomysł też ugotowałam, piękny kolorem wyszedł i smaczny. Moja mama nie mogła się od niego oderwać. Prawie pół kg zjadła na raz😂😂😂😂. Dzięki za super przepis. Pozdrawiam❤❤❤

[@kazimierzzimny1017]

Wbiję małą szpilkę: czy do wytarcia ust i rąk potrzeba aż półtora metra papierowego ręcznika? Nie wystarczyły by jeden, dwa listki a resztę użyć do wytarcia mięsa?

[@kliksterxr8603]

Wcześniej ( oddaszfartucha) a teraz Fartuch na tropie smaku ? 😉

[@jolantaszurowska8095]

Wygląda pysznie,dziękuję za pomysł.

[@panprezes1993]

Coś świetnego ! Bez smażenia i czosnek z łupinami! I waga boczku 1:12, to jest waga dla chłopa!

[@GosiaSkwarek]

Znam ten przepis Tomka sprzed kilku lat. Jest MEGA!!!

[@jozefjarmoa5678]

Wygląda smakowicie i na pewno tak smakuje. Pozdrawiam i proszę o jeszcze.👌👍😋

[@stresspl7331]

Dzięki za przepis cos takiego jadłem raz, zdrowe bo ugotowane, tylko ta osoba w trakcie gotowania dodawała dużą ilość tej magii winiary w płynie podczas gotowania no i musi odleżeć w lodówce...

[@IREKWWSL]

Ładnie szastamy papierem...

[@waclawpelech3628]

Milioner ja tez oszczedzam.Czesto uzywam mocny "strong" papier toaletowy.100% zadowolenia.wytrzesz patelnie ,talerz itp.

[@martak1969]

Super 👍😄 a wiecie że łupiny z czosnku i cebuli zawierają mnóstwo witamin , pewien chińczyk nic nie wyrzucał nawet wywar gotował i pił całe życie nie był u lekarza, żył ponad 200 lat 😊❤

[@ogienduch]

Ale wtedy nie randapowali.....

[@starawredna]

Na tym wywarze byłby świetny żurek , gdyby nie te łuski cebulowe.

[@rzustinio]

Jakby co to ja kupuję flakona a Ty przynosisz zagrychę.😋

[@zofiastefanowicz3492]

Właśnie robię boczek z Pana przepisu .Nie mogę się doczekać,aż go spróbuję.Zastanawiam się czy można wykorzystać tę wodę po boczku i ugotować grochówkę?, oczywiście wyłowić łupinki cebuli.

[@Fartuch]

Niestety nie.Pozdrawiam serdecznie

[@krzysztofhadala1039]

Panie Tomaszu , ujął mnie Pan swoją szczerością , ten smakowity boczek pod kielona , czy można zastąpić boczek szynka? Jak długo gotować? Mój Dziadek gotował 1 godzine na każdy kilogram + 30 minut dla szynki . Na razie zacząłem od zmrożenia wódeczki . Pozdrawiam.

[@grazynaszumlanska8876]

Boczek przepyszny polecam prosto szybko i przepysznie zagosi w moim domu na stale maz zartuje gotowanie na ekranie Tomku bardzo Ci dziekujemy za te wspaniale przepisy

[@bozenagrzybowska2373]

Świetny przepis mniam ! Do gotowania boczku golonki dodaję tez kwas z ogórków kiszonych

[@irenagutowska7188]

Panie Tomku wrocil mi smak z dziecinstwa przy swinoo biciu i na tym byl bigos 🐖🌞👍

[@franekkimonowy9412]

uwielbiam proste , Polskie jedzenie i Twoje przepisy choc nie ogladam Cie regularnie, sam tez lubie gotowac

[@agatakot5312]

Witam! Dzięki za przepis,mój mąż już poleciał do rzeźnika po boczek, ja piekłam w folii aluminiowej w piekarniku też był dobry,ale ten będzie wyjątkowy. Pozdrawiam 😸

[@BogdaKJ]

prosze poczytac o folii aluminiowej moze warto jednak ja odstawic

[@jolaszuszu2366]

Dziwne, bo lupiny z cebuli maja gorycz...raz dalam skopupke do rosolu, wogole nie dalo sie zjesc, ale kolor byl ladny.

[@joannaega6732]

Ja zawsze daje palona cebulę z łupina do rosołu i nigdy niebylo gorzkie

[@feliksbast]

Straszne marnotrawstwo ręczników zwłaszcza za pierwszym razem

[@jauszczackowski8649]

Chlopie to 100% zdrowko....pozdro z lasu 80km od ny

[@michaelr138]

Chłopie, jesteś genialny. Twoje przepisy i prowadzenie odcinka po prostu uwielbiam👍😍

[@arttv2046]

Ha HahaHa

[@KrzysztofIvan]

Właśnie wstawiłem na gaz.Nie mogę doczekać się jutra 😜

[@zbigniewziemba2494]

Tytuł odcinka powinien brzmieć... ,,.Boczek na krwisto"😅.Gotuje się 1kg/1h .

[@kamilpilch363]

Pyszniutki boczus, tez go zrobilem według przepisu, niebo w gebie, ale tTy w jaki sposób mowisz I te uhmm ale pyszne no rewelacja, to juz drugi przepis z ktorego skorzystalem I musze powiedzieć ze jest yhm ale to jest pyszne Pozdrawiam

[@weyronbuugattim2128]

Fajny przepis jak zawsze ale mam wątpliwości co do łupin z cebuli, mogą być spryskane rundapem żeby zahamować odrastanie szczypioru w sklepie 😊 Słyszałem o takich praktykach.

[@elasc8114]

Pycha, zrobiłam, było tego dużo to część zapasteryzowalam, pyszny 😋🙋

[@elaklon7650]

Tomek jutro bedzie kupiony boczek, i biore sie za gotowanie,dziekuje za przepis, pozdrawiam serdecznie.

[@danutawalczak6934]

Wygląda Świetnie i tak smakuję wybornie pozdrawiam serdecznie miłego dnia 💞😀💞

[@AdamWilinski-ci8qm]

Dodaję jeszcze pomidorów suszonych. Pozdrawiam.

[@wojciechurbanski4747]

A co z tym wywarem ,można przecedzić i zrobić barszcz?😊

[@piotro6241]

To glifosat dadaje tak wspaniałego smaku😆

[@adamtrukawka3408]

Ale ręcznika to Pan marnuje dużo.

[@malgorzatagut6214]

😊podziwiam pana ile w panu jest radości z życia i jak pięknie pan to pokazuje oby więcej takich ludzi ja też lubię poszaleć w kuchni życzę dużo zdrowia