UHA. How to cook fish soup?

I love the fish soup! Especially if it is cooked according to all the fishing traditions. See how to cook just such a fish soup! In a cauldron, over a fire, stewing a burning log and, of course, with a glass of vodka in a bubbling broth!
Ingredients:
Carp 2 pcs (4 kg)
Potatoes 1.5 kg
Onion 3 pcs
Carrots 5 pcs
Dill
Green onions
Allspice 0.5 tbsp
Pepper peas 1 tbsp
Ch. Ground pepper 2 tsp.
Bay leaf 2 pcs
Salt to taste
Vodka 120 ml
#fishsoup

[@porapoest]

Друзья, если видео понравилось поддержите лайком, репостом и комментарием. Большое спасибо! )))) Понравилось видео - подпишись kzbin.info Другие видео по теме: 🎦Шашлык: kzbin.info?list...

[@kristibutbut6580]

Сделайте видео про уху по-финский, очень интересно посмотреть как вы её готовите

[@porapoest]

Будет и такое видео👌🙂

[@user-iw2xc5lg9o]

0000

[@user-uk7hx2tp3e]

Я всегда видел что рыбу закладывают в холодную воду. Не знаю в чем разница, говорят бульен будет прозрачный.

[@user-ei5gf5em8u]

Ц

[@user-zi5pu5bg3l]

Спасибо , добрый человек..!

[@user-lc3nk2xw6s]

нет такого как правильно сварить уху! у каждого повара есть свой секрет и умение её приготовить! каждый варит по своему и получается вкусная уха!

[@yarikkithix6365]

К,вам бы на дигустацию Так апетитно представляю как вкусно. Да все готовят по разному, но вот с поленом слышала очень давно, думала харошая шутка, кто решится уха окажэтся напополам с плавуещем пеплом. Всеровно боюсь испортить. Пыталась опустить полено, но больше ходила вокруг кателка и ненасмелилась опустить его туда. Было самой смешно и за одно страшно , что моей ухе, конец.Я вот придумала , никто ище к такому не догадался ,взять полено, положыть в друшлак с мелкими, отверстиями и окунуть его в уху. А вот, что водку в уху добавляют вообще не знала. Спасиба за ваш расказ, водки для ухи нашлось, а полено положу в другой раз, чтобы всетаки попробывать этот аромат. Уха получилась вкусная. Доброго вам здоровья, и семейного счастья.

[@porapoest]

Спасибо! От души!🤝😁

[@alkonaut1533]

таки да - каждый готовит по-своему. и у каждого по-своему получается вкусно ;)

[@Vladimir-1-1]

Вкус ухи зависит от состояния подопытного либо потерпевшего.

[@denyumo8175]

И каждый говорит что у него самая правильная уха. Вообще уха изначально или юха юшка , это любой бульён. Ещё до 19 века уха бывала и из птицы и из рыбы и мяса.

[@pavelgeorgevich7094]

Ну просто душе и глазу приятно!!!

[@user-fm9dh4gn3m]

Я в марлю сразу перец кидаю чтобы не попадался потом не очень приятно его кушать а так уха топ😊привет из Ростова на Дону!!! ❤❤❤

[@user-vo4qn8cg5y]

Привет ответный из Ростова на Дону !!! Все также !!! Но добавляется еще петрушка и пшено !!! А водка добавляется , для того, чтобы рыба не разваливалась !!!

[@user-sd7on4hr8n]

Да нормальная уха, у каждого свой рецепт, молодец

[@user-dr5wx8rf2z]

Картошки много ие картофелину в длину на 4

[@user-ej3no1cn1j]

Рецепт зашибись!!!! Но правильно писали что у каждого рыбака своя уха

[@user-ee1ou8lq8q]

Своя рыба

[@Aleks.-1980]

МОЛОДЧИК БРАТ!!! Я ПОВТОРЮ ТВОЮ УХУ! С УЗБЕКИСТАНА Я.. СПАСИБО РОДНОЙ!!!

[@porapoest]

🤝😁🍻🍻🍻

[@user-gq3to8bw2y]

Красота,благодарим вас,за дельные советы,всегда ими пользуемся.💯

[@user-tm3pk6oy4r]

Варю уху,смотрю ваши комментарии. Варю по собственному рецепту. Но на вкус и цвет-как говорят. Но вижу что у вас все сделано на отлично..Дерзайте, творите на радость себе и людям

[@porapoest]

🤝😁

[@user-kg7pc7gu6n]

Очень понравился рецепт спасибо большое давно не готовили очень захотелось такой ухи молодец повар дай бог здоровья и долгих лет повару

[@porapoest]

😊😊😊

[@user-xx3sj2tz3q]

Всю жизнь так готовлю. спасибо.

[@erhzanabduldaev3575]

Готовил по вашему рецепту супер салам алейкум из Қазақстана

[@porapoest]

Приветствую брат!👋🙂

[@user-nx7ik6gg6l]

Уха класс очень хороша, особенно с водочкай

[@skala7011]

Зачёт ! Аж слюньки потекли , автору 5+! В субботу на даче сварю уху в казане из сёмги , сперва приготовлю наваристый бульон из ерша , только не в марле , процедить затем нет проблем ! Всем хороших выходных !

[@vano999vp]

Это великолепно 👍 истек слюной 🤤

[@abduraximabduraimov4712]

Будте здоровы я из Ташкента я тоже буду готовить уху но у меня караси которые я сам ловил в сырдарье а ваш ролик супер

[@abduraximabduraimov4712]

👍

[@blackblack4132]

Молодец всё на отлично, очень похоже на нашу семейный рецепт ухи ! Могу открыть тайну насчёт водки))) Хотя возможно и не тайна. Меня на учили варить уху мои предки. Прадед жил на косе у моря возле маяка, был рыбаком и виноделом. Так вот - он научил моего отца и поведал все тонкости кухни... Водка осаживает всю муть и бульён при правильных не больших температурах становится как слеза( вот и весь секрет))) Единственное уха варится без картошки, потому что с картошкой ето рыбный суп. Мы ещё к всему добавляем маленькие помидоры Черри с отрезанными попками, чтоб бульён слегка был кислым и немного мёда для лёгкой сладости!!!! Ещё раз молодцы, очень красиво....

[@srprimeauto1298]

Ну да не много мёда, потом туда же квашениной капусты, редьки, огурцов, помидоров, можно ножку барашка и бедро свинины, кочан свёклы, ну пол банки пива и рюмку вина для навару так сказать, засыпать все бананами и просто ахуительная уха! Это мой дед ещё в 1908 возле реки жил, так и варили! Во 👍

[@nikolaiphone4816]

Рыбный суп,если добавляется пшнёнка,а вообщем идеального рецепта ухи как такой нет,кто на что горазд,лишь бы была вкусной😉

[@ramik21]

@@nikolaiphone4816 в общем, вообще.

[@user-np8xe2wq6s]

мед,помидоры ???? У тебя значит уха,еще свеклы добавь,а у автора не уха,лучше промолчи,за умного прокатишь

[@user-uc5ut6iu7r]

Ха,вы с помидорами,на Урале с картошкой. Картошка, рыба,лук,зелень!Всё!

[@user-lh9sf6ij1i]

Здоровья вам мой друг

[@user-bn4ot2rd5y]

Отличное видео.Насточщая уха!!!!!!Спасибо!!!! Побольше бы таких людей. Добра вам!!!!!

[@porapoest]

🤝😁🍻🍻🍻

[@romanzhukov1537]

Всё супер. Только я добавляю ещё стакан красного портвейна и горсть лесной земляники а уголь только красной ольхи. Вот тогда уха получается идеальной и очень вкусной

[@mishakvekveskiri8845]

Супер мужик маладец, живите долго

[@user-vn8pm2zm1y]

Один в один как и я делаю. Молодца, 100гр. И полено золотое правило, сам каждый раз удивляюсь!!!!! Это Луганск!

[@gendozgendoz939]

Чаво@ ?

[@user-kk2ql2uu8t]

Красота, вкуснота!

[@buyaokan66]

Я попробовал этот рецепт в Корее. В качестве рыбы для супа я выбрал минтай рыбу, которая часто используется в Корее, и это был очень хороший вечер

[@user-ev4yd5fx4y]

Похоже больше на рыбный суп.

[@user-fx7nm1uj8c]

Судя по количеству картошки вы правы..

[@user-om5pp9yr6e]

Спасибо вам за такую вкуснятину приготовленные вами Грозный свами Чечня с вами с уважением Зелимхан. Мне очень нравится ваш канал когда вы готовите разные блюда.

[@porapoest]

Спасибо дорогой!🤝😁 От души!

[@Smirnoff323]

​​@@porapoest шалом из Израиля, дорогой 🤗❤️ готовлю уху и просматриваю рецепты.. впитываю от других, но делаю по своему, как всегда✌️ только полено взять негде, тем более в шабат🤭

[@Smirnoff323]

​​@@porapoest а водку влила, обязательно ✌️

[@WizardPainKiller]

Классно готовишь! 😀😋

[@user-xl3um1mh8o]

все как доктор прописал ничего лишнего молодец.

[@lexhene6756]

Это было классно , особенно с паленом !!! Аж слюнки потекли 😜🍺👍

[@user-tm3dk2pt4v]

Бред .! Прочти для чего полено в уху пихали

[@porapoest]

🤦‍♂️😂😂😂

[@Bsyou235]

Я не спец по ухам, но на мой взгляд, хорошо получилось. У каждого повара свои секреты. 👍

[@user-er8lb4ok9s]

Автор респект,я тож по такому рецепту всегда готовлю!А то что комментарии люди пишут как лучше и как правильно...она бывает разная и у каждого своя!!!

[@user-hp5pk8km9y]

Мы на рыбалке так же варим уху это правильный рецепт 😅

[@porapoest]

🤝😁

[@user-tv7ls6fz6q]

Мне понравился формат видео, по-домашнему, почувствовала, будто в вашей компании готовила😄 класс! Спасибо за душевное видео, за вкусный рецепт, буду готовить 😌

[@porapoest]

✊😁

[@romanzagatskyy9348]

Уха в казане на костре. В любом случае получится очень вкусная. А если ще полено да водочки в неё. Ето божественно.. Спасибо дружище..

[@porapoest]

🤝😁🍻

[@Dobro555rus]

Что то аппетит разгулялся,пойду до холодильника сбурляю что нибудь 👀😅

[@user-fd5zg4po5l]

Спасибо за рецепт 👍👍👍

[@user-ge4cc7vf9q]

Душевно и вкусно, хороший рецепт, спасибо

[@qr-kod8068]

водка добавляется чтоб нейтризовать рыбную желчь.а полено чтоб убрать вкус и запах воды речной

[@galinavolska4550]

На мой вкус очень много картошки. И корешки я обязательно добавляю - петрушку и сельдерей, нарезанные соломкой или кольцами, лук обязательно полукольцами. Вместо укропа-петрушка.

[@romangrom4357]

Водка даёт вкус однозначно!!!Даже старики не могут ответить на этот вопрос. Уха думаю бомбическая получилась😋🍺

[@user-xi1gu7iw1x]

изучая историю приготовления ухи могу ответить на 2 ошибочных мнения о водке и головешке если интересует конечно

[@sahinmemmedov2456]

Спасибо огромнейшее,и рады слышать ваш весёлый и здоровый голос,снова и снова,но только вот насторожило одно,что "изжога пройдет,на всегда"))

[@porapoest]

✊😁🤝 в хорошем смысле😁👌👍

[@user-ms1wr6eb4j]

Красота! Слюни потекли!

[@user-gj5cc2eo4h]

Отлично мужик готовит.все как должно быть.уха на костре это нечто...

[@user-xg9qt5kh2u]

А где уха?

[@user-hn1ed5cn1m]

ТЫ, СУПЕР ПОВАР , ДОБРЫЙ ЧЕЛРВЕК. СПАСИБО ТЕБЕ ЗА ПРЕКРАСНЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ.

[@porapoest]

☺

[@Teslig]

Мой отец готовил именно так, только без водки) вкуснее я не пробовала больше нигде

[@user-fn9el5jh8s]

Алкоголь все равно испарится, просто внушение

[@user-xl3br7pm3d]

Молодец уха вкусная борис

[@viktordoktoresko7330]

Очень понравилось. Душевно.!!!

[@crashtest5492]

Готовил по этому рецепту в кастрюльке на газе из костного набора горбуши. Такой вкуснятины давно не кушал!!!

[@m_nasty2345]

Очень красивый рецепт❤❤❤

[@user-ut2bb9qv8z]

Братцы! Всё, что здесь показано - приготовленно это очень вкусно.Молодец!!! Готовьте и у каждого дудет вкусно здорово и обзови это даже супом.Ко Всем с уважением!

[@porapoest]

🤝😁🍻🍻🍻

[@user-pt6ko7hd4l]

Благо Дарю.Я желаю вам СЧАСТЬЯ!!!!

[@porapoest]

Спасибо!🤝🙂 От души!

[@user-wo2gk2dv1q]

Приятного аппетита! Моё мнение, бульон от любой рыбы, ууух, вкуснатище!

[@user-wo6wi7sl1s]

Класс

[@pahenbritva5149]

вчера первый раз готовил а казане мясо по грузински. а сегодня посмотрел твой видос и тоже захотел сварить уху!!

[@user-oe5lh7qn8z]

После просмотра пошёл сразу-же готовить потому-что изашелся слюной , через икран оболденный запах пошёл 😀 !!! Классно молодец ЗДОРОВЬЯ И ДОБРА !!!

[@porapoest]

Взаимно, дорогой друг!🤝😁

[@Cruz_Costillo]

"Икран" это летающее животное из фильма Аватар

[@srg7901]

Старый, простой и добрый рецепт. Но при Вашей подаче он превращается в кулинарный шедевр! Все именно великолепно! И видео не затянуто (как резать продукты) и комменты все только по делу! Великолепный ролик и рецепт!!! Спасибо за лаконичность и качество!)

[@porapoest]

Спасибо за оценку! Это очень приятно!✊🙂

[@bambambigelowe4292]

Зачётно...варю вот из гарбуши по вашему рецепту моя шеф довольна

[@porapoest]

😁👌👍👍👍

[@user-qx3ey7lf7j]

Молодец красава всё по деревенский👍🔥🥃

[@porapoest]

🤝😁

[@RRRSaulius]

Толково🙂👍,вспомнилась рыбалка,и уха на природе👍👍👌

[@user-wo7mv9vs9u]

Спецом зашёл чтобы на коментах поднять настроение, не очень. У каждого действия по ухе есть свой смысл. Водка в уху это знак признательности духу воды ,реки и всего сущего. На Севере никогда бревно в уху не суют. Вода ,это сама себе польза,и нечего над ней изголяться. А в застойных водоёмах, это обязательный атрибут. Но только берёза. Водки очень много,ну а слеза у комсомолки ,мутная. Воду ,настало такое время, что приходится возить с собой. Не факт что выше по течению не лежит на потоке дохлая корова. Видел не единожды, по весне.

[@user-bc8ox5fz7q]

А сколько ты видел кроме коров дохляков сколько рыб сколько их испражнения сколько жаб живых и мертвых и кроме них других живностей

[@user-gm7iz3qj9z]

Спасибо за Уху ! 🍽🥂🤔

[@porapoest]

От души! 😁🤝🍻🍻🍻

[@user-ch9ty7ex2x]

Просто шедевр! Спасибо за видео!

[@sofiyabedyatova1339]

Оболдеть!!! Искала рецепт а нашла шедевр спасибочкии

[@RayanNonsanTv]

Круто 👍вкусно и быстро!

[@ionutgulunga3767]

VI SUPER CELOVEK,DOBRII,OTKRITII,PROSTOI ❤❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏🙏🤝🤝🤝🤝

[@porapoest]

🤝😁🍻

[@user-dm4jh6nl6d]

Красава уха огонь посмотрел позвонил кому готовим

[@user-yu9me9qj9v]

Приятного аппетита!! Ажно слюноотделение активно началось!!!

[@user-ev5qc3vo9t]

Уха без напитков- это кащунство))) Лайк, подписка и успехов!!!!👍👍👍🤝🤝🤝

[@denyumo8175]

Кому как. В компании мне навязывали запивать уху водкой. Весь вкус портило, хоть уху люблю.

[@user-vd2xd9rw8g]

Не напитков, а напитка! И это хорошая и холодная, как застывшая слеза...водка!

[@user-lx1vj1nd2j]

Приятный "рыбий суп". На природе чудесное семейное блюдо . А рыбаки готовят уху из рыбы. Мужская еда. Изумительное блюдо. Рыбацкий кайф.

[@user-py1pd5qc8p]

Самая что есть правильная уха. Молодец!!!

[@user-cw9zu9cl4w]

Супер!!! Классная Уха!

[@Julz.40]

Не уверена на счёт марли,но в целом очень эффектно) спасибо)

[@user-fx7nm1uj8c]

Вот будет уверены это проверено!!

[@vladimirdmitriyev6727]

Ты рыбака,я рыбак!

[@user-wn1tm2br2x]

Красиво и очень вкусное уха наверное грамотно приготовил красавчик от души прям глаза радует респект

[@porapoest]

🤝😁🍻

[@victorkucenko9884]

Молодец,зачет!!!

[@Damir_Sultanov]

блииин как же вкусно тоже захотел очень

[@user-ps6qb1iz8l]

Шикарный рецепт , прост удобен , последователен жду среды и стартуем на реку мокшу с ночёвкой и этот рецепт с собой автору респект

[@porapoest]

Приятного отдыха!😁👌

[@user-br5gl3fy2j]

Вспомнил молодость! Мы так на покосе готовили! А водочка, под ушицу, это песня! Уху, без водки, только кошки едят!)))

[@user-oy5sv7lt8k]

Я к этой поговорке добавляю в приморье уху без водки только кошки едят

[@kikatv8098]

А с водкой, алкоголики

[@user-oy5sv7lt8k]

@@kikatv8098 скажу словами своего начальн

[@user-oy5sv7lt8k]

@@kikatv8098 есть поговорка водку не пёт значит курит не курит тогда колится а если не то и не другое тогда больной на голову.

[@user-oq6wi1fy5o]

@@user-oy5sv7lt8k Кошки с валерьянкой.

[@user-rs9wd9us5z]

Молодецы надо попробовать с водкой .приятного аппетита.

[@user-yz4ox9dz5f]

Топовая уха аж слюни потекли😋

[@knv3916]

Вы так рассказываете, что очень хочется такой ухи, надо срочно готовить!!!!!!

[@MrDandy-cn2tu]

Готовил по вашему рецепту, уха получалась 🔥

[@porapoest]

✊😁👌

[@muratzharkinbaev7025]

Молодец братан дай бог тебе здоровье приезжайте в Казахстан ВКО я тоже Вас ухой встречу подножия гор Белухи где граница с великой маткшкой Россией

[@porapoest]

🤝🙂✊🍻🍻🍻 Спасибо дружище! При возможности с удовольствием!

[@muratzharkinbaev7025]

@@porapoest отправьте пожалуйста если есть такие видео

[@user-mi4gp5ed4g]

Молодец, уха обалденная

[@kasper3355]

это потрясающе вкусно! когда в первый раз попробовал, удивлению не было предела. никогда уху не любил. но ЭТО просто БОЖЕСТВЕННО!!!

[@ninadmitrieva3930]

Самая настоящяя уха, блин, водку не пью, но захотелось, так вкусно рассказываете.

[@user-xp7er3bk9f]

Класно.😮 Вы молодец😊

[@narbekkachibekov9090]

Спасибо за рецепт!!!

[@user-jo5kt1ec2p]

Все отлично👍

[@user-sz9mw4vv7t]

Полается картофельный суп. Мы готовим уху только из рыбы двойную и не под крышкой. Уха должна быть прозрачной.

[@user-np8xe2wq6s]

а у тебя рыбный бульён,который под закусь на природе не годится

[@NMmakc]

Вы варите херню, а не уху.

[@user-hh4pt3nl8i]

есть секретная фишка - в конце готовки ухи добавить обжаренную лук и морковь на топленном деревенском курином жире. рецепт обалденный. проверено временем. в качестве зелени можно добавить зеленый лук, петрушку, укроп, молодые листья крапивы либо молодые листья моркови😀

[@Larissa-gy3mc]

ну ты мужик Маладец

[@user-qo3sr8ng6b]

Ваще красавчик!!!

[@jurisjuris5735]

А мы немного погорячились - на 5тилировый котелок 0.7 русской влили .. Один "пассажир" , пропустив сотку и похлебав нашей ушицы , упал и только утром проснулся с недоумением - всего 100 грамм выпил то .Очень переживал , что ночное гульбище пропустил - водка к утру закончилась ..

[@porapoest]

🤣🤣🤣👍👍👍

[@user-hg4im7ht5d]

Класс.Слышу запах через экран телефона.

[@user-vc1do7md8l]

Привет из Узбекистана. Хороший рецепт. Респект👍

[@porapoest]

🤝😁🍻

[@user-ij7tq2sy6d]

Ничего удивительного, но уху приготовил классно.

[@topmusicrelaxatiOM]

Красота 👍👍👍 захотелось сразу на рыбалку, природу и такую вот уху по вашему рецепту 🔥🔥🔥🔥🔥

[@Sintetic2034]

Спасибо за интересный рецепт ! Обязательно попробую

[@user-dn3bz8lu2b]

Крутая уха !!!! Буду готовить