Уха по-царски. Готовим в казане на костре.

  Рет қаралды 112,809

Одиссея кашевара.

Одиссея кашевара.

Күн бұрын

Пікірлер: 146
@SinkaTV_
@SinkaTV_ 7 жыл бұрын
Отличное видео и рецепт! Забираю в свой плейлист: ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ
@БуднинаЧерёхе
@БуднинаЧерёхе 7 жыл бұрын
смотрится на одном дыхании, как художественный фильм, очень круто и вкусно
@odisseicook
@odisseicook 7 жыл бұрын
Спасибо)
@РустемАтултанов-ц8и
@РустемАтултанов-ц8и 6 жыл бұрын
Да где звук
@СергейРу-е2ь
@СергейРу-е2ь 7 жыл бұрын
Просто класс! Всё очень понравилось и рецепт и природа и сам ролик ! Спасибо вам! Успехов и удачи !
@odisseicook
@odisseicook 7 жыл бұрын
Спасибо огромное)
@mihhailfjodorov5676
@mihhailfjodorov5676 6 жыл бұрын
Случайно попал на Ваш канал,ШИКАРНО просто ШИКАРНО !!!с Меня лайк и подписка!!!!привет из Эстонии!!!
@odisseicook
@odisseicook 6 жыл бұрын
Благодарю, заходите чаще)
@АндрейУткин-к8з
@АндрейУткин-к8з 6 жыл бұрын
Уха-самая лучшая едьба на свете.Рецепт супер,спасибо
@Andr_Volkov
@Andr_Volkov 7 жыл бұрын
Как всегда, супер!
@МагрурАзимов
@МагрурАзимов 6 жыл бұрын
Молодец ооочень всё грамотно, и музычка кстати, а уха просто обалденная, как приеду в Казахстан попробую сварить уху сам 😊
@odisseicook
@odisseicook 6 жыл бұрын
Попробуйте обязательно
@yurytretjakov
@yurytretjakov 7 жыл бұрын
Отличная уха! Поздравляю с первой тысячей!!!
@odisseicook
@odisseicook 7 жыл бұрын
Спасибо)
@АлександрВеденёв-г4ф
@АлександрВеденёв-г4ф 6 жыл бұрын
Просто все четко и по делу! Спасибо, Подписка и лайк
@winchesterton2534
@winchesterton2534 7 жыл бұрын
Здорово пришел с работы взял себе пивка и решил посмотреть ваше видео про уху!:)) Очень познавательно а процесс всего приготовления очень завораживает. Фарель конечно знатную поймали красота ! Настоящая правельная уха у вас получилась аж слюньки потекли:)) Cпасибо за видео все подробно описали лайк однозначно!!
@odisseicook
@odisseicook 7 жыл бұрын
Спасибо Вам за отзыв. Приятно, что люди идут с работы и планируют вечер под мое творчество)
@winchesterton2534
@winchesterton2534 7 жыл бұрын
Да а почему бы и нет у вас интересный канал видно что стараетесь для людей стараетесь сам люблю готовить :)) Конечно у меня нет дачи и казана но как могу готовлю у меня мама была поваром)) и я тоже люблю что нить приготовить и вкусно покушать так что снимайте побольше блюд с меня лайки и просмотры обеспечены!:)
@сергейлебедев-б1з
@сергейлебедев-б1з Жыл бұрын
А где звук?? Диз конечно.
@валерийпрохоров-ш2п
@валерийпрохоров-ш2п 6 жыл бұрын
если можно совет не большой, вода во время процесса варки не должна бурлить.... все ингридиенты должны томиться!!! Закипела вода с петухом, убирай головешки лишние, что бы варение шло потихоньку... процесс контролировать надо постоянно! И ещё нюансик мелкую рыбку надо варить дольше, чтобы выварить все соки из неё по полной и на луке немного чешуи оставляй тогда бульон будет янтарный. у тебя ещё вкуснее бы вышло....
@odisseicook
@odisseicook 6 жыл бұрын
Спасибо за совет!
@РустемАтултанов-ц8и
@РустемАтултанов-ц8и 6 жыл бұрын
Щуку надо
@РустемАтултанов-ц8и
@РустемАтултанов-ц8и 6 жыл бұрын
Щуку надо
@svasv5377
@svasv5377 5 жыл бұрын
@@odisseicook А еще используй репу вместо картошки и немного чеснока , говорят до Петровская уха была именно такой . По правде сказать , мне с петухом уха не нравится , готовил один раз и больше не стал даже пробовать . Если водоем чистый , то для ухи нет ничего лучше речной воды .
@serikimangaziev9340
@serikimangaziev9340 5 жыл бұрын
Суппер аж ухицы захотелось. Да, бульен с петуха затем в ней же двойная уха, надо обязательно попробовать приготовить. Благадарю за рецепт. Удачи Вам.
@odisseicook
@odisseicook 5 жыл бұрын
спасибо Вам)))
@АзаБайтик-у6ю
@АзаБайтик-у6ю 7 жыл бұрын
просто супер молодец спасибо
@BorisKirvas
@BorisKirvas 4 жыл бұрын
У меня одного половина видео без звука?
@БорисРоссийский
@БорисРоссийский 7 жыл бұрын
Браво! Заслуженный лайк и подписка.
@odisseicook
@odisseicook 7 жыл бұрын
Благодарю)
@ИванНиколаев-у7м
@ИванНиколаев-у7м 6 жыл бұрын
Супер!!! И мужик насвоем месте, просто класс.
@ch.a.s82.
@ch.a.s82. 5 жыл бұрын
По такому рецепту ещё не пробовал готовить уху. Думаю, что очень вкусная... По мне уха по любому рецепту вкусная. Обязательно приготовлю по этому рецепту. Попробую, что это такое "Уха из петуха".
@odisseicook
@odisseicook 5 жыл бұрын
это правда очень вкусно))
@ВалерийВоронов-д8ю
@ВалерийВоронов-д8ю 7 жыл бұрын
Ваш рецепт понравился больше всех..........! Браво маэстро,! а если лук порезать мелко, и варить долго, то он растворится и оставит свой вкус бульону, ну и травки побольше, но это уже как говорят:, - зехеры,.... все класс!
@odisseicook
@odisseicook 7 жыл бұрын
Спасибо, приятно читать подобное. А про лук интересный совет!
@MAGEM.
@MAGEM. 7 жыл бұрын
Душевное видео, зачетная уха. Лайк.
@АлексФрол-ч5р
@АлексФрол-ч5р 7 жыл бұрын
Шикардос
@Авб-л9ц
@Авб-л9ц 3 жыл бұрын
Рецепт правильный почти!) Единственное - вместо форели, царям варили стерлядку.
@sairachaschagulgova8118
@sairachaschagulgova8118 5 жыл бұрын
Молодец 👍 👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌👌🍷🍷🍷🍷🍷🍽🍽🍽🍽🍽🍽Супер 👍
@жоржмилославский-ъ4щ
@жоржмилославский-ъ4щ 7 жыл бұрын
Все огонь ! ролик супер, очень понравился, идея отличная с петухом, знаю рецепт , одна вода раки или креветки , и подготовка окуней и ершей чистить их на мой взгляд не нужно, только потрошить тем более они же в марле ,да еще бульон процеживаете , а в чешуе самый навар ,даже существует такой рецепт" окунь в шенелЯх,"опять же чистка окуня это что то , конечно для гостей если, то наверно нужно, и еще зелени больше и в конце лук помельче но это на любителя ,а так лучшая уха которую я видел в роликах
@odisseicook
@odisseicook 7 жыл бұрын
Спасибо за теплые слова! А в шенелях как-нибудь попробую приготовить. Спасибо.
@hhjsasnzn3284
@hhjsasnzn3284 5 жыл бұрын
Супер
@odisseicook
@odisseicook 5 жыл бұрын
Спасибо)
@ВасяВася-я8з
@ВасяВася-я8з 3 жыл бұрын
Чистить окуня на уху?
@mihavor19800303
@mihavor19800303 7 жыл бұрын
Бульон как слеза, чистейший!
@genius102
@genius102 7 жыл бұрын
Шикарная уха
@odisseicook
@odisseicook 7 жыл бұрын
Спасибо)
@INFECTEDSKULL
@INFECTEDSKULL 7 жыл бұрын
Супер!
@ГришкаМелехов
@ГришкаМелехов 6 жыл бұрын
Самая настоящая уха Класс
@АлександрМ-ю9г
@АлександрМ-ю9г 6 жыл бұрын
Чётенько!
@Аккаунт-х8ь
@Аккаунт-х8ь 5 жыл бұрын
Почему оставил глаза форели?
@ИГОРЬИВАНОВАНОВИЧ
@ИГОРЬИВАНОВАНОВИЧ 6 жыл бұрын
молодец,,, правильная уха,,,лайк
@sergueiverbitski
@sergueiverbitski 6 жыл бұрын
Классно 👌👍
@andreyivanov3997
@andreyivanov3997 7 жыл бұрын
уха - супер! кроме всего обожаю вареных пескорей и окушков! не выбрасывай, они волшебно вкусные!
@odisseicook
@odisseicook 7 жыл бұрын
Ни в коем случае... не выбросили. Им нашлось применение)
@РустемАтултанов-ц8и
@РустемАтултанов-ц8и 6 жыл бұрын
По чему все используют все наш казахский казан
@камаз4310-ф6щ
@камаз4310-ф6щ 7 жыл бұрын
За уху респект,удачи вам.
@odisseicook
@odisseicook 7 жыл бұрын
Спасибо)
@МишаЮпитер
@МишаЮпитер 7 жыл бұрын
Как всегда Лайк!!! 5+. Если бы рис добавили тогда бы да, был бы рыбный суп. А так это УХА! И всегда говорю, сколько поворов столько и мнений, и все считают что их мнение самое правильное. Даже если Доширак заваривать и то найдутся те, кто скажет что не правильно приготовлен ))))))))
@odisseicook
@odisseicook 7 жыл бұрын
У Доширака десятки способов заварки, а у Ролтона сотни))))
@mihavor19800303
@mihavor19800303 7 жыл бұрын
Супер! Я своих тоже всех приучил именно к такой ухе! Бульон намного сытнее чем просто из рыбы, да и вкус совсем другой!
@odisseicook
@odisseicook 7 жыл бұрын
Да, действительно неожиданно приятный вкус.
@deev225
@deev225 7 жыл бұрын
Неплохо. 👍👍👍 однако я думал всегда, что царская уха, это из рыбы осетровых пород.
@odisseicook
@odisseicook 7 жыл бұрын
Да и форелька рыба не из лужи)))
@nattis6045
@nattis6045 7 жыл бұрын
Вы абсолютно правы, Александр… Здесь купеческая уха из петуха и разных рыб… А уха по-царски варилась из стерляди…
@ВикторЗлобин-т8з
@ВикторЗлобин-т8з 7 жыл бұрын
У Петра первого любимой рыбкой был ерш-носарь днепровский, слыхали про такую рыбку? А ушица просто класс! Ездите на природу
@ЦаревнаНесмеянов
@ЦаревнаНесмеянов 7 жыл бұрын
Утром наверное ложка стояла??)))
@odisseicook
@odisseicook 7 жыл бұрын
До утра не дожила))))
@АндрейФ-й5д
@АндрейФ-й5д 5 жыл бұрын
И не только ложка
@АндрейФ-й5д
@АндрейФ-й5д 5 жыл бұрын
@@odisseicook Отличная ушица. В каких краях такая рыбная ферма находиться?
@odisseicook
@odisseicook 5 жыл бұрын
@@АндрейФ-й5д Печорский район на Псковщине
@АндрейФ-й5д
@АндрейФ-й5д 5 жыл бұрын
@@odisseicook Далековато. Удачи Вам, процветания канала и вдохновения!!!
@Флокикорабел-п3ж
@Флокикорабел-п3ж 5 жыл бұрын
Лайк поставил ты это заслужил. По-моему уху правильно сварил.
@odisseicook
@odisseicook 5 жыл бұрын
Спасибо, мне тоже так кажется)
@gbecker34
@gbecker34 7 жыл бұрын
уха знатная но при варке ухи ненакрывают крышкай и огонь меньше а так лайк
@ПавелСичко
@ПавелСичко 6 жыл бұрын
Молодец!!! Не Раз ел у друзей в Крыму!!!! правда у них была белуга. А готовил Стрый дед,рыбак! Готовил на 17мужиков. Только казанчик в раз 5 больше, и питухов соответственно. Молодец!!!
@ЗлойЛогист
@ЗлойЛогист 5 жыл бұрын
Головешку опускают в уху для того, чтобы убрать горечь, если при разделке рыбы раздавили желчный пузырь...я уж подумал вот красавчик..когда в самом начале лук в марле варил, а ты взял и при закладке последней партии лук туда накрошил с зеленью. Есть любители хрустящего лучка, а кому-то это нож острый..уже когда Ушица разлита по мискам, каждый сам себе по вкусу добавляет лук и зелень..а так всё грамотно, и самое главное..уха не должна бурлить, еле еле кипеть, томиться. В целом очень хорошо!👍
@mikhailkrymchanin
@mikhailkrymchanin 7 жыл бұрын
Уха на костре это супер у меня то по простому на газовой плите но тоже вкусная зараза)))
@как-тотак-ж4е
@как-тотак-ж4е 6 жыл бұрын
Ещё один штрих рекомендую взять на вооружение штучки три помидора ошпарить в бульоне кожицу снять порезать и закинуть Мы тоже такую варим только форель не всегда бывает у нас это редкость на юге заменяем судаком! Молодцы замечательный рецепт!
@odisseicook
@odisseicook 6 жыл бұрын
Обязательно попробую с помидоркой, спасибо)
@ДенисПискунов-р6ь
@ДенисПискунов-р6ь 6 жыл бұрын
Респект.все правильно
@odisseicook
@odisseicook 6 жыл бұрын
Спасибо)
@ибрагим-н5п4р
@ибрагим-н5п4р 6 жыл бұрын
Всё хорошо, но один совет.Нельзя так сильно кипятить при варке.Нужно медленное томление после закипания!а так лайк!
@odisseicook
@odisseicook 6 жыл бұрын
Спасибо за совет)
@mgp-bct7723
@mgp-bct7723 5 жыл бұрын
What happened with the volume??
@user-wq3sg5js9n
@user-wq3sg5js9n 6 жыл бұрын
Красавчик
@user-jc1nm6je4p
@user-jc1nm6je4p 7 жыл бұрын
Красава
@МаксОттофонШтирлиц-в7у
@МаксОттофонШтирлиц-в7у 7 жыл бұрын
Лойс по традиции....
@ВалерийСтрельцов-ъ9у
@ВалерийСтрельцов-ъ9у 3 жыл бұрын
Куда пропадает звук?
@ЮрийВинский-у9у
@ЮрийВинский-у9у 2 жыл бұрын
Ну....... за традиции!!!!
@monj55
@monj55 6 жыл бұрын
Все очень душевно. Но в конце надо судак и стерлядь!
@almazkhairutdinov3734
@almazkhairutdinov3734 7 жыл бұрын
👍
@ufo51zona
@ufo51zona 7 жыл бұрын
лайк!
@ЕгорЯковлев-з1н
@ЕгорЯковлев-з1н 7 жыл бұрын
Лайк
@sssaaa1859
@sssaaa1859 Жыл бұрын
Классика!!! 98% настоящая уха, но, зачем картошка?
@ВОВИКС-т2ш
@ВОВИКС-т2ш 6 жыл бұрын
Морковь крупными кусками а картофель не отмачиваясь не отдал крахмал перед варкой
@ЮзерАдмин-щ6б
@ЮзерАдмин-щ6б 5 жыл бұрын
Красава что пить на камеру нестал. А уху буду пробовать приготовить но наврятли я найду у нас форель и ерша а так найду чем заменить
@odisseicook
@odisseicook 4 жыл бұрын
)))а вдруг найдете)) спасибо за отзыв
@евгенийакимов-в1й
@евгенийакимов-в1й 7 жыл бұрын
из таких пород рыб еще б не было вкусно!!!))))
@nattis6045
@nattis6045 7 жыл бұрын
Царская уха это уха из стерлядки…
@serikimangaziev9340
@serikimangaziev9340 5 жыл бұрын
Царская уха это, с осетровых пород. Стерлядь, Севрюга, Шип, Осетр, Белуга, если ещё добавить сварить буквально малость икру, это что то.
@ДмитрийДмитрий-д9й
@ДмитрийДмитрий-д9й 3 жыл бұрын
Царская уха это уха из петуха
@gkgk2542
@gkgk2542 3 жыл бұрын
Настоящую царскую уху варят из 5-три видов рыб,ну и конечно как без стерляди. А это просто уха. На здоровье!
@АлександрСофонов-ь5р
@АлександрСофонов-ь5р Жыл бұрын
Царской, ухе, надо остров, судаков, леща
@bergigor1091
@bergigor1091 6 жыл бұрын
Рецепт хороший, только половина без звука 🔇
@odisseicook
@odisseicook 6 жыл бұрын
гребанный ютуб)
@ДимаВалерко
@ДимаВалерко 5 жыл бұрын
Большая часть видео без звука.
@odisseicook
@odisseicook 5 жыл бұрын
Спасибо ютубу(
@Авб-л9ц
@Авб-л9ц 3 жыл бұрын
Нужно ещё разбивать в бульон сырые яйца, чтобы они делали его прозрачным, после варки петуха. А потом они также процеживаются.
@SubarJan955
@SubarJan955 5 жыл бұрын
Звук? И Царь-Рыба - это Осетр!
@romanpodgorny9872
@romanpodgorny9872 6 жыл бұрын
Уха не накрывается
@ВячеславДаниленко-ь4д
@ВячеславДаниленко-ь4д 6 жыл бұрын
Суп и уха так сильно не должны кипеть. Варим рыбку в марле. Один спросил, а почему не в носках...
@odisseicook
@odisseicook 6 жыл бұрын
а чтоб было)
@Red-13
@Red-13 6 жыл бұрын
ловить рыбу в "платниках", фууу. а в остальном всё отлично
@МаксОттофонШтирлиц-в7у
@МаксОттофонШтирлиц-в7у 7 жыл бұрын
Это вообще законно? Такое на ночь смотреть=)))
@odisseicook
@odisseicook 7 жыл бұрын
в УК пока такой статьи нет)))
@МаксОттофонШтирлиц-в7у
@МаксОттофонШтирлиц-в7у 7 жыл бұрын
Все классно, по-простому!!! Жду новых видосов!
@dahmed7242
@dahmed7242 5 жыл бұрын
Всё правильно приготовлено молодца, под такую уху яшик водки можно тяпнут😃😃😃😃
@ВероникаСуркова-и8о
@ВероникаСуркова-и8о 6 жыл бұрын
там вроде не только петуха но и его потроха
@Дмитрийникитин-щ3ч
@Дмитрийникитин-щ3ч 6 жыл бұрын
окуня то зачем чистить?))))))))чешуя предает аромат блюду
@odisseicook
@odisseicook 6 жыл бұрын
а под горячую руку попал)))
@Jadovran
@Jadovran 6 жыл бұрын
Готовишь значит заебца? Щас нахерачишь нам супца!
@odisseicook
@odisseicook 6 жыл бұрын
Нам про жадность невдомек, заходи на огонек!
@Jadovran
@Jadovran 6 жыл бұрын
Хи-хи-хи :)
@НиколайБойков-в8в
@НиколайБойков-в8в 5 жыл бұрын
Рыба кишит что это за рыбалка
@odisseicook
@odisseicook 5 жыл бұрын
форелевая ферма))
@МасҳабимИмомАзам
@МасҳабимИмомАзам 5 жыл бұрын
В 12:09 дизлайк чё за херня один пьяный дыбыл сделал один раз и все так делаете
@НавсегдаСРоссией
@НавсегдаСРоссией 5 жыл бұрын
Уха из МОРСКОГО петуха!!!!!!!! А ЦАРСКАЯ УХА готовится из ОСЕТРОВЫХ с добавлением икры. Ты же хер пойми что придумал
@vezun4ik_81
@vezun4ik_81 6 жыл бұрын
Конечно после твоих слов как попробовал голову отвареную без соли у меня такое ощущения надо вырубать камеру. Если ты рыбак ты забыл о самом главном.
@odisseicook
@odisseicook 6 жыл бұрын
просветите
@николайкретов-ф6в
@николайкретов-ф6в 6 жыл бұрын
варить уху тебе не рекомендую. для ухи должен быть минимальный интеллект
@odisseicook
@odisseicook 6 жыл бұрын
не поделишься?
@МасҳабимИмомАзам
@МасҳабимИмомАзам 5 жыл бұрын
Да какой аппетит Испортил рыбку лучше бы обжарыл
@НиколасКейдж-ы3к
@НиколасКейдж-ы3к 5 жыл бұрын
Все дальше смотреть не стал.когда жабры не удаляют и глазки,это не уха,там горечь.попробуйте !!!
@diman4190
@diman4190 7 жыл бұрын
готовит не умейет
@АлексейЖук-я3л
@АлексейЖук-я3л 6 жыл бұрын
А ты умеешь?
@АндрейМерцало
@АндрейМерцало 6 жыл бұрын
Незадахуя ли лишних движений?
@odisseicook
@odisseicook 6 жыл бұрын
норм, оно того стоило
@germalex2062
@germalex2062 5 жыл бұрын
фуу, рыбалка в аквариуме. Про уху можно и не смотреть уже
@Mr.Yellow.RS.
@Mr.Yellow.RS. 5 жыл бұрын
Дтзлайк за звук.
Уха и Русский самовар | Сталик Ханкишиев
26:24
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 460 М.
Любимое Блюдо ПРЕЗИДЕНТА. Уха ПО-ЦАРСКИ.
15:03
So Cute 🥰 who is better?
00:15
dednahype
Рет қаралды 19 МЛН
Support each other🤝
00:31
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 81 МЛН
Une nouvelle voiture pour Noël 🥹
00:28
Nicocapone
Рет қаралды 9 МЛН
Уха....древний рецепт...bogomaz05
17:15
bogomaz05
Рет қаралды 248 М.
Уха из стерляди на костре. Сербский нож.
9:33
Сергей Удалов
Рет қаралды 10 М.
УХА ИЗ ПЕТУХА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
13:49
СЕНЯ В ДЕЛЕ
Рет қаралды 121 М.
Уха - палтус, белуга,  окунь, вместе вкуснее
23:08
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 242 М.
Лесная кухня: Самая вкусная Уха в казане на костре!
10:11
Однажды в Сибири/Once in Siberia
Рет қаралды 84 М.
УХА из Красной Рыбы в казане на костре.
9:39
Ранчо У Санчо
Рет қаралды 48 М.
ТРИ ГОЛОВЫ. ТРИ ХВОСТА. ДОНСКАЯ УХА
10:40
СЕНЯ В ДЕЛЕ
Рет қаралды 290 М.